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Le Partage de Noël de CAH retrouve sa Voix (du coeur)

En chanson, en personne et en français, le samedi 10 décembre à 14h, la communauté retrouvera le plaisir de lancer le temps des Fêtes avec le spectacle de Noël de l’ensemble vocal des Voix du coeur à l’église du Sacré-Coeur. Depuis près de 20 ans, l’ensemble vocal a le coeur sur la main pour les aînés francophones les plus démunis en appuyant le Partage de Noël des Centres d’Accueil Héritage (CAH) avec un spectacle des Fêtes des plus appréciés. Depuis 20 ans On rappellera que la relation entre la chorale et l’organisme dédié au bien-être des aînés francophones de Toronto […]
CAH. Noël. Les voix du coeur.
Mitch Marner

Mitch Marner égalise un record d’équipe dans la victoire des Leafs sur les Sharks

Le mois de novembre tire à sa fin et les Maple Leafs tentaient de continuer sur leur lancée victorieuse. Après avoir complété un road trip parfait avec une fiche de 4-0-0, les hommes de Sheldon Keefe étaient de retour à domicile pour y affronter les Sharks de San Jose. Malgré un début de match difficile, les Maple Leafs ont pris les devants lorsque Auston Matthews a fait dévier un tir de Mac Hollowell derrière le gardien des Sharks, Aaron Dell. Les visiteurs ont nivelé la marque quelques instants plus tard grâce à Matt Nielo. Ilya Samsonov, qui effectuait un retour […]
Cluny, Distillerie, croque-madame, Noël

On termine la tournée gourmande par la France, chez Cluny

Voici la dernière étape de mon petit tour du monde gourmand couvrant 12 pays en 12 mois! Chaque bonne adresse présentait un mets typique et comprenait une belle balade aux alentours. Les pays effleurés à ce jour: Chine, Canada des Autochtones, Espagne, Moyen-Orient, Corée, Portugal, Éthiopie, Pakistan, Grèce, Vietnam et Italie. Décembre en France On termine l’expérience gourmande avec les saveurs de France chez Cluny Bistro dans le quartier historique de la Distillerie (35 Tank House Lane). Chaque fois que je passe devant Cluny (une dizaine de fois par mois), la musique française fuse des haut-parleurs extérieurs de ce grand […]

MonAvenir, camp de l'Avent 2022

Camp de l’Avent: rencontres édifiantes pour les jeunes

Une cinquantaine d’élèves des 13 écoles secondaires du Conseil scolaire catholique MonAvenir ont pris part à des moments de réflexion, de collaboration et de partage lors du camp de l’Avent qui a eu lieu les jeudi 24 et vendredi 25 novembre à l’école secondaire Monseigneur-de-Charbonnel, à Toronto. L’activité visait à préparer à l’Avent, «cette période d’attente et d’espérance face à l’avènement du Christ, où l’on prépare son coeur à fêter Noël». Par la suite, les participants ont la mission de retourner dans leur école respective afin de faire rayonner auprès de leurs pairs le thème pastoral annuel À plusieurs, nous […]

enseignant, classe, élèves

Qui veut devenir enseignant francophone en Ontario?

Fabien avait toujours travaillé dans l’industrie du jeu vidéo. Il s’est découvert une vocation tardive pour l’enseignement. Il a sauté le pas, et il passé son baccalauréat en éducation. Après un an, il a failli démissionner, étonné de la lourdeur de la charge mentale d’une classe et de la difficulté à gérer des niveaux d’élèves et des attitudes de parents très différents. Le contexte de pandémie n’a rien facilité. Maintenant que les choses se sont tassées, il est très content de travailler comme enseignant. Il conseille simplement à ceux qui envisagent ce métier de ne pas se décourager, ainsi que […]

Oasis femmes

Les hommes alliés participent aux 16 jours contre la violence faite aux femmes

Du 25 novembre au 10 décembre de chaque année, Oasis Centre des femmes souligne les 16 jours d’activisme pour l’élimination de la violence contre les femmes. La campagne se veut «un hommage aux victimes, un appel à l’action et à la mobilisation afin de bâtir un avenir où les femmes pourront vivre sans violence et en toute sécurité». Oasis est un centre multidisciplinaire dont la mission est d’«outiller les femmes francophones du Grand Toronto et Halton Peel touchées par la violence sous toutes ses formes pour qu’elles puissent améliorer leur situation et devenir totalement autonomes». «Sa lutte, ma lutte» Les […]

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Vins, mythes, dionysos

Sentir le bouchon est inutile… et d’autres mythes sur le vin

Je poursuis ma série spéciale sur les mythes du vin. Comme mentionné dans une chronique précédente, au cours des dernières années, j’ai identifié une douzaine d’infâmes délinquants. Lors de ma chronique précédente, je vous ai parlé du mythe du bouchon. Aujourd’hui on va revoir trois autres mythes bien répandus. Sentir ou ne pas sentir? Voilà est la question! Curieusement, le monde est complètement divisé à ce sujet. Il y a quelques mois, Wine Spectator a fait une enquête en ligne et a demandé: « Après avoir ouvert une bouteille de vin, sentez-vous le bouchon? » Plus de 1000 personnes ont répondu. Étonnamment, […]
pain d'épices

Bricolons avec le bonhomme en pain d’épices!

Comment dissocier le mois de décembre du congé de Noël? Il y aura sans doute des parents qui voyageront avec leurs enfants ou qui visiteront de la parenté. D’autres resteront à la maison en se demandant, peut-être, comment occuper les enfants pendant les deux semaines des Fêtes. Pourquoi ne pas inviter le bonhomme en pain d’épices chez vous? Très populaire en Allemagne, il fait depuis belle lurette partie intégrante de Noël chez nous et peut offrir des heures de plaisir aux petits comme aux grands! L’origine du pain d’épices L’origine du pain d’épices remonte très loin dans le temps. On croit […]
CATIE, VIH, hépatite

L’autotest du VIH changera-t-il la donne?

La pandémie de covid a fait bondir le nombre d’actions qui nous sont désormais possibles depuis le confort de notre domicile. Du télétravail aux consultations médicales, ces deux dernières années ont marqué une véritable révolution. Notre réponse au VIH n’y a pas échappé. Les trousses d’autotest du VIH, offertes dans d’autres pays bien avant la pandémie, ont reçu l’approbation de Santé Canada à la fin de 2020. Promesses L’autodépistage s’est révélé prometteur dans les pays où il était déjà déployé, notamment pour augmenter le taux de dépistage du VIH parmi les personnes qui ont moins accès au système de soins de […]
virus, covid

Triple épidémie: des virus qui s’additionnent ou qui s’annulent?

La convergence en ce moment de trois virus offre une opportunité inédite à des chercheurs de tester une vieille hypothèse: celle voulant que les virus occupant un même territoire en même temps se nuiraient les uns les autres. L’expression «triple épidémie» qui s’est imposée chez les médecins ces dernières semaines, réfère aux trois menaces auxquelles les hôpitaux craignent de devoir faire face en même temps cet hiver: la grippe saisonnière, le virus respiratoire syncytial (bronchiolite/VRS), et les récents variants de la covid. Le fait qu’ils surgissent tous les trois alors que, dans l’hémisphère nord, la saison froide amène les gens à passer l’essentiel de […]
Babel.

Mon expérience dans un restaurant du Guide Michelin de Toronto

Le Guide Michelin a enfin fait son entrée au Canada, avec Toronto comme première destination. Une sélection de 74 restaurants a été annoncée en septembre. Alors qu’aucun restaurant n’a reçu trois étoiles, un a reçu deux étoiles, douze ont reçu une étoile, dix-sept ont obtenu le «Bib Gourmand», et le reste s’est assurée une place dans le guide en tant que restaurant «recommandé» Puisque j’adore essayer de nouveaux restaurants et explorer différentes cuisines, je me suis tourné vers le Guide Michelin. Je voulais aussi voir si les restaurants méritaient de figurer dans le guide. Bien manger… sans dépenser une fortune […]

alimentation, poulet cultivé

Le poulet cultivé en laboratoire bientôt dans nos épiceries

La FDA aux États-Unis vient d’approuver le poulet cultivé en laboratoire. Une fois approuvé par l’USDA, ce qui ne saurait tarder, ce poulet sera commercialisé en Amérique. Au Canada, peu de groupes agroalimentaires prennent cette science au sérieux. Mais ils devraient. Nous savions que ce que cela arriverait tôt ou tard, mais voilà que ce moment est venu. La Food and Drug Administration (FDA) vient d’autoriser la vente de poulet cultivé aux États-Unis, un produit d’Upside Foods, une entreprise en démarrage basée à San Francisco. L’entreprise produit de la viande issue de cellules animales. Le produit n’est pas encore approuvé […]

femmes violence

Hamilton : des survivantes de violence partagent leur expérience

Le 24 novembre au Waterfront Banquet & Conference Centre de Hamilton, des femmes courageuses, survivantes de violence, sont venues témoigner en personne de leur histoire. Extrêmement touchantes et bouleversantes, elles ont choisi de partager leurs expériences pour guérir, mais aussi pour donner de l’espoir à d’autres femmes comme elles victimes de violence et les encourager à sortir de l’isolement en allant chercher de l’aide. Lancement de livre Ces survivantes ont mis en commun leurs expériences de violence sous forme de créations artistiques, photos, poèmes et textes afin de faire de la sensibilisation auprès de la communauté. On a pu alors […]

Pro Tem, Glendon

Les meilleurs endroits pour prendre des photos sur le campus Glendon

Le campus Glendon de l’Université York a tellement de choses à offrir. Il y a les classes à petit effectif, un environnement multilingue, de vastes espaces verts… Glendon est aussi un campus de toute beauté, à l’intérieur et à l’extérieur. Si vous avez envie de prendre un égoportrait entre vos cours ou de faire une séance photo avec vos amis, le campus offre un décor idéal. Même si vos photos seront belles où que vous soyez sur le campus, certains endroits vous permettront d’atteindre un tout autre niveau de beauté. Voici cinq endroits où prendre des photos sur le campus. […]

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Des «gymnastiques» communautaires pour loger les immigrants

Devant le Comité sénatorial des langues officielles, lundi, des organismes spécialisés dans l’accueil et l’établissement des immigrants francophones ont exposé leurs craintes autour de la question du manque de logement pour les nouveaux arrivants. «Cela nous fait peur», a partagé un témoin. Les organismes sont-ils prêts à accueillir un nombre grandissant d’immigrants? Voilà la question que la sénatrice Raymonde Gagné a posé aux témoins invités au comité. «Pour nous, la réponse est oui tant et aussi longtemps que le gouvernement fédéral traitera parallèlement le dossier du logement», a répondu du tac au tac Brigitte Duguay, coordonnatrice du Réseau de soutien […]

Polar sur la corruption de la Sûreté du Québec

Journaliste à Radio-Canada pendant 39 ans, Daniel Lessard est aujourd’hui un prolifique écrivain. Son douzième roman, le polar Crime parfait, porte un regard sinistre sur un corps policier où réalité et fiction font bon ménage. «Des forces obscures tirent les ficelles à la Sûreté du Québec (SQ), et ces gens-là ne reculeront devant rien pour arriver à leurs fins.» Polar dans l’Outaouais L’action se déroule dans l’Outaouais, une région rarement présente dans les polars québécois. Sophie Comtois, une sergent-détective ouverte d’esprit, qui ne craint pas la diversité, a eu une relation avec Noah Brisson, l’un des enquêteurs les plus efficaces de […]
école catholique

Séparées à la naissance: la Confédération, l’Église et l’école

Lorsque j’ai déménagé en Ontario, en 2009, un des petits chocs culturels que j’ai vécus a été de constater l’importance symbolique des écoles élémentaires catholiques pour la communauté franco-ontarienne. Non seulement il y en avait partout, mais une nette majorité des petits francophones les fréquentaient. Francos et Anglos On m’a expliqué que dans ma province d’adoption, le système des écoles catholiques avait une relation de longue date avec la communauté linguistique minoritaire, alors que les écoles publiques avaient longtemps été associées à la majorité anglo-protestante. Et que c’était seulement durant les années 1980 que les premières écoles élémentaires publiques de langue […]
Le français pour l'avenir

Le Français pour l’avenir fête ses 25 ans

Le Français pour l’avenir, une association nationale née à Toronto, fête ses 25 ans. Mais sa mission reste plus que jamais d’actualité: promouvoir le bilinguisme auprès des élèves de la 7e à la 12e année au Canada, notamment chez les jeunes anglophones. Mission impossible? Pas vraiment. Fondée par le philosophe John Ralston Saul et la journaliste Lisa Balfour Bowen, l’association célébrait son quart de siècle d’activisme lors d’une soirée à Ottawa le 23 novembre. Référendum traumatisant À l’époque, le Canada sort du référendum québécois de 1995, où les citoyens ont dû se prononcer sur la souveraineté de la province. C’est […]

deuil, Claudia Turgeon, La libellule

Briser l’isolement de parents vivant le deuil de bébés

Avec La libellule, Claudia Turgeon signe un premier roman remplie d’une authenticité et d’une sensibilité remarquables. Le sujet abordé est le deuil périnatal: vécu par les parents de bébés décédés pendant la grossesse (in utero). Émilie et Olivier ont deux fillettes et mènent une vie bien remplie. Elle enseigne au cégep, lui est physiothérapeute, et le ballet du quotidien les tient passablement occupés. L’idée d’élargir la famille fait néanmoins son chemin et Émile tombe enceinte. Avoir des enfants À ses yeux, «avoir des enfants, c’est l’expérience la plus difficile, mais la plus enrichissante que je connaisse. Tu navigues constamment dans […]

Manifeste, L’Alliance des femmes de la francophonie canadienne, AFFC

Un manifeste pour la sécurité et la solidarité de nos communautés!

Le Manifeste pour des collectivités équitables, sécuritaires et solidaires en francophonie canadienne est issu du forum «L’équité à l’horizon: genres et francophonie, parlons des défis», tenu à Ottawa les 16 et 17 septembre 2022. Ce document voit le jour grâce à la collaboration de nombreuses organisations, individus et personnes alliées. Les actions énoncées découlent de la richesse des échanges, de la confrontation de plusieurs perspectives et de l’intégration d’expériences concrètes. L’Alliance des femmes de la francophonie canadienne (AFFC) a pris l’initiative de cocréer un manifeste dont le but est de partager une vision d’une société juste et équitable avec l’ensemble […]

Kamal Al-Solaylee, Brun

La peau brune, la plus grande prison de toutes?

Tout le monde raffole du riz biryani, du falafel, du couscous et des tacos. Or, ces mets sont préparés par des gens à la peau brune… Laquelle suscite confusion, haine et violence, selon Kamal Al-Solaylee, auteur d’un essai intitulé Brun: ce que cela signifie d’être brun aujourd’hui. L’auteur, lui-même brun, note que «le racisme anti-brun est un mélange d’incompréhension culturelle, de peur religieuse et d’insécurité économique, auquel s’ajoute une bonne vieille discrimination basée sur la couleur». Les Blancs aux barricades Il souligne que les attaques contre les communautés mexicaines, musulmanes, arabes et iraniennes aux États-Unis trahissent une vision générale selon […]

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Quand le facteur humain est une menace à la cybersécurité

Comment s’assurer de la sécurité des sites de transactions? Comment savoir si derrière une signature se trouve la bonne personne? Les questions autour de la cybersécurité se multiplient alors que nous passons de plus en plus de temps en ligne. Comment apprendre à reconnaître les menaces? Pour commencer, une connaissance de règles simples — choisir un mot de passe fort ou sauvegarder et chiffrer les données que l’on échange lors des périodes de télétravail — peut nous éloigner des menaces les plus grossières. «Sinon, c’est comme ne pas fermer notre porte d’entrée quand nous partons en vacances. C’est plutôt immature et […]
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urinoir

Quand la physique s’intéresse aux urinoirs

La physique peut servir à beaucoup de choses. Par exemple, à déterminer l’angle par lequel le pipi des hommes tombe dans l’urinoir… ou éclabousse à côté. Une équipe de l’Université de Waterloo, en Ontario, présentait cette semaine en congrès les résultats de tests de laboratoire visant à déterminer «l’angle idéal» pour minimiser les éclaboussures… Et du coup, pour concevoir l’urinoir idéal dont les formes intercepteraient lesdites éclaboussures. Forme allongée vers le haut Selon le magazine New Scientist, qui a eu vent de la chose, cette recherche tend en effet vers de nouveaux types d’urinoirs, à la géométrie différente. Gagnante: une forme plus allongée […]
Haïti, MSF, choléra

MSF en Haïti: la flambée de choléra reste très préoccupante

Le nombre des cas de choléra augmente de manière très inquiétante en Haïti – dans la capitale Port-au-Prince et dans plusieurs départements du pays – alerte Médecins Sans Frontières (MSF), qui appelle à une intensification immédiate de la réponse à cette flambée. Il faut que plus d’organisations et de bailleurs se mobilisent, et que des outils indispensables, comme la vaccination, puissent être mis à disposition des équipes médicales et de la population haïtienne. 270 patients par jour «Nos centres actuels sont saturés, et nous sommes bientôt au maximum de nos capacités d’intervention», s’inquiète le chef de mission, Mumuza Muhindo. Faisant […]

États-Unis, francophonie, franco-américains

Aux États-Unis, la francophonie n’a pas dit son dernier mot

Plus de deux millions de francophones vivraient aux États-Unis, soit plus du double du nombre de francophones en milieu linguistique minoritaire au Canada. Issus de familles établies depuis des décennies ou encore nouvellement arrivées d’un pays où se parle le français, ces Franco-Américains souhaiteraient avoir les moyens de faire communauté. 250 000 enfants dans des foyers francophones Selon le recensement américain de 2019, plus de 1,2 million de personnes de 5 ans et plus parlent le français, le créole ou le cajun, chez elles, mais le véritable nombre de locuteurs pourrait être largement supérieur. Évaluer le nombre de francophones au pays de […]

tire Sainte-Catherine

La tire Sainte-Catherine: un périple d’Alexandrie à Ville-Marie

Tous les 25 novembre, dans certaines écoles francophones du Canada, une vieille tradition se poursuit: faire de la tire Sainte-Catherine. C’est une tradition qui remonte au premier siècle de la Nouvelle-France. Et si on pense à la journée où cette pratique se déroule, soit la fête de la Sainte-Catherine, il faut remonter encore plus loin, en France du XVIe ou du XVe siècle. Au tournant des années 300 Mais pour aller au fin fond des choses, soit l’histoire de cette sainte Catherine, il faut regarder encore plus loin dans le rétroviseur. Je parle du tournant des années 300, c’est-à-dire un coup d’œil de […]

Homo Erectus, cuisine

Les débuts de la cuisine remonteraient à 780 000 ans

Pour nos ancêtres préhistoriques, placer de la viande sur le feu pour l’attendrir – c’est-à-dire cuisiner – a pu être une découverte qui s’est faite très tôt. Les plus anciennes traces de viandes carbonisées remontent à un million et demi d’années. Mais le moment où ils ont appris à contrôler la température du feu est plus difficile à déterminer. Lorsqu’un archéologue découvre sur un site préhistorique des restes de viande brûlée, a-t-elle été simplement mise au-dessus du feu? Ou a-t-on affaire à la naissance de l’art culinaire? Homo Erectus dans la vallée du Jourdain C’est dans ce contexte que s’inscrit une […]

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