Des trouvailles à saveur wallonne

Je suis de plus en plus fasciné par les régionalismes. J’ai toujours trouvé que le français tel qu’on le parle au Québec, en Suisse, en Belgique, dans les Antilles, en Afrique francophone ou dans certaines régions de France est d’une richesse inestimable. Pourquoi? Probablement parce qu’il s’éloigne parfois du français que l’on dit «de référence». C’est toute la couleur d’une langue qui se trouve dans ses régionalismes. J’ai mis la main sur le Dictionnaire des belgicismes, un petit livre signé par Michel Francard, Geneviève Geron, Régine Wilmet et Aude Wirth, publié chez DeBoeck et Duculot. 2000 belgicismes La forme n’a […]

Ste-Lucie: au pays des Pitons

Hewanorra signifiait ‘terre des iguanes’ dans la langue des premiers habitants amérindiens de Ste-Lucie. Bien que les iguanes aient aujourd’hui presque tous disparu de ce paradis naturel, le petit État insulaire de 616 km2 propose de nombreuses excursions spectaculaires, dont une randonnée à la rencontre de ses deux Pitons rocheux sortant de la mer au sud-ouest de l’île. Le sud de Ste-Lucie est l’idéal pour partir à l’aventure et découvrir les merveilles de l’île dont Maria Island accessible par bateau depuis la ville de Vieux Fort (tous les villages et villes de Ste-Lucie ont conservé leurs noms français). Cet îlot […]

Rien ne sert de courir…

Au chapitre de la prévention des maladies cardiovasculaires, la marche rapide serait plus bénéfique que la course à pied. Ce résultat étonnant provient d’une récente étude menée sur une période de six ans auprès de quelque 50 000 coureurs et randonneurs âgés de 18 à 80 ans. Et la différence est significative. Pour une même dépense énergétique, les marcheurs réduisent de 9,3 % leurs risques de souffrir d’une maladie cardiovasculaire, contre 4,5 % chez les coureurs. Les randonneurs présentent également une pression sanguine et un taux de cholestérol moins élevé que les adeptes de la course. En ce qui a trait au risque […]

Des pays au nom complexe

L’orthographe et la grammaire françaises donnent beaucoup de fil à retordre à quiconque souhaite écrire correctement. Et comme si ce n’était pas assez, même les noms propres sont parfois assez complexes pour nous faire trébucher. Même les noms propres de pays ou plus généralement les noms propres géographiques, constituent une source potentielle d’erreurs. L’idée d’aborder ce sujet m’est venue en consultant la banque de données des Nations Unies concernant les noms officiels des pays et entités territoriales. J’étais tombé là-dessus en fouillant pour vous parler un peu des îles Turques-et-Caïques, dans ma plus récente chronique. En fouillant sur la dénomination […]

L’Ontario ouvre ses portes

Portes ouvertes Ontario 2013 approche à grands pas! Le lancement officiel de la saison a eu lieu le 27 avril et déroulera les 26 et 27 mai à Toronto. Chaque année, entre les mois d’avril et d’octobre, des collectivités des quatre coins de la province ouvrent les portes de centaines de bâtiments historiques, lieux de culte, musées, demeures privées, zones industrielles, édifices écologiques, jardins du patrimoine et autres lieux intéressants, certains d’entre eux étant rarement ouverts au public. De nombreux sites participants organisent des activités spéciales comme des visites guidées, des expositions et des démonstrations, et ce, gratuitement. Un large […]

Petites et grandes adresses pour bien manger à Montréal

Montréal. Ton réal. Notre réal. Montréal appartient à tous les francophones, qui y passent tous tôt, tard ou même régulièrement. Voici des astuces et bonnes adresses pour en profiter pleinement. Du poisson Quand on arrive sur l’île de Montréal en voiture en provenance de Toronto, on a souvent un creux et on souhaiterait s’accorder une pause avant d’affronter les conducteurs montréalais. Une bonne option est un repas au restaurant Peter’s Cape Cod à Ste-Anne-de-Bellevue (au 160 Ste-Anne, au bord de l’eau, 514-457-0081; peterscapecod.ca). Comme son nom l’indique, ce resto est d’allure franchement américaine avec ses filets de pêche et nombreux […]

Okinawa, la Floride du Japon

Tout au sud de l’archipel du Japon, Okinawa baigne dans des eaux coralliennes scintillantes. C’est la Floride du Japon, là où les Japonais rêvent de prendre leur retraite ou de passer des vacances. L’intensité du soleil d’Okinawa est similaire à celle de Daytona Beach. Mais les personnes âgées y sont nettement plus minces et en meilleure santé, car c’est l’endroit du monde où on vit le plus vieux. Île martyre En avril 1945, Okinawa est le premier territoire national japonais envahi par les Américains. Okinawa doit tenir à tout prix, pour donner du temps au Japon de préparer sa défense. […]

Un nouveau venu dans la famille des cognacs

Dans la petite commune d’Aigre de la région de Charente en France, une vieille maison de production de cognac est installée depuis 1755. C’est la maison Gautier. Depuis 10 générations, les Maîtres de chai y élaborent de nouveaux cognacs. Un de leurs derniers nés arrive sur le marché Ontarien, la liqueur Sève, inventée par Isabelle Couprie, Maître de chai de la maison Gautier depuis neuf ans. C’est elle qui règne sur les futs de chêne qui renferment des trésors: les eaux de vie doivent toutes y rester deux ans et demi minimum après distillation, pour s’imprégner du bois mais aussi […]

Des îles Turquoises, vraiment?

Le printemps est arrivé! Vous êtes parmi les chanceux qui ont fui l’hiver pendant quelques jours pour aller prendre un peu de soleil dans les Antilles? Peut-être êtes-vous allé à Cuba? Au Mexique? À la Barbade? Aux îles «Turquoises»? J’ai eu beau chercher, chercher et encore chercher et je n’ai pas trouvé. Je n’ai pas trouvé de traces de l’officialisation du nom français «îles Turquoises» pour désigner les îles Turks and Caicos, un petit archipel britannique des Antilles. La destination devient de plus en plus populaire pour les nordiques que nous sommes lorsque vient le temps de planifier une escapade […]

Limonana, à boire chaud ou froid

Le chocolat au lait, le thé, il n’y a pas beaucoup de boissons que l’on peut autant boire chaudes que froides. Depuis quelques années, une petite marque séduit client après client, petit magasin après petit magasin avec comme principal argument de vente la passion de Véronique (propriétaire des Crêpes à GoGo) pour son produit, Limonana. «Limon» «nana», en hébreu cela signifie citron et menthe. Connue partout au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, cette boisson rafraichissante est préparée fait selon des recettes «à la louche» depuis des générations et Véronique Perez-McCall est, selon elle, la première à l’embouteiller pour la […]

Risques d’infection de rage à cause d’un donneur d’organes

à 23h08 HAE, le 16 mars 2013. Des agences de santé publique de cinq États américains évaluent les risques d’infection de rage pour des centaines de personnes qui auraient pu être en contact étroit avec un donneur d’organes infecté et quatre personnes ayant reçu des organes, dont une est décédée, ont annoncé samedi des responsables. Environ 200 employés des services médicaux, des proches et d’autres personnes ont été examinés pour une exposition potentielle au Maryland, où est mort l’homme ayant reçu un rein infecté, a déclaré Katherine Feldman, responsable des services vétérinaires. Selon elle, une vingtaine de personnes ont reçu […]

Le traitement Zamboni sans effet sur la sclérose en plaques

à 15h40 HAE, le 15 mars 2013. TORONTO – Une étude clinique portant sur le traitement du professeur Zamboni contre la sclérose en plaques a révélé que cette intervention médicale ne soulageait pas les symptômes de la maladie — et que, dans certains cas, elle empirait même l’état des patients. L’étude de l’Université de Buffalo, menée auprès de 30 patients atteints de sclérose en plaques, a conclu que bien que le traitement était sécuritaire et ne provoquait pas de réactions négatives importantes, il n’offrait pas non plus d’amélioration à long terme. Le traitement implique le déblocage de veines du cou […]