Limonana, à boire chaud ou froid

Le chocolat au lait, le thé, il n’y a pas beaucoup de boissons que l’on peut autant boire chaudes que froides. Depuis quelques années, une petite marque séduit client après client, petit magasin après petit magasin avec comme principal argument de vente la passion de Véronique (propriétaire des Crêpes à GoGo) pour son produit, Limonana. «Limon» «nana», en hébreu cela signifie citron et menthe. Connue partout au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, cette boisson rafraichissante est préparée fait selon des recettes «à la louche» depuis des générations et Véronique Perez-McCall est, selon elle, la première à l’embouteiller pour la […]

Risques d’infection de rage à cause d’un donneur d’organes

à 23h08 HAE, le 16 mars 2013. Des agences de santé publique de cinq États américains évaluent les risques d’infection de rage pour des centaines de personnes qui auraient pu être en contact étroit avec un donneur d’organes infecté et quatre personnes ayant reçu des organes, dont une est décédée, ont annoncé samedi des responsables. Environ 200 employés des services médicaux, des proches et d’autres personnes ont été examinés pour une exposition potentielle au Maryland, où est mort l’homme ayant reçu un rein infecté, a déclaré Katherine Feldman, responsable des services vétérinaires. Selon elle, une vingtaine de personnes ont reçu […]

Le traitement Zamboni sans effet sur la sclérose en plaques

à 15h40 HAE, le 15 mars 2013. TORONTO – Une étude clinique portant sur le traitement du professeur Zamboni contre la sclérose en plaques a révélé que cette intervention médicale ne soulageait pas les symptômes de la maladie — et que, dans certains cas, elle empirait même l’état des patients. L’étude de l’Université de Buffalo, menée auprès de 30 patients atteints de sclérose en plaques, a conclu que bien que le traitement était sécuritaire et ne provoquait pas de réactions négatives importantes, il n’offrait pas non plus d’amélioration à long terme. Le traitement implique le déblocage de veines du cou […]

Haro sur les salons de bronzage

Le gouvernement de l’Ontario souhaite proposer un projet de loi pour interdire les lits de bronzage aux jeunes de moins de 18 ans, une forme de prévention du cancer de la peau chez les jeunes. S’il est adopté, le projet de loi interdira la vente de services de bronzage aux jeunes de moins de 18 ans; exigera que les personnes qui semblent être âgées de moins de 25 ans montrent une pièce d’identité; interdira toute forme de publicité et de marketing faisant la promotion de services de bronzage ciblant les jeunes de moins de 18 ans; établira des amendes pour […]

L’alcool normand traverse l’Atlantique

Pendant les longs repas de fête où les plats s’enchaînent, une tradition s’est instaurée dans la région française de Normandie. Celle du trou normand. Le principe? Boire un petit verre de Calvados au milieu du repas pour aider à digérer et redonner de l’appétit pour les mets suivants. Le calvados est donc bien ancré dans sa région dont il tire le nom. Eau de vie à base de pommes (il existe plus de 150 variétés de pommes utilisées), le calvados s’exporte surtout en Europe (il est très populaire en Allemagne, Belgique ou en Finlande par exemple) mais tente de conquérir […]

Les arts et la culture au cœur du tourisme en Ontario

L’art et la culture ont attiré 9,5 millions de visiteurs d’une nuit ou plus ou un cinquième de tous les touristes d’une nuit ou plus en 2010 en Ontario. Ces touristes ont généré un produit intérieur brut de 3,7 milliards $ et représentent 67 700 emplois d’une masse salariale de 2,4 milliards $. Voilà ce qui ressort d’une étude commandée par le Conseil des arts de l’Ontario. C’est la firme Research Resolutions & Consulting Ltd. qui a été chargé de préparer un profil des touristes artistiques et culturels et des retombées économiques de ce tourisme. Son étude précise que 9,5 […]

L’aéroport de rêve de Nagoya

Combien de fois avez-vous voyagé dans des aéroports en vous disant «mais pourquoi n’ont-il pas pensé à ci et à ça?». Le niveau de frustration est particulièrement grand à Toronto, un aéroport récent qui a coûté des sommes colossales d’argent. Pourtant, quand on arrive à l’aéroport principal de Nagoya, au coeur du Japon, on a impression que quelqu’un a enfin tenu compte de toutes nos recommandations (issues de frustrations) et a conçu un aéroport pratiquement PARFAIT! Le nom anglais de cet aéroport est Central Japan International Airport, car Nagoya est en plein centre du Japon, à 2 heures de train […]

Alcool: l’influence des amis

Quels facteurs affectent l’âge auquel les Américains commencent à consommer de l’alcool? D’abord et avant tout, les amis. La recherche, qui a porté sur 820 jeunes de 14 à 17 ans, s’est penchée sur l’effet des variables suivantes: l’historique familial en matière de dépendance à l’alcool, le niveau d’habiletés sociales et la consommation d’alcool des amis. Les chercheurs ont constaté que l’influence des amis est primordiale, puisqu’un jeune dont les meilleurs amis boivent, a trois fois plus de chances de commencer à boire, lui aussi! En d’autres termes, la plupart des adolescents sont initiés à la consommation d’alcool par des […]

Nouveau en Ontario: les vins «bio»

Les bouteilles de vin biologique ou «organique» ont envahi les étals des LCBO. Au Canada, les vins biologiques connaissent un certain succès même si pour l’instant, peu de vignerons canadiens ont fait le pari du vin bio. Parmi eux, Frogpondfarm et Southbrook Vineyards, dans la région des chutes du Niagara. La plupart des vins biologiques sont donc importés, des États-Unis ou d’Europe où la production biologique ne cesse d’augmenter. Rien qu’en France – le deuxième pays européen producteur de vin bio derrière l’Espagne – la proportion de terre dédiée à la viticulture biologique a augmenté de 29% depuis 2009. Garantie […]

Habitants et résidents

Un lecteur me faisait récemment la remarque, par le biais d’un courriel fort sympathique, que certains journaux écrivaient le terme «résident» avec un «e», alors que d’autres employaient systématiquement «résidant» avec un «a». Il se demandait lequel des deux commettait une faute. La réponse n’est pas simple… Il y a quelques années, une grande question s’est posée dans la salle de rédaction du Nouvelliste, le quotidien pour lequel je travaille, à Trois-Rivières. Pendant longtemps, on écrivait toujours le mot «résidant» avec un «a» pour parler des personnes qui habitent en un lieu donné. On écrivait par exemple: «Une soixantaine de […]

La cigarette «brûle» des années de vie

Il n’est jamais trop tard pour cesser de fumer. Mais plus un individu «écrase» à un âge précoce, meilleures sont ses chances de vivre longtemps. Ainsi, une personne de 34 ans qui arrête de consommer du tabac peut voir sa longévité augmenter d’une dizaine d’années. Pour un sujet de 54 ans, l’espérance de vie s’accroît de 6 ans en moyenne, révèle une étude menée sur 200 000 Américains. Autre résultat frappant: une personne qui cesse de fumer avant 40 ans voit ses risques de mourir d’un mal lié au tabagisme — notamment les maladies pulmonaires et cardiovasculaires — diminuer de […]

Est-ce correct de texter?

Avouons-le d’emblée, l’évolution fulgurante des technologies de la communication a entraîné l’apparition de dizaines, voire de centaines de nouveaux mots pour désigner aussi bien les appareils, les technologies et les actions associés à ces nouveaux moyens de communiquer. Si l’Internet a généré tout un vocabulaire, un lexique à lui seul, il en va de même pour les communications par téléphone portable. Pas très loin derrière les courriers électroniques – ou les courriels – on retrouve parmi les nouveaux modes de communication les textos. Ou les messages texte. Ou les SMS. En fait, on ne sait pas encore exactement comment on […]