Luxe et effervescence dans l’hôtellerie torontoise

Toronto, la mégalopole canadienne, n’en finit plus d’attirer touristes, hommes d’affaires, vedettes du cinéma et de la musique. Pour faire face à cet afflux exponentiel dont chacun se réjouit, la belle se dote de nouveaux hôtels luxueux prêts à répondre à la demande d’une clientèle exigeante et prestigieuse. Une petite visite dans ces endroits de charme et d’opulence vaut bien le détour, pour un caprice, un verre, l’atmosphère ou un soin dans leur spa exclusif. Récemment ouverts Le Ritz Carlton et la Trump Tower possèdent déjà leurs lettres de noblesse dans l’industrie du voyage et de l’hôtellerie. Le Ritz Carlton […]

Nuit bouffe le 22 septembre: une expérience artistique et culinaire

Se délecter de petits plats, canapés et autres mets préparés par un grand chef torontois tout en démystifiant l’art contemporain en compagnie d’artistes torontois, voilà le nouveau concept proposé par Nuit Bouffe, un événement qui aura lieu le 22 septembre prochain. Trois galeries, cinq spécialités culinaires et neuf artistes, voilà le programme pour la soirée! Chantal Leblanc, propriétaire du Studio artistique La Muse, à Toronto, est à l’initiative de la soirée du 22 septembre qui sera une première à Toronto. «Le concept vient de choses disparates. J’ai lu un article dans un magazine où trois artistes avaient ouvert un resto […]

Le plus grand nombre de cas de virus du Nil de l’Ouest depuis 10 ans

Les services de santé de Toronto rapportaient au 30 août le plus grand nombre de cas de personnes atteintes du virus du Nil de l’Ouest depuis 10 ans. TPH (Toronto Public Health) se préparait à enregistrer plusieurs nouveaux cas dans les prochaines semaines. On avait répertorié 163 cas en 2002 et 44 en 2003. «46 cas ont été identifiés cet été», indique David McKeown, le chef de la santé publique de Toronto. «La plupart des personnes infectées vont en guérir, mais le virus peut avoir des impacts sérieux, notamment sur les personnes âgées et les gens dont le système immunitaire […]

Surprises culinaires: c’est bon Ottawa

Lorsqu’on habite Toronto, on démontre parfois un petit côté chauvin, comme si on était bien certain de la supériorité culinaire et alimentaire de notre ville en Ontario. Pareille attitude peut nous priver de bien belles surprises, particulièrement celles proposées par Ottawa. D’une part, la capitale canadienne est une plus petite ville dont les marchés affichent plus de proximité avec les régions agricoles environnantes – et on sait clairement qui est producteur ou simplement revendeur. D’autre part, les restaurants ethniques et les marchés spécialisés sont vraiment excellents et ils sont pour la plupart regroupés dans le secteur touristique du marché By. […]

Comment retirer d’un Régime enregistré d’épargne-études?

Quand peut-on retirer d’un REEE? Lorsque votre enfant est enregistré dans un établissement d’enseignement post secondaire agréé. Peut-on utiliser les fonds pour une école à l’extérieur du Canada? Oui. Vous trouverez sur le site du gouvernement du Canada, une liste des établissements d’enseignement internationaux agréés. Quels formulaires dois-je utiliser pour les retraits? L’institution financière où est détenu le REEE s’occupe de votre demande et retrait. Vous devez fournir la preuve que votre enfant est inscrit à un programme qui se qualifie. Quelle est la différence entre les paiements d’aide aux études (PAE) et les paiements d’accès à l’éducation postsecondaire (EPS)? […]

Les amis d’une sénatrice atteint d’Alzheimer défendent sa décision de siéger encore quelques mois

à 23h33 HAE, le 28 août 2012. OTTAWA – Les amis et les collègues d’une sénatrice libérale atteinte d’alzheimer demandent qu’elle soit traitée avec respect par les critiques alors qu’elle quitte son poste, défendant la décision qu’elle a prise d’assumer ses fonctions au sein de la Chambre haute le plus longtemps possible en dépit de sa maladie. Joyce Fairbairn ne reviendra pas au Sénat lorsqu’il reprendra du service cet automne. Le personnel de la colline parlementaire s’attendait depuis un moment à son départ, mais ses proches ont eu de la difficulté à déterminer quand et comment la politicienne de 73 […]

Le dernier repas des condamnés à mort est rarement diététique

à 10h02 HAE, le 29 août 2012. ALBANY, New York — Le dernier repas des condamnés à mort, aux États-Unis, est généralement très calorique, révèle une étude de l’université Cornell publiée le 24 août sur le site de la revue scientifique « Appetite ». Si les demandes varient beaucoup, les frites, le soda, les glaces, les hamburgers, le poulet, les steaks et les tartes font partie des mets les plus demandés par les détenus avant de mourir, selon cette étude menée sur 193 repas servis à des personnes exécutées entre 2002 et 2006. Sans surprise, les demandes sont alléchantes mais pas du […]

Amsterdam, la ville aux deux visages

Amsterdam n’est pas une ville. C’est une femme. Belle, sulfureuse, insaisissable et insoumise. Partir à sa rencontre, c’est vouloir découvrir sa personnalité double qui fascine et trouble aux quatre coins du globe. À mon arrivée, Amsterdam m’accueille avec son air canaille. Il est 16h et elle est déjà ivre, aguichante. C’est qu’Amsterdam fête les matches de football. Ses rues regorgent de bars bruyants et de fans égaillés, portant perruques orange et vêtements extravagants (toujours orange, couleur emblématique de l’équipe nationale de football), complètement saouls ou très excités. Amsterdam vit et palpite. Insaisissable Amsterdam Il est difficile de se frayer un […]

Résurgence des cas de syphilis au Canada

à 22h05 HAE, le 23 août 2012. TORONTO – Le nombre de cas de syphilis a considérablement augmenté au cours des 20 dernières années au Canada, passant de 177 en 1993 à 1750 en 2010. Il en est de même avec les autres maladies transmises sexuellement comme la chlamydia et la gonorrhée. Selon le Dr Howard Njoo de l’Agence de la santé publique du Canada, il s’agit essentiellement d’un indicateur général de l’activité sexuelle des gens. Contrairement à la chlamydia et à la gonorrhée, la syphilis frappe davantage les gens de 30 ans et plus. En entrevue au téléphone, jeudi, depuis […]

Au pays des condors: le canyon de Colca

Une fois le pèlerinage au Machu Picchu effectué, on reprend la route direction le lac Titicaca et un peu plus au sud, la vallée des canyons où nous attend un Trek dont nos jambes se rappelleront longtemps. Arequipa la blanche Si Cuzco doit facilement être la ville la plus visitée du Pérou, Aréquipa reste en nombre de population la deuxième ville du pays, avec plus d’un million d’habitants. La ville abrite plusieurs beaux bâtiments comme le monastère Santa Catalina et la cathédrale de la Plaza de armas. Surnommée la ville blanche en raison de la couleur de ses bâtiments faits […]

Spécialités antillaises au Ti Colibri

Le Colibri est un nom vernaculaire ambigu en français, pouvant désigner plusieurs espèces différentes de petits oiseaux, principalement classés au sein de la sous-famille des Trochilinae. Selon certaines sources, ce terme dériverait d’une langue caribe, mais il est possible qu’il dérive d’un mot espagnol. Le terme «Colibri» s’est imposé dans bon nombre de langues, y compris le français. Un petit détour pour parler de ce sympathique restaurant antillais francophone, le Ti Colibri, qui a vu le jour cet été. Dès l’entrée, on est happé par les rythmes langoureux et entrainants de la biguine, du kompa et du zouk antillais et […]

Côtoyer le tap-tap haïtien

Je reviens d’un petit séjour à Haïti, 35 ans après ma première visite dans la perle des Antilles, comme on l’appelait à l’époque. Mes souvenirs mélangés comprenaient à la fois des images d’extrême pauvreté et de grande beauté, au cœur du régime Duvalier. Certaines traces du séisme de 2010 sont encore présentes, dont le Palais national effondré, les décombres de la cathédrale Notre-Dame de l’Assomption, les abris de milliers de personnes déplacées. Pourtant malgré les revers de ces trois décennies, et du pire séisme que Port-au-Prince ait connu il y a deux ans, j’ai retrouvé la Vie, plus forte que […]