La côte ouest de l’est des États-Unis

Les couchers de soleil en front de mer s’admirent sur les côtes ouest… Alors que faire et où aller quand on est sur la côte est de l’Amérique du Nord?… Il faut simplement aller sur la côte ouest de la Floride qui donne sur le golfe du Mexique. Cette côte est de plus en plus populaire, auprès des Ontariens notamment, mais elle demeure moins intensément développée que celle de l’est de la Floride avec ses Miami, Fort Lauderdale et autres grandes villes comme Daytona Beach. Les vagues sont beaucoup moins spectaculaires dans le golfe qu’au bord de l’Atlantique. En revanche, […]

Rendez-Vous Gourmet Québec 2012

Le Bureau du Québec à Toronto a accueilli 250 gens d’affaires et membres des secteurs corporatifs et touristiques du Grand Toronto dans le cadre de la 3e édition de Rendez-Vous Gourmet Québec, lundi 1er octobre, au Roy Thomson Hall. L’événement promotionnel à caractère gastronomique visant à faire découvrir et vendre les produits du terroir québécois en Ontario, était organisé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. «Nous souhaitons attirer les clients d’affaires torontois en les incitant à rencontrer face à face une trentaine parmi nos meilleurs producteurs québécois et à goûter leurs produits exclusifs sur […]

Pas de tablette sous la couette

Il peut être tentant d’apporter sa tablette électronique au lit pour relaxer avant de glisser dans le sommeil. Mais attention, la lumière bleue émise par l’écran rétroéclairé peut abaisser la sécrétion de mélatonine, l’hormone qui induit le sommeil. Résultat: l’usager éprouve de la difficulté à s’endormir. Pour pallier le problème, les experts conseillent de limiter le temps d’utilisation de la tablette électronique avant de se coucher à moins de deux heures, de régler au minimum la luminosité de l’écran ou d’utiliser des lunettes ou des filtres oranges – disponibles sur le marché – qui permettent de réduire la quantité de […]

J’ai vu le soleil se coucher sur le Yangtzé

«Je n’ai pas le moyen de profiter des vents heureux pour voguer au large, ni de monter sur des chevaux rapides pour visiter de lointains pays. Je m’efforce seulement, en contemplant le soleil, la lune et les étoiles, de laisser voler ma pensée sur les contrées les plus reculées dans les «huit directions de l’espace» – Yu Houan, Wei lio (trad. Chavannes) Dans l’Histoire générale de la Chine ancienne, l’historien Henri Cordier mentionne Bossuet qui, dans son Discours sur l’Histoire universelle, «fera une place à plusieurs pays, mais passera la Chine sous silence, ne soupçonnant pas le rôle que cette […]

Entrez dans l’histoire à Quinson dans le Verdon

Dans un coin de la Provence, les spectaculaires falaises de calcaire des Gorges du Verdon abritent le souvenir de l’aube de l’Humanité et offrent des randonnées et découvertes dans un cadre à couper le souffle. Quinson, village perché dans ce théâtre dramatique, dévoile dans le charme de ses pierres un musée passionnant sur la préhistoire et les découvertes faites dans le coin. À ne pas manquer! Pour les amateurs d’Histoire On doit ces canyons fascinants à une succession de phénomènes géologiques. Pendant la période jurassique, une mer chaude et peu profonde recouvre la Provence, facilitant la multiplication des coraux. Au […]

Fatigue chronique: la saga XMRV est terminée

La confirmation qu’il n’existe aucun lien entre un virus et le syndrome de fatigue chronique n’a pas fait grand bruit. Elle met pourtant fin à une controverse de six ans qui a suscité beaucoup de faux espoirs. C’est en mars 2006 que des scientifiques avaient pour la première fois identifié ce rétrovirus, XMRV, chez des patients souffrant de cancer de la prostate et c’est en 2009 que d’autres chercheurs, dans Science, l’avaient officiellement lié au syndrome de fatigue chronique. Mais depuis, les échecs répétés pour reproduire ce lien avaient fait croître le scepticisme. En 2011, Science avait même suggéré aux […]

Tenir son bout

Quel plaisir de vous retrouver! J’espère que vous avez passé un bel été. Que vous avez suivi les Jeux olympiques avec satisfaction, que vous avez profité de vacances pour prendre un peu de repos ou pour visiter des coins de pays remarquables. J’imagine aussi que vous avez dû vous rafraîchir parfois parce qu’avouons-le, l’été a été chaud et plutôt sec. J’apprécie toujours de reprendre du service dans ces pages même si la fin de la petite pause estivale marque inévitablement l’arrivée de l’automne et, fatalement, le lent chemin vers les mois plus rigoureux. Fort heureusement pour moi, les quelques semaines […]

Vacances françaises: le grand confort avant tout!

Atout France, l’Agence de développement touristique de la France dont le bureau au Canada est basé à Montréal, a tenu pour la première fois à Toronto un événement promotionnel de ses produits touristiques intitulé ‘French Coziness’, au Mildred’s Temple Kitchen, Liberty Village, mercredi 19 septembre. Une cinquantaine de journalistes et promoteurs de forfaits voyages ont assisté à la soirée d’envergure axée sur les atouts touristiques de la Ville de Marseille, les régions Rhône-Alpes, Midi-Pyrénées, Provence-Alpes-Côte d’Azur, et la compagnie Rail Europe. «Atout France met en œuvre tous les moyens nécessaires afin de promouvoir et développer le tourisme français.» «D’adapter l’offre […]

Apprendre le mandarin, l’affaire d’une vie!

Luc Pokorn, un ancien étudiant de l’école secondaire Étienne-Brûlé, présentement au collège universitaire Glendon, à Toronto, revient d’un séjour de 15 mois en Chine, où il a étudié le mandarin tout en étant professeur d’anglais. «Ma première langue ce sont les deux langues officielles, j’ai été élevé à la fois par un père français et une mère anglaise. Depuis toujours les langues et les cultures me captivent», a raconté Luc en entretien avec L’Express. La Chine exerce une certaine fascination sur les Occidentaux selon lui: «C’est un pays qui nous apparaît mystérieux, parce qu’on le connaît peu.» Le jeune homme […]

Chez les ados, c’est encore cool de fumer

Au grand dam des parents, éducateurs et concepteurs des campagnes anti-tabac, un grand nombre d’adolescents californiens fument la cigarette. Un récent article publié dans le Journal of Adolescent Health relate les résultats d’une étude s’intéressant aux motivations de fumeurs recrutés dans sept écoles californiennes. Celle-ci rapporte que les jeunes considérés comme étant les plus populaires par leurs pairs sont plus nombreux à fumer que leurs compagnons et compagnes moins populaires. L’époque où griller des cigarettes était vu comme étant cool n’est donc pas révolue! Cette étude révèle aussi que les «coqueluches de l’école» ont tendance à commencer à fumer à un […]

McDo affichera les calories pour chacun des articles au menu

à 15h10 HAE, le 12 septembre 2012. NEW YORK, États-Unis – Les restaurants McDonald’s des États-Unis afficheront dès lundi le nombre de calories de leurs hamburgers et de leurs frites. McDonald’s a pris cette décision avant l’entrée en vigueur imminente de règles qui imposeront à tous les restaurants américains comptant plus de 20 établissements d’afficher cette information. Mais dans un communiqué, le porte-parole des restaurants McDonald’s du Canada, Louis Payette, a indiqué que le débat sur la pertinence d’afficher les données nutritionnelles dans les restaurants a progressé différemment de ce côté-ci de la frontière. Il a affirmé que McDonald’s Canada […]

L’activité physique intense est très bénéfique pour les jeunes

à 21h01 HAE, le 10 septembre 2012. TORONTO – Quelque dix minutes d’exercice vigoureux dans le cadre des activités physiques quotidiennes semblent améliorer grandement la protection contre les maladies du coeur chez les enfants et les adolescents, révèle lundi une nouvelle étude canadienne. De courts segments d’activité physique de haute intensité — comme la course, la nage ou la pratique du soccer — sont plus efficaces que de longues périodes d’exercice modéré ou léger dans la prévention des facteurs de risque pouvant mener des enfants à développer des maladies cardiovasculaires. L’étude, publiée dans le Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, […]