Cigarette: pas tous égaux pour écraser

Demain, j’arrête… ou peut-être un autre jour! Pas si simple d’arrêter de fumer si votre cerveau s’emballe lorsque vous voyez un autre fumeur s’adonner à ce plaisir coupable. Des chercheurs québécois viennent en effet de montrer que nous ne sommes pas tous égaux devant la cigarette. «D’un point de vue génétique, il y a différents types de fumeurs. Et ils fument pour différentes raisons», confirme le neuroscientifique Alain Dagher, chercheur à l’Institut neurologique de Montréal, affilié à l’Université McGill. Les fumeurs les plus vulnérables à la cigarette possèderaient un métabolisme nicotinique rapide, c’est-à-dire dire qu’ils dégraderaient la nicotine plus rapidement. […]

Mousseux et Riesling du Niagara

Chaque fois qu’un ami vigneron vient à Toronto et qu’il dispose d’une journée libre, je l’amène visiter les chutes du Niagara tout en visitant deux ou trois vignobles. La semaine dernière, Magali Garret, directrice export pour Champagne Vincent Couche, a apprécié la journée. Tawse produit des vins d’une qualité aussi régulière qu’un métronome. Nous y avons découvert les cuvées «Spark» en blanc et en rosé, deux vins mousseux produits selon la méthode traditionnelle, i.e. celle utilisée en Champagne. Productions confidentielles (1500 bouteilles pour chacun, dont le blanc est issu de Chardonnay alors que le Pinot noir a produit le rosé), […]

À propos des saints

Je faisais récemment remarquer à un ami européen qui était en visite au Québec à quel point la toponymie de la Belle Province est influencée par les noms de saints. Il suffit de porter attention aux panneaux le long des autoroutes ou aux panonceaux sur lesquels on inscrit les noms de rues pour le constater. Cela fait partie de l’histoire et de la culture québécoise. L’importance de la religion dans le développement du territoire est non négligeable. Et elle a laissé des traces dans la toponymie. Cela m’a donné l’idée de me pencher un peu sur les différents emplois de […]

L’esprit canadien dans les vêtements

Baigné dans la culture du prêt-à-porter depuis sa jeunesse, Ilan Elfassy a lancé au début des années 2000 la marque Soia & Kyo, spécialisée dans le manteau. Ancrée dans la culture canadienne, la marque défilait pour la deuxième fois sur le plancher de la Semaine de la mode torontoise et présentait sa collection printemps 2013. L’Express a rencontré Ilan Elassy juste avant le défilé de sa marque, au square David Pecaut. «On trouvait qu’il manquait quelque chose au marché. On voulait des vêtements plus fresh, avec beaucoup plus de couleurs», explique Ilan Elfassy, dont la famille gère également la marque […]

Prévenir l’épidémie d’Alzheimer, ça presse!

«Quand j’ai commencé dans les années 1970, on parlait de démence. Aujourd’hui, on peut identifier une douzaine de différentes sortes de maladies associées à la démence. Et surtout, nous voyons les gens de plus en plus tôt.» C’est ce que déclarait le Dr Guy Proulx, neuropsychologue et professeur titulaire au Département de psychologie du Collège Glendon, à la tribune de l’Alliance française de Toronto (AFT) de North York, mercredi 24 octobre. Son allocution sur les problématiques du vieillissement était proposée dans le cadre des conférences organisées par l’AFT en collaboration avec la Société d’Histoire de Toronto. Le Dr Proulx est […]

Sur les pas des grands explorateurs du Nord de l’Ontario

Lorsque l’automne pare nos forêts d’or et de lumière, la nostalgie nous prend et l’envie de voyager dans le temps nous étreint un moment. Surtout ne pas laisser s’échapper l’instant. Sauter plutôt dans un canoë pour l’une des plus belles aventures qu’offre notre région. Celle qui nous entraîne à la poursuite des explorateurs européens sur les eaux du Nord de l’Ontario. Une échappée qui nous donnera aussi la possibilité de découvrir de charmants villages francophones et anglophones et de découvrir les principaux postes de traite de fourrure dans notre province. Il est temps de partir sur les eaux cristallines qui […]

Las Vegas: La folie des grandeurs

Avis à celles et ceux à la recherche d’un week-end un peu plus fou que d’habitude! Rendez vous à Las Vegas pour quatre nuits/trois jours – sans dormir – où il faisait encore super beau et chaud à la mi-octobre! Les rabais incluant les vols directs aller-retour Toronto-Las Vegas plus quatre nuits dans un hôtel 5 étoiles sont présentement accessibles via WestJet entre 600 $ et 800 $ par personne. La faute à Obama Si vous avez le goût de vous tremper dans l’ambiance effrénée d’un État qui ne jure que par Romney, alors foncez! «Les hôtels ne sont occupés […]

Les Milles: un camp entré dans la mémoire

Le ciel est d’un bleu limpide. Le village des Milles, situé entre Marseille et Aix est calme. Trop peut-être en ce jour. Devant cette ancienne tuilerie, le terrain vague regorge de voitures. Les badauds ne se bousculent pourtant pas. Ils marchent silencieusement, en file, jusqu’à l’entrée. L’entrée d’un très beau bâtiment, ex-fabrique de tuiles. De là où je me trouve, tout au bout du parking, la vue est saisissante. Presque apaisante. Mais c’est sans compter la présence dans mon dos d’un vieux wagon rouillé qui porte sur ses flans l’étoile de David et la marque de mesures. La fabrique de […]

Ceux qui partent trop tôt

Un «Grand Forum de la prévention du suicide» se tenait à Trois-Rivières du 25 au 27 septembre, présentant plus de 45 conférences, panels, ateliers et activités de sensibilisation. Trois Québécois s’enlèvent la vie chaque jour, soit près de 1000 personnes par année. Le Québec reste la province canadienne où ce geste est posé le plus souvent. Ce sont les hommes entre 39 et 64 ans qui se suicident le plus souvent. Selon Paul Marchand, le directeur de l’Association québécoise de prévention du suicide – cette génération y voit encore trop souvent une réponse à leurs souffrances. «Le suicide est un sujet […]

Les bobettes dans le Robert

Bon, je sais. On est rendu en octobre et ça fait déjà trois mois que le nouveau Petit Robert 2013 est disponible sur les tablettes des librairies. Je sais, on a déjà parlé dans certains médias des nouveaux mots qui font leur entrée cette année. Je sais, je suis en retard. Mais je ne pouvais pas m’empêcher de glisser un mot sur la nouvelle édition du Petit Robert, sans aucun doute mon ouvrage de référence préféré. La nouvelle mouture du Petit Robert est arrivée avec son lot de nouveaux mots acceptés et de sens nouveaux à certains mots existants. Le […]

Les pharmaciens pourront vacciner contre la grippe et renouveler les ordonnances

Les Ontariens peuvent désormais recevoir plus de soins de santé directement du pharmacien, notamment en ce qui a trait à l’administration du vaccin contre la grippe défrayé par les deniers publics et au renouvellement des ordonnances des médecins. C’est à l’École de pharmacie Leslie Dan de l’Université de Toronto, mardi, que le premier ministre Dalton McGuinty en a fait l’annonce. La province payera 7,50 $ aux pharmacies pour chaque dose administrée. Une première vague de cette réforme s’applique à 800 pharmaciens, soit une pharmacie sur six. Elle s’étendra aux autres plus tard. À l’heure actuelle, environ le tiers des Ontariens se fait vacciner contre […]

Vacances estivales au Sud-Liban

Depuis plusieurs mois le site du ministère canadien des Affaires étrangères et du Commerce international recommande aux Canadiens d’éviter tout voyage non essentiel au Liban. Malgré cet avertissement, Lucie Lacombe, originaire de la région Ottawa-Gatineau, vient d’effectuer un séjour de vacances d’un mois au sud du pays. C’est suite à la proposition de son compagnon d’origine libanaise, d’aller visiter son village natal, Zawtar El Charkieh, que Lucie a pris la décision de voyager avec lui cet été au Liban. Ils sont rentrés le 8 septembre, quelques jours avant l’attaque de l’ambassade américaine en Libye, les manifestations à travers le monde […]