La Fédération tricolore, un nouvel acteur dans la francophonie

L’arsenal associatif de la francophonie torontoise compte un nouveau membre: la «Fédération tricolore», qui sera notamment chargée d’organiser des rassemblements comme le «Bastille Day», la Fête nationale française le ou autour du 14 juillet. Le consul général de France, Marc Trouyet, en avait esquissé les grandes lignes l’été dernier. L’Express a rencontré Olivier Debregeas, le président de la Fédération tricolore, récemment désigné par les membres fondateurs, afin d’en savoir plus sur ce nouvel organisme. Nommé temporairement, il devrait être confirmé à la première assemblée générale de la Fédération tricolore le 26 mars prochain. Un catalyseur pour la francophonie Crée conjointement […]

Le café d’Anne Campion à Stratford: «comme chez soi»

Le samedi matin, à Stratford, ils sont nombreux à attendre que le café d’Anne Campion ouvre ses portes. En plus des boissons chaudes et des beignes uniques du jour, un petit je-ne-sais-quoi d’autre attire les gens de la communauté vers ce commerce. En entrant dans le revel – avec un r minuscule –, cet établissement de la rue Market dans le centre-ville, l’arôme du café frais et des succulents beignets préparés sur place réchauffent le cœur et l’âme. Derrière le comptoir de la cuisine à aire ouverte, c’est une propriétaire plutôt cool et engagée que vous verrez travailler au même […]

Une fontaine de Jouvence dans le maïs sucré?

L’entreprise de biotechnologie Mirexus, dérivée de l’Université de Guelph, élargit ses activités pour répondre à une demande mondiale croissante pour son produit de glycogène aux propriétés anti-âge obtenu à partir du maïs sucré. Elle construit présentement une installation de recherche et de production de 6,8 millions$ qui aura la capacité de produire chaque année seize tonnes de PhytoSpherix, son produit phare breveté. Le PhytoSpherix est une forme nanoparticulaire de glycogène servant essentiellement d’ingrédient clé dans divers produits de soins personnels et cosmétiques, plus particulièrement pour ses propriétés anti-âge. Ce produit est certifié naturel, non toxique, de qualité alimentaire et biodégradable, ce qui le […]

«La carrière de Patrick Brown est finie, mais il ne le sait pas»

Le feuilleton électoral du Parti progressiste conservateur de l’Ontario se poursuit depuis la démission soudaine du chef Patrick Brown, le 25 janvier, à la suite d’allégations de nature sexuelle. Pour relancer à tout prix sa carrière politique, le député semble prêt à sacrifier l’avenir électoral de sa formation, estiment les analystes. Candidat à sa propre succession, son avenir va se jouer le 10 mars lorsque les membres éliront la personne qui les mènera au scrutin du 7 juin. Patrick Brown pourrait remporter la course à la chefferie, estime Laure Paquette, politicologue de l’Université Lakehead (Thunder Bay), mais ce serait tout. […]

Centre d’innovation en agroalimentaire: si vous le construisez, ils viendront…

Il y a près de deux ans, l’Ontario Agri-Food Venture Centre (OAFVC) ouvrait ses portes pour favoriser la croissance de l’industrie agrolimentaire dans l’Est de l’Ontario, et les résultats obtenus sont exceptionnels. «Nos clients sont récompensés pour leurs produits à l’échelle internationale, créent de nouvelles possibilités de transformation pour les agriculteurs locaux et stimulent l’industrie de l’alimentation et de l’agriculture de façon générale dans notre région», affirme Trissia Mellor, gestionnaire agricole pour le comté de Northumberland et l’OAFVC. Conçue pour les agriculteurs, l’installation sans but lucratif de transformation des aliments par petits lots encourage les idées nouvelles et les occasions […]

Nicole Lemieux Bureau du Québec à Toronto

Au revoir Nicole Lemieux

Amis et collègues ont fêté jeudi soir la chef de poste au Bureau du Québec à Toronto, Nicole Lemieux, qui prend sa retraite de la fonction publique. Le rassemblement avait lieu dans une salle du 400 rue University, l’édifice où se trouve la représentation officielle de la province dans la capitale ontarienne, que dirigeait Mme Lemieux depuis trois ans. Auparavant, elle avait été sous-ministre de l’Éducation. On ne connaît pas encore le nom de celui ou celle qui va lui succéder. La directrice des affaires économiques, Catherine Tadros, assure l’intérim, épaulée notamment par le conseiller politique Daniel Bonnin et Manon […]

De samedi à lundi: les bus et trains GO gratuits pour les enfants

L’ensemble du réseau de bus et de trains de banlieues GO sera gratuit pour les enfants de 12 ans et moins pendant le long week-end du jour de la Famille, donc du samedi 17 au lundi 19 février. (Les enfants de 12 ans et moins voyagent toujours gratuitement sur le train UP Express reliant la gare Union à l’aéroport Pearson.) La signalisation aux gares GO rappellera la promotion aux voyageurs. Les adultes qui voyagent avec des enfants sont encouragés à utiliser la carte PRESTO ou à acheter des billets pour adultes seuls. Rappelons que les personnes qui utilisent leur carte […]

Irrigation sur commande pour réduire la consommation d’eau

Il faut beaucoup de travail, et beaucoup d’eau, pour produire des arbres et des arbustes sains pour le secteur des plantes ornementales du Canada. L’industrie, qui compte environ 3 500 pépinières au pays, utilise quelque 190 millions de mètres cubes d’eau chaque année. Toutefois, de récentes recherches suggèrent qu’il s’agirait d’une quantité de deux à trois fois supérieure à celle dont ont besoin les arbres en santé. Justement, un nouvel outil sera bientôt offert aux pépiniéristes pour les aider à déterminer quand ouvrir et fermer leur système d’arrosage. Jared Stoochnoff, un étudiant de cycle supérieur à l’Université de Guelph, au Controlled Environment Systems […]

Botte de tiges de maïs AgInnovation Ontario

Recycler la paille en sucre

Une entreprise de raffinage de Sarnia aide les agriculteurs locaux à obtenir un meilleur rendement par acre en ouvrant un marché pour une matière considérée jusqu’à présent à faible potentiel de valeur ajoutée: la paille de maïs et de blé laissée dans les champs après la récolte. Le projet de la nouvelle usine étant bien amorcé, l’entreprise Comet Biorefining élargit son partenariat de 2014 avec les agriculteurs membres de la Cellulosic Sugar Producers’ Cooperative (coopérative des producteurs de sucre cellulosique) pour convertir annuellement 60 000 tonnes de fibres végétales résiduelles en 30 000 tonnes de dextrose cellulosique, un sucre destiné à la transformation industrielle. […]

Surveiller les cultures du haut des airs

Ce qui ne devait être au départ qu’un simple retour à la ferme familiale pour Norm Lamothe s’est transformé en une avancée importante sur le plan des techniques de surveillance des cultures. M. Lamothe a abandonné une carrière de dix ans dans l’industrie aéronautique pour devenir l’exploitant de sixième génération d’une ferme familiale située près de Peterborough. En 2015, encouragé par un voisin, il a acheté son premier véhicule aérien sans pilote (UAV) ou drone. Il avait alors déjà convaincu un petit groupe de producteurs de la région de faire survoler un bloc de parcelles au moyen de la nouvelle […]

Le Stratford de Bieber en 24 endroits

Situé à deux heures environ de Toronto, Stratford est connu pour ses festivals de théâtre et de musique… et comme étant la ville natale de Justin Bieber. La ville a créé un circuit de 24 emplacements fréquentés par le chanteur pop. Je n’avais jamais entendu parler du lien entre la localité et l’interprète. Ce qui m’a incité à visiter le secteur était plutôt un article qui parlait des endroits à voir durant l’hiver. Après quelques recherches, ma curiosité avait été piquée. C’est donc armée d’un pantalon de neige, d’un chapeau, de mitaines et d’un peu de courage (pour affronter les […]

Ils sont bons nos poivrons…

Comment une serre familiale de première génération peut-elle réussir à vendre ses produits de marque dans les épiceries du Canada et d’une grande partie des États-Unis? En perfectionnant le processus de croissance et en ajoutant un peu de Zing! à ses fruits et légumes. Jordan Kniaziew, vice-président des ventes et de la commercialisation d’Orangeline Farms, à Leamington, raconte que sa famille s’est lancée en agriculture en 2000 et qu’elle s’emploie depuis à trouver les meilleures variétés et semences pour cultiver, entre autres, ses poivrons. Doux et forts Depuis 2013, la famille cultive, emballe et expédie ses propres produits – y compris […]