Leader mondial du haricot

Dès notre arrivée à Hensall, au nord de London, les premières choses que l’on aperçoit sont les silos-élévateurs de la Hensall District Co-operative Inc. (HDC), témoignant de l’importance de l’entreprise pour la collectivité rurale. Et la HDC est l’une des plus grandes coopératives agricoles de l’Ontario, chef de file mondial de l’industrie des haricots secs comestibles et du soja de qualité alimentaire. Les origines de la HDC remontent à 1937, alors qu’un groupe d’agriculteurs s’était rassemblé pour former la «South Huron Farmers’ Co-op». Aujourd’hui, la coopérative compte plus de 5 000 membres et emploie près de 500 personnes dans ses 25 sites (24 […]

Cultiver des bleuets sur son balcon

Les Ontariens pourront bientôt cultiver leurs propres bleuets sur leurs balcons ou patios. Un marché exponentiel La demande croissante de plantes comestibles en pot, jumelée à l’intérêt accru des consommateurs pour la production alimentaire, ont amené les chercheurs du Centre de recherche et d’innovation de Vineland (à côté de St. Catharines), à concevoir une technologie de pointe pour que les consommateurs puissent cultiver facilement des plantes en contenant. Youbin Zheng et son équipe ont mis au point un matériau de culture biologique (un «substrat») spécialement adapté à la culture de plantes, comme les bleuets ou autres petits fruits, en contenant […]

Économie: tout va très bien (air connu)

En cette fin d’année marquée par la victoire de Donald Trump, un choc mondial encore plus retentissant que le résultat du référendum sur le Brexit cet été, il n’est pas évident de prédire santé, prospérité et une bonne et heureuse année 2017 aux Ontariens ou à qui que ce soit. C’est pourtant l’optimisme «prudent» affiché par Pierre Cléroux, vice-président à la Recherche et Économiste en chef de la Banque fédérale de développement (BDC), qui présentait ses perspectives à la tribune du Club canadien de Toronto ce mardi 13 décembre. Institution financière appartenant au gouvernement du Canada, la BDC soutient des […]

Moins d’oxygène pour préserver le croquant des pommes

Une technologie récente pourrait accroître la durée de conservation des pommes et donner des fruits de meilleure qualité à leur sortie de l’entrepôt frigorifique. Depuis longtemps, on conserve les pommes dans des environnements à faible concentration d’oxygène (ce qu’on appelle l’entreposage en atmosphère contrôlée) pour préserver leur fraîcheur et permettre aux pomiculteurs de l’Ontario de commercialiser des fruits frais tout l’hiver et non pas seulement durant la période de la récolte d’automne. Toutefois, jusqu’à tout récemment, il était impossible de déterminer à quel point on pouvait abaisser le taux d’oxygène pour une variété donnée avant que la qualité commence à […]

L’Ordre de l’Ontario à Angèle Brunelle, Ronald Caza, Ethel Côté

La distinction la plus prestigieuse de la province, l’Ordre de l’Ontario, a été remise à 26 nouvelles personnes, comme en chaque fin d’année. Angèle Brunelle, directrice de l’Accueil francophone de Thunder Bay, l’avocat Ronald Caza, d’Ottawa, lui aussi ardent défenseur des droits des Franco-Ontariens, et l’entrepreneure Ethel Côté, aussi d’Ottawa, fondatrice de MécènESS, une plate-forme de financement collectif, partagent ce podium avec des personnalités éminentes comme le Dr Mehran Anvari, pionnier de la robotique chirurgicale, l’athlète Donovan Bailey, le défenseur des personnes handicapées Robert Pio Hajjar, l’ancien juge Dennis O’Connor, et la cofondatrice du TIFF, Helga Stephenson. L’Ordre de l’Ontario […]

19 lois adoptées et 8 projets déposés cet automne à Queen’s Park

Ça ne s’invente pas: la majorité libérale à Queen’s Park a adopté récemment la «Loi visant à favoriser l’essor de l’Ontario pour tous», une série de mesures budgétaires touchant notamment aux coûts du logement et à la protection des consommateurs de services financiers. Ici, on double le remboursement maximal des droits de cession immobilière pour le porter à 4 000 $ dans le cas des acheteurs d’un premier logement admissibles. Là, on détermine les paramètres d’un organisme de réglementation des services financiers et des retraites indépendants et on protège les dénonciateurs. Cela fait partie du tourbillon législatif de fin d’année […]

Santé: au-delà des «réalités culturelles» des francophones

La nouvelle Loi «donnant la priorité aux patients», adoptée ce mercredi 7 décembre à Queen’s Park, améliorerait l’accès aux soins primaires avec, notamment, un guichet téléphonique unique pour obtenir des renseignements ou des conseils sur la santé, ou pour trouver un nouveau médecin de famille ou un nouveau membre du personnel infirmier praticien. On cherchera aussi à renforcer les liens à l’échelle locale entre les fournisseurs de soins primaires, les équipes interprofessionnelles de soins de santé, les hôpitaux, la santé publique et les soins à domicile et en milieu communautaire. Malheureusement, les fournisseurs privés de soins de santé – dont […]

Une bibliothèque génétique pour la bière

L’Université de Guelph pourrait bientôt être propriétaire d’une vaste nouvelle bibliothèque. Toutefois, il ne s’agit pas d’une bibliothèque de livres littéraires et de gros volumes poussiéreux. Il s’agit d’une bibliothèque axée sur le houblon, l’ingrédient principal pour fabriquer de la bière. Inspiré par l’explosion de l’industrie de la bière artisanale au Canada, le département de l’Agriculture végétale de l’Université a mis sur pied un projet visant à compiler, préserver et à propager efficacement les variétés importantes de houblon canadien. Selon le Dr Praveen Saxena, professeur de sciences végétales et l’un des nombreux chercheurs impliqués dans l’initiative, «il y a eu […]

Un registre électronique pour suivre la santé de son bétail

Une entreprise de Guelph a mis au point un registre électronique pour aider l’industrie du bétail à suivre les déplacements des animaux sur la fermes et à l’extérieur, une information essentielle pour prévenir ou minimiser les éclosions de maladies. En ce moment, la norme internationale utilisée pour faire un suivi est un registre sur papier des personnes ayant visité ou quitté la propriété agricole, l’heure et l’endroit où ils ont été auparavant. Ce système manuel est de peu d’utilité lors d’une situation d’urgence, surtout pendant les premiers jours lorsque la propagation de la maladie peut être évitée ou contenue. «Ce […]

Trois véhicules sans conducteur sur nos routes

Le gouvernement ontarien a autorisé lundi sur toutes les routes de la province trois véhicules automatisés (VA) testés respectivement par l’Université de Waterloo, le groupe Erwin Hymer et BlackBerry QNX. C’est à bord d’un de ces véhicules sans conducteur ou autonomes, capables de détecter et de naviguer dans le milieu routier environnant, que le ministre des Transports Steven Del Duca est venu en faire l’annonce à l’Université de Waterloo. Jusqu’à nouvel ordre, les trois automobiles auront toujours un surveillant derrière le volant, mais celui-ci n’interviendrait qu’en cas de danger ou d’imprévu. On croit que les véhicules autonomes ont le potentiel […]

Des bioplastiques pour les imprimantes 3D

La notoriété d’une entreprise d’impression 3D de Kitchener s’étend rapidement en raison de son travail de pointe visant à intégrer à sa technologie les bioplastiques (biodégradables, non polluants). Diplômé depuis un an de l’Université Wilfrid Laurier de Waterloo, Jeremy Hedges a créé Inksmith, qui vend des imprimantes 3D, le matériel plastique en bobines de filament, ainsi que des services d’impression et de conception. En avril dernier, cette entreprise a été l’une des cinq équipes choisies dans le cadre du programme Google for Entrepreneurs donnant accès à du mentorat offert par des experts en génie, en marketing et en relations publiques. Durant ses […]

Du carburant local pour le Nord

Pour les communautés éloignées du Nord de l’Ontario, s’approvisionner en carburant est loin d’être facile. En effet, de grandes quantités de pétrodiesel sont régulièrement expédiées par avion sur de longues distances, ce qui entraîne d’importants coûts financiers et environnementaux. Mais un nouveau partenariat entre des chercheurs et des représentants locaux propose une solution unique: produire du biodiesel dans la collectivité où il sera utilisé. Le projet, intitulé Sustainable Energy Community Initiative for Northern Ontario (SECINO), est mené par Lew Christopher, directeur de l’Institut de recherche en bioraffinage de l’Université Lakehead à Thunder Bay. Cultures non comestibles M. Christopher a collaboré avec le […]