Coronavirus : moins de 1% de décès

La nouvelle selon laquelle le taux de décès du coronavirus de Wuhan serait maintenant de 3,4% – soit plus élevé que celui de la grippe espagnole de 1918 – en a pris plus d’un par surprise… jusqu’à ce qu’on comprenne qu’il s’agit plutôt d’un problème de communication. Statistique abstraite Le 3 mars dernier, le directeur général de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), Tedros Adhanon Ghebreyesus, dévoilait en conférence de presse un taux de décès pour la première fois endossé par l’OMS. Les estimations qui avaient circulé jusque-là — de 1 à 2% — émanaient chaque fois d’études préliminaires, portant […]

Miel et curcuma : pas le plus puissant antibiotique naturel

La combinaison du miel et du curcuma formerait «le plus puissant antibiotique naturel», et les recettes pour le préparer à la maison pullulent sur internet. Mais ce mélange est-il aussi puissant qu’on le prétend? Avec sa haute concentration de sucre, le miel constitue un milieu hyperosmotique qui entrave la croissance microbienne. Il contient également des molécules qui, elles aussi, inhibent la croissance des bactéries, comme le peroxyde d’hydrogène. Le miel de Manuka, qui a fait l’objet de plusieurs recherches, en serait particulièrement riche. La texture du miel Le miel, peu importe la fleur ou la plante dont il est issu, tient ses […]

Sommeil : le 3e pilier d’une bonne santé

Nous avons tendance à nous alarmer lorsque nous avons du mal à trouver le sommeil. Mais faudrait-il également s’inquiéter lorsque nous souffrons d’hypersomnie, un endormissement à répétition pendant la journée? Des chercheurs québécois le pensent. «Cette difficulté à rester éveillé la journée touche 33% des participants de notre étude. La bonne nouvelle, c’est que ça peut s’améliorer», assure le titulaire de la Chaire de recherche du Canada sur la médecine comportementale du sommeil, Charles M. Morin. Sur les 2167 participants à cette récente étude, publiée dans Sleep Research Society, le tiers (714) devaient composer avec ce trouble du sommeil. Meilleures habitudes de […]

Les pains au chocolat torontois font recette

Si le débat sur la bonne dénomination n’est toujours pas clos chez les francophones, est-il au moins possible d’identifier le meilleur «pain au chocolat», «chocolatine», «croissant au chocolat» à Toronto? Parce que chacun a des attentes bien précises, il est plus facile de définir quel est le meilleur pour une caractéristique précise. Le plus beau C’est bien connu, la vue participe beaucoup à l’appréciation d’un repas, ou d’une pâtisserie. À ce jeu-là, les pains au chocolat de chez Nadège Pâtisserie vont ravir tant la rétine que les papilles. Une viennoiserie gonflée, très dorée, et qui est vraiment appétissante. Derrière cette […]

Les voitures électriques dérèglent les pacemakers? Pas si faux…

Les personnes qui portent un cardiostimulateur, ou «pacemaker», ne devraient pas conduire de véhicule électrique en raison des interférences que celui-ci pourrait causer… Du moins, selon une rumeur qui circule sur internet. Déconseillé Il est exact qu’en présence de champs électromagnétiques, les cardiostimulateurs peuvent mal interpréter les signaux électriques du cœur — ou même, cesser momentanément de fonctionner. C’est pourquoi le guide Implantation d’un stimulateur cardiaque de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec, déconseille à celui qui en porte de se pencher au-dessus «d’un moteur électrique en marche qui contient des aimants, tel que l’alternateur d’une voiture» conventionnelle. Mais […]

Opération séduction à Toronto pour les régions françaises

Le Québec est souvent considéré comme un marché plus facile à conquérir pour le tourisme français, mais les représentants de l’industrie française apprécient le contact avec les agences torontoises. Plusieurs régions françaises et autres entreprises participaient au salon Destination France ce 26 février à l’hôtel Sheraton de Toronto. Organisée par Atout France Canada sur le thème du «terroir», cette tournée de rencontres avec les acteurs canadiens du tourisme passe aussi par Québec, Montréal et Vancouver. À Toronto, l’opération a attiré environ 80 professionnels du secteur: plus qu’à Montréal! Des régions aux atouts différents «L’Ontario reste un marché à conquérir pour […]

Cryothérapie: le traitement par le froid qui ferait maigrir

L’humoriste Dominic Paquet a entrepris en janvier une cryothérapie pour perdre du poids, devant les caméras de l’émission de Julie Snyder. Mais sait-on vraiment si le fait de soumettre son corps à une température inférieure à -110°C fait maigrir? Trois minutes La cryothérapie consiste à exposer le corps à un froid extrême pendant environ trois minutes. La température de cet air, refroidi électriquement ou avec de l’azote liquide, est habituellement de -70 °C à -140 °C, et peut même descendre jusqu’à -160°C. Confronté au froid, l’organisme consomme plus d’énergie. Il se met à produire de la chaleur en puisant dans […]

Des douceurs santé pour le meilleur ami de l’homme

Saviez-vous que les bois des wapitis peuvent constituer un excellent matériau à donner à gruger aux chiens? C’est cette découverte qui a incité l’artiste-maquilleuse torontoise Josée Beaudoin à lancer en 2018 son entreprise de produits comestibles et santé pour les chiens: Régal canin. «J’ai aimé l’idée parce que c’est un produit 100% naturel», explique cette amoureuse des chiens. «Les wapitis perdent naturellement leurs bois une fois par année. Alors, ça permet de faire de la récupération et c’est biodégradable.» Josée Beaudoin a grandi en compagnie de chiens, mais elle n’en possède pas actuellement puisque son horaire d’artiste-maquilleuse (sa première passion) […]

Sur les routes du continent avec Julien Roussin-Côté

En quête d’aventures et de liberté, Julien Roussin-Côté habite dans un van et sillonne les routes canadiennes et américaines depuis plus de cinq ans. Dans sa série documentaire La belle vie avec Go-Van, qui sera diffusée sur les ondes d’Unis TV et disponible en ligne dès le 27 février, Julien Roussin-Côté prend la route à travers l’Est du Canada afin d’y rencontrer des personnes ayant choisi, comme lui, des modes de vie alternatifs. Joint par téléphone la semaine dernière, puisqu’il se trouvait à Montréal, Julien Roussin-Côté est de retour d’un périple aux États-Unis. Micro-maisons, bateaux, yourtes… «L’idée de cette série […]

Musique : le 12e album de Njacko Backo interpelle la jeunesse

À tous les enfants de la Terre, c’est le double album que l’artiste chanteur et percussionniste torontois d’origine camerounaise Njacko Backo va mettre sur le marché dans quelques jours. L’artiste y offre un mélange de conseils et d’interpellations à la jeunesse. Nous avons rencontré Njacko Backo dans son studio à l’approche de la fête et concert de sortie officielle de son opus le samedi 29 février à 20h au Small World Music Centre (180 rue Shaw). Retour en force Après pratiquement 5 ans d’absence sur le marché du disque, Njacko Backo revient en force avec cet album enregistré avec son […]

Unis TV: Jeunes chefs en mission

L’alimentation est au coeur des discussions, et la cuisine est de plus en plus présente sur nos écrans. Unis TV nous propose cet hiver la nouvelle émission Jeunes chefs en mission. Les premiers épisodes sont déjà en ligne. Les Brigades Culinaires La série nous présente les «brigades culinaires» de 13 écoles secondaires canadiennes. Le programme Les Brigades Culinaires est présent dans plus de 300 écoles partout au Canada. Le but de l’opération est de rendre accessible la formation culinaire au plus grand nombre de jeunes. Chaque épisode de Jeunes chefs en mission met en vedette une brigade qui doit relever le […]

Les vaccins contre la grippe auraient des propriétés anti-inflammatoires

Les vaccins contre la grippe auraient des propriétés anti-inflammatoires qui éviteraient des complications aux patients de chirurgies cardiaques. L’étude qui a permis d’en arriver à cette conclusion a été réalisée par le chirurgien cardiaque Rony Atoui, de Sudbury. Machine cœur-poumon Lors d’une chirurgie cardiaque, une machine cœur-poumon est utilisée afin que le sang continue de circuler dans le corps du patient et que la respiration ne soit pas arrêtée. L’utilisation de cette machine crée cependant de l’inflammation chez le patient, une réaction normale d’un corps blessé pour se défendre contre des micro-organismes. Cependant, lorsque le corps n’arrive pas à trouver […]