Un monde sans adultes

Durant l’année scolaire, on pense qu’ils sont attelés devant leurs livres à étudier, on les retrouve devant leur page sur Facebook. On les croit endormis à poings fermés, puis on remarque la lueur bleutée de leur cellulaire sur leur visage tandis qu’ils échangent des textes-messages avec leurs amis. L’été, c’est pire. Trop jeunes pour travailler, trop vieux pour être gardés, ils ont un accès illimité à l’internet et ils en abusent, comme le prouve leur teint blafard en plein mois de juillet. Ça nous rend fous, mais comment renverser la vapeur de ce phénomène social si séduisant (d’ailleurs, qui d’entre […]

La perte de poids rapide est possible court terme, mais devient insoutenable

Il faut vraiment s’imaginer que le corps humain soit constitué comme un réservoir d’huile pour trouver des bénéfices à le vider et le nettoyer! C’est pourtant l’illusion derrière les régimes détox qui gagnent en popularité. En échange d’une purge dans un décor exotique, on vous promet une perte de poids radical et une vidange des toxines. Attention, dangers. Les librairies et les sites Internet regorgent d’astuces pour vous «nettoyer» et ainsi vous faire perdre rapidement du poids. Pour la nutritionniste Dawn Jackson-Blatner, de la Northwestern Memorial Hospital Wellness Institute, la privation de nourriture solide ou toutes purges similaires s’appuient sur des preuves pseudoscientifiques. […]

On ne rit pas assez!

Le Centre de services de santé Peel et Halton (CSSPH) en collaboration avec le Carrefour interculturel francophone de la région de Halton (CIFH) a offert deux ateliers gratuits intitulés «Pourquoi l’accès à des services de santé en français» et «Le mieux-être par le rire», mercredi 28 juillet, à la salle des Chevaliers de Colomb à Oakville. Gabriel Osson, spécialiste en formation, en était l’animateur. Ces ateliers s’inscrivaient dans le projet d’information et de sensibilisation initié par le CSSPH, auprès de la communauté francophone de la région de Peel et Halton. Près d’une trentaine de francophones de Peel Halton ont assisté […]

Roman, théâtre et peinture dans une même création

Michel Ouellette est surtout connu pour ses pièces de théâtre, notamment French Town, L’homme effacé et Le testament du couturier. On lui doit aussi quelques textes poétiques et un livre pour enfant. En 1999 il a signé un premier roman, Tombeau, et il récidive maintenant avec Fractures du dimanche. L’ouvrage est un tour de force car Ouellette exploite à la fois les puissances du roman, du théâtre et de la peinture. Fractures du dimanche nous convie à trois histoires, à trois mondes qui s’entrecroisent sur trois modes narratifs différents. Philippe Pierre, un ancien dramaturge découragé d’écrire, maintenant professeur à l’université, […]

Le Reine Elizabeth adopte une chèvre d’une fromagerie locale…

L’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth de Montréal a tout récemment adopté deux chèvres laitières de la Fromagerie du Vieux St-François de Laval (une grande et sa petite, pour assurer la relève). Affectueusement nommées Blanche Neige, ces chèvres de race Saanen fourniront le lait des fromages signatures du restaurant gastronomique Le Beaver Club du Reine-Élizabeth. Les fromages tirés des Blanche Neige sont proposés de l’entrée au dessert dans la carte saisonnière du chef Martin Paquet. Les clients peuvent déguster des plats aux saveurs tout en finesse tels le «fagotin d’asperges en duo au fromage de notre chèvre Blanche Neige du Vieux […]

Emprunter pour investir

Comme la tempête semble maintenant chose du passé, le moment est peut-être venu d’emprunter pour se prévaloir des droits de cotisation inutilisés dans les régimes enregistrés d’épargne-retraite (REER) compte tenu des faibles taux d’intérêt à l’heure actuelle. Pour l’année d’imposition 2010, un contribuable peut verser dans son REER jusqu’à 18% de son revenu gagné l’année précédente (maximum de 22 000 $). Dans le cas d’un participant à un régime de pension, les droits de cotisation sont toutefois réduits du facteur d’équivalence. En outre, depuis 1990, les droits de cotisation inutilisés peuvent être reportés prospectivement si bien que le plafond réel pourrait […]

Virus du SIDA Le Canada mauvais élève

Les chercheurs sur le VIH – Sida, des professionnels de la santé, des organismes et des activistes de la lutte contre le VIH – Sida réunis à Vienne pour le 18e Congrès international sur le sida, soulignent des statistiques frappantes qui révèlent que, même au Canada, pays riche où plusieurs traitements sont disponibles et gratuits, des gens contractent encore le VIH, deviennent malades et ne sont pas référés pour des traitements. «Il est incroyable que des bébés autochtones naissent avec le VIH alors que des traitements existent pour prévenir la transmission périnatale du VIH», explique Denise Lambert, du Réseau canadien […]

Sommet de Vienne sur le VIH, une criminalisation utile?

Cécile Kazatchkine travaille pour le Réseau juridique canadien VIH-SIDA. Elle était à Vienne du 18 au 23 juillet pour la 18e conférence internationale sur le SIDA intitulée «Rights Here, Right Now». Plus que sur les traitements, le sommet s’axait sur les droits humains chez les gens touchés par le VIH-SIDA, la stigmatisation des drogués, des prostituées ou encore des gais. Selon elle, on ne pourra vaincre l’épidémie sans intégrer les droits humains au coeur des réponses. Contactée vendredi par L’Express, Cécile expliquait comment la veille, une grande marche avait été organisée par les participants à la conférence pour demander que […]

Une plume alerte au service d’un Congo méconnaissable

Aristote Kavungu est né au Congo de parents angolais. Son tout dernier roman ramène le personnage principal, un Torontois, dans son pays d’origine, le Congo. Une petite saison au Congo est-il un roman ou un récit autobiographique? Chose certaine, c’est un voyage pour mieux voir le contraste entre deux vies, quitte à en détester une pour mieux s’autoflageller. Ce qui porte le lecteur à croire qu’Une petite saison au Congo est un récit autobiographique, c’est le Je narrateur, son départ de Toronto, son séjour au Congo ou Zaïre, la référence aux parents angolais et cette «petite saison d’un petit mois […]

Quelques pages de la vie de grands maîtres: Monet, Picasso, Cézanne

Les musées nous offrent l’occasion d’admirer les œuvres d’artistes dont la réputation est bien établie, mais nous donnent rarement quelques aperçus sur la vie, les activités de ces maîtres, leurs impressions, ce qu’ils pensent éventuellement des toiles d’autres artistes, dont ils s’inspirent ou se distancent. Il faut donc saisir la possibilité de feuilleter quelques pages parlant de la vie et de l’art de ces maîtres. Les critiques d’art qui veulent ridiculiser les œuvres de certains artistes obtiennent parfois l’effet contraire. Louis Vauxcelles, en qualifiant Vlaminick et consorts de fauves a «créé» le fauvisme. Louis Leroy, commentant l’exposition de 1874, où figure […]

Voyage au bout du monde: la Gaspésie et le golfe du Saint-Laurent

Gaspésie vient de Gespeg, qui signifie en langue autochtone micmac «le bout des terres», soit le bout du monde. La péninsule gaspésienne et l’ensemble du golfe du fleuve Saint-Laurent, rive Nord comprise, regorgent d’attraits touristiques naturels de toute beauté, entre mer et montagne. Mais un voyage dans ce «bout du monde» pourra aussi permettre au voyageur, qui sait, de tirer certains enseignements du passé, pour éclairer l’avenir de ce dit monde. À l’image peut-être de la nouvelle Route de la morue gaspésienne, un circuit judicieusement créé l’an dernier pour regrouper différents attraits touristiques de la région sur ce thème. Mais […]

Cuisiner avec le vin

Ce n’est pas un hasard si de nombreux grands chefs n’ont jamais abandonné l’usage du vin dans leur cuisine. Il apporte aux mets une multitude de saveurs irremplaçables que peu d’entre nous connaissent. La cuisine au vin, « ce n’est pas plus difficile et c’est bien plus malin que la cuisine à l’eau… » Qui dit cuisiner avec le vin fait sans doute référence à des plats de la cuisine bourgeoise, ceux qu’on prend le temps de déguster entre amis lors de fraîches soirées automnales ou froides de l’hiver. Songeons un instant à la cuisine française et ses plats comme le bœuf […]