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C’est super… latif!

Vous vous rappelez vos vieilles leçons de grammaire sur les superlatifs? D’un côté, il y a les superlatifs relatifs qui comparent au moins deux objets, personnes, endroits, etc. comme dans la phrase suivante: Toronto est la plus grande ville du Canada. D’un autre côté, il existe aussi un superlatif absolu où la comparaison est absente: Toronto est une très grande ville. Certains lecteurs se rappelleront que, dans les années 1990, l’ancien premier ministre Jean Chrétien a prononcé cette phrase devenue depuis légendaire: «Le Canada est le plus meilleur pays du monde.» Le Canada est sans doute un des meilleurs pays du […]

Détecter les allergènes alimentaires en quelques minutes

Selon Allergies alimentaires Canada, environ 2,5 millions de Canadiens sont allergiques à au moins un aliment. L’allergie aux arachides touche à elle seule environ deux enfants canadiens sur 100. La liste des allergènes alimentaires ne cesse de s’allonger. Il existe donc un réel besoin pour un test de détection d’allergènes précis et rapide, que vous examiniez minutieusement toutes les collations de votre enfant ou que vous meniez des tests aléatoires sur une chaîne de production. Les tests de détection d’allergènes actuels peuvent prendre des heures, alors que quelques minutes peuvent faire la différence. Brevets Une nouvelle technologie, développée à l’Université de […]

Un envahisseur de 100 millions d’années

Il y a 100 millions d’années, un virus a infecté un ancêtre des mammifères et se trouve toujours en nous. Or, si on sait depuis longtemps que de tels événements ont été fréquents à travers l’histoire de la vie sur Terre, ce n’est que récemment que la recherche a commencé à découvrir que ces «envahisseurs» jouent des rôles inattendus dans nos vies. Et ce, en bien ou en mal: certains nous protègent de maladies, d’autres augmentent nos risques de cancer. Un virologiste de l’Université Oxford, Aris Katzourakis, vient de publier dans Trends in Microbiology un tour d’horizon des protéines produites […]

Manipulation génétique: des nouvelles de CRISPR

Sommes-nous à deux doigts de pouvoir manipuler des gènes humains pour prévenir des maladies? C’est ce que laissent croire des résultats de recherche qui ont continué de s’additionner en 2017 et qui, tous, tournent autour de la technologie CRISPR. En Chine, une équipe a créé des clones d’embryons (non viables) qui étaient porteurs d’une mutation génétique susceptible d’engendrer une maladie du sang. Et ces chercheurs ont voulu montrer qu’il était possible de corriger cette mutation dans l’embryon. Leurs résultats, parus le 23 septembre dans Protein & Cell, représentent la huitième étude cette année sur une modification de gènes d’embryons au […]

TAIBU reconnu par le RLISS pour ses services en français

Le Réseau local d’intégration des services de santé (RLISS) du Centre-Est a identifié officiellement récemment le centre de santé communautaire TAIBU comme fournisseur de services en français à Scarborough, une reconnaissance qui a été fêtée vendredi en présence de la députée de Scarborough-Guildwood et ministre de l’Éducation, Mitzie Hunter, et du commissaire aux services en français de l’Ontario, François Boileau. Après cette «identification» par le RLISS, la prochaine étape pour TAIBU («soyez en bonne santé» en swahili), est la «désignation» sous la Loi des services en français, une démarche volontaire qui sert à garantir la pérennité et la qualité de […]

Privilégier les jeux vidéo utiles à la mémoire

Vous avez passé la soirée manette en main à tuer des méchants au sein de l’univers labyrinthique d’Assassin’s Creed. Pourtant, malgré les nombreux déplacements au sein de votre jeu préféré, ces manipulations auraient un impact plutôt négatif sur votre cerveau. C’est du moins ce qu’assure une étude québécoise parue récemment dans la revue Molecular Psychiatry. Les chercheurs ont comparé les cerveaux de joueurs et de non-joueurs. «Si on croit que tous les jeux favorisent le vieillissement sain du cerveau, on se trompe. Cela a un impact défavorable sur la mémoire spatiale. La consommation élevée de certains jeux vidéo va empirer […]

Pilule et cancer: des peurs exagérées

Plusieurs millions de femmes à travers le monde prennent la pilule contraceptive pour éviter de tomber enceinte. Pourtant, on l’accuse de plusieurs maux, dont celui de causer le cancer. Faisons le point là-dessus. D’où vient cette croyance? Comme plusieurs cancers «se nourrissent» des hormones, les contraceptifs oraux — constitués eux-mêmes d’hormones — se sont retrouvés sur la sellette dès leur apparition sur le marché, dans les années 1960. Les médias rapportent régulièrement des résultats scientifiques laissant croire que leur utilisation accroîtrait le risque de certains cancers. Des livres, comme le récent ouvrage de la journaliste française Sabrina Debusquat, J’arrête la […]

La Cité a maintenant sa sommelière

Aline Rudasingwa est certifiée sommelière de la Wine & Spirit Education Trust. Elle s’est jointe au collège La Cité à Toronto au printemps dernier. Son expertise lui permettra de contribuer au démarrage d’un nouveau programme d’études de Services en restauration (certificat d’un an) offert à compter de septembre 2018. Rencontrée par L’Express, la jeune Franco-Torontoise nous raconte que c’est suite à une expérience acquise dans des services en restauration haut-de-gamme qu’elle a développé le goût du vin et le désir de raffiner ses connaissances pour conseiller et vendre les produits vinicoles. «Le rôle du sommelier est d’assurer la mise en […]

Autour de Moncton

Si Caraquet au Nord incarne le patrimoine acadien, le Sud-Est de l’Acadie autour de Moncton regorge d’attraits culturels et naturels. Alors, pourquoi ne pas sauter dans le train et débarquer à Moncton? Et découvrir le pays d’Antonine Maillet à Bouctouche, pagayer en kayak dans la baie de Fundy, se prélasser sur de longues plages de sable. Pour l’entrée en matière: cap sur la Pointe-du-Chène à Shédiac, à 26 km à l’est de Moncton et goûter aux charmes du Sud-Est de la côte acadienne, entre homards, sable et patrimoine. Pointe-du-Chêne est une petite station balnéaire, avec de petits chalets tricotés serrés […]

Sport : il est possible de trop s’hydrater

Ces dernières années, on a mis beaucoup d’emphase sur l’importance de bien s’hydrater quand on fait du sport: boire avant de ressentir la soif, boire le plus possible… Or, ces préceptes négligent le fait qu’il est possible de trop s’hydrater. À chaque marathon ou événement sportif, des gens par ailleurs actifs et en bonne santé, sont malades d’avoir trop bu. C’est pourquoi les spécialistes en médecine sportive et les organisateurs de défis sportifs — comme les marathons et les Ironman — redoublent d’efforts pour sensibiliser les participants à l’importance de boire assez, mais pas trop. De l’hydratation à l’hyperhydratation Comme […]

10 000 pas par jour pour tenir la forme

Les podomètres, ces dispositifs qui comptent vos foulées, suggèrent — et sont souvent préréglés ainsi — de marcher 10 000 pas par jour. Plusieurs organismes qui font la promotion de la santé recommandent aussi cet objectif quotidien. Mais pourquoi 10 000 pas et non 8 500 ou 13 300? Au milieu des années 1960, les Japonais ont développé un podomètre appelé manpo-kei, qui signifie «mesure de 10 000 pas». La campagne publicitaire de ce gadget a mis l’accent sur les 10 000 pas par jour, un objectif rapidement adopté par la suite par les clubs de marche au Japon et un peu partout dans le […]

Rêver entre ciel et mer à Samana

À l’entrée de la grotte La Arena, la sculpture taïna me regarde de ses grands yeux. «Que me dis-tu?». Le vent qui agite les feuilles des palmiers emporte ma question. Ici, on ne parle pas. On vit. On respire. Je me déplace pour m’asseoir à côté de la tête sculptée dans la roche et regarde dans la même direction qu’elle. Je vois du bleu et du vert. J’entends les vagues de l’océan et le cri des oiseaux. Je distingue la forêt dans un désordre émeraude et l’or du sable qui la sépare de l’océan. On m’avait parlé de l’authenticité de […]