Pas facile de recréer un festin de Champlain

Sous le thème des 400 ans de présence francophone en Ontario, et avec la participation du Festival Francophonie en Fête, le Festin de Champlain a mis en lumière la richesse du patrimoine gastronomique francophone, dimanche soir dernier au restaurant Blowfish, rue Bay. La société Pop-up à la carte, chargée d’organiser la soirée, a invité ses convives à une soirée culinaire basée sur le thème de la Nouvelle-France. Une cinquantaine de personnes se sont ainsi rassemblées autour d’un cocktail suivi d’un généreux repas concocté par la chef Chantal Véchambre. «C’est un honneur pour moi de cuisiner pour l’évènement, mais c’est surtout […]

Munch et son Cri, attraction majeure à Oslo

«Edvard Munch et Oslo sont associés de différentes manières. C’est la ville où Munch a grandi et où il a commencé sa vie d’artiste. Il y a également passé plusieurs dizaines d’années à la fin de sa vie.» (Guide de voyage officiel d’Oslo) Que l’on connaisse ou que l’on ne connaisse pas Munch, c’est peut-être une raison supplémentaire pour se rendre à Oslo, capitale de la Norvège, puisqu’il s’y trouve un musée consacré à ce seul artiste, qui détient une grande partie de sa production artistique, dont ses principaux chefs-d’œuvre, et les présente en différentes expositions. Munch, dont les connaisseurs […]

Quand la ville des papes fait son théâtre

À l’intérieur des remparts, l’austère Palais des Papes, contemple impassible, l’agitation qui s’est emparée de la ville. Pendant le mois de juillet, Avignon s’est abandonnée à la fièvre de son célèbre festival de théâtre. Que reste t-il aujourd’hui de ce tranquille rocher des Dômes qui se contemplait il y a quelques milliers d’années dans les eaux opaques du Rhône? Un peu d’ombre dispensée par les grands arbres qui bordent le bassin artificiel près d’une terrasse de café? Se souvient-on seulement qu’au XIIIe siècle, du haut de cette promenade un évêque imagina qu’un pont par-dessus le Rhône reliant Avignon à la […]

Peur de la rentrée?

Pleurs, maux de ventre, perte d’appétit et de sommeil… De nombreux enfants ont révélé pendant l’été toute une palette d’angoisses symptomatiques de la rentrée. Changement d’établissement, de classe, éloignement des copains les futurs élèves multiplient les facteurs de stress quand vient la reprise des classes et les parents compensent ou doublent le problème. Peur de l’inconnu Véritable épidémie, la gastro rentréeite s’est propagée dans les foyers ces derniers mois avec une recrudescence ces derniers jours. Docteurs, psychologues et thérapeutes ont souvent parlé de l’importance d’une routine chez l’enfant dès le plus jeune âge, ce à quoi, de nombreux parents se […]

Mon nom est Martin Francoeur

C’est un des beaux débats de la langue française. Certains puristes pourraient tout de suite crier à l’hérésie en lisant le titre de cette chronique. C’est que, voyez-vous, plusieurs considèrent que l’expression «mon nom est…» est un anglicisme. Un calque de l’anglais «my name is…». Mais j’ose me ranger derrière ceux qui croient que cette expression est tout à fait correcte en français. On a la dénonciation du calque assez facile par les temps qui courent. Comme si tout ce qui était littéralement traduit de l’anglais était à proscrire. Je suis d’accord sur le principe et aussi sur la plupart […]

Gananoque: la réémergence des Mille Îles

Les Mille Îles. Au 19e siècle, elles formaient une des destinations mythiques comme Charlevoix et les chutes Niagara. Il y a une cinquantaine d’années, ces Thousand Islands demeuraient une destination incontournable. Après un oubli de quelques décennies, il est temps de redécouvrir cet endroit, près de Kingston, qui est apprécié par des touristes de partout dans le monde avec son mélange de nature, de culture et d’histoire maximales lovées dans un écrin de civilité fleurie. Nature maximale Les Mille Îles, ce sont en fait 1864 îles et îlots qui se trouvent dans le fleuve Saint-Laurent, à trois heures de Toronto, […]

Maladies infectieuses: la peur au ventre passe par les mots et les chiffres

Des milliers de touristes se sont envolés cet été vers des destinations lointaines avec l’angoisse de contracter une maladie infectieuse bien ficelée dans leurs valises. Or, avec les récentes alertes d’Ebola, du coronavirus du syndrome respiratoire du Moyen-Orient (MERS-Cov) et de la rougeole, de nombreuses personnes surestiment souvent les risques de santé auxquels elles sont véritablement confrontées. Il est vrai que les chiffres effraient: selon l’OMS, 27 305 cas signalés de maladie à virus Ébola et 11 168 décès ont été rapportés en juin dernier en Afrique de l’Ouest. L’épidémie de maladie à virus Ébola sévissait encore à cette date en Guinée, […]

Odyssée le long de la côte dalmate

La silhouette élancée du bateau La Belle de l’Adriatique glisse silencieusement sur les flots bleus de l’Adriatique. Elle emmène à son bord quelque deux cents passagers venus se perdre dans l’Histoire et les légendes croates. Berceau de civilisations dans un écrin naturel d’une grande beauté, la Croatie invite à l’aventure. La nuit, le bateau longe les fortifications éclairées de Dubrovnik, donnant l’impression que, pirates, nous pourrions passer cette muraille pour nous emparer de cette vieille ville. Première excursion de la croisière, Dubrovnik nous touche avec son vent de liberté et de volonté farouche de défier l’Histoire (elle sort victorieuse de […]

Comment gérez-vous le congé de maternité?

Selon statistique Canada, 80% des mères canadiennes prennent un congé payé après l’accouchement. Généralement, une employée a le droit de retourner à son travail ou à un poste comparable avec le même taux de rémunération et niveau de responsabilités, après avoir pris un congé de maternité ou un congé parental. Au Québec, près de 80% des pères se sont prévalus du congé parental afin d’être avec leur nouveau bébé. Ce qui représente une augmentation de 7% comparativement aux années 2000. La plupart de ces pères vivent au Québec; la seule province à offrir un congé payé spécifiquement pour les papas. […]

L’amphithéâtre COGECO: la nouveauté en Mauricie

Lors de mon dernier séjour en Mauricie, j’ai eu le plaisir de découvrir le tout nouvel amphithéâtre COGECO, situé au confluent de la rivière St-Maurice et du fleuve Saint-Laurent, à Trois-Rivières. Arrivés au coucher du soleil, les amoureux du Cirque du Soleil et des mordus du célèbre groupe Beau Dommage étaient au rendez-vous pour voir et entendre l’une des 20 représentations du spectacle de la Série Hommage du Cirque du Soleil: Le Monde est Fou, créé exclusivement pour ce lieu exceptionnel. L’amphithéâtre COGECO est un lieu de diffusion de spectacles qui compte 3500 sièges couverts; il peut en plus accueillir 5500 […]

Rodin: la main de l’homme

Depuis les jeunes néophytes qui en sont à leur première exposition jusqu’aux initiés qui ont visité plusieurs fois le musée Rodin de Paris, chacun trouve son compte dans Métamorphoses: Dans le secret de l’atelier de Rodin, l’exposition présentée cet été et jusqu’au 18 octobre au Musée des beaux-arts de Montréal. Grâce à une présentation thématique des plus instructives, jamais condescendante, qui nous permet de faire le plein de beauté, tout en ajoutant à notre appréciation de l’art de la sculpture en général, et du rôle que Rodin a joué pour le moderniser. «Cela relève du miracle: qu’un rocher informe ait […]

Visite chiffrée de New York

J’ai visité New York 35 ans passés et y suis retourné à la mi-août. J’ai revu, bien entendu, la statue de la Liberté, Ellis Island, l’Empire State Building, Times Square et Central Park, mais je me suis surtout arrêté cette fois-ci à l’aspect quantifiable de la métropole américaine. Selon les guides, la population de New York se chiffre entre 8,5 et 9 millions. Elle augmente de 50 000 âmes par année. La ville accueille 55 millions de visiteurs annuellement, dont 38 000 visitent Central Park dans lequel on trouve 26 000 arbres et 800 espèces d’oiseaux. La ville compte environ 1 700 plus petits […]