Séchage du raisin: une méthode italienne pour les viticulteurs de Niagara

Un système de séchage du raisin est maintenant à la disposition des viticulteurs de la région de Niagara pour les aider à produire des bons vins malgré une saison de croissance plus courte. Une méthode traditionnelle de déshydratation du raisin utilisée en Italie depuis plusieurs siècles, appelée «appassimento», a inspiré l’équipe du Vineland Research and Innovation Centre. «Nous avons développé un système pour accroître l’évaporation en eau contenue dans le raisin et favoriser la déshydratation avant la fabrication du vin», explique Darren Ward, le gestionnaire en développement des affaires et commercialisation. Rouges Le prix unitaire d’une bouteille de mélange appassimento […]

La réalité virtuelle deviendrait-elle réelle?

La semaine est bien occupée en ce qui concerne le cinéma et les médias du futur! Depuis deux ans, les lecteurs auront pu constater que L’Express consacre régulièrement ses colonnes aux nouvelles technologies interactives telles que les réalités virtuelles et augmentées. Grâce à l’évolution rapide des technologiques médiatiques ces dernières années, ce qui était il y a vingt ans un fantasme de science-fiction réservé à quelques chercheurs dans des laboratoires de pointe, se retrouve dorénavant de plus en plus accessible au public, même si pas toujours au point et parfois encore à l’état embryonnaire. Les équipements deviennent de plus en […]

TFO fait sa rentrée scolaire… en France

Le Groupe Média TFO, chef de file en éducation numérique, vient de signer une entente stratégique avec l’entreprise Beneylu, basée à Paris, éditeur de Beneylu School, la classe numérique des élèves de primaire, et de Beneylu Spot, le catalogue de 500 ressources numériques pour l’école primaire. Avec cette nouvelle entente d’exportation de ses contenus éducatifs en français, la portée de la télévision éducative de l’Ontario, qui s’étend déjà aux autres provinces canadiennes et à la Louisiane, atteindra 34 000 salles de classe en France connectées au réseau Beneylu, fait valoir le co-fondateur Eymeric Taelman. Cinq séries totalisant 150 épisodes, réalisés […]

Racines d’ici et d’ailleurs

Il n’y a qu’au Canada qu’on puisse concevoir une «conversation musicale» entre des artistes métis, inuits, québécois, perses, afghans et arabes. C’est ce qu’offre cette saison le musée torontois de l’Aga Khan, en commençant le 16 septembre à 20h par l’envoûtante Moe Clark, une Métisse de l’Ouest qui vit maintenant à Montréal et qui chante en cri, anglais et français. Elle partagera la scène avec sa complice d’origine libanaise Katia Makdisi-Warren (oud) et la chanteuse de gorge inuite Nina Segalowitz, accompagnées de cinq musiciens: trois Québécois (piano, contrebasse, percussion), un joueur de quanun d’origine turque et un autre maître de […]

Beau Dommage et Stéphane Venne au Panthéon

Le gala d’intronisation de Beau Dommage, Stéphane Venne, Neil Young et Bruce Cockburn au Panthéon des auteurs et compositeurs canadiens (PACC), le samedi 23 septembre au Massey Hall de Toronto, comprendra des prestations d’une liste d’artistes qui ne cesse de s’allonger. Aux Buffy Sainte-Marie, Damien Robitaille, Daniel Lavoie, Élage Diouf, Florence K, k.d. lang, Randy Bachman, Whitehorse et d’autres déjà annoncés, se sont ajoutés récemment Yann Perreau, Lisa LeBlanc, Elisapie, Ruth B. et encore d’autres, qui rendront hommage aux quatre intronisés. «C’est une rencontre historique entre la culture francophone et la culture anglophone du Canada», a déclaré la directrice générale du Panthéon, Vanessa […]

Haïti : le possible au coeur d’un immense défi social

Juin 2017, nous traversons en voiture le quartier Martissant situé à 15 minutes du centre-ville de Port-au-Prince, capitale d’Haïti. Les chemins sont essentiellement piétonniers. La population locale déambule parmi une multitude de petits commerces en plein air installés au hasard sous un soleil écrasant. Un quartier surpeuplé où l’accès à l’eau, l’électricité, à la santé et l’éducation sont limités, tandis que le ramassage des déchets est réduit au minimum. Puis, le Parc de Martissant, logé en plein coeur du quartier Martissant, surgit tel un mirage d’oasis: un vaste espace naturel urbain (17 ha) ouvert au public depuis 2012, dont le […]

Réforme fiscale: la colère gronde chez les PME

Les mesures visant à mettre fin à certaines échappatoires fiscales dont jouissent présentement les entreprises incorporées, proposées le 18 juillet dernier par Bill Morneau, le ministre des Finances fédéral, suscitent une vive opposition chez les propriétaires des petites et moyennes entreprises (PME). Le 31 août, 35 associations de partout au Canada ont uni leur voix pour former la Coalition pour l’équité fiscale envers les PME. Le lendemain, la Coalition passait à 42 membres. Une opposition que comprennent bien l’entrepreneur Gérald Comeault et les comptables Cédric Paquin et Paul Prenovault. Gérald Comeault est propriétaire de Sky City Roofing, entreprise qu’il a créée en 2007. Le […]

Un Bien-cuit pour la Fondation franco-ontarienne

On saura bientôt tout sur Mariette Carrier-Fraser, y compris ses travers les plus détestables, au cours d’un premier «Bien-cuit» organisé le 3 octobre à Ottawa au profit de la Fondation franco-ontarienne. La participation à cette soirée au Centre Pauline-Charron coûte 60$. L’événement est organisé en collaboration avec le Club Richelieu d’Ottawa et l’Assemblée de la francophonie de l’Ontario (AFO). Mariette Carrier-Fraser est une «combattante franco-ontarienne» connue dans toute la province, fait valoir la directrice générale de la FFO, Suzanne Copping. «Cette femme visionnaire» a consacré sa vie à l’éducation, commençant sa carrière comme enseignante à l’élémentaire dans le nord de […]

Le Programme de contestation judiciaire sera basé à l’Université d’Ottawa

En vertu d’une entente avec l’Université d’Ottawa et le ministère du Patrimoine canadien rendue publique le 5 septembre, le nouveau Programme de contestation judiciaire (PJC) fournira aux citoyens un appui annuel de 5 millions $ pour la défense des droits linguistiques et des droits de la personne. Un nouveau Comité de direction comprendra le directeur Jérémie Séror de l’Institut des langues officielles et du bilinguisme, le professeur John Packer du Centre de recherche et d’enseignement sur les droits de la personne, le conseiller juridique Pierre Foucher de la Faculté de droit, ainsi qu’une nouvelle direction générale encore à pourvoir. La coordination […]

Une nouvelle cohorte de juristes est arrivée

«J’accepte l’honneur, le privilège, les devoirs et les responsabilités liés à l’exercice du droit en qualité d’avocat plaideur et de procureur dans la Province de l’Ontario. Je protègerai et défendrai les droits et les intérêts des personnes qui m’embauchent. Je conduirai toutes les instances avec fidélité et au mieux de ma compétence. Je ne négligerai les intérêts de personne, j’assurerai un service fidèle et représenterai avec diligence l’intérêt véritable de mes clients. Je ne refuserai pas les plaintes dont les fondements sont raisonnables ni n’intenterai aucune cause frivole.» «Je ne détournerai pas la loi pour favoriser ou défavoriser qui que […]

Les archives de Radio-Canada: une caverne d’Ali Baba

2017, période faste pour les souvenirs: 150e de la Confédération canadienne, 150e de la province de l’Ontario, 50e de l’Expo 67, 375e anniversaire de Montréal… Quand on veut voir ou entendre le passé, les archives de Radio-Canada sont souvent un outil de références. Pour l’histoire du Québec sans doute, mais qu’en est-il des archives liées spécifiquement aux communautés francophones du reste du Canada? «Les productions régionales sont bien sûr au premier plan de la valorisation des archives francophones régionales de Radio-Canada», mentionne Marie Tétreault, chef de la promotion Information Télévision, ICI RDI et projets spéciaux. «On retrouve le plus souvent des archives vidéo […]

EMP: l’attaque qui provoquerait une panne continentale

S’il est peu probable que la Corée du Nord lance une attaque nucléaire vers les États-Unis, il existe un vieux scénario, que les derniers événements ont remis au goût du jour: une explosion dans la haute atmosphère, capable de déstabiliser les réseaux électriques. L’équivalent d’un court-circuit à l’échelle d’un continent. On appelle ça EMP, pour electromagnetic pulse. En gros, c’est une surcharge électromagnétique d’une telle puissance qu’elle fait littéralement exploser les transformateurs électriques. En théorie, une bombe dite thermonucléaire explosant dans la haute atmosphère aurait cet impact: au temps de la guerre froide entre les États-Unis et l’Union Soviétique, c’était […]