L’Équipe Canada de Samuel Sirois en quête du Bocuse d’Or 2021

Le chef québécois Samuel Sirois et son commis Alexy Jetté ont été choisis cette année pour représenter le Canada au Bocuse d’Or, une compétition culinaire en deux temps forts: une finale des Amériques en avril 2020 et une grande finale internationale à Lyon en janvier 2021. Ils étaient à Toronto la semaine dernière pour un petit-déjeuner exclusif au Monogram Kitchen du quartier Caledonia et Eglinton, où plusieurs chefs cuisiniers torontois de renom étaient également présents. La reconnaissance suprême en gastronomie Le Bocuse d’Or, du nom du célèbre chef lyonnais Paul Bocuse, est une compétition féroce. La gagner représente le Graal […]

Cinéma: Joaquin Phoenix est grandiose dans Joker

Joker a remporté le Lion d’or à la Mostra de Venise en septembre. Présenté au TIFF, le film de Todd Phillips, sur les origines du célèbre ennemi de Batman, était très attendu du public canadien. Et pour cause: Joaquin Phoenix incarne à la perfection un Joker torturé. D’Arthur Fleck au Joker La scène se déroule à Gotham, en 1980. Arthur Fleck est un homme misérable, travaillant comme clown dans une compagnie miteuse de la ville où il passe son temps à échapper aux voyous qui veulent le mettre à terre. En sortant du travail, il rentre chez sa mère dont […]

Quiz : Le premier groupe gai au Canada

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Éliminer les niveaux scolaires de la maternelle à la 2e année?

Expérience unique au Canada en éducation: le Nouveau-Brunswick veut éliminer progressivement les niveaux scolaires de la maternelle à la 2e année pour les remplacer par des groupes d’élèves d’âge mixte. Les changements commenceront dès septembre 2020 dans les écoles qui se porteront volontaires. «Si ça ne marche pas, on va arrêter», a indiqué le ministre. Tous les niveaux au primaire À long terme, le ministre de l’Éducation et du Développement de la petite enfance, Dominic Cardy, aimerait éliminer tous les niveaux scolaires au primaire. On veut ainsi régler les «graves problèmes» liés à la composition des classes à divers endroits: trop […]

Les ainés peuvent encore beaucoup contribuer à la société

Vieux, fragiles, malades. Voilà quelques-uns des stéréotypes auxquels sont associés les aînés. Alors que leur nombre ne cesse d’augmenter, leur place dans la société est prépondérante. «C’est une population en mesure d’offrir beaucoup à notre société», rétorque Jean-Luc Racine, directeur général de la Fédération des aînées et aînés francophones du Canada (FAAFC). Mentors, entrepreneurs, bénévoles De plus en plus de retraités retournent sur le marché du travail, souligne-t-il, faisant profiter les entreprises de leur assiduité, de leur fidélité et de leur ardeur à la tâche. D’autres deviennent mentors pour assurer un transfert de connaissances et de compétences aux nouvelles recrues. […]

Un demi-milliard de francophones dans le monde avant la fin du siècle

En 2050, l’Afrique représentera 70% de la totalité des francophones dans le monde, soit environ 250 millions de personnes contre à 80 millions en Europe et 10 millions au Canada. Et en 2070, on estime que le nombre de francophones s’élèvera à au moins 450 millions et peut-être jusqu’à 750 millions, encore ici grâce à la croissance de l’Afrique. Dans la nouvelle édition 2019 de leur ouvrage La langue française dans le monde, Alexandre Wolff, responsable de l’Observatoire de la langue française (Organisation internationale de la francophonie), et Richard Marcoux, directeur de l’Observatoire démographique et statistique de l’espace francophone (Université […]

L’Atlantique s’habitue aux tempêtes tropicales

À la mi-septembre, l’ouragan Dorian, devenu tempête post tropicale juste avant de toucher terre en Nouvelle-Écosse, a déferlé sur une bonne partie des provinces de l’Atlantique. La force de la tempête et ses conséquences ont été importantes: des vents de plus de 150 km/heure, des vagues de plus de 20 mètres – et même un de plus de 30 mètres enregistrés près des côtes de Terre-Neuve, plus de 100 mm de pluie par endroits et plus du quart des habitants des Maritimes privés de courant. Moins intense, mais plus étendu que l’ouragan Juan qui avait frappé la Nouvelle-Écosse et l’Île-du-Prince-Édouard […]

50 ans de combat LGBTQ au Canada: d’actes criminels à orientations respectées

C’est en 1969, dans le contexte politique national du «bill omnibus» visant notamment à décriminaliser les actes sexuels privés entre deux personnes de même sexe et de 21 ans ou plus, qu’est créée à Toronto la première initiative faisant du mouvement gai une réalité au Canada: la University of Toronto Homophile Association. C’est ce qu’on s’est remémoré le 25 septembre dernier à l’Alliance française de Toronto, où notre collaborateur Paul-François Sylvestre a présenté une rétrospective de 50 ans de lutte LGBTQ au Canada. Un combat mené par les associations En 1968, Jearld Moldenhauer crée un groupe à l’Université Cornell, son […]

Immigrants-entrepreneurs: pas si évident!

J’ai grandi dans ce qui, jadis. était une petite ville de la Couronne Nord de Montréal. À l’époque, gastronomie ethnique signifiait manger un plat de pâtes dans un resto italien… appartenant à un Québécois! Aujourd’hui, il suffit d’arpenter les rues de cette même ville, devenue beaucoup plus grande, pour pouvoir y déguster la cuisine de son choix. L’arrivée de nombreux immigrants-entrepreneurs en est la principale raison. Expérience non reconnue Pourtant, de nos jours, immigrer au Canada en tant qu’immigrant-entrepreneur est loin d’être évident. À titre d’exemple, le titulaire d’un permis de travail émis sous le volet des entrepreneurs désirant exploiter […]

5 choses à savoir sur l’ancien président français Jacques Chirac

L’ancien président français Jacques Chirac est mort à l’âge de 86 ans ce 26 septembre. C’est l’occasion de revenir sur sa carrière politique, sa vie personnelle et ses relations avec le Canada. Député, ministre, premier ministre, maire de Paris, refondateur du parti gaulliste et finalement président de la République, Jacques Chirac connaissait à coup sûr tous les recoins de la vie politique française. Cette carrière politique exceptionnelle fait de lui un des hommes d’État français les plus médiatisés de la Ve République. Une carrière politique complète Sa carrière politique commence sur les bancs de Sciences Po puis de l’ENA, coupé […]

Chez les jeunes Canadiens, l’engagement politique est plus fort que le vote

Les jeunes Canadiens votent moins que leurs aînés, mais ils parlent plus souvent de politique et défendent davantage de causes qu’eux, selon un récent rapport du Centre Samara pour la démocratie, un organisme sans but lucratif. À l’élection fédérale de 2015, plus de la moitié des 18 à 24 ans ont voté. Bien que ce soit une amélioration par rapport à l’élection de 2011 (39%), ce groupe d’âge est encore celui qui vote le moins au pays, à égalité avec les 25 à 34 ans, selon les chiffres d’Élections Canada. Devoir citoyen? Tout le monde se demande pourquoi les jeunes […]

Une lieutenante-gouverneure unilingue au Nouveau-Brunswick

La nomination de Brenda Murphy comme représentante de la Reine au Nouveau-Brunswick soulève un tollé de protestations parce qu’elle est unilingue francophone. Mais non, fake news : elle est évidemment unilingue anglophone, et c’est la Société de l’Acadie du Nouveau-Brunswick (SANB) qui grince des dents. Féministe Brenda Murphy, activiste pour les droits des femmes et ancienne conseillère municipale de Grand Bay-Westfield, a aussi œuvré au sein de la Société d’inclusion économique et sociale du Nouveau-Brunswick afin de tenter de réduire les impacts de la pauvreté. Selon Robert Melanson, président de la SANB, il ne s’agit pas de remettre en question […]