Le lait A2 plus facile à digérer? Et quoi d’autres?

Un nouveau type de lait a fait son apparition sur le marché, dans la dernière décennie: le lait A2, qui serait plus facile à digérer pour les personnes intolérantes au lactose. Vérifions s’il présente des bénéfices par rapport au lait régulier. L’origine du lait A2 Le lait de vache est composé de lactose, un glucide, et de deux types de protéines: le lactosérum et la caséine. Cette dernière représente 80% des protéines du lait et se décline en plusieurs types, dont la bêta-caséine qui, elle-même, se présente sous plusieurs formes. Les deux plus courantes sont la bêta-caséine A1 et la bêta-caséine A2. D’ordinaire, le lait vendu […]

Non, la lumière rouge ne favorise pas le sommeil

On prétend que la thérapie par la lumière rouge apporterait de nombreux bienfaits, notamment celui de favoriser le sommeil. Ces prétentions sont-elles fondées? Internet regorge de sites proposant des appareils de lumière infrarouge promettant de soulager la douleur et l’inflammation, détendre les muscles, traiter des affections cutanées, mais surtout, aider à trouver le sommeil, sans risques ni effets secondaires. La physique et les spéculations Rappelons tout d’abord que tous les types d’éclairages peuvent perturber le sommeil s’ils sont suffisamment lumineux ou s’ils sont dirigés vers le visage. Plusieurs études suggèrent qu’une exposition à la lumière au mauvais moment peut perturber le rythme […]

On protège davantage les «beaux» animaux

L’annonce l’an dernier, par la ville québécoise de Longueuil et la SÉPAQ, que des chevreuils allaient être euthanasiés en raison de leur surpopulation, a fait bondir les amis des animaux. La réaction aurait-elle été la même s’il avait été question d’un animal moins mignon? Nous constatons que poser la question, c’est y répondre… Beauté et moralité Les animaux en voie de disparition ont avantage à être mignons ou attendrissants s’ils veulent faire l’objet d’une campagne de conservation, à en croire la littérature scientifique. Selon les participants à une étude publiée en 2019 dans la revue Animals, les animaux mignons, comme les dauphins […]

Uriner sur une piqure de méduse? Il y a d’autres traitements!

En vacances, sur la plage, vous vous faites piquer par une méduse. Des baigneurs vous suggèrent d’uriner sur la plaie pour éviter les démangeaisons. Où ont-ils pris cela et est-ce bien la chose à faire? Méduses inoffensives et mortelles Il faut d’abord se rappeler que la plupart des méduses qu’on rencontre en Amérique du Nord et en Europe sont inoffensives, sauf pour les personnes allergiques. Des espèces vivant en Australie et dans la région Indo-Pacifique peuvent être mortelles. Les méduses piquent grâce à leurs tentacules qui sont couverts de capsules urticantes: des nématocystes. Douleur intense et immédiate Lorsqu’un baigneur frôle […]

Un vaccin, ce n’est pas comme de la nourriture

On parle beaucoup de vaccins depuis deux ans, probablement plus que depuis un siècle. D’aucuns ont comparé les vaccins à la nourriture, disant notamment vouloir «choisir ce qui entre dans leur corps». Un vaccin peut-il être comparé à de la nourriture? Ou même à un médicament? Tentons de répondre à la question. Peut-on vraiment comparer le mode d’assimilation d’un vaccin à ceux d’une carotte ou d’un comprimé contre la fièvre? Nourriture: un processus différent Avant de trancher, il faut comprendre comment les aliments, les vaccins et les médicaments circulent dans l’organisme. La carotte que vous croquez ou le morceau de poisson […]

Marco Polo a importé les pâtes en Europe? Faux!

Les spaghettis descendraient des nouilles et auraient été importés en Europe par Marco Polo, après son voyage en Chine. Mais pour plusieurs, il s’agit d’une légende, puisque les Grecs, les Romains et les Arabes, consommaient des pâtes bien avant le voyage du célèbre marchand italien. Remontons le fil de l’histoire. Rien dans le récit de Marco Polo On n’est pas sûr de l’origine de cette rumeur, puisque Marco Polo, fils d’un marchand de Venise, ne dit rien d’un tel aliment qu’il aurait ramené chez lui dans le récit de son long voyage en Chine entre 1274 et 1291. Mais il est possible […]

Peut-on se passer de viande? Ça dépend…

Quel est l’impact réel de la viande sur la santé? Nous avons consulté quelques experts. Pour commencer, tout dépend de quelle viande on parle. Par exemple, une méta-analyse parue en 2013 mettait au banc des accusés la viande rouge (bœuf, porc, agneau, veau) et la viande transformée (saucisses, charcuterie), qui sont associées à un risque accru de plusieurs maladies chroniques et cardiovasculaires. La volaille contient moins de gras saturés En revanche, on en connaît beaucoup moins sur l’impact de la consommation de volaille sur la santé, les études sur le sujet étant très rares. Pourtant, on évalue que plus du tiers de […]

C’est confirmé: l’enseignement à distance peut nuire à l’apprentissage

Depuis mars 2020, de nombreuses incertitudes ont entouré les périodes, plus ou moins longues, où l’enseignement à distance a remplacé l’école traditionnelle. Les élèves du primaire et du secondaire ont-ils été retardés ou pénalisés dans leurs apprentissages? Nous survolons l’état des connaissances deux ans plus tard. Inégalités dans l’enseignement à distance Sur l’enseignement virtuel pendant la pandémie, les données sont encore incomplètes. On manque de recul. Des recherches menées avant la pandémie concluent à un impact négatif du virtuel sur l’apprentissage des élèves. L’impact pourrait être encore plus marqué chez les élèves plus faibles. L’UNESCO (Organisation des Nations unies pour […]

La covid pourrait devenir «endémique»? 5 réponses

Un peu plus de deux ans après l’apparition de la covid, on entend de plus en plus dire qu’elle pourrait «finalement» devenir endémique. Un terme qui semble bien mal compris. Remettons les pendules à l’heure. Une maladie infectieuse est considérée comme endémique lorsqu’elle sévit dans une région ou une population, mais sans nécessairement progresser. L’Agence européenne du médicament parle d’une circulation permanente et relativement constante dans une population, avec une évolution prévisible. En comparaison, une épidémie réfère à la propagation rapide d’une maladie dans une région ou une population: autrement dit, le nombre de cas augmente. Quant à une pandémie, c’est une épidémie qui s’est […]

Les ours dorment tout l’hiver? Faux!

Chaque automne, les ours se réfugient dans leur tanière pour dormir jusqu’au printemps. Pourtant, si l’on s’en tient aux définitions de ce qu’est une hibernation, les ours ne seraient pas de vrais «hibernants». Ce qu’est l’hibernation Pour comprendre l’activité — ou l’inactivité — des ours, il faut savoir ce que signifie hiberner. L’hibernation est un état pendant lequel les animaux ralentissent leur métabolisme, parfois jusqu’à 98%. Cela se traduit par un rythme cardiaque plus lent, une respiration plus lente, et une température corporelle plus basse. Cela leur permet d’économiser de l’énergie et de survivre uniquement grâce aux réserves de graisse qu’ils ont […]

Les chats retombent toujours sur leurs pattes? Ça dépend…

Les chats donnent l’impression de toujours retomber sur leurs pattes. Comment cela s’explique-t-il? Et en est-il de même, quelle que soit la hauteur? Le chat se retourne sur lui-même Le chat doit sa capacité à retomber sur ses pattes au réflexe de redressement, une capacité innée qui permet à tous les chats de s’orienter pour atterrir sur leurs pattes. C’est le cas de beaucoup d’autres mammifères comme les lapins et les rongeurs. Lorsqu’un chat tombe ou saute d’un endroit élevé, il utilise ses yeux et son appareil vestibulaire (un système d’équilibre situé dans l’oreille interne) pour distinguer le haut du bas. […]

On devra vivre avec la covid? Probablement

«Il faudra vivre avec le virus» de la covid, préviennent depuis longtemps des experts. La phrase est reprise à l’occasion par des élus, en dépit de la progression encourageante du taux de vaccination. Alors, disparaîtra ou disparaîtra pas, ce virus? Éradication ou élimination de la covid? Faire complètement disparaître le SRAS-CoV-2 serait un grand soulagement pour plusieurs… Mais il y a peu de chances que cela arrive. À travers l’histoire, un seul virus a été complètement éradiqué: la variole. Le dernier «représentant» du virus de la variole a été observé en 1977. Un programme de vaccination mondial avait été entrepris […]