Au pays de Munch: Oslo, entre nature et architecture

La tranquille capitale norvégienne est en passe de devenir la Dubai du Nord, une vitrine de l’architecture moderne grâce aux richesses de son pétrole de la mer du Nord. Mais Oslo a su préserver ses ravissants quartiers historiques. Et blottie au fond d’un fjord de 100 km de long, la ville est plongée dans la nature, entre plages et collines. Sans compter une multitude de musées, dont le Musée Munch, l’expressionniste enfant du pays célèbre pour sa toile Le cri. Oslo est une ville à échelle humaine, avec 613 000 habitants, soit un peu plus que Québec, sur la même superficie que […]

Laissez-vous tenter par Serre Chevalier

Nichée tout près du parc national des Écrins, Serre Chevaliers est la plus grande station de sports d’hiver des Alpes du Sud. Avec un domaine skiable de 250 km qui s’étend de Briançon à Monêtier-les-Bains en passant par plusieurs communes et qui se décline en plusieurs types de pistes, Serre Chevalier séduit une très large clientèle venue des quatre coins de la planète. Les amateurs de ski alpin se donnent rendez-vous chaque hiver pour dévaler les pentes enneigées qui se déploient sur une variété infinie de versants. Chacun sa spécificité, son décor: vallons doux et boisés, pentes raides, champs de […]

Valence, la ville où l’on ne s’ennuie jamais

Depuis son retour de Valence en septembre, Hélène ne rêve que d’y retourner parce que c’est «une destination parfaite pour des vacances au gré de nos fantaisies, relaxes ou animées.» Entourée de jardins, la verte Valence au charme typique des villes portuaires, abrite la Cité des arts et des sciences, espace futuriste logé au coeur des traditions espagnoles, tout en proposant des plages urbaines à l’infini dont celle du Cabañal-Arenas proche des montagnes du littoral qui imprègnent l’endroit d’une ambiance distincte, selon Hélène. Septembre est la période idéale pour se promener au crépuscule sur les vastes plages de Valence ou […]

Sotchi ou Sochi

C’est la grande question par les temps qui courent… Doit-on écrire Sotchi ou Sochi? Partout sur les sites de compétition de ces vingt-deuxièmes Jeux olympiques d’hiver, on voit toujours le logo qui indique «Sochi 2014». Mais quand on regarde la plupart des textes dans les médias francophones, on remarque que la graphie «Sotchi» l’emporte. Fort heureusement d’ailleurs. Pourquoi «fort heureusement»? Parce que c’est la façon dont on doit écrire le nom de cette ville en français. Il existe ce qu’on appelle des règles de transcription ou de translittération du russe au français et conformément à ces règles, il faut bel […]

Paris en famille

La capitale française connue pour être la ville des intellectuels, de la mode ou des amoureux se révèle aussi être une mine de trésors pour les enfants et leurs parents. Des chefs d’œuvres d’architecture à la Cité des Sciences, en passant par la Seine et la Tour Eiffel, Panam séduit grands et petits. La richesse artistique et architecturale de Paris se décline de façon ludique et pédagogique dans bien des musées. Le Centre Georges Pompidou à Beaubourg réserve un espace aux familles pour découvrir de célèbres peintres. Ce Musée à l’architecture moderne et aux collections passionnantes dédie tout un pan […]

Londres en famille: chez Harry Potter, Sherlock Holmes et James Bond

«Et maintenant, penche-toi sur la gauche… Évite le bus rouge.» Guidés par le technicien, nous expérimentons les trucages qui permettent à Harry Potter de voler sur son ballet dans les situations difficiles que nous lui connaissons dans les films. Découvrir Londres en famille? Qui a dit que ce serait fastidieux? La capitale britannique offre bien des côtés ludiques aux familles voyageuses. L’une d’elles est la visite des studios Warner Bros pour explorer l’univers d’Harry Potter. Dans une banlieue proche de Londres, se situent les studios qui ont travaillé pendant dix ans à produire la série film culte d’Harry Potter. Le […]

Deux mille quatorze

Puisque tout le monde vous a déjà probablement souhaité la santé, le bonheur ou la prospérité en 2014, je vous souhaiterai pour ma part plein de belles découvertes linguistiques et orthographiques! L’arrivée d’une nouvelle année est toujours source de confusion lorsque vient le temps d’écrire la date. Les premières fois qu’on doit l’écrire, on se croit encore l’année précédente et par habitude, on inscrit par exemple 2013 au lieu de 2014. Qui n’a jamais dû raturer un formulaire ou recommencer un chèque en raison de la date erronée? Considérons-nous chanceux d’avoir à écrire l’année en chiffres plutôt qu’en lettres. Parce […]

Du filet de kangourou pour la Saint-Valentin!

Quand j’étais jeune, mon père pêchait le doré dans le lac Sainte-Claire et chassait l’orignal près de Timmins. Aujourd’hui, on se la coule douce en faisant un tour au marché St. Lawrence, où il est facile de se procurer du kangourou, de l’autruche, du chameau ou de l’émeu. Il est difficile de passer devant l’étal de Whitehouse Meats sans d’abord froncer les sourcils, puis nous ébahir à la vue des coupes de viande que Garry Hill propose: cuisse d’autruche, filet de chameau, aloyau d’émeu, longe de kangourou, sanglier aux pommes et canneberges. Nous imaginons déjà ces diverses coupes de viande […]

Des tomates pourpres contre le cancer

Des tomates de couleur pourpre, qui ont été génétiquement modifiées afin de lutter contre le cancer, poussent actuellement dans une serre de Leamington, dans le sud-ouest de l’Ontario. Les tomates pourpres ont été génétiquement modifiées pour qu’elles contiennent davantage d’anthocyanines, un antioxydant retrouvé dans les bleuets, les mûres et les prunes. Ce sont les anthocyanines qui donnent la couleur pourpre à ces fruits et elles auraient aussi des propriétés anti-cancer. L’entreprise New Energy Farms, à Leamington aussi surnommée la capitale canadienne de la tomate, a fait pousser les tomates de la biologiste Cathie Martin. Cette dernière travaille au John Innes […]

Coordonner les soins de santé mentale et physique

L’Ontario veut mieux coordonner le travail des professionnels de la santé pour qu’ils tiennent compte à la fois des problèmes de santé mentale et de santé physique des patients. La ministre de la Santé, Deb Matthews, a annoncé, mardi, la création d’une alliance pour la psychiatrie médicale. La ministre souligne que le gouvernement investira 20 millions $ au cours des six prochaines années pour cette initiative. Au total, la province, ainsi qu’un donateur anonyme, le Centre de toxicomanie et de santé mentale (CAMH), le réseau de santé Trillium, l’hôpital pour enfants malades de Toronto et l’Université de Toronto investissent conjointement […]

Amérique centrale: 10 jours de croisière, 2 800 passagers, 85 000 repas

Du 28 décembre 2013 au 8 janvier 2014, j’ai accompagné deux amies pour une croisière à bord du Coral Princess. En partance de Fort Lauderdale, cet hôtel flottant nous a conduits à Aruba, Cartagena (Colombie), Limon (Costa Rica), Panama et Grand Cayman. Je croyais que les diverses excursions dans ces endroits allaient me régaler, mais ce sont plutôt les activités à bord qui m’ont le plus emballé. Le Coral Princess a été conçu spécialement pour les croisières au canal de Panama. Ce navire est assez étroit pour passer dans le canal tout en étant assez grand pour offrir le luxe […]

Pendant Winterlicious, l’hiver est dans votre assiette!

À vos fourchettes! Du 31 janvier au 13 février, la 12e édition du célèbre festival culinaire Winterlicious s’offre la tête d’affiche des menus Torontois. C’est l’occasion de découvrir ou redécouvrir les mille et une saveurs de la Ville-Reine à un prix fixe. Plus de 200 restaurants sont au rendez-vous. Ah, l’hiver! Le froid, et cette envie pressante de rentrer au chaud autour d’une bonne soupe. Dès jeudi, on troque le bol contre l’assiette du chef! Comme chaque hiver, le festival culinaire de Toronto fait son grand retour. Cette année, plus de 200 restaurants passent à la casserole et proposent aux […]