Alain Baudot entre dans la Confrérie gourmande du Cochon de Bayeux

Le dimanche 20 octobre, Alain Baudot, professeur au Collège Glendon de l’Université York et éditeur, sera intronisé à la Confrérie gourmande du Cochon de Bayeux. Son association avec Bayeux remonte aux 25 années pendant lesquelles il a été un membre actif de la Musique municipale et de l’Union symphonique de Bayeux. La Confrérie gourmande du Cochon de Bayeux est assez jeune (une douzaine d’années). Elle a été parrainée, entre autres, par la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises de Mamers, la Confrérie de la Véritable Andouille de Vire et la Confrérie de la Gastronomie normande «La Tripière d’Or». La cérémonie […]

Le choc du chocolat

Juliette Brun est connue pour avoir ouvert cinq restaurants Juliette & chocolat à Montréal, ainsi qu’à Laval, Brossard, Longueuil, Boisbriand et Dollard-des-Ormeaux. Son ingrédient de prédilection l’a poussée à publier Mon année chocolat, recettes gourmandes au gré des saisons. Pour cette femme en affaires avec son mari Lionel May, le chocolat revêt une «signification émotionnelle forte, que ce soit comme consolation ou en tant que récompense». Son recueil de recettes coups de cœur invite les gens à en manger toutes les semaines et à «créer des moments de bonheur gourmand». Préparez-vous à un choc, à un choc…olat! Recettes de base […]

Revue de l’année 2022 pour la francophonie torontoise

En lien avec des articles publiés dans l-express.ca, voici une revue d’événements qui ont intéressé et impliqué la francophonie torontoise au cours des douze derniers mois. JANVIER Lundi 17 janvier, les Torontois se réveillent dans une grosse tempête de neige. Chaque hiver, Toronto s’organise pour assurer la sécurité des sans-abri, avec des centaines de lits supplémentaires dans les refuges, des sites de repos et de réchauffement. Selon l’Alliance canadienne pour mettre fin à l’itinérance, les solutions existent. Un enseignant de Paris, Ontario, découvre un tunnel qui mène à Paris, France! C’est la prémisse de Paris Paris, une nouvelle série produite par la boîte torontoise Zazie […]

La Rochelle, Dordogne, Pays basque, Bilbao, San Sebastian

Escapades pittoresques: Dordogne, Pays basque, Charente-Maritime

Sur la route, en Europe, durant leurs vacances estivales, Valéry Vlad et son épouse, ont exploré plusieurs sites légendaires en France et en Espagne. «Question de s’évader du quotidien», déclarent les voyageurs. De s’emmener là où «il semble que la misère serait moins pénible au soleil; de perdre la notion des choses en se déposant un merveilleux été», citant la chanson d’Aznavour… Voici un aperçu de leurs escapades en passant par la fascinante Vallée de la Dordogne; le Pays basque de caractère; la remarquable cité maritime La Rochelle. Aventure souterraine en Dordogne Le périple débute en terre française que le couple […]

La Ligne bleue de Hamilton: du nouveau pour les baladeurs curieux

La Ligne bleue de Hamilton, un circuit touristique qui permet de découvrir la ville et son histoire en 26 points échelonnés sur un peu plus de 4 kilomètres, est une nouvelle initiative de la Communauté francophone accueillante (CFA), coordonnée par le Réseau en Immigration francophone du Centre-Sud-Ouest de l’Ontario. Hamilton est l’une des 14 villes francophones choisies en 2019 en tant que «communauté francophone accueillante» du Centre-Sud-Ouest de l’Ontario, dans le cadre du Plan d’action pour les langues officielles du gouvernement fédéral. Aider les nouveaux arrivants Grâce à cette désignation, Hamilton a pu lancer des initiatives, financées par le ministère […]

Ossington, Trinity-Bellwoods, Dundas, Franco-Fête

10 suggestions pour profiter du quartier Ossington-Dundas pendant la Franco-Fête

L’avenue Ossington, dans l’Ouest de la ville, est toujours en pleine effervescence! Puisque la Franco-Fête de Toronto se déplace cette année dans cette section de la ville, à la hauteur de Dundas, c’est å l’occasion pour explorer ce quartier à forte personnalité. Voici 10 suggestions pour profiter pleinement d’une visite du quartier branché de Trinity-Bellwoods, durant la Franco-Fête, les 5, 6 et 7 août… ou tout au long de l’été. À l’occasion du festival musical francophone, la rue Halton, au Sud de Dundas, sera piétonnière. 1. Little Portugal Ossington est officiellement dans le quartier de Trinity-Bellwoods, Little Portugal étant son […]

guide Ulysse, 52 week-ends inoubliables au Québec et en Ontario, guide

Guide Ulysse : escapades étonnantes en Ontario et au Québec

Les touristes désireux de découvrir l’Ontario et le Québec se font souvent proposer des circuits tels qu’un tour du monde culinaire à Toronto. Ou les splendeurs naturelles et architecturales de Niagara Falls et Niagara-on-the-Lake. Ou encore une escapade romantique dans le Vieux-Québec ou l’observation des baleines à Tadoussac. Pour varier le menu, l’éditeur Guides de voyage Ulysse a réuni 52 week-ends inoubliables au Québec et en Ontario. Que ce soit pour une balade gourmande, une virée urbaine, une excursion sportive, une pause détente, un séjour contemplatif, une sortie culturelle ou une fugue festive, cet ouvrage abondamment illustré présente d’abord des […]

Balade autour de Delysées Luxury Desserts dans Leslieville

Si vous êtes gourmand, le seul but de cette balade sera d’en profiter pour commander les desserts de la pâtisserie fine Delysées Luxury Desserts, dans le quartier de Leslieville. Les curieux se serviront de cette halte gourmande comme excuse pour explorer les petits coins cachés de ce quartier branché. Planifiez de vous arrêter à la pâtisserie à la fin de votre balade. Avec un peu de chance, vous trouverez des espaces de stationnement gratuits sur la rue Logan. Delysées Luxury Desserts La pâtisserie Delysées Luxury Desserts (20 avenue Logan) est arrivée sans fanfare dans mon quartier. Elle se trouvait avant […]

Les petits recoins enchantés du quartier East Danforth

Suite à mon succès lors de ma visite dans Seaton Village, j’ai entrepris de poursuivre ma recherche des maisons de fées listées sur la Fairy Doors Map récemment mentionnée dans blogTO. Il semblait y en avoir plusieurs autour du joli parc de East Lynn, dans le quartier East Danforth. En continuant ma quête de légèreté, j’y ai découvert un ravin caché et deux cafés adorables! Il n’en fallait pas plus pour me lancer dans l’exploration du quartier. Côté Ouest du parc East Lynn On peut facilement se garer gratuitement sur la rue autour du parc East Lynn. De plus, la […]

Prendre la clé des champs au nord de Toronto

Initialement, cet article se voulait un simple prétexte pour vous initier à Duo Pâtisserie. Mais en faisant ma recherche pour trouver une balade intéressante dans les environs, j’ai découvert (et adoré) le parc German Mills Meadow and Nature Habitat, tout juste au nord de l’avenue Steeles, la limite nord de Toronto. Voici donc une option parfaite pour les Torontois du Nord! Duo d’abord Duo Pâtisserie est la destination gourmande préférée de mon ami, un grand foodie qui dégustait tous les matins des croissants chauds faits par son père boulanger en France. Il l’aime tellement qu’il a déjà pris un Uber […]

Lever du soleil dans les Beaches (2) : méditation et promenade

Dans cette deuxième installation pour les lève-tôt, je mets en vedette une semaine de lever du soleil admirés du 17 au 23 mars, et un bon circuit de marche de 6 km comprenant le boardwalk, ainsi que deux excellentes adresses gourmandes ouvrant très tôt. La carotte devant le bâton. Lever du soleil du 17 au 23 mars Bleus et gris dominaient les deux premiers matins sans soleil de cette semaine-là, mais le reste du temps, le soleil a baigné la plage de corail et d’or. Ça fait du bien à l’âme, peu importe la température. Quelques promeneurs de chiens sont […]

7 Luminosity installation #3 photo Nathalie Prezeau

Luminosity, la belle excuse pour se promener dans les Beaches

Quand j’ai su que l’événement Luminosity est offert jusqu’au 11 avril, je me suis dit que c’était la parfaite excuse pour proposer une balade en soirée dans le quartier The Beach, alias les Beaches. Point de départ Pour ajouter au plaisir, les commerces de Toronto ont maintenant le droit d’ouvrir leur terrasse. Ce qui veut dire que c’est une bonne idée de commencer et de terminer la balade du festival Luminosity autour de l’avenue Beech pour profiter de la belle terrasse du bar Outrigger (2232 Queen est, ouvert jusqu’à 21h). L’intersection au coin de l’avenue Beech et Queen est, selon […]