Une tique qui rend allergique à la viande? Oui, et elle s’en vient chez nous!

La saison du barbecue bat son plein, mais pour certains, manger un hamburger ne serait plus possible à cause d’une allergie à la viande. Est-il possible qu’une tique soit responsable de cette allergie? La tique et sa molécule La rumeur est fondée. Et la coupable n’est pas tant la tique qu’une molécule: l’alpha-gal. Il s’agit d’un sucre, qui est présent dans l’intestin et la salive d’une espèce appelée la tique étoilée. Lors d’une piqûre, cette molécule est introduite dans la circulation sanguine de la victime. En réaction à cet intrus, le corps produit des anticorps pour s’en débarrasser. Si la […]

Art extrême autour du Bentway et du parc Canoe Landing

On a beaucoup parlé de sorties dans la nature en cette année de pandémie, mais la réouverture récente de l’Ontario nous permet d’apprécier à nouveau le fait qu’on vit dans la plus grande ville au Canada. Voici donc un circuit de 3.7 km, autour du Bentway et du parc Canoe Landing, qui en met plein la vue sur des projets urbains qui voient grand! Rue Bathurst Sud Si vous arrivez en streetcar, par les lignes de King ou de Queen, descendez autour de la rue Bathurst et marchez vers le Sud. Quand je viens en voiture, je cherche une place […]

Roxanne Arsenault et Caroline Dubuc, KITSCH QC

Un Québec avide d’ouverture sur le monde: 250 commerces kitsch

Toute une histoire d’un patrimoine québécois méconnu est brillamment révélée par Roxanne Arsenault et Caroline Dubuc dans leur ouvrage intitulé KITSCH QC, publié aux Éditions Fides. On propose une visite guidée de plus de 250 commerces incontournables partout dans la province. Ces entreprises ont été fondées entre 1950 et 1980. Les propriétaires souhaitaient « offrir le meilleur dans l’assiette mais également faire vivre un coin de leur pays ». Décor, enseigne, menu et habits du personnel étaient mis à profit. Restaurants et bars-salons kitsch Les restaurants, bars-salons et autres lieux sont regroupés par thèmes ou pays. On aborde d’abord le style rustique, […]

La longue route vers l’intégration des perspectives autochtones en éducation

Un des appels à l’action de la Commission de vérité et réconciliation du Canada (CVR) était d’établir un programme obligatoire pour les élèves du primaire et du secondaire «portant sur les pensionnats, les traités, de même que les contributions passées et contemporaines des peuples autochtones à l’histoire du Canada». Où en est-on maintenant avec cette perspectives autochtones en éducation? Les découvertes de tombes d’enfants non marquées sur les terrains d’anciens pensionnats autochtones ont suscité la consternation à travers le Canada. Pourtant, cette situation était bien connue des communautés autochtones. La CVR en avait fait état dans son rapport en 2015. […]

Point Ancrage Jeunesse: prévention et soutien des jeunes Noirs à risque

L’organisme Point Ancrage Jeunesse (PAJ), venant en aide aux jeunes Noirs francophones «à risque» dans le Grand Toronto, est né de l’expérience d’Edwige Ngom avec l’un de ses deux fils qui subissait «l’influence néfaste des gangs de rues». «Les déboires de mon fils de 22 ans, ses démêlés avec la justice, le manque flagrant de ressources adéquates pour appuyer les jeunes Noirs à risque et leurs familles sur les plans éducatif, social et juridique», l’ont motivée à créer l’organisme en 2019. Cette immigrante originaire de France, née d’une mère française et d’un père guadeloupéen, est installée avec sa famille à […]

expansion de l'univers, galaxies, étoiles

Des incohérences dans les mesures de l’expansion de l’Univers

L’expansion de l’Univers fait l’unanimité chez les astronomes. Cependant, les méthodes pour mesurer la vitesse de ce phénomène ne seraient pas encore au point. Comme le souligne l’astronome Phil Plait sur son blogue Bad Astronomer, tout semble indiquer que les galaxies s’éloignent de nous. Les scientifiques ont également remarqué que plus elles sont loin, plus cet éloignement se fait rapidement. Calculer la constante de Hubble En divisant la vitesse à laquelle une galaxie s’éloigne par la distance qui nous en sépare, on peut d’ailleurs mesurer la constante de Hubble qui nous informe sur la vitesse d’expansion de l’Univers. Deux approches […]

Écrire dans le chaos en Haïti : entrevue avec Emmelie Prophète

Haïti est un pays profondément, intensément, démesurément artistique… Parce que «c’est un pays fragile d’où il est difficile de se faire entendre et comprendre», selon l’écrivaine haïtienne Emmelie Prophète. Depuis la nuit des temps, l’art a permis aux Haïtiens de transcender les revers de l’histoire du pays. C’est du moins ma perception des mille et une facettes de la résilience haïtienne légendaire. L’après angoissant d’Emmelie Prophète Ces jours-ci, alors qu’Haïti traverse une crise plus aiguë, «où les questions sur l’après sont plus angoissantes, où tout le monde semble dépassé par les évènements, l’écriture dans ces moments-là devient encore plus nécessaire, […]

Découvrir le Québec et son cocktail d’îles, reliefs, hameaux et vallons

Après le succès de Fragments d’ailleurs – 50 récits pour voyager par procuration, Gary Lawrence propose Fragments d’ici, un choix de 25 chroniques pour (re)découvrir le Québec. Si l’auteur a déjà foulé du pied plus de cent pays et territoires, il n’a pas oublié de profiter des merveilles d’ici. Dans une longue introduction, Lawrence rappelle que, juste avant la pandémie, le tourisme représentait 16 milliards $ (3,5% du PIB québécois). Plus de 30 000 entreprises et 400 000 emplois sont reliés à cette activité. Titres évocateurs L’auteur aime jouer sur les mots et cela a souvent un écho dans le […]

Décès de Gabriel Racle, chroniqueur de longue date à L’Express

Gabriel Racle, un passionné de langues, d’art, d’histoire et de nature, qui en a fait le sujet de plusieurs livres et d’un millier de chroniques hebdomadaires dans L’Express de Toronto, est décédé à Ottawa le 10 juillet à l’âge de 93 ans. Né à Sombacour (Bourgogne-Franche-Comté) en France, il a grandi pendant la Seconde Guerre mondiale. Selon la biographie partagée par la famille, il se souvenait clairement de son village traversé par les troupes allemandes, puis américaines. Il a lui-même été appelé au service militaire français en Algérie. Marié à une Canadienne Dans les années 1960, alors qu’il enseignait à […]

Haïti après l’assassinat du président Jovenel Moïse: quel rôle pour le Canada?

Mercredi 7 juillet, Justin Trudeau a dénoncé sur Twitter «l’assassinat épouvantable» du président d’Haïti, ajoutant que le Canada est prêt à soutenir le peuple haïtien et à offrir toute l’aide dont il a besoin. Avons-nous un rôle à jouer? Si oui, lequel? Quelle devrait être la nature de la relation Canada-Haïti présente et future? Rappelons qu’Haïti est le plus grand bénéficiaire de l’aide au développement du Canada dans les Amériques. Et le Canada est le deuxième donateur en Haïti après les États-Unis. Depuis le séisme de 2010, Ottawa a fourni 1,5 milliard $ à Haïti, dont 345 millions $ en […]

Ce que les jeunes apprennent des pensionnats autochtones

Connor Lafortune et Page Chartrand sont deux Franco-Anichinabés qui vivent en périphérie de Sudbury, en Ontario. Les deux amis de longue date ont accepté de nous partager leurs sentiments suite aux récentes découvertes de tombes d’enfants des anciens pensionnats autochtones. Ils nous racontent ce qui leur a été transmis par leurs proches à ce sujet. Et ils nous parlent de la manière dont ils entrevoient l’avenir. Bien entourés de leur communauté Page Chartrand et Connor Lafortune se connaissent depuis qu’ils sont tout jeunes. Leur amitié s’est consolidée depuis deux ans, alors qu’ils suivaient tous les deux des cours au Département […]

Le cerveau des poissons est plus gros dans un environnement plus exigeant

Le poisson n’est généralement pas la bestiole à laquelle on pense quand on mesure la taille des cerveaux. Et pourtant, il semblerait que la taille relative des cerveaux des truites grossisse lorsque leur environnement devient plus compliqué. En d’autres termes, le cerveau du poisson grossit lorsqu’il est obligé de réfléchir davantage. Plus gros cerveau des poissons en liberté C’est en tout cas la formule qu’utilise le biologiste Frédéric Laberge, de l’Université Guelph, en Ontario, pour résumer les deux recherches de son équipe, l’une sur la truite grise dans deux lacs de l’Ontario et l’autre sur la truite arc-en-ciel, toutes deux parues en juin. On […]