Détox : faut-il interdire le mot dans la publicité ?

En Grande-Bretagne, l’organisme en charge de réglementer la publicité a décrété en mai qu’une compagnie n’avait pas le droit d’utiliser le mot « détox » pour annoncer un de ses thés. Ce n’est pas son thé qui est en cause, mais le sens qui est donné au mot «détox»: la capacité qu’aurait un aliment, un jus ou, dans ce cas-ci, un thé, à «nettoyer» notre corps de ses toxines. C’est là un «don» qui est réfuté par toute la littérature scientifique pour une raison simple: nos reins, nos poumons, notre foie, accomplissent très bien ce nettoyage. Si les vôtres ne […]

Enfants et microbes jouent bien ensemble

C’est bien connu, les enfants ont une propension à se salir. Pour peu qu’on les laisse faire, ils reviendront souillés de leur promenade au parc durant laquelle ils auront touché — et parfois même goûté! — aux feuilles, insectes, cailloux et diverses saletés à leur portée. Plusieurs affirment que c’est là une bonne façon de développer une meilleure défense immunitaire qui les protégerait de troubles comme l’asthme et les allergies. Mais qu’en est-il alors de notre obsession de la propreté? Les «bons» microbes, plus nombreux que les «méchants» Depuis le XIXe siècle, on a appris que les microbes peuvent être […]

Un OGM plus acceptable au consommateur?

Une des (nombreuses) critiques à l’égard des OGM, c’est qu’ils ont été presque toujours pensés en fonction des bénéfices qu’ils peuvent apporter à l’agriculteur, mais rarement à ceux du consommateur. Ça pourrait peut-être changer avec une nouvelle génération d’OGM plutôt axée sur la recherche du petit quelque chose de plus pour rendre le produit meilleur pour la santé, ou meilleur au goût. Blé au «bon» gluten Au menu, des boulangeries pourraient par exemple figurer du blé pour les consommateurs atteints de la maladie coeliaque — c’est-à-dire un blé qui ne contient que du «bon» gluten. Ou des pommes de terre qui ne […]

Si vous ne pouvez pas l’épeler, c’est toxique?

«Si vous ne pouvez pas l’épeler, nous ne le mettons pas dans nos aliments.» C’est le slogan qu’a choisi la compagnie Maple Leaf pour une récente campagne publicitaire. L’intention est peut-être bonne et se débarrasser de certains additifs de synthèse et autres agents de conservation artificiels, c’est une bonne stratégie de marketing. Mais ce n’est pas parce qu’une chose a un nom compliqué qu’elle est dangereuse pour la santé. N’importe quel aliment contient naturellement des substances aux noms imprononçables: • Le phosphate de pyridoxal, un dérivé de la vitamine B6 • La cobalamine, le nom plus savant de la vitamine […]

Un seul traitement de la maladie cœliaque: pas de gluten

L’intolérance au gluten fait beaucoup parler d’elle, mais la maladie cœliaque, beaucoup moins. Pourtant, cette dernière est une affection médicale grave, susceptible d’entraîner des dommages irréversibles et contre laquelle l’élimination du gluten est le seul traitement connu. Grave et rare Selon les estimations, environ 1% de la population canadienne serait cœliaque. Cette affection génétique auto-immune et non réversible est déclenchée par la consommation de grains contenant du gluten. En bref, le système immunitaire d’une personne atteinte réagit négativement à la présence de gluten dans l’alimentation et attaque la paroi intérieure de l’intestin grêle, diminuant ainsi l’absorption de certains nutriments, dont […]

La peau ne devient pas «dépendante» de la crème hydratante

La peau devient-elle «dépendante» de la crème hydratante? On a souvent entendu dire que notre peau arrêtait de produire sa propre humidité quand on applique trop régulièrement de la crème. Il s’agit d’une idée reçue. La peau n’arrête pas de produire sa propre humidité quand on applique une crème régulièrement, ni ne devient dépendante de cette hydratation. «Les crèmes hydratantes non médicamentées sont inertes et ne changent pas la physiologie de la peau», explique le Dr Ari Demirjian, dermatologue et professeur adjoint en médecine au Centre hospitalier universitaire de McGill. «Elles agissent simplement comme une barrière qui contribue à préserver […]

L’intelligence artificielle contre les arrêts cardiaques

Si vous avez un arrêt cardiaque, et que vous composez le 911, priez pour que ce soit un robot qui vous réponde: si la tendance se maintient, ils seront bientôt meilleurs que les humains pour détecter votre problème. En fait, la compagnie Corti, au Danemark, affirme que son système est d’ores et déjà supérieur. En lui faisant écouter en temps réel, pendant le premier trimestre de 2018, plus de 160 000 appels d’urgence, Corti aurait détecté les signes d’un arrêt cardiaque plus souvent et plus vite que les répartiteurs humains. Un taux de succès de 93% pour la machine, contre […]

Palmarès des pesticides: continuez de manger des fruits et légumes

Personne n’aime retrouver des pesticides dans son assiette. La publication le 10 avril d’un rapport annuel américain sur les fruits et légumes contenant «le plus de résidus de pesticides», qui a eu un bon écho dans les médias, y compris des médias francophones, a donc suscité une certaine inquiétude chez les consommateurs. Mais avant d’adopter tout classement comme source de référence, voici choses à vérifier. 1. Si un reportage suscite chez vous de l’inquiétude, retournez à la source originale. Il peut arriver en effet qu’un reportage ait oublié une information capitale, ou même l’ait exagérée (c’est souvent le cas des […]

Décédés des suites d’une baisse soudaine du niveau de vie?

Votre espérance de vie se réduit-elle avec votre porte-monnaie? C’est en substance la question posée par une étude publiée le 3 avril dans le journal de l’American Medical Association. Les données proviennent d’une cohorte américaine de 8 714 personnes âgées de 51 ans et plus, et suivie bisannuellement pendant 20 ans. La conclusion: oui, une baisse soudaine du niveau de vie serait un facteur de mortalité. La chercheuse Lindsay Pool, de l’École de médecine Feinberg à Chicago, et ses collègues de l’Université du Michigan, ont défini le niveau de vie en soustrayant les dettes aux salaires, biens immobiliers, investissements et entreprises. Traumatisme […]

Non, les boissons gazeuses ne diminuent pas les risques de pierres aux reins

Si les experts en nutrition sont prompts à souligner que la meilleure protection contre les pierres aux reins est de boire de l’eau, et surtout pas de boissons gazeuses, il est facile de trouver des sites web en santé, et même d’autres experts, qui disent que les boissons «diètes» pourraient, elles, prévenir les pierres aux reins. Les résultats ne semblent toutefois pas au rendez-vous, concluent l’Agence Science-Presse et Extenso, le Centre de référence sur la nutrition de l’Université de Montréal. Sels minéraux et acides Chacun de nous naît avec deux reins, et ils assurent plusieurs fonctions dans l’organisme. L’une d’elles […]

Nouvel investissement historique de Sanofi Pasteur à Toronto

Une chèque historique a été signé ce jeudi 12 avril dans les locaux de Sanofi Pasteur à Toronto (North York). Avec son projet Building 100, le géant pharmaceutique français investit plus de 500 millions $ chez nous. Ce placement servira à construire un nouveau bâtiment, d’ici 2021, pour augmenter la production de ses vaccins. Aujourd’hui, Sanofi Pasteur, c’est déjà une production de 40 millions de doses de vaccins. Nos gouvernements ont mis la main au portefeuille pour apporter sa pierre à l’édifice. Nawdeep Bains, ministre fédérale de l’Innovation, des sciences et du développement économique, pour 13 millions $, ainsi que […]

Alzheimer: attention aux nuits blanches

Comme si on n’avait déjà pas assez de motifs d’inquiétudes à cause de notre tendance à écourter nos nuits, voilà que des chercheurs en ajoutent un autre: l’Alzheimer. Une équipe américaine de la National Academy of Sciences affirme en effet avoir pu mesurer une augmentation des plaques de la protéine beta-amyloïde dans le cerveau, après une seule mauvaise nuit. Bien que le rôle exact de cette protéine suscite beaucoup de débats parmi les neurologues, ceux-ci s’entendent pour dire que sa présence est liée aux pertes cognitives (mémoire, perte d’attention, problèmes d’orientation) qui sont les symptômes de l’Alzheimer. Cette nouvelle recherche […]