On peut vivre sans sucre

Les méfaits des aliments sucrés sont connus: surpoids, diabète, caries, hypertension, accumulation du gras dans le foie… Au point où plusieurs veulent s’en sevrer. Mais peut-on vivre sans sucre? Si manger est généralement un plaisir, c’est aussi une condition de notre survie. Le corps puise, dans les aliments que nous consommons, l’énergie qui lui est indispensable pour fonctionner. Et même pendant que nous dormons, il puise cette énergie dans des réserves constituées par certains organes. Cette énergie provient de trois grands groupes de macronutriments: les protéines, les glucides et les lipides. Le sucre utilisé ou stocké Le corps digère les aliments […]

On ne sait pas encore comment guérir la «covid longue»

Bien que les symptômes de la covid soient de courte durée chez la majorité des gens, certains trainent ces symptômes pendant des semaines, voire des mois. Or, on n’a pas encore trouvé la meilleure façon de traiter ces malades de longue durée. Encore faudrait-il en comprendre les causes. Traitements bidons En février, l’actrice Gwyneth Paltrow écrivait sur le site Goop — un site réputé pour ses produits pseudoscientifiques et ses conseils de santé potentiellement dangereux — qu’elle suivait un régime principalement cétogène et végétal, sans sucre ni alcool, jeûnait jusqu’à 11 h tous les jours et prenait des saunas infrarouges pour se remettre de la CoViD-19. Et elle […]

Des chambres hyperbares pour éliminer les rides?

«Préserve et répare la peau.» «Retarde l’apparition des rides.» C’est ce que promettent les publicités des cliniques privées offrant une séance dans une chambre hyperbare. Utile aux plongeurs Le nom savant est oxygénothérapie en caisson hyperbare. Le mot «hyperbare» désigne la pression accrue à l’intérieur du compartiment. Ces caissons ont commencé à être utilisés dans la deuxième moitié du 19e siècle et s’avèrent très utiles pour les plongeurs. C’est que les plongeurs faisaient face à un grave problème: en descendant et en remontant rapidement, leurs corps subissaient les conséquences néfastes des différences de pressions. Ces conséquences incluaient le vertige, la perte de […]

Le sucre tue plus de gens que le tabac?

La consommation excessive de sucre ajouté tuerait plus de gens que le tabac. Ces propos de l’auteur et journaliste scientifique Gary Taubes et de l’endocrinologue Robert Lustig, de l’Université de Californie, ont fait beaucoup jaser au cours de la dernière décennie. Qu’en est-il réellement? 10 ans de moins Les méfaits du tabac ont fait l’objet de centaines de milliers d’études et sont largement établis. Le tabagisme est un facteur de risque important pour 21 maladies, dont le cancer du poumon, des affections respiratoires et des maladies cardiovasculaires. En moyenne, l’espérance de vie d’un fumeur est réduite de 10 ans. Selon l’Organisation […]

Le mystère de la «longue covid»

Le portrait des gens qui sont victimes de séquelles à long terme de la CoViD-19 se précise, mais les causes restent tout autant nébuleuses. Les jeunes adultes semblent plus nombreux à avoir encore des symptômes cinq semaines après un diagnostic positif, selon des chiffres britanniques. Symptômes persistants On regroupe sous l’expression «longue covid» (en anglais long covid) tous les symptômes qui persistent pendant des semaines, voire des mois. De la fatigue extrême jusqu’à des difficultés respiratoires ou cardiaques en passant par une perte de goût. Bien qu’on ait souvent associé ces mots à ceux qui ont des séquelles après une […]

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Comment ça va, docteur?

Nos professionnels de la santé vivent des moments difficiles. Dans le cadre d’une étude menée par Statistique Canada en novembre et décembre et publiée le 2 février, 56% des travailleurs de la santé participants ont déclaré que la plupart de leurs journées étaient «assez stressantes» ou «extrêmement stressantes». Environ 18 000 travailleurs de la santé ont participé à cette étude, et le tiers a déclaré que leur santé mentale était «passable ou mauvaise», huit mois après le début de la pandémie. C’était au moment où l’on assistait à la remontée du nombre de cas positifs de CoViD-19 en Ontario et au Canada. […]

Covid : pourquoi les signaux d’alerte ont-ils manqué leur coup?

Il y a un an, des signaux d’alerte quant à une épidémie grippale sévissant alors en Chine se faisaient entendre un peu partout. Il allait toutefois falloir plus d’un mois avant que la plupart des pays occidentaux ne réagissent. Le 23 janvier 2020, dans son compte rendu d’une rencontre du comité d’urgence sur le coronavirus, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) confirme que la transmissibilité est beaucoup plus élevée que celle de la grippe saisonnière et estime de façon préliminaire que le pourcentage de cas «sévères» pourrait tourner autour de 25%. Le 25 janvier, le ministère chinois de la Santé annonce […]

Crise des surdoses d’opioïdes: le Canada cherche la sortie

La crise des surdoses d’opioïdes touchait déjà bon nombre de personnes au Canada avant la pandémie. La crise sanitaire joue un sombre rôle dans l’augmentation des décès par surdoses. Entre avril et juin 2020, 1 628 décès liés aux opioïdes, pour la plupart accidentels, ont été enregistrés au pays. En mars 2020, le gouvernement de l’Ontario déclare l’état d’urgence en raison de la CoViD-19. Cette mesure entraîne la réduction des heures d’ouverture des sites de consommation supervisée. Ceux et celles qui font usage de drogues bénéficient désormais de moins d’encadrement. Solitude et mélange de drogues Plusieurs causes expliquent l’augmentation des décès liés […]

Aérosols et gouttelettes de covid: ce qu’il faut savoir

Les écoliers émettent des aérosols dans leurs salles de classe, les aînés dans leurs résidences, les travailleurs sur leurs lieux de travail. Nous émettons tous des aérosols. Pourquoi le terme est-il devenu si important ces derniers mois? Pour plusieurs, le mot «aérosol» rappelle ces canettes sous pression vendues en magasin, qui permettent de vaporiser un liquide dans l’air. Les anglophones utilisent pour leur part le mot «airborne», soit «aéroporté», plus près du concept qui occupe en ce moment la planète entière à cause de la covid. Le terme aérosol désigne un ensemble de particules en suspension dans un milieu gazeux […]

Un premier hôpital entièrement consacré à la covid au nord de Toronto

Un hôpital flambant neuf dans la région du Grand Toronto sera temporairement dédié à alléger la pression causée par la CoViD-19 sur les hôpitaux environnants. L’Hôpital Cortellucci de Vaughan, qui doit ouvrir ses portes le 7 février, sera consacré, le temps de la pandémie, à soutenir le système de santé submergé actuellement par la covid. C’est le premier nouvel hôpital construit en 30 ans en Ontario. Il sera muni de 185 lits, dont 35 en soins intensifs, afin d’accueillir des patients provenant d’autres hôpitaux de la région qui subissent des pressions sur leur capacité en raison de la pandémie. 500 […]

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Le confinement des pays riches a de graves répercussions ailleurs

Une pandémie n’a pas que des impacts dans les hôpitaux ou sur la santé mentale chez nous. À des milliers de kilomètres, un confinement dans un pays riche peut signifier des emplois perdus dans des pays plus pauvres, des campagnes de lutte à des maladies comme la malaria ou la polio qui sont perturbées, et jusqu’à des mariages forcés pour cause de pauvreté. Dans un avertissement publié dès la fin du mois d’avril, le Fonds des Nations Unies pour la population — l’agence en charge des questions de santé sexuelle et reproductive — prévenait que la CoViD-19 pourrait entraîner «des millions […]

Bientôt quatre vaccins, mais des retards de production à prévoir

Après Pfizer, Moderna et AstraZeneca, le quatrième vaccin contre la covid à atteindre le fil d’arrivée pourrait aussi être le premier à ne nécessiter qu’une seule dose. Mais sa capacité manufacturière pourrait ne pas être à la hauteur de ses promesses. Des médias américains rapportent cette semaine que la compagnie Johnson & Johnson devrait déposer avant la fin de janvier les premiers résultats de sa dernière phrase d’essais cliniques. Projections optimistes S’il est ensuite approuvé par les autorités de la santé, cela pourrait faire une grosse différence aux États-Unis: les projections pour une vaccination des trois quarts de la population adulte […]