Les sucres naturels ne sont pas meilleurs que les sucres raffinés

Il y a plusieurs mythes entourant les sucres qui dérangent Catherine Lefebvre. Au point où la nutritionniste a dédié un livre entier à ce sujet: Sucre – Vérités et conséquences. La journaliste Ève Beaudin s’est entretenue avec cette spécialiste qui profite de l’occasion pour déboulonner un mythe qui a la vie dure, celui selon lequel les sucres «naturels» seraient meilleurs pour la santé que les sucres raffinés. Le mythe Dans les dernières années, on a mis beaucoup d’emphase sur notre surconsommation de sucres ajoutés, surtout présents dans les boissons sucrées et les aliments ultra-transformés. Il est vrai que c’est le […]

Un tour du monde de la francophonie à TV5

Ce jeudi 21 septembre dès 7h le matin, TV5 diffusera en direct 25 heures de programmation spéciale permettant à ses téléspectateurs de faire un «tour du monde de la francophonie». Les journalistes de TV5Monde et des chaînes partenaires, comme RTBF, RTS, France Télévisions, Radio-Canada, se succéderont à l’antenne pour animer, tour à tour, des émissions de 52 minutes. Dans le sens inverse de la rotation terrestre, ils se passeront toutes les heures le relais, depuis une ville située sur l’un des 24 fuseaux horaires. Dans chacune de ces villes, les animateurs accueilleront des personnalités francophones emblématiques de la destination, issues […]

Des coffrets pour monter votre propre exposition

Les éditions Taschen, comme cela ressort des nombreux articles de L’Express qui mentionnent leur nom, se consacrent à la promotion d’œuvres artistiques ou de leurs auteurs. Et l’on ne saurait énumérer tous leurs ouvrages d’art tant ils sont nombreux. Ces éditions viennent encore d’innover dans ce domaine déjà très fourni en proposant de nouvelles façons de faire connaître facilement les œuvres d’artistes réputés, mis à la disposition de tous les amateurs d’art qui souhaitent avoir une connaissance encore plus approfondie de tel ou tel artiste. Reproductions solides Les éditions Taschen ont eu l’idée originale et qu’aucun autre éditeur n’avait encore […]

La drogue pimente deux romans américains

Qu’arrive-t-il quand le testament d’un grand chef cuisinier stipule que ses trois épouses doivent souligner sa mort en répandant ses cendres ensemble et qu’elles sont des rivales guidées par la jalousie? C’est ce que nous dévoile Elin Hilderbrand dans le roman À nous. David Swinson, pour sa part, met en scène un ex-policier accro à la cocaïne dans La fille de Kenyon Street. À nous L’action de À nous se déroule principalement à Nantucket, une île à quarante kilomètres au sud de Cape Cod, au Massachusetts. C’est là que Laurel Thorpe, Belinda Rowe et Scarlett Oliver vont croiser le fer […]

Le zéro prend un coup de vieux

Le chiffre zéro vient de vieillir de 500 ans. Un manuscrit indien qui en contenait une référence a été daté du IIIe siècle de notre ère, battant de quelques siècles la plus ancienne référence connue. Certes, l’histoire des mathématiques apprend aux Européens qu’ils ont hérité le zéro des Arabes, pendant le Moyen âge, mais c’est en Inde qu’il faut chercher son origine: l’astronome Brahmagupta, en l’an 628, lui donne pour la première fois le statut de nombre — jusque-là, on hésitait à considérer que «rien» puisse être un nombre… Or, le manuscrit de Bakhshali, préservé dans un musée britannique depuis […]

Alzheimer: l’odorat sous surveillance

Le parfum d’une rose s’évapore au fil des longues années de vie. Tout comme l’odorat perd de son acuité en raison du vieillissement, la disparition du monde des odeurs se produirait avec le déclin de la mémoire. La diminution significative de l’odorat pourrait d’ailleurs être un signe avant-coureur de la maladie d’Alzheimer chez les sujets à risque, soutient même une nouvelle étude québécoise. «On savait que c’était déjà un symptôme pré-moteur de la maladie de Parkinson, la diminution de l’olfaction aiderait à détecter l’Alzheimer avant les premiers signes», selon la doctorante à l’Université McGill, Marie-Elyse Lafaille-Magnan. Odeur de mouffette et […]

Saturne: la dernière ligne droite de Cassini

Ce n’est pas tous les jours que la grande nouvelle en astronomie est une sonde spatiale qui s’écrase sur Saturne. Encore que «s’écraser» ne soit pas le mot juste: Saturne est une grosse boule de gaz, comme Jupiter, qui n’a pas de surface solide détectable. Mais le résultat est le même: en plongeant dans les nuages de Saturne le 15 septembre, la sonde Cassini a plongé vers sa fin inéluctable, désintégrée par des pressions de plus en plus fortes. C’est une fin programmée, qui était écrite dans le ciel — sans jeu de mots — par ceux qui calculaient sa […]

L’huile de cannabis contre le cancer? Malheureusement non…

Face à la perspective d’une chimiothérapie, de nombreuses personnes atteintes d’un cancer se demandent s’il existe une option plus «naturelle» et sans effets secondaires pour guérir leur cancer. En faisant des recherches, elles tomberont inévitablement sur des sites internet et des vidéos où on affirme que de nombreuses études scientifiques «prouvent» que le cannabis «guérit» le cancer. Le cannabis et ses dérivés, particulièrement l’huile de cannabis, y sont présentés comme des traitements de choix pour les cancéreux. On y explique comment les cannabinoïdes — les molécules actives présentes dans le cannabis — éradiquent les cellules cancéreuses. Il suffirait d’en ingérer […]

Des jeunes issus de l’immigration ont discuté d’identité canadienne

Plusieurs agences publiques municipales, provinciales et fédérales, mais aussi des centres communautaires basés au centre-ville, ne sont pas toujours au fait des besoins des francophones issus de l’immigration vivant dans les quartiers périphériques plus pauvres de Toronto (Etobicoke Nord et Scarborough). C’est ce que constate Amikley Fontaine, le PDG de la Fondation Sylvenie Lindor qui aide les jeunes Franco-Torontois d’origine haïtienne, caribéenne, africaine et autres à s’intégrer à la société canadienne. La Fondation (qui porte le nom de sa mère) organisait le 9 septembre, au Centre civique d’Etobicoke, son troisième forum communautaire annuel, sur le thème de l’identité canadienne, auquel […]

Des casiers pour vélos dans les gares GO

Les déplacements des cyclistes vers le travail, l’école et les rendez-vous seront facilités par la construction de nouveaux casiers sécurisés pour vélos dans les gares GO Transit et les stationnements de covoiturage dans le Sud de l’Ontario. Huit casiers pour vélos seront installés à chaque 15 stationnements de navetteurs dans les régions du Grand Toronto et de Hamilton, de Niagara et de Simcoe, pour un total de 120 casiers pour vélos. Les travaux seront terminés d’ici la fin de mars 2018. En outre, 28 salles d’entreposage de vélos seront installées à 26 gares GO Transit dans la région du Grand […]

Revenu des ménages: «on a vécu la décennie des ressources naturelles»

La population et la force économique du Canada se sont déplacées depuis 2005 vers l’Ouest et le Nord, a confirmé Statistique Canada dans ses données sur le revenu des ménages publiées le 13 septembre. La forte montée du revenu médian dans ces régions reflète le virage vers une économie portée par les ressources naturelles aux dépens du secteur de la fabrication. Mais ce cycle aurait déjà pris fin. Le prix des ressources «Le plus marquant dans les données», explique l’économiste Richard Saillant, «montre qu’on a vécu à l’échelle nationale la décennie des ressources naturelles. Les endroits où la croissance des revenus […]

Des colloques LGBTQ+ pour les jeunes francos

La Fédération de la jeunesse franco-ontarienne (FESFO) va offrir à ses membres une première série de colloques sur le thème LGBTQ+ dans le Nord, le Sud et l’Est de l’Ontario le mois prochain. Financés par le ministère de l’Éducation, ces événements veulent donner aux participants l’occasion d’échanger avec les élèves de différentes écoles afin de développer un réseau de support pour les clubs gais ou gais-hétéros. Des conférenciers et des témoignages tâcheront d’outiller les participants afin qu’ils puissent mieux accompagner les élèves LGBTQ+ dans leurs écoles. De plus, des représentants du Service juridique du Centre francophone de Toronto seront sur […]