Pâtes primavera: un plat italien aux racines acadiennes

Les pâtes primavera, l’un des plats «italiens» les plus populaires aux États-Unis dans les années 1980, ont été inventées dans une région acadienne de la Nouvelle-Écosse. Qui l’eût cru? Il y a 50 ans, un restaurant destiné à connaitre une grande renommée ouvrait ses portes dans l’hôtel Mayfair, sur Park Avenue à New York, au cœur de Manhattan: Le Cirque. Il s’agit du projet de deux partenaires, l’Italien Sirio Maccioni et le Français Jean Vergnes. Les deux s’étaient rencontrés alors qu’ils travaillaient dans un autre hôtel de New York, le Colony, qui a fermé en 1971. Sirio Maccioni allait passer à […]

Une première sainte d’origine acadienne?

Chaque année, à Richard, petit village de quelques centaines d’âmes près de Lafayette, en Louisiane, convergent environ 10 000 personnes. Ce ne sont pas des touristes. Ils viennent se recueillir sur la tombe d’une jeune Cadienne, morte à l’âge de 12 ans, à laquelle ils vouent une dévotion: Charlene Richard. En Louisiane, elle est surnommée la «Little Cajun Saint» (la sainte petite Cadienne). Charlene Richard pourrait devenir la première personne d’ascendance acadienne à être déclarée sainte par l’Église catholique. Son dossier est à l’étude à Rome depuis l’hiver dernier. Or, ne devient pas saint qui veut; le procès de canonisation […]

Les origines violentes et sanglantes de la fête du Travail

Si la fête du Travail est maintenant surtout synonyme d’une longue fin de semaine qui marque la fin des vacances, elle se voulait d’abord une journée de revendications avant de devenir une journée de célébrations des gains réalisés après plusieurs années de conflits ouvriers musclés. «Travailler c’est trop dur, et voler c’est pas beau», chantait Zachary Richard. Au XIXe siècle, alors que l’industrialisation entrait à pleines portes dans les sociétés occidentales, les travailleurs étaient du même avis que le chanteur cadien. À l’époque, on se battait, non pas pour la semaine de quatre jours, pour le travail à distance ou pour […]

La Transcanadienne: 8 000 km de courage et de sueur

Comme c’était le cas pour le chemin de fer, la construction d’une autoroute pancanadienne a nécessité du courage, de la sueur et un peu de folie. Jeter de l’asphalte sur près de 8 000 kilomètres à travers marécages et Rocheuses fut une épopée. Normal puisque notre histoire est une épopée! Lorsque le camionneur A.D. Booth a franchi le col Rogers, en Colombie-Britannique, avec son véhicule à l’été 1962, il ne se rendait peut-être pas compte qu’il passait à l’histoire. Avec sa cargaison de 264 caisses de fraises, destinées à des acheteurs de Calgary, il a été l’un des premiers à emprunter le dernier tronçon […]

Le Congrès mondial acadien: «un phare» pour les Cadiens de Louisiane

S’il y a une population pour laquelle le Congrès mondial acadien (CMA) prend tout son sens, c’est bien les Cadiens et Cadiennes de la Louisiane. Leur présence reste immanquable à chaque édition, et le CMA de 2024 dans le Sud-Ouest de la Nouvelle-Écosse n’a pas fait exception, bien au contraire. Il y a trente ans, lors du premier Congrès mondial acadien de 1994, dans le Sud-Est du Nouveau-Brunswick, le chanteur cadien Zachary Richard lançait son désormais célèbre appel à l’aide: «On a tombé de la falaise, mais on n’a pas encore touché la terre.» La première édition du Congrès a […]

Le Congrès mondial acadien, 30 ans plus tard

Ces jours-ci, l’Acadie «de tout partout» s’est retrouvée au Congrès mondial acadien (CMA), qui se tenait cette année dans le Sud-Ouest de la Nouvelle-Écosse, du 10 au 18 août. C’’était la septième édition de ce rassemblement, qui a lieu tous les cinq ans depuis 1994. Un exercice encore utile? Le premier Congrès mondial acadien a eu lieu il y a 30 ans, dans le Sud-Est du Nouveau-Brunswick. C’était la première fois que les descendants du Grand Dérangement dispersés de par le monde se réunissaient en un même lieu. L’évènement avait deux grands objectifs: permettre des retrouvailles, notamment par l’entremise des réunions […]

Le français s’essouffle aux Jeux olympiques

Sa devise est latine, sa langue d’usage est l’anglais. Pourtant, en principe, le français doit occuper la même place que l’anglais aux Jeux olympiques. Mais depuis 30 ans, le rêve de Pierre de Coubertin tourne au cauchemar pour la langue de Molière. Paris 2024 la sauvera-t-elle? À ses débuts, et pendant longtemps, la langue française trônait seule sur la première marche du podium olympique. Le fondateur des Jeux olympiques modernes, le Français Pierre de Coubertin, l’avait inscrite clairement dans sa «constitution» originelle. En 1896 avaient lieu les premières olympiades de notre époque. La ville d’Athènes avait été choisie pour faire le lien avec […]

London, Ontario, a été la capitale des tueurs en série

De 1959 à 1984, la ville de London, dans le Sud de l’Ontario, portait le titre peu envié de «capitale mondiale des tueurs en série». Durant cette période de 25 ans, plus d’une trentaine de meurtres ont été perpétrés dans la région, dont environ la moitié reste toujours non résolue. Toute une intrigue. Cette ville située entre Toronto et Détroit a pourtant un autre surnom, bien plus invitant, soit «Forest City» (la ville-forêt), en raison de la grande quantité d’arbres verdoyants qui s’y trouvent. C’est aussi le lieu de naissance de l’acteur Ryan Gosling, du chanteur Justin Bieber, de l’actrice Rachel McAdams et […]

Avant Jacques Cartier, Verrazzano, il y a 500 ans

Il y a 500 ans, un navigateur italien explorait la côte Nord-Est de l’Amérique du Nord pour le compte de la Couronne française. Moins connu que ses successeurs Jacques Cartier et Samuel de Champlain, Giovanni da Verrazzano sera à l’origine des noms de deux possessions françaises: la Nouvelle-France et l’Acadie. Giovanni da Verrazzano a été parmi les premiers grands explorateurs à s’aventurer près du (ou sur) le continent américain, ce «Nouveau Monde» que les Européens découvraient. Puissances européennes Étrangement, ces navigateurs étaient tous Italiens, mais ils ont tous mené des expéditions pour le compte d’une autre puissance européenne que leur mère patrie. En effet, Christophe Colomb […]

John Ware, le cowboy noir méconnu de l’Ouest canadien

Imaginez qu’un jeune cowboy américain arrive dans l’Ouest canadien à la fin du XIXe siècle et qu’il acquiert tout le respect de la région grâce à son habileté avec les bêtes. Imaginez qu’un tel personnage soit resté malgré tout quasi absent des livres d’histoire. Imaginez maintenant qu’il soit noir. Voici le récit de John Ware. Le destin de John Ware est tout à fait remarquable. Les faits entourant sa jeunesse sont incertains. Il ne savait ni lire ni écrire, et n’aurait que dévoilé très peu de détails sur sa vie. Certaines sources le font naitre en situation d’esclavage, soit au Tennessee, soit dans […]

L’Est du Canada, terre éphémère des Vikings

Pendant plusieurs centaines d’années, on a qualifié Christophe Colomb de «découvreur» de l’Amérique. Découvreur européen, on s’entend. Mais même ce titre ne tient plus. Les pêcheurs basques seraient, selon certains, venus bien avant lui, mais bien après un autre groupe: les mythiques Vikings. Même les mots «découvreur» et «découverte» sont de plus en plus à proscrire quand on parle de l’Amérique, car le continent a été évidemment «découvert» par les peuples venus d’Asie il y a 30 000 ans, et même, selon certains scientifiques, il y a jusqu’à 130 000 ans. L’aventure des Vikings en Amérique du Nord est maintenant une certitude, même s’il […]

Les sœurs Dionne: toute une vie pour obtenir justice

Elles étaient cinq. 90 ans plus tard, elles ne sont plus que deux. Les soeurs Dionne ont passé leur vie entre la célébrité, l’exploitation, l’exclusion et l’injustice. Un parcours imposé dont plusieurs ont – ou auraient dû avoir – honte. Voici l’histoire très cahoteuse et très chaotique de ces enfants miracles. En ce 28 mai 1934, la naissance des quintuplées est en effet miraculeuse. Et leur survivance, inespérée. Prématurées de deux mois, les bébés Dionne pesaient, ensemble, 13,4 livres (6 kilos) à leur naissance. La plus petite ne faisait que 1,8 livre (moins de 1 kilo). Les jumelles identiques viennent au monde dans la ferme […]