Mister Frenchy: ambassadeur des tacos lyonnais à Toronto

Youcef Boudouh est le propriétaire Mister Frenchy, un service de restauration rapide spécialisé dans le tacos français qui a ouvert en août dernier au 675 rue Danforth. Ce Français de 34 ans, arrivé à Toronto il y a sept ans, avait un rêve: ouvrir une boulangerie ou ouvrir un snack-bar de produits français. C’est finalement dans le tacos lyonnais qu’il s’est spécialisé, un sandwich à base de viandes, sauce, fromage et frites, le tout enrobé d’une galette type tortilla. Si la cuisine gastronomique française et la cuisine de bistro ont fait leur preuve à travers le monde, le tacos lyonnais […]

Incursion en terre berbère

Marrakech disparaît et la voiture s’engage sur la route sinueuse qui s’enfonce dans les montagnes du Haut Atlas. La terre y est rouge. Tandis que je pars à la découverte des villages berbères et des merveilles naturelles que le lieu abrite loin du tumulte de la ville, j’apprends qu’en tournant ici, je peux me rendre à la station de ski de l’Atlas, ouverte à cette période. Je souris songeuse, apposant une randonnée à dos de chameau dans le désert la veille aux pentes enneigées de la montagne. Oui pourquoi pas un jour… Pour l’instant, je m’emplis de tout ce rouge […]

Isabelle Fleury à L’heure de pointe

C’est Isabelle Fleury qui animera l’émission de fin d’après-midi L’heure de pointe à CJBC, la première chaîne radio de Radio-Canada à Toronto et dans le Centre-Sud de l’Ontario. Elle succède à Line Boily, qui a pris sa retraite en décembre après 30 ans de carrière à Radio-Canada. Isabelle Fleury habite à Sudbury depuis 2001, d’où elle couvre les communautés francophones du nord de l’Ontario, tout d’abord comme journaliste culturelle, puis, depuis deux ans, comme animatrice et réalisatrice de l’émission matinale Le matin du Nord. Diplômée en histoire et communications, elle a d’abord oeuvré en relations publiques pour divers organismes des […]

clinique de psychothérapie francophone de Toronto

Une nouvelle Clinique de psychothérapie francophone

Trois amies psychothérapeutes, ayant en commun d’avoir travaillé au Centre francophone de Toronto, se sont associées récemment pour former la première clinique privée de psychothérapie francophone de Toronto. Isabelle Bonsaint, Catherine Desjardins et Monique Ryan lançaient jeudi soir dernier leur site internet, psychotherapietoronto.com, entourées d’une trentaine de proches et de collaborateurs, au cours d’une réception à la galerie de l’Alliance française. Pour cette seule soirée, on y exposait des oeuvres du peintre Oliver Heinrich, dont des détails émaillent les pages du site. «C’est la seule clinique francophone du genre à Toronto», font valoir les trois femmes, qui ont visiblement beaucoup […]

Une nuit de débats sur le sommeil

To Sleep or Not to Sleep, c’est le thème de la première «Nuit des idées» organisée le 25 janvier à l’Université de Toronto avec le Service de coopération et d’action culturelle de l’ambassade de France au Canada. De 7h du soir à 7h du matin, une vingtaine d’experts français et canadiens discuteront – en anglais – de la signification du repos, du manque de sommeil et de ses impacts sur notre santé, de l’importance culturelle des rêves, et des «politiques» du sommeil. Initiative française lancée à Londres et Berlin en 2012 et 2014, la Nuit des idées s’est déroulée simultanément […]

Patrick Brown, chef du Parti progressiste-conservateur de l'Ontario

Ne pas être Kathleen Wynne: le principal atout de Patrick Brown?

Le compte à rebours est officiellement lancé pour les élections ontariennes du 7 juin prochain. Et les paris sont ouverts quant à l’issue de ces élections, puisque les derniers sondages brossent deux scénarios très différents. Un de ces scénarios prédit une victoire massive des Progressistes-Conservateurs, les Libéraux chutant au troisième rang derrière le NPD. L’autre suggère que les Libéraux ne sont pas en aussi mauvaise posture et pourraient conserver le pouvoir, quoique dans une position minoritaire. Ces deux scénarios évolueront au cours des prochains mois, à mesure que la campagne électorale prendra de l’ampleur. Le vent dans les voiles À […]

Les Libéraux misent gros sur le salaire minimum

L’augmentation du salaire minimum de 11,60 $ à 14 $ en janvier, et à 15 $ l’an prochain, est rapidement devenu un cheval de bataille important pour les Libéraux de Kathleen Wynne, à l’approche des élections du 7 juin. Le ministre du Travail, Kevin Flynn, s’est rendu au bistro HotBlack Coffee de la rue Queen Ouest à Toronto, ce vendredi 12 janvier, pour rencontrer des travailleurs qui ont reçu leur premier chèque de paie à la suite de l’augmentation. «Ils ont discuté des avantages qu’un salaire minimum plus élevé offre tant aux travailleurs qu’aux employeurs, dont des employés plus heureux […]

L’examen théorique de conduite en arménien

À compter du printemps prochain, l’Ontario offrira son examen théorique écrit pour l’obtention d’un permis de conduire de catégorie G1 dans une 21e langue: l’arménien. C’est une façon de «réduire les obstacles pour les nouveaux arrivants en Ontario», a expliqué le ministre des Transports Steven Del Duca au Centre communautaire arménien de Toronto, à North York, la semaine dernière. Tous les nouveaux conducteurs doivent passer un examen théorique de connaissances comme première étape du système de délivrance graduelle des permis de conduire de la province. On compte 55 Centres Test au Volant à temps plein et 39 à temps partiel […]

Les absents ont toujours tort?

Lorsqu’on parle de l’absentéisme à l’école, nous pensons souvent aux élèves qui sèchent les cours au grand dam de leurs parents et enseignants. Mais plusieurs études font état d’un absentéisme croissant chez les employés des conseils scolaires de la province. Dans son rapport annuel, Bonnie Lysyk, la vérificatrice de l’Ontario, a cité les résultats d’une étude étalée sur cinq ans et publiée en 2017. Réalisée auprès d’une cinquantaine de conseils scolaires, le rapport fait mention d’une hausse de presque 30% d’absentéisme depuis 2012 chez les enseignants et autres employés des conseils scolaires tels les aides-enseignants, les éducateurs à la petite […]

La variété met du piquant dans la vie

Blendtek, une entreprise de Cambridge, s’active à développer nos goûts en fournissant de nouveaux ingrédients aux transformateurs d’aliments. «Il s’agit vraiment d’innover dans le domaine de l’alimentation et d’utiliser des ingrédients, des technologies et des procédés de pointe pour mettre au point des options et des solutions de rechange plus nutritives pour les consommateurs», explique le vice-président Rob Bianchin. Les ingrédients vont de simples produits de base, comme le bicarbonate de soude, aux substituts plus uniques, comme les mélanges de protéines végétales comme le mélange de poudre de protéine de chanvre et de citrouille que Blendtek formule sur place. […]

Le monde appartient à ceux qui se lèvent tôt?

Le monde appartient-il vraiment à ceux qui se lèvent tôt? La célèbre phrase, que l’on doit à Benjamin Franklin, ciblait plus précisément la santé, la richesse et la sagesse (early to bed and early to rise makes a man healthy, wealthy, and wise). Mais cette idée repose-t-elle sur du solide? Si les témoignages sur les avantages de se lever dès le chant du coq abondent, les données, elles, sont minces. Une étude britannique réalisée en 1998 sur 1229 personnes, en se référant précisément à la maxime de Benjamin Franklin, n’est pas parvenue à démontrer qu’un style de vie particulier — […]

Impressionnantes sculptures au Musée des beaux-arts de Lyon

Il est de tradition, depuis le XVIIe siècle qui marque l’époque classique, de désigner les beaux-arts visuels d’après quatre disciplines, à savoir, l’architecture, la peinture, la sculpture et la gravure, ou les arts du «beau». La musique, le chant, la poésie font, eux, partie des arts du «vrai», par leur structure visant à la connaissance. Ils font partie des arts libéraux, selon les définitions traditionnelles. L’occasion de parler spécifiquement et spécialement d’un art du beau ne se présente pas souvent, et c’est plutôt en référence à un artiste que l’on en fait l’évocation ou alors dans une histoire de l’art. L’ouvrage […]