Des stations météos et des drones chez les agriculteurs du Nord ontarien

La saison de croissance dans le Nord de l’Ontario est courte. La marge d’erreur que peuvent se permettre les agriculteurs est donc mince, et chaque petite donnée d’information vaut son pesant d’or. C’est pourquoi, depuis les sept dernières années, une équipe de recherche se concentre sur la mise au point d’un outil permettant de fournir de l’information historique et en temps réel aux agriculteurs dans le but de les aider à prendre des décisions éclairées en matière de gestion des cultures. Le projet, intitulé GeoVisage, est la grande idée de trois chercheurs de l’Université Nipissing: les géographes Dan Walters et […]

Endettement: l’Ontario sur les traces du Québec?

Alors que le gouvernement du Québec a finalement commencé à mettre un semblant d’ordre dans ses finances publiques, l’Ontario suit, depuis plus de 10 ans, l’ancien modèle québécois, en appauvrissant davantage sa population. C’est l’argument présenté ce jeudi 11 août par l’Institut économique de Montréal dans une nouvelle étude statistique intitulée L’Ontario est-il devenu le nouveau Québec?. «Depuis un certain temps déjà, l’Ontario performe moins bien que le reste du Canada». Et à bien des égards, estime l’IEDM, «cette province emprunte le même chemin qui a fini par handicaper le Québec durant des décennies»: L’Ontario aurait commencé à ressembler au […]

Des emplois pour les immigrants

Le gouvernement ontarien investit 3,35 millions $ sur deux ans pour aider les professionnels formés à l’étranger à trouver un emploi correspondant à leurs compétences et à leur expérience. «Cet investissement renforcera nos collectivités et aidera les immigrants et leur famille à se construire une vie agréable en Ontario», de dire Laura Albanese, la ministre des Affaires civiques et de l’Immigration. On appuie ici onze nouveaux programmes de formation «relais» dans le but d’améliorer l’accès aux services d’aide à la carrière (mentorat, formation linguistique, microcrédit, identification des compétences transférables) pour les immigrants formés à l’étranger. On veut aussi aider les […]

Un prix pour un pot-pourri de plantes couvre-sol

Les plantes couvre-sol telles que le trèfle rouge jouent un rôle important dans les plans de rotation de nombreux agriculteurs. Mais pourquoi utiliser 18 plantes couvre-sol distinctes simultanément chaque année? Quels sont les avantages d’une telle pratique sur le plan des coûts et du rendement et pour quelle raison y a-t-on recours? Blake Vince, un producteur de la région de la ville de Merlin, au Sud de Chatham-Kent dans le Sud-Ouest de l’Ontario, utilise cet agencement «cosmopolite» de plantes couvre-sol pour des motifs d’intendance environnementale. Cette innovation, qui a fait des miracles sur sa ferme depuis qu’il a commencé à l’intégrer […]

Forte demande pour le quinoa ontarien

Les dernières années ont été fort mouvementées pour Jamie Draves. Il y a six ans, le pdg de Katan Kitchens a commencé à chercher des façons de rendre possible la culture du quinoa (prononcé ki-no-a) en Ontario. Depuis, M. Draves ne cesse d’augmenter sa production sans parvenir à répondre à la demande. Par ailleurs, ses efforts lui ont permis de connaître une certaine célébrité à la suite d’une apparition remarquée à l’émission The Dragons’ Den, à la CBC. M. Draves commence son aventure avec le quinoa il y a dix ans, lorsque de graves problèmes de santé l’obligent à revoir ses habitudes […]

On peut maintenant dépister la prédisposition à la tremblante chez les chèvres

Il est maintenant possible de dépister la sensibilité et la résistance à la tremblante chez les chèvres vivantes, grâce à une recherche génétique réalisée récemment par Bradley White, professeur de biologie à l’Université Trent. La tremblante est une maladie dégénérative qui évolue lentement, mais qui est mortelle. Elle s’attaque au système nerveux central des moutons et des chèvres, et est liée à l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) et à la l’encéphalopathie des cervidés. À l’heure actuelle, il n’est possible de diagnostiquer la tremblante chez les chèvres qu’après leur mort et il n’existe aucun traitement ni vaccin. La maladie peut être transmise par […]

L’aubergine asiatique est devenue un aliment de chez nous

L’aubergine chinoise longue et l’aubergine ronde indienne figurent maintenant parmi les plus récentes cultures légumières produites en Ontario, grâce à des activités de recherche en cours au Centre de recherche et d’innovation de Vineland (sur la route de St. Catharines). Certaines quantités d’aubergines asiatiques de plein champ produites au Canada sont déjà offertes dans les magasins de détail de l’Ontario, de l’Alberta, de la Colombie-Britannique et du Québec, mais les chercheurs de Vineland se penchent également sur la production en serre de ces légumes à longueur d’année. Le projet sur les cultures exotiques du Centre de Vineland a été lancé […]

Projet pilote de revenu garanti

Le gouvernement libéral provincial a chargé récemment l’ancien ministre conservateur fédéral et actuel sénateur Hugh Segal d’examiner la conception et la mise en œuvre d’un Projet pilote de revenu de base ou de revenu annuel garanti en Ontario – «une initiative audacieuse», a-t-il commenté. L’idée est de garantir à tous un niveau de revenu minimum au moyen d’un transfert unique – aux Ontariens les plus démunis – remplaçant plusieurs programmes sociaux. Le gouvernement veut «confirmer l’hypothèse voulant qu’un revenu minimum contribue à accorder un soutien du revenu de façon plus efficace, tout en améliorant les résultats en matière de santé, […]

Une ruche chez soi

Lorsque Marianne et Matt Gee ont emménagé dans leur nouvelle maison sur une terre à Dunrobin (à l’ouest d’Ottawa), ils ont été surpris de constater qu’une ruche d’abeilles mellifères s’était déjà approprié la résidence. Peu enclin à exterminer ces pollinisateurs indispensables, Matt les avait redirigés vers une hausse, puis installé la ruche dans l’arrière-cour avec l’aide d’un apiculteur local. Marianne et Matt sont vite devenus apiculteurs par choix, se découvrant une réelle passion pour le métier. Quelque temps après, ils reçurent un appel concernant une autre ruche retrouvée dans une maison – on leur demandait de venir la sauver. Matt, […]

Un effort communautaire pour des cours d’eau propres

Un groupe communautaire de la péninsule de Bruce sait pertinemment que les déjections animales ne s’écoulent pas seulement vers les cours d’eau, mais aussi vers l’aval. Voilà ce qui a amené des agriculteurs locaux à collaborer avec la Bruce Peninsula Biosphere Association (BPBA) en vue d’installer de nouveaux systèmes d’abreuvement pour bovins en pâturage et d’empêcher ainsi les animaux de s’abreuver et de piétiner dans les cours d’eau. Dans le but d’améliorer la qualité de l’eau des agriculteurs et de leurs voisins situés en aval, le projet Six Streams Initiative de la BPBA se concentre sur trois sources de pollution […]

Une super-céréale sans allergène

Les restrictions alimentaires qui découlent d’intolérances, d’allergies et de choix personnels sont une réalité pour beaucoup de gens. Pour eux, la recherche d’aliments nutritifs de qualité qui peuvent s’intégrer dans un régime restrictif à un ou à plusieurs égards peut constituer un véritable enjeu. Or, une entreprise de l’Ontario est en mesure de satisfaire de nombreuses exigences alimentaires majeures avec ses produits céréaliers sains et sans allergène. Cette entreprise est connue sous le nom d’Amazing Grains Inc. Bien qu’elle n’ait commencé ses activités qu’en 2014, Amazing Grains a déjà acquis une grande notoriété au Canada et à l’étranger. NutraIngredients.com, un […]

Un sirop de glace contre le cancer

Les chercheurs de l’Université Brock à St Catharines collaborent avec une entreprise locale pour ajouter des propriétés possiblement anti-cancérigènes à leur sirop de glace sucré. Une fois le vin de glace et le sirop de glace fabriqués, le biologiste Jeff Stuart essaie d’extraire des antioxydants à partir de la pellicule restante du raisin pour les remettre dans le sirop de glace en tant qu’additif. «Le sirop de glace est un sirop sucré, très fruité, produit à partir de raisins destinés à la fabrication du vin de glace, mais sans fermentation. Il est non alcoolisé et est vendu comme additif haut […]