Nouveau plan dentaire provincial pour les plus démunis

«Avec la situation économique, même pour des gens qui sont couverts en partie par leur employeur, les soins dentaires passent en dernier», expliquait Iorgovan Tudor qui réagissait par rapport au plan dentaire à l’intention des enfants de familles à faibles revenus lancé récemment par le gouvernement de l’Ontario. Le plan annoncé début octobre s’adresse aux enfants de moins de 17 ans dont les revenus de la famille sont inférieurs à  20 000 $ par an. Il couvre, entre autres, les examens buccodentaires, le nettoyage, les obturations, les radiographies, le détartrage. Selon Iorgovan Tudor, il y a beaucoup de plans du […]

Le Beaujolais nouveau 2010

J’avais initialement décidé de passer outre les vins nouveaux cette année. Un appel téléphonique a bouleversé mes plans lorsqu’un recherchiste de la radio française de Radio-Canada à Toronto (860 AM) m’a demandé si j’étais à l’aise de parler des vins nouveaux en ondes. J’ai donc acquiescé considérant que j’avais déjà connu mes instants de gloire (!) en 2002 et 2003 comme chroniqueur vin hebdomadaire à la même station. Enfin, afin de faire pour vrai, l’équipe de l’émission Au-delà de la 401 me demandait d’apporter les vins pour déguster en direct. Du Beaujolais? Merci, je tiens à ma santé. Réponse maintes […]

De conte de peur à conte de cœur

L’Halloween s’est à peine terminée il y a 2 semaines que déjà Noël s’impose. Les enfants n’ont même pas terminé de jouer aux zombies, aux sorcières et aux fantômes. Les costumes d’horreur et les histoires effrayantes traînent encore ici et là. Contes de peur Vous aurez remarqué que les enfants sont friands d’histoires qui donnent le frisson. Malgré que l’on élève ces petits amours dans la ouate et dans la joie de vivre, tôt ou tard, les contes de peur les intriguent et les intéressent. Les contes font partie de l’imaginaire collectif, autant pour les petits que pour les grands. […]

Le vin au restaurant: indimidant?

Notez comment le vin est goûté au restaurant. Le sommelier a pris la commande et revient à la table avec la bouteille de vin. C’est à ce moment que les palpitations se font sentir. La vue de l’étiquette vous rappelle que vous paierez entre deux et six fois ce qu’elle vaut au monopole du coin. Ensuite, le vin coule dans le verre, la plupart du temps pas assez longtemps pour qu’il y ait une bonne quantité pour goûter (une once n’est pas assez). C’est là que ça se corse. Il semblerait que la présence, debout à ses côtés sinon derrière […]

Livre-choc sur la souffrance des Haïtiens

Écrivain, avocat et activiste américain, Randall Robinson a mené un long combat aux États-Unis contre l’apartheid en Afrique du Sud. Proche de l’ancien président Jean-Bertrand Aristide, il s’est fait son défenseur dans le monde entier. Cet écrivain au franc parler vient de publier Haïti: l’insupportable souffrance, où il retrace de manière très vivante l’histoire tragique de ce pays, des origines à nos jours. L’ouvrage est bien documenté et l’approche est directe. L’auteur dit les faits sans mettre de gants blancs. Son style est vivant, imagé et coloré. Robinson signale d’abord que le  9 décembre 1492 est la plus fatidique des […]

Hong Kong: voyager pour manger

Hong Kong propose une fusion constante mais subtile des cuisines orientales et occidentales, de même qu’un creuset des cuisines chinoises, avec des arrivages alimentaires exceptionnels qui font que tout y est frais, tout le temps. Fait moins connu en Occident, les gens de Hong Kong admirent beaucoup la culture japonaise (depuis que le Made in Japan a surclassé le Made in Hong Kong dans les années 1960). L’obsession japonaise de la propreté en cuisine se reflète donc beaucoup à Hong Kong, ce qui est très rassurant pour des Occidentaux. Autre obsession bien positive: l’alliage des vins et des mets depuis […]

À quand un dictionnaire sur les onomatopées?

Je suis tombé récemment sur un petit article intéressant concernant les onomatopées. Je me suis souvent interrogé sur les normes qui régissent l’écriture des onomatopées, sur l’indice de notoriété d’un bruit ou d’un son, sur les variantes possibles. Je me suis posé des questions sur l’arbitraire transcription de certains bruits qui ne sont pas nécessairement des onomatopées faisant l’objet d’une entrée dans les dictionnaires. Bref, les onomatopées sont toujours une source de curiosité, pour ne pas dire d’une certaine fascination. Les ouvrages de référence nous apprennent que le mot «onomatopée» est d’origine grecque et qu’il traduit simplement «création de mots». […]

Le tour du monde en 2CV

«J’avais envie de voyage, mais rien de précis», livrait Quentin Renaud qui a entrepris avec Tristan Villemain, un semi-tour du monde en 2CV Citroën. Les deux aventuriers, qui sont sur la route depuis un an, étaient de passage à Toronto mercredi dernier après avoir traversé, l’Asie du Sud-Est, l’Australie, l’Amérique du Sud et les États-Unis. Leur but est de ramener la voiture, baptisée Bucéphale, à Paris où ils prévoient arriver début 2011. Pour Tristan Villemain, c’est un rêve de jeunesse qui se réalise. Âgé de 22 ans, ce passionné de Citroën rénovant des 2CV pour ses amis et sa famille […]

La décantation profite au vin jeune ou vieux

Décanter un vin est utile pour deux raisons, selon qu’on a affaire à un vin jeune ou vieux. D’abord, permettre à un vin jeune de profiter d’une aération accentuée pour lui donner une meilleure chance de montrer ses qualités. Ensuite, dans le cas d’un vieux vin, la décantation permet de séparer le vin des dépôts qui auraient pu s’accumuler au fil des ans dans la bouteille. Dans ce cas précis, il s’agit d’une opération délicate qui ne doit pas être prise à la légère. Certaines précautions s’imposent. En premier lieu, si le vin risque d’avoir un dépôt, il faut laisser […]

Planification fiscale de fin d’année

La fin de l’année approche à grands pas! Et le temps des impôts suivra!Que faire pour en payer le moins possible? Planifier, planifier et encore planifier! Voici quelques conseils (par ordre alphabétique) qui peuvent vous faire sauver de l’impôt si réalisés avant la fin de l’année 2010: Dons de charité Vous pouvez donner des titres aux œuvres de charité. Non seulement vous recevrez un reçu pour la pleine valeur marchande mais vous n’aurez pas l’obligation de déclarer un gain de capital sur cette disposition. Achat de fonds mutuels Vers la fin de l’année, plusieurs fonds d’investissement payent des distributions qui […]

L’écrivain à succès Marc Lévy au Lycée français de Toronto

Écrivain à succès, en attestent les 20 millions de copies écoulées en une dizaine de bouquins, Marc Lévy brise le tabou des auteurs blasés, dépressifs, dénigrant le monde actuel pour se livrer à une séance de questions-réponses avec les adolescents du Lycée français de Toronto en cette belle après-midi pluvieuse, mardi 26 octobre. Tout y passe: D’où viennent vos idées? Vivez-vous de votre plume? Quel bouquin préférez-vous? Bien loin des critiques françaises qui le dézinguent régulièrement, Marc Lévy se livre à ce petit jeu, non sans un certain humour. Le proviseur du lycée français présente Marc Lévy comme une exception […]

Un roman coup-de-poing

Le premier roman de Dominike Audet est toute une brique: L’âme du Minotaure s’étale sur 875 pages et s’attaque à un sujet audacieux en imaginant, sur fond de Seconde Guerre mondiale, une fiction autour d’une relation amoureuse entre une jeune Berlinoise et le général SS Reinhard Heydrich, protecteur du Reich pour la Bohême-Moravie. Les scènes d’amour et de haine se succèdent à qui mieux mieux dans cet ouvrage finement documenté, au point de devenir parfois assommant. L’histoire se déroule en deux volets. Dans un premier temps, la narratrice est Katharina Lindemann, une jeune Berlinoise qui tombe éperdument amoureuse du général […]