J’ai vu le soleil se coucher sur le Yangtzé

«Je n’ai pas le moyen de profiter des vents heureux pour voguer au large, ni de monter sur des chevaux rapides pour visiter de lointains pays. Je m’efforce seulement, en contemplant le soleil, la lune et les étoiles, de laisser voler ma pensée sur les contrées les plus reculées dans les «huit directions de l’espace» – Yu Houan, Wei lio (trad. Chavannes) Dans l’Histoire générale de la Chine ancienne, l’historien Henri Cordier mentionne Bossuet qui, dans son Discours sur l’Histoire universelle, «fera une place à plusieurs pays, mais passera la Chine sous silence, ne soupçonnant pas le rôle que cette […]

Entrez dans l’histoire à Quinson dans le Verdon

Dans un coin de la Provence, les spectaculaires falaises de calcaire des Gorges du Verdon abritent le souvenir de l’aube de l’Humanité et offrent des randonnées et découvertes dans un cadre à couper le souffle. Quinson, village perché dans ce théâtre dramatique, dévoile dans le charme de ses pierres un musée passionnant sur la préhistoire et les découvertes faites dans le coin. À ne pas manquer! Pour les amateurs d’Histoire On doit ces canyons fascinants à une succession de phénomènes géologiques. Pendant la période jurassique, une mer chaude et peu profonde recouvre la Provence, facilitant la multiplication des coraux. Au […]

Fatigue chronique: la saga XMRV est terminée

La confirmation qu’il n’existe aucun lien entre un virus et le syndrome de fatigue chronique n’a pas fait grand bruit. Elle met pourtant fin à une controverse de six ans qui a suscité beaucoup de faux espoirs. C’est en mars 2006 que des scientifiques avaient pour la première fois identifié ce rétrovirus, XMRV, chez des patients souffrant de cancer de la prostate et c’est en 2009 que d’autres chercheurs, dans Science, l’avaient officiellement lié au syndrome de fatigue chronique. Mais depuis, les échecs répétés pour reproduire ce lien avaient fait croître le scepticisme. En 2011, Science avait même suggéré aux […]

Tenir son bout

Quel plaisir de vous retrouver! J’espère que vous avez passé un bel été. Que vous avez suivi les Jeux olympiques avec satisfaction, que vous avez profité de vacances pour prendre un peu de repos ou pour visiter des coins de pays remarquables. J’imagine aussi que vous avez dû vous rafraîchir parfois parce qu’avouons-le, l’été a été chaud et plutôt sec. J’apprécie toujours de reprendre du service dans ces pages même si la fin de la petite pause estivale marque inévitablement l’arrivée de l’automne et, fatalement, le lent chemin vers les mois plus rigoureux. Fort heureusement pour moi, les quelques semaines […]

Vacances françaises: le grand confort avant tout!

Atout France, l’Agence de développement touristique de la France dont le bureau au Canada est basé à Montréal, a tenu pour la première fois à Toronto un événement promotionnel de ses produits touristiques intitulé ‘French Coziness’, au Mildred’s Temple Kitchen, Liberty Village, mercredi 19 septembre. Une cinquantaine de journalistes et promoteurs de forfaits voyages ont assisté à la soirée d’envergure axée sur les atouts touristiques de la Ville de Marseille, les régions Rhône-Alpes, Midi-Pyrénées, Provence-Alpes-Côte d’Azur, et la compagnie Rail Europe. «Atout France met en œuvre tous les moyens nécessaires afin de promouvoir et développer le tourisme français.» «D’adapter l’offre […]

Apprendre le mandarin, l’affaire d’une vie!

Luc Pokorn, un ancien étudiant de l’école secondaire Étienne-Brûlé, présentement au collège universitaire Glendon, à Toronto, revient d’un séjour de 15 mois en Chine, où il a étudié le mandarin tout en étant professeur d’anglais. «Ma première langue ce sont les deux langues officielles, j’ai été élevé à la fois par un père français et une mère anglaise. Depuis toujours les langues et les cultures me captivent», a raconté Luc en entretien avec L’Express. La Chine exerce une certaine fascination sur les Occidentaux selon lui: «C’est un pays qui nous apparaît mystérieux, parce qu’on le connaît peu.» Le jeune homme […]

Chez les ados, c’est encore cool de fumer

Au grand dam des parents, éducateurs et concepteurs des campagnes anti-tabac, un grand nombre d’adolescents californiens fument la cigarette. Un récent article publié dans le Journal of Adolescent Health relate les résultats d’une étude s’intéressant aux motivations de fumeurs recrutés dans sept écoles californiennes. Celle-ci rapporte que les jeunes considérés comme étant les plus populaires par leurs pairs sont plus nombreux à fumer que leurs compagnons et compagnes moins populaires. L’époque où griller des cigarettes était vu comme étant cool n’est donc pas révolue! Cette étude révèle aussi que les «coqueluches de l’école» ont tendance à commencer à fumer à un […]

L’activité physique intense est très bénéfique pour les jeunes

à 21h01 HAE, le 10 septembre 2012. TORONTO – Quelque dix minutes d’exercice vigoureux dans le cadre des activités physiques quotidiennes semblent améliorer grandement la protection contre les maladies du coeur chez les enfants et les adolescents, révèle lundi une nouvelle étude canadienne. De courts segments d’activité physique de haute intensité — comme la course, la nage ou la pratique du soccer — sont plus efficaces que de longues périodes d’exercice modéré ou léger dans la prévention des facteurs de risque pouvant mener des enfants à développer des maladies cardiovasculaires. L’étude, publiée dans le Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, […]

Luxe et effervescence dans l’hôtellerie torontoise

Toronto, la mégalopole canadienne, n’en finit plus d’attirer touristes, hommes d’affaires, vedettes du cinéma et de la musique. Pour faire face à cet afflux exponentiel dont chacun se réjouit, la belle se dote de nouveaux hôtels luxueux prêts à répondre à la demande d’une clientèle exigeante et prestigieuse. Une petite visite dans ces endroits de charme et d’opulence vaut bien le détour, pour un caprice, un verre, l’atmosphère ou un soin dans leur spa exclusif. Récemment ouverts Le Ritz Carlton et la Trump Tower possèdent déjà leurs lettres de noblesse dans l’industrie du voyage et de l’hôtellerie. Le Ritz Carlton […]

Nuit bouffe le 22 septembre: une expérience artistique et culinaire

Se délecter de petits plats, canapés et autres mets préparés par un grand chef torontois tout en démystifiant l’art contemporain en compagnie d’artistes torontois, voilà le nouveau concept proposé par Nuit Bouffe, un événement qui aura lieu le 22 septembre prochain. Trois galeries, cinq spécialités culinaires et neuf artistes, voilà le programme pour la soirée! Chantal Leblanc, propriétaire du Studio artistique La Muse, à Toronto, est à l’initiative de la soirée du 22 septembre qui sera une première à Toronto. «Le concept vient de choses disparates. J’ai lu un article dans un magazine où trois artistes avaient ouvert un resto […]

Le plus grand nombre de cas de virus du Nil de l’Ouest depuis 10 ans

Les services de santé de Toronto rapportaient au 30 août le plus grand nombre de cas de personnes atteintes du virus du Nil de l’Ouest depuis 10 ans. TPH (Toronto Public Health) se préparait à enregistrer plusieurs nouveaux cas dans les prochaines semaines. On avait répertorié 163 cas en 2002 et 44 en 2003. «46 cas ont été identifiés cet été», indique David McKeown, le chef de la santé publique de Toronto. «La plupart des personnes infectées vont en guérir, mais le virus peut avoir des impacts sérieux, notamment sur les personnes âgées et les gens dont le système immunitaire […]

Surprises culinaires: c’est bon Ottawa

Lorsqu’on habite Toronto, on démontre parfois un petit côté chauvin, comme si on était bien certain de la supériorité culinaire et alimentaire de notre ville en Ontario. Pareille attitude peut nous priver de bien belles surprises, particulièrement celles proposées par Ottawa. D’une part, la capitale canadienne est une plus petite ville dont les marchés affichent plus de proximité avec les régions agricoles environnantes – et on sait clairement qui est producteur ou simplement revendeur. D’autre part, les restaurants ethniques et les marchés spécialisés sont vraiment excellents et ils sont pour la plupart regroupés dans le secteur touristique du marché By. […]