Washington au printemps: les cerisiers en fleurs

Parmi les bonnes choses qui débutent un voyage à Washington au printemps, le désarroi du douanier lorsque vous lui annoncez que la principale raison de votre visite à la capitale des États Unis, c’est la floraison des cerisiers. Vraiment? Oui. Le début du printemps à Washington vient avec sa douce magie de couleurs et de fleurs. Une saison, un événement à ne pas manquer. Comme le prouvent ces nombreux visiteurs chaque année venus du monde entier. N’en déplaise Monsieur le douanier, Washington n’est pas que politique et Maison Blanche. Un peu d’histoire Après la conciliation américaine ayant permis de mettre […]

Une vraie cabane à sucre à Sugar Beach

Sugar Beach, dans le port de Toronto à l’extrémité de la rue Jarvis, accueillera les samedi 12 et dimanche 13 mars sa première «cabane à sucre» canadienne-française, qui offrira de la nourriture traditionnelle et de la tire d’érable au son de la musique d’artistes comme Stef Paquette, Amélie et les Singes Bleus, Cindy Doire et Mélanie Brulée. Cet événement est présenté par Waterfront Toronto en partenariat avec Québec Original (le ministère québécois du Tourisme) et soutenu par les voisins de Sugar Beach: Sucre Redpath, PortsToronto, Pier 27 et Corus Entertainment. Le groupe Choir! Choir! Choir! animera le 12 mars une […]

Un colloque pour les 20 ans de la trithérapie pour survivre au VIH

Cela fait 20 ans déjà que sont disponibles les trithérapies permettant de vivre avec le VIH. Cet anniversaire revêt un sens particulier pour l’organisme frabco-torontois Action positive VIH/sida, qui organise le 31 mars à l’hôtel Ramada du centre-ville son premier colloque sur la santé sexuelle et les nouvelles stratégies de prévention du VIH/sida. Le directeur Éric Cader souligne la présence à cette activité de l’éminent docteur Réjean Thomas comme conférencier principal. Il est le fondateur de la clinique l’Actuel pour les hommes gais au Québec. De plus, Marc-André LeBlanc, qui travaille depuis plus de 20 ans dans le mouvement communautaire […]

Alpes du Sud: que la glisse soit avec vous!

Les Alpes du Sud font rêver amateurs de glisse et de grand air. Cette année, je suis allée faire un tour du côté de Serre Chevalier pour prendre la température et vérifier l’affirmation. Rapport positif formel. Débordant des écrans et des chambres d’enfants, le phénomène Star Wars envahit également les stations de ski. À Serre Chevalier, on parie sur les couleurs des pistes et les penchants des skieurs pour le risque ou la prudence. Les amoureux de la longue promenade, du ski en famille, du style et de la vitesse en toute sécurité opteront pour les pistes bleues (comme la […]

La santé mentale, c’est l’affaire de tous

Après qu’une étude et des consultations populaires aient mis en évidence un manque d’information sur la santé mentale auprès de la population francophone, ainsi que la persistance de mythes et de tabous sur ce sujet, Reflet Salvéo vient de lancer une campagne de sensibilisation à la santé mentale. La campagne est constituée d’une page internet, santementale et exploite plusieurs médiums. Des animations vidéo ont été préparées pour les réseaux sociaux, ainsi que plusieurs outils qui seront utilisés par les fournisseurs de service et nos partenaires communautaires. Ces outils, dont un «cahier des humeurs», peuvent être utilisés par une seule personne ou […]

Le Cordon bleu à l’Alliance française samedi

Un représentant du prestigieux institut Le Cordon bleu, Philippe C. Rocheron, présentera les formations offertes dans son nouveau campus de Paris ce samedi le 27 février à 16h15 à l’Alliance française de Toronto. À cette occasion, Le Cordon bleu organise un tirage au sort pour gagner un atelier culinaire dédié aux fameux macarons. C’est une belle opportunité pour apprendre, avec un des chefs enseignants du Cordon bleu, les gestes et techniques pour la préparation de ces mignardises. Fondé en 1895, l’institut Le Cordon bleu a depuis 120 ans pour mission la transmission des techniques et des savoirs hérités des grands maîtres […]

Des expressions bien de chez nous

L’expression «il fait un temps de cochon» remonte à l’époque où les fermiers faisaient boucherie en novembre. On abattait le plus souvent des cochons et, comme le temps était froid et pluvieux, c’était un temps de cochon. Plusieurs personnes connaissent l’expression «il fait un temps de cochon» ou «se tenir en rang d’oignon», mais ignorent son origine. Expressions culinaires L’origine de «se tenir en rang d’oignon» remonte très loin, aux États généraux de France (1576). Le sieur Artus de la Fontaine Solaro, baron d’Oignon, était le grand maître des cérémonies et plaçait chacun à son rang exact en fonction de […]

24h à Ottawa: entre nature, culture et politique

C’est l’hiver. Il fait froid et les jours sont courts, mais vous avez de la chance, vous êtes de passage pour 24h à Ottawa. Voici, de quoi remplir agréablement votre journée (si courte soit-elle). Un petit-déjeuner au Marché By s’impose. Même si on y trouvera pas de quoi s’installer confortablement, on aura tout de même le plaisir de choisir son pain, de faire son marché si on souhaite commencer la journée avec de la charcuterie ou au contraire avec une douceur. Vous trouverez toujours moyen de vous faire servir un thé ou café ou de prendre un jus de fruits […]

Ma cabane au Canada… au Château Montebello

Le paysage est tout en arrondi. La ouate de la neige a gommé angles et pics pour ne garder que le vallon du lieu, la courbe des branches et l’immensité d’une rivière gelée. En arrivant au Château Montebello, propriété du groupe hôtelier Fairmont, on entre dans un univers de douceur. Ma cabane au Canada, version luxe. Niché au pied de la chaîne de montagnes des Laurentides, sur les berges de la rivière des Outaouais, le Château Montebello jouit d’une situation unique et historique qui ne peut que ravir le visiteur. Il se situe aussi sur la route des premiers «voyageurs», […]

L’Alzheimer transmissible?

L’Alzheimer serait-il parfois transmissible, comme un virus? Pour la deuxième fois, des chercheurs appuient leurs dires sur… des cadavres. Des autopsies pratiquées sur les cerveaux de sept personnes mortes de la maladie de Creutzfeldt-Jakob ont en effet révélé des «plaques» caractéristiques de l’Alzheimer qui pourraient être là à cause de transplantations d’un tissu cérébral survenues 11 à 25 ans plus tôt. C’est du moins ce que concluent les chercheurs suisses et autrichiens pour qui la prévalence de ces plaques serait trop élevée pour être le seul fruit du hasard — surtout si l’on considère le jeune âge de ces sept […]

Plaisirs d’hiver pour la journée de la famille

Et si pour changer d’air, vous partiez en Outaouais pour la longue fin de semaine de la famille? Les plaisirs d’hiver vous attendent à Gatineau et Ottawa. De mon côté, j’ai décidé de suivre à la trace la sympathique famille de Glamottes qui ne perd jamais une occasion de profiter de l’hiver pour s’amuser. Animaux magiques éternels, les glamottes (apparentées aux marmottes) traversèrent le détroit de Béring par un pont de glace reliant la Russie à l’Alaska, il y a de cela bien bien longtemps. Ils s’installèrent dans une partie nord de notre monde, aujourd’hui appelée Canada». Fanas d’hiver, les […]

La Nouvelle-Orléans, au-delà des Américains

Les plus grandes parades du Mardi gras de La Nouvelle-Orléans ont lieu le 9 février, de 8h à minuit. Les origines du premier Mardi gras louisianais (en 1857) sont complexes. Comme la plupart des carnavals, ils sont issus de festivités spirituelles et religieuses d’esclaves et d’autres gens soumis au pouvoir dominant. La ville est à la fois stimulée et paralysée dans la période du Mardi gras, et les hôtels sont pleins à craquer. Selon vos goûts, c’est la meilleure ou la pire période pour visiter La Nouvelle-Orléans. Folie sympathique Ville noire, française, caraïbéenne, espagnole, romantique, créole, savoureuse, La Nouvelle-Orléans est […]