cuisine anti gaspillage, Eataly, Too Good To Go

Too Good To Go et la «cucina povera» italienne font bon ménage

La lutte contre le gaspillage alimentaire est de plus en plus à la mode. Mais l’Italie n’avait pas besoin de cette tendance pour développer un gros bon sens dans la cuisine. Depuis belle lurette, les ménages italiens préparent des repas rustiques où rien ne se perd quand on crée pour nourrir sa famille. Too Good To Go et Eataly se sont associés récemment pour partager avec nous cette sagesse culinaire. L’application numérique anti-gaspillage Too Good To Go compte déjà plus de 4 000 commerces à Toronto (170 000 à travers le monde). L’épicerie Eataly fut l’un des premiers partenaires à […]

Le 32e Salon du livre de Toronto «plus utile que jamais»

Reprenant à son compte le mantra à la mode «diversité, équité, inclusion» en insistant sur l’inclusion de toutes les idées, le Salon du livre de Toronto a invité la journaliste et écrivaine algérienne Djemila Benhabib – Québécoise d’adoption depuis 1997 – comme présidente d’honneur de sa 32e édition. À la fois foire commerciale pour les maisons d’édition et festival d’auteurs de l’Ontario français et de tous les horizons de la francophonie, le Salon du livre aura encore lieu à l’Université de l’Ontario français (UOF), au 9 rue Lower Jarvis, la fin de semaine du 27 février au 2 mars. Les […]

Tarifs: l’alcool américain pourrait être retiré des tablettes de la LCBO

Les amateurs du vin de la vallée de Napa ou du bourbon du Kentucky pourraient ne plus avoir accès à leurs bouteilles préférées à la Régie des alcools de l’Ontario (LCBO), si le nouveau président américain Donald Trump impose des tarifs douaniers. Quelques heures avant l’assermentation du 47e président des États-Unis, Donald Trump, à Washington ce lundi 20 janvier, le premier ministre ontarien Doug Ford a affirmé avoir donné l’ordre à la LCBO de retirer tous les produits américains de ses tablettes, s’il concrétise sa menace d’imposer des droits de douane de 25% contre les produits canadiens. Doug Ford s’adressait […]

Art et accessibilité pour nos stations de métro les plus récentes

On visite les six plus récentes stations de métro de Toronto le nez en l’air pour embrasser du regard la rencontre de l’art avec l’architecture… comme dans une cathédrale. «Mission accomplie!», dit Brad Golden, le consultant en art public qui a été impliqué dans le projet du début à la fin (2009-2017). «L’un des principaux mandats, pour le concours international de design des six nouvelles stations de métro de Toronto, était de s’assurer que la lumière naturelle puisse atteindre tous les niveaux, verticalement!» Tout un défi quand on sait que les six stations ont trois ou quatre niveaux. Le projet, […]

entreprises francophones, FGA livre blanc, économie franco-ontarienne

Les entreprises francophones plus dynamiques… mais moins visibles

«Les entreprises francophones de l’Ontario sont beaucoup plus dynamiques que leurs homologues anglophones. Elles ont un taux de croissance de 20% par an, sachant qu’une croissance normale dans la province oscille entre 4 et 7%.» C’est ce que révèle, selon le directeur général sortant Richard Kempler, le deuxième Livre blanc sur l’économie franco-ontarienne, rendu public ce lundi 20 janvier par la Fédération des gens d’affaires francophones de l’Ontario (FGA), dans ses locaux torontois. Un deuxième jet qui n’est pas sans surprises! Un meilleur portrait de la francophonie économique Trois ans après celui de 2022, la FGA sort son deuxième document […]

Toronto au pied du mur… de déchets

Avec une population et une économie en constante croissance, la quantité de déchets produite par Toronto ne cesse d’augmenter. La capacité de son unique dépotoir arrivera à saturation dans moins de 10 ans, rappelait récemment la mairesse Olivia Chow. La situation pousse la Ville à chercher urgemment des solutions de substitution, mais cela est loin d’être du goût de tout le monde! 830 000 tonnes, c’est la quantité de déchets que produit Toronto annuellement, soit près de 300 kg par habitant. Or, seulement 54% de ces détritus sont recyclés ou compostés, bien loin des 70% fixés pour 2010 sous l’administration […]

Le badge numérique fait son entrée à l’UOF

Quelques mois après avoir lancé son catalogue de formations sur mesure destinées aux professionnels souhaitant perfectionner leurs compétences ou envisager une reconversion de carrière, l’Université de l’Ontario français vient de se munir de «badges numériques» afin de récompenser les candidats ayant validé les évaluations en question. L’UOF devient ainsi l’une des rares universités francophones du pays à offrir une telle forme de reconnaissance. En ces temps modernes où les établissements d’enseignement supérieur intègrent de plus en plus les micro-certifications à leurs programmes, dans l’objectif de s’adapter aux besoins changeants du marché du travail, la reconnaissance des compétences s’est hissée au […]

L’association ivoirienne de Toronto diversifie ses activités

Avec environ 2 000 familles ivoiriennes établies dans la région du Grand Toronto, l’Association de la communauté ivoirienne de la région de Toronto (ACIRT) incarne un pilier de cohésion, d’entraide et de valorisation culturelle pour cette communauté. Officiellement créée en 2018, cette structure s’engage à fédérer et soutenir les générations successives d’immigrants ivoiriens ayant enrichi le tissu social canadien. L’association s’emploie à fédérer la communauté ivoirienne autour d’initiatives variées, en offrant un cadre propice aux échanges, aux rencontres et aux liens intergénérationnels. Elle joue également un rôle dans la transmission culturelle, favorisant la préservation et la promotion des traditions ivoiriennes, […]

Théâtre français de Toronto: une campagne de don pour un budget record

La campagne annuelle de collecte des dons lancée le mois dernier par le Théâtre français de Toronto (TfT) s’effectue via le site internet du théâtre. Objectif: atteindre 15 000 $ d’ici le 31 décembre. «Nos ambitions sont fortes et nos rêves, sans limites. Aidez-nous à les atteindre»: telle est la devise du TfT accompagnant sa campagne annuelle de dons. Le timing n’est pas anodin, explique Caroline Caire, responsable du développement au TfT. «La campagne de dons de fin d’année a pour objectif de mobiliser notre public et nos donateurs fidèles pour que leurs contributions viennent apporter un complément financier et soutenir […]

2024 : une année de résilience pour l’ACFO-Toronto

«Malgré les nombreux défis rencontrés cette année, nous avons puisé dans toutes nos ressources pour organiser des activités attrayantes et démontrer que la vitalité francophone est bien présente dans la Ville Reine», explique Serge Paul, trésorier de l’Association des communautés francophones de l’Ontario à Toronto (ACFO-Toronto). L’événement a rassemblé une vingtaine de membres de l’organisme, des acteurs clés de la francophonie torontoise, ainsi que de nouveaux candidats ayant soumis leur dossier pour rejoindre le conseil d’administration. Une série de départs L’année 2024 a été particulièrement marquante pour l’ACFO-Toronto, qui a vu son conseil d’administration passer de neuf à seulement deux […]

L’autisme au quotidien… «pour toujours»

En marge de son programme Autisme et sciences du comportement offert au campus de Toronto, le collège La Cité a organisé ce mardi 17 décembre un webinaire afin de «démystifier l’autisme». Au menu: témoignage de la maman d’un enfant autiste, des astuces pour interagir avec une personne autiste et la découverte du programme dispensé par le collège. Parents, professionnels de la santé, éducateurs, simple curieux… au plus haut de l’audience, ils étaient 85 individus connectés à suivre et à interagir. «Je m’attendais à une trentaine ou quarantaine de personnes à cet événement, j’étais très surpris lorsqu’on s’est retrouvé à plus […]

«Garderies à 10 $» : ces garderies qui refusent les subventions

À Toronto, cinq garderies de langue française refusent de faire partie du programme fédéral menant à la création du réseau public de «garderies à 10 $ par jour». Cependant, le 1er janvier, elles pourraient être touchées par les changements dans les formules de financement qui vise l’ensemble du secteur. Les fonds seront alors dirigés vers les garderies subventionnées où, pour les parents d’enfants de moins de 6 ans, la facture passera 22 $ par jour – une baisse devant mener à une facture de 10 $ par jour en mars 2026. Avec la perte de subventions de fonctionnement et de la […]