La cuisine canadienne, un langage en perpétuelle évolution
Depuis des siècles, la cuisine canadienne s’enrichit des pratiques importées par les nouveaux arrivants. Elle n’a jamais cessé de se métisser et de se complexifier. Mais le patrimoine culinaire originel reste celui des Premières Nations. Des chefs réinventent aujourd’hui cette gastronomie du terroir faite d’herbes sauvages. Plongée dans la grande marmite. La cuisine canadienne ne se résume pas à un seul plat national. C’est une tout autre histoire qui mijote depuis des siècles derrière les fourneaux des grands chefs et dans l’intimité des foyers. «Nous n’avons pas de cuisine homogène typiquement canadienne, nous avons une cuisine multiculturelle qui s’est développée […]
Gaza: une histoire et un destin complexes
En raison de son riche passé plus que mouvementé ainsi que de ses liens avec deux grandes religions du monde – le christianisme et l’islam –, l’histoire d’Israël est largement connue. Il n’en est pas de même pour celle de son voisin, Gaza. Jetons simplement un éclairage sur l’histoire de cette petite bande de terre du Proche-Orient. Canaan Étonnamment, les origines de la fondation de Gaza et d’Israël se rejoignent dans le temps et l’espace. Le temps est celui de la fin de l’âge du bronze. L’espace est celui du pays de Canaan. La région de Canaan était située le […]
Israël-Palestine: la solution à deux états devenue impraticable?
La guerre en Israël a éclipsé la guerre en Ukraine dans les médias en fin de semaine. La contre-offensive ukrainienne piétine. Après avoir reçu 100 milliards $ d’aide militaire occidentale, les Ukrainiens refoulent l’envahisseur russe ici et là, mais pas assez pour réclamer tous les territoires perdus dans l’Est, dont la Crimée. Combien d’hommes peut-on/devrait-on encore sacrifier? Une défaite décisive de Poutine serait idéale – pour les Ukrainiens, pour les pays voisins, pour les Russes eux-mêmes. Et pour la stabilité internationale parce qu’elle découragerait ses alliés chinois, nord-coréens et iraniens. Mais il faudra peut-être attendre que sa dictature s’effondre, et […]
Théâtre français de Toronto: les Convictions de Lara Arabian
Le Théâtre français de Toronto (TfT) présente à la fin de septembre Convictions, une création de Lara Arabian, mise en scène par Djennie Laguerre et interprétée par Lara Arabian, Sheila Ingabire Isaro et Nabil Traboulsi, tous établis à Toronto. C’est l’histoire des Khourry, une famille d’origine libanaise, qui ont récemment emménagé dans une banlieue torontoise. Leurs convictions politiques, culturelles, religieuses sont mises à l’épreuve lorsque Zara, leur fille de 13 ans, se met à entendre une voix mystérieuse lui parler. Avant-première torontoise avant Limoges Une avant-première le 15 septembre, au Berkeley Street Theatre, est destinée aux publics désireux de voir […]
Voyages et découvertes au cours de la 56e saison du TfT
Les prochains spectacles du Théâtre français de Toronto (TfT), de septembre 2023 à juin 2024, sont centrées autour «de la découverte et des voyages». Voici la saison que viennent de dévoiler Karine Ricard (directrice artistique) et Ghislain Caron (directeur administratif). La place des convictions Cette saison 2023-2024 débutera le 28 septembre avec la présentation de Convictions. Création de Lara Arabian, mise en scène par Djennie Laguerre, elle aborde l’arrivée d’une famille libano-canadienne dans la banlieue torontoise. Une pièce qui questionne alors l’importance des héritages socio culturels individuels, et la formation des convictions. Une semaine avant d’atterrir au Berkeley Street Theatre, l’œuvre de […]
Soirée multiculturelle à l’école La Citadelle
L’école privée bilingue La Citadelle a organisé une soirée multiculturelle pour permettre aux élèves et aux parents de découvrir et de célébrer la richesse et la diversité culturelle qui caractérise leur établissement. L’événement rassembleur avait lieu le 5 mai dans une salle de bal du quartier Don Mills et Eglinton, pas très loin de l’école. Diversité culturelle L’école regroupe plus de 30 cultures différentes de tous les continents. Enfants comme enseignants retracent leurs origines en Chine ou au Congo, en Iran ou au Liban… «Cette soirée est un moyen de renforcer nos liens au sein de la communauté de l’école», […]
L’accès des femmes à l’éducation supérieure: un long combat qui n’est pas terminé
Le 25 juin 1678, on se bouscule au portillon de la cathédrale de Padoue, en Italie. Ce n’est pas une cérémonie religieuse ou le couronnement d’un roi qui attire la foule, mais un évènement tout aussi historique: une femme soutient une thèse de doctorat. 345 ans plus tard, le droit à l’éducation pour les femmes demeure inégal dans le monde. On raconte qu’en entrant dans la cathédrale, Elena Lucrezia Cornaro Piscopia – c’était son nom – était intimidée et tremblante. Interrogée par ses examinateurs, elle étale son grand savoir avec aplomb, ce qui convainc ses juges. Ceux-ci lui accordent un titre […]
Revue de l’année 2022 pour la francophonie torontoise
En lien avec des articles publiés dans l-express.ca, voici une revue d’événements qui ont intéressé et impliqué la francophonie torontoise au cours des douze derniers mois. JANVIER Lundi 17 janvier, les Torontois se réveillent dans une grosse tempête de neige. Chaque hiver, Toronto s’organise pour assurer la sécurité des sans-abri, avec des centaines de lits supplémentaires dans les refuges, des sites de repos et de réchauffement. Selon l’Alliance canadienne pour mettre fin à l’itinérance, les solutions existent. Un enseignant de Paris, Ontario, découvre un tunnel qui mène à Paris, France! C’est la prémisse de Paris Paris, une nouvelle série produite par la boîte torontoise Zazie […]
Aéroport Pearson: les services du Centre francophone exposés à des milliers de nouveaux arrivants
Le Centre francophone du Grand Toronto (CFGT) peut se réjouir des résultats préliminaires des trois premiers mois de l’expansion de ses services d’accueil à l’aéroport Pearson. Depuis le 1er août, ce sont les comptoirs du Centre francophone aux terminaux 1 et 3 qui offrent à tous les nouveaux arrivants – francophones, anglophones et autres – des services d’information, d’aiguillage et de renseignements généraux. On parle d’une offre active offerte à 40 000 personnes par année! Expansion de toute la francophonie Pour la PDG Florence Ngenzebuhoro, «cette expansion de nos services est une réussite pour toute la francophonie en Ontario, car […]
Entre deux mondes: ressourcement fructueux pour la Tangente
Le Théâtre la Tangente revient à l’avant-scène avec Entre deux mondes, montage dramaturgique et adaptation scénique de la pièce Un quai entre deux mondes de l’auteur franco-ontarien Alain Doom. La pièce est à l’affiche du Théâtre Glendon, dans le York Hall du campus situé au 2275 avenue Bayview, les vendredi 23 et samedi 24 septembre à 19h. Le Théâtre la Tangente – le couple Louise Naubert et Claude Guilmain – a su mettre à profit la période de ressourcement que nous avons tous vécue depuis deux ans, en faisant aboutir un projet théâtral à son image: une création visuellement envoûtante, […]
Immigrants: combler la pénurie dans un système de santé «décourageant»
Le ministère de l’Immigration investira 1,5 million $ dans l’espoir de mieux orienter les professionnels de la santé formés à l’étranger dans leur recherche d’emploi. Cette aide sectorielle est destinée à résorber la pénurie de main-d’œuvre dans le milieu de la santé, qui appelle à l’aide depuis plusieurs années. Le ministère veut «faire tomber les barrières» que rencontrent les professionnels de la santé lorsqu’ils s’installent au Canada. Aider les immigrants à naviguer dans le système C’est ce qu’a expliqué Marie-France Lalonde, secrétaire parlementaire du ministre Sean Fraser, en annonçant lundi dernier la bonification du Réseau national de navigation pour les nouveaux […]
Glendon: hommage à Alain Baudot, «le seigneur du manoir»
Professeur passionné, savant et érudit, musicien et mélomane, attentionné et généreux… Ce sont les mots qu’on a entendus d’une soixantaine de proches et de collègues d’Alain Baudot, lors de l’activité organisée à sa mémoire, le 26 mai, au Centre d’excellence du campus Glendon de l’Université York. Le fondateur du département d’Études pluridisciplinaires et du programme de doctorat en Études francophones de Glendon s’est éteint le 4 mai 2021 à l’âge de 81 ans. La cérémonie, en présence de son épouse Carla et de ses filles Erica et Laure, avait été reportée d’un an à cause de la pandémie. Rayonnement de […]