Épluchons le potentiel des oignons rouges contre le cancer
Vous aurez une nouvelle raison de pleurer lorsque vous éplucherez un oignon dans votre cuisine… vous verserez des larmes de joie! Une nouvelle recherche menée à l’Université de Guelph a permis de trouver une meilleure manière d’extraire les propriétés anticancérigènes des oignons, créant ainsi de nouveaux débouchés pour les producteurs de l’Ontario et les industries alimentaire et nutraceutique. Dans un avenir assez rapproché, on profitera des propriétés bénéfiques pour la santé des oignons par l’entremise de suppléments, d’additifs alimentaires et de crèmes. Flavonoïde antioxydant On sait depuis longtemps que les oignons présentent la teneur la plus élevée en quercétine (un […]
Une autre rentrée sous le signe de l’expansion
En cette rentrée de septembre, le Conseil scolaire catholique MonAvenir (couvrant un territoire qui va de Peterborough à Niagara) accueille maintenant plus de 17 000 élèves dans 59 écoles, contre 12 000 dans 51 écoles à Viamonde (qui va jusqu’à Windsor). «Notre famille ne cesse de grandir», ont commenté la présidente de MonAvenir, Melinda Chartrand, et le directeur de l’Éducation, André Blais. «Une autre belle année s’annonce devant nous avec de nouvelles écoles et de nouvelles initiatives qui permettront à nos élèves de continuer de s’épanouir et de vivre des expériences hors du commun.» Nouvelles écoles Une nouvelle école secondaire […]
Rentrée moins stressante pour les enseignants issus de l’immigration
Certains nouveaux enseignants issus de l’immigration ont des difficultés à s’intégrer dans leur milieu de travail et ne possèdent peut-être pas tous les codes pour s’y épanouir et progresser. Souvent ils n’osent pas en parler à leurs collègues, encore moins à leurs supérieurs. C’est pour les aider qu’une nouvelle Alliance pour une communauté éducative inclusive (ACEI), basée à Mississauga, lançait le 22 août, au cours d’un premier cocktail-réseautage au centre civique d’Etobicoke, un programme de mentorat et un autre programme d’appui à la transition professionnelle. «Notre mission est de construire une plateforme favorisant le développement professionnel des enseignant(e)s issu(e)s de […]
Des nouveaux autobus scolaires électriques
Le gouvernement de l’Ontario investit 8 millions $ dans un nouveau programme pilote d’autobus scolaires électriques, dans le but de réduire les émissions de gaz à effet de serre pour, croit-il, mitiger de futurs changements climatiques. Les exploitants d’autobus scolaires qui fournissent des services de transport d’élèves en Ontario peuvent maintenant demander du financement pour acheter un autobus scolaire électrique et une infrastructure de recharge associée. «Les demandeurs seront choisis en fonction de leur expérience en matière de transport d’élèves, de leur capacité à réaliser un projet pilote, de leur emplacement en Ontario, du type d’itinéraire desservi et de la […]
Les conseils scolaires tâcheront de mieux gérer leurs autobus
La rentrée scolaire avait été chaotique en septembre 2016 suite à des «actions et inactions» des deux plus grands conseils scolaires de Toronto, le TDSB et le TCDSB, qui avaient laissé des milliers d’élèves abandonnés à leur sort. Des mesures ont toutefois été prises pour éviter une autre pénurie de conducteurs d’autobus scolaires cet automne, se réjouit l’Ombudsman de l’Ontario, Paul Dubé, qui avait enquêté là-dessus et qui a diffusé son rapport la semaine dernière. (Les conseils scolaires francophones, Viamonde et MonAvenir, utilisent leur propre système, Francobus, qui, apparemment, n’a pas connu de ratés aussi criants.) C’est la première enquête […]
Protéger Mars… de la Terre
On embauche: «Officier de protection planétaire». Cette offre d’emploi de la NASA a fait beaucoup sourire ces derniers jours, tant elle semble suggérer que l’agence spatiale américaine cherche quelqu’un qui puisse nous protéger d’une invasion extraterrestre. En réalité, cette personne sera beaucoup plus occupée à protéger d’éventuels Martiens… contre des envahisseurs venus de la Terre. Certes, comme l’ont noté plusieurs médias, l’emploi remonte aux années 1960, et sa définition de tâches, à l’origine, était d’imaginer différentes stratégies pour empêcher que les futurs astronautes ne ramènent avec eux des microbes contre lesquels notre médecine aurait été inopérante. Mais la probabilité de […]
Ferland, Charlebois, Diouf et une vingtaine d’artistes au Randolph et à la Distillerie
Jean-Pierre Ferland, le vendredi 22 septembre, et Robert Charlebois, le vendredi 29, sont les locomotives des deux fins de semaine du 12e festival Francophonie en Fête de Toronto, au théâtre Randolph, qui comprendra aussi une Nuit africaine le samedi 30 avec Élage Diouf (Sénégal), le groupe Okavango et Tifane (Haïti). La programmation, détaillée ce jeudi 10 août par le président René C. Viau et le directeur général Jacques Charette, comprend aussi deux jours de spectacles gratuits d’une quinzaine d’artistes à la Distillerie, les samedi 23 et dimanche 24, ainsi qu’un concert spécial de Gabrielle Goulet pour le Jour des Franco-Ontariens […]
Dix ans d’innovation à Vineland
Il y a dix ans, le centre de recherche et d’innovation en horticulture Vineland ouvrait ses portes près de Cambridge dans la région de Niagara. Depuis, l’institution attire l’attention au Canada et à l’étranger par ses innovations axées sur les besoins. Elle représente chaque maillon de la chaîne de valeur horticole, des producteurs aux consommateurs. «Nous voulons produire des résultats concrets et avoir un impact réel, de la ferme au point de vente», explique le directeur général Jim Brandle. Automatisation Le besoin associé à la forte intensité de main-d’œuvre de la production horticole a été cerné dès le départ. Aujourd’hui, des […]
L’école franco de Cambridge 2e à la course internationale de robots
Les Chevaliers de robotique de l’école secondaire catholique Père-René-de-Galinée (PRDG), à Cambridge, ont remporté la 2e place au International Autonomous Robot Racing Challenge qui s’est déroulée à l’Université de Waterloo le 15 juillet. C’est d’ailleurs l’équipe de cette Université qui a remporté la première place et sa bourse de 3000 $. PRDG repart avec 1000 $. Le Georgia Institute of Technology, troisième, reçoit 500 $, tout comme la City Montessori School, de Lucknow (Inde), coup de coeur des juges. L’équipe de PRDG – Joel Zhang, Andrew Mourcos et Guillaume Fernandes – la seule à être composée d’élèves du secondaire, s’est […]
Treize jeunes scientifiques à deux km sous terre
Treize élèves de l’école secondaire catholique Père-René-de-Galinée (PRDG) de Cambridge ont eu la chance de visiter les installations souterraines du laboratoire de sciences SNOLAB, près de Sudbury, ce mercredi 19 juillet. Cet établissement unique de classe mondiale pour la science souterraine est situé à 2 km sous la terre dans la mine de Vale Creighton. En juin dernier, ces élèves du cours de physique de l’enseignant Denis Jacques avaient remporté le premier prix de la compétition internationale de la physique des particules «Beamline for Schools» organisée par l’Organisation européenne pour la recherche nucléaire (CERN). L’expérience proposée par l’équipe de PRDG […]
Alimentation: que la lumière soit!
Une lumière appropriée ne fait pas que mettre en valeur la salade que vous vous apprêtez à manger. Elle peut vous dire si votre salade est de bonne qualité. Avec la bonne technologie, il est possible d’utiliser la lumière pour mesurer la qualité de la nourriture en temps réel. Dans le domaine de la transformation des aliments, elle peut aider à rendre les systèmes de production plus efficaces et à réduire le gaspillage. P & P Optica, de Waterloo, a fait breveter un système permettant d’intégrer une technologie d’imagerie hyperspectrale dans un milieu de transformation alimentaire où le rythme est […]
Un autre 400e : celui de Louis Hébert
L’Ontario a fêté en grand, en 2015, le 400e anniversaire de l’exploration de la Huronie par Samuel de Champlain, le fondateur de la Nouvelle-France. En 2008, c’est la ville de Québec qui avait fêté son 400e, toujours grâce à Champlain. Or, en 2017, il y aurait lieu de souligner un autre 400e: celui de l’arrivée à Québec de Louis Hébert, le premier agriculteur de la Nouvelle-France, à l’invitation de Champlain. Accompagné de son épouse (Marie Rollet) et de leurs trois enfants (Anne, Guillemette et Guillaume), Louis Hébert s’était embarqué, en France à bord d’un navire qui ramenait Champlain à la colonie lors de l’un […]