Le premier vin de glace remonterait à 1794

Probablement découvert par hasard dans la région de Franconie, en Allemagne, le vin de glace apparaît pour la première fois en 1794, à la suite d’un hiver particulièrement rigoureux. Dès la première moitié du XIXe siècle, les vignerons allemands et autrichiens commencent à en produire de façon régulière. Les œnologues sont agréablement surpris par la richesse aromatique et l’onctuosité de ce vin. Tant et si bien que de nombreuses autres régions du monde se sont prises de passion pour ce nectar liquoreux et hors de prix. La Nouvelle-Zélande et le Canada figurent en tête. Le Canada commercialise son premier vin […]

Entre essentiel et farfelu

Si le Pakistan peut se payer un arsenal nucléaire et des avions de chasse de dernier cri, ce pays peut et doit verser tout l’argent nécessaire pour aider ses citoyens victimes de la crise qui prévaut actuellement sur son territoire. Il est presque indécent pour des organismes tels La Croix Rouge, CARE ou tout autre groupe humanitaire de quêter des sous alors que les dirigeants du Pakistan trouvent tout l’argent dont ils ont besoin pour faire la guerre. Vivement l’aide à Haïti ou autre pays vraiment sans le sous; il va de soi qu’ils soient aidés. Mais le Pakistan, non. […]

Nos collèges couvrent tout l’Ontario

Depuis plusieurs années, il n’existe plus de territoires exclusifs établis pour la promotion des programmes de formation postsecondaire au niveau collégial. (Re: «La Cité collégiale à distance, c’est aussi pour Toronto» dans L’Expressdu 17 août.) La Cité collégiale n’est donc pas «conçue pour desservir l’Est de la province»: au contraire, elle facilite l’accès, pour tous les francophones qui désirent étudier en français, aux programmes de formation qu’elle est la seule à offrir en français en Ontario.

Histoire de vacances bilingues

Le Commissaire aux langues officielles nous demande «Avez-vous eu la chance de pratiquer votre langue seconde en voyage cet été?», sous «Racontez vos histoires de vacances» dans son dernier bulletin Au-delà des mots. Vivant depuis fort longtemps dans le milieu fort minoritaire de l’Ouest canadien, j’éprouve souvent de grandes difficultés à déterminer quelle est ma langue «seconde». J’éprouve encore plus de difficultés à pratiquer ma langue maternelle, i.e. le français. But please read on… Un récent voyage en Acadie m’a toutefois agréablement surpris. Angélina, une gracieuse hôtesse des lieux, m’apprenait par exemple son utilisation du «hello» avec léger accent franco […]

Le surpoids d’Obama

Les élections de mi-mandat approchent aux États-Unis, offrant aux Américains l’occasion de se prononcer sur l’administration démocrate actuelle, identifiée bien sûr au président Barack Obama. L’économie ne décolle pas, malgré un endettement public faramineux… ou à cause de ce surpoids (tout le débat est là). Le seul secteur affichant une croissance est la fonction publique qui ne produit rien, et où les salaires déjà artificiellement élevés augmentent plus vite que dans le privé, ce qui est malsain du point de vue économique mais aussi du point de vue social et politique. Contrairement à ce que croient encore les banquiers, ce […]

Autrement motivés

Pas facile d’être optimiste sur l’avenir de nos enfants, entre The Dumbest Generation, qui affirme que les moins de 30 ans se désengagent de plus en plus des débats de la société, et Hello, I’m Special, qui explique que les jeunes sont si préoccupés de tirer profit d’un système qui promet de récompenser ceux qui affirment leur individualité, qu’ils ne pensent plus à le remettre en question. Heureusement qu’il existe des auteurs pour qui tout n’est pas aussi sombre. Pour un petit vent de fraîcheur, allez voir du côté de Daniel H. Pink et son livre stimulant Drive, The Surprising […]

Plaisirs d’été

Aperçus à Port Credit par une de nos lectrices: une kayakiste et son chien font une randonnée sur l’eau. Vous aussi, si vous apercevez et réussissez à photographier des scènes inhabituelles ou sympathiques de la saison, n’hésitez pas à nous les faire parvenir à [email protected]

Candidats marginaux à la mairie: des chances «légèrement supérieures à zéro»

À la question comment estimez-vous vos chances d’être élu, certains candidats marginaux à la mairie semblent très réalistes, notamment David Vallance qui les estime «légèrement supérieures à zéro». Cependant d’autres vivent d’espoir comme Tibor Steinberger qui pense avoir «de bonnes chances de gagner, car les gros candidats n’offrent pas ce qu’il faut pour faire de la ville une ville meilleure». David Vallance qui se présente pour la deuxième fois consécutive à l’élection municipale veut faire de Toronto une Province à part entière. Aujourd’hui retraité, il est diplômé d’économie à Ryerson et a fait partie de plusieurs associations, notamment en temps […]

2e édition du Festival International de Tambour et de Danse de Mississauga

Djoléï Justine Gogoua, artiste et directrice fondatrice de Théâtre CanAfrique, nous invite à la deuxième édition du Festival International de Tambour et de Danse de Mississauga (FITDM) qui aura lieu samedi 28 août, au Living Arts Center à Mississauga, de midi à 22h. Odette Gough de Radio Canada, sera la maîtresse de cérémonie du méga spectacle offert en soirée. Le Festival sera précédé d’un cocktail d’ouverture jeudi 26 août, au Living Arts Center, de 19h à 21h. L’admission à l’ensemble des activités du Festival est gratuite. Cette édition du FITDM promet un programme artistique et culturel exceptionnel, voué à diffuser […]

L’élite mondiale du tennis était à Toronto

Le rideau est tombé dimanche sur une autre Coupe Rogers à Toronto. Quelle chance nous avons ici de voir les meilleurs joueurs de tennis au monde dans un tournoi qui compte vraiment. En Amérique de Nord, seules les villes de New York, Montréal, Cincinnati, Miami et Los Angeles voient un tel tournoi Masters 1000 ou, mieux, un Grand Slam comme à New York. Le tournoi d’une semaine a établi un nouveau record d’assistance avec ses 161 457 spectateurs. L’Écossais Andy Murray a gagné la Coupe Rogers pour la 2e année d’affilée, défaisant en finale le favori de la foule torontoise, et […]

Audioguide 2.0

Audioguide accroché au cou et casque d’écoute sur les oreilles, le visiteur se balade dans l’exposition. Une scène classique dans un musée. Et si l’appareil inconfortable et encombrant était remplacé par un simple Ipod Touch? C’est ce qu’a essayé l’équipe du Musée de la civilisation de Québec dans son exposition Copyright humain. Une nouvelle approche technologique pour faire vivre la visite commentée. Voilà ce que le Musée voulait expérimenter. «L’audioguide traditionnel est unidirectionnel; il fournit de l’information au visiteur. Mais avec l’audioguide multimédia, le visiteur peut participer à l’exposition en laissant des commentaires et surtout pousser plus loin la visite […]

La francophonie en RelieF: entrevue avec le directeur de la programmation de TFO

«Il y a des éléments qu’on va reprendre de Panorama mais on veut aller plus loin dans l’émission», nous expliquait la semaine dernière Claude Sauvé, directeur de la programmation à TFO à propos de la nouvelle émission RelieF qui remplacera Panorama à partir de septembre. Panorama avait déjà beaucoup évolué, d’après Claude Sauvé, arrivé à la chaîne il y a deux ans: «l’émission s’est de plus en plus tournée vers le côté affaires publiques, au départ c’était plus des nouvelles. À présent on va dépasser les affaires publiques pures, on voulait marquer que c’est une émission différente». Le problème, selon […]