Expériences gourmandes à Toronto: octobre au Vietnam rue College

Vietnam, Coffee Dak Lak
Le café aux oeufs de Coffee Dak Lak. Photos: Nathalie Prézeau
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Publié 03/10/2022 par Nathalie Prézeau

Le Coffee Dak Lak vietnamien, en bordure du Kensington Market (283 rue College) est facile à manquer.

Ce petit restaurant étroit au joli décor sombre sert un café aux oeufs unique. Passé au mélangeur avec du lait condensé sucré et du jaune d’oeuf pendant près de 10 minutes, il devient extrêmement onctueux. C’est un peu comme boire un nuage.

Vietnam, Coffee Dak Lak
Le café aux oeufs de Coffee Dak Lak. Photos: Nathalie Prézeau
Vietnam, Coffee Dak Lak
Préparation du café aux oeufs de Coffee Dak Lak.
Vietnam, Coffee Dak Lak
Chez Coffee Dak Lak.

Café vietnamien

Dak Lak est à la limite nord du Kensington Market, le quartier le plus éclectique de Toronto. On fait le tour du monde, rien qu’en se baladant dans ce quartier lové entre Spadina et Bathurst, au sud de College (surtout autour de la rue Baldwin).

L’avenue Kensington (qui descend de Baldwin) est le haut lieu des vêtements rétro et seconde-main triés sur le volet. Elle donne accès à des petites rues sans issue amusantes.

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La rue Baldwin regorge de commerces d’alimentation. Et sur l’avenue Augusta se trouvent une foule de restaurants et plusieurs boutiques intéressantes.

Kensington Market
Rue Baldwin dans Kensington Market.
Kensington Market
Avenue Kensington.
Kensington Market
Une ruelle à l’Ouest de l’avenue Kensington.

12 mois, 12 pays

Voilà déjà dix mois que je vous propose un petit tour du monde gourmand mensuel à Toronto. Chaque bonne adresse présente un met typique et comprend une belle balade aux alentours.

Les pays effleurés à ce jour sont:

  • La Chine et ses raviolis chinois en janvier.
  • Le Canada des Autochtones et son burger au bison en février.
  • L’Espagne et sa paëlla en mars.
  • Le Moyen-Orient et ses frites au Za’atar en avril.
  • La Corée et ses petits gâteaux en forme de noix de Grenoble en mai.
  • Le Portugal et ses tartelettes au flan en juin.
  • Les crêpes de l’Éthiopie en juillet.
  • Les naans tandoori du Pakistan en août.
  • Les boules de miel de la Grèce en septembre.

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