Aucune relation pensez-vous?
Alors, imaginons un samedi soir froid et venteux. Ajoutons à cette situation un couple. Ainsi, que peuvent bien avoir en commun, par un samedi soir de Saint-Valentin, notre couple et la reconstitution moléculaire du vin? Samedi soir, un couple partage un repas. Sans vin. Après avoir lavé la vaisselle ou avoir empli le lave-vaisselle, l’homme et la femme (nous sommes au 21e siècle, demeurons avec le couple). Je reprends donc. Le couple s’installera devant la télé, possiblement chacun sur leur sofa, l’un lisant le journal, l’autre se limant les ongles. Samedi soir, dans le même voisinage, un couple prépare un […]

Ensorcelante Mexico: une ville pour la destination de vos vacances
Pensez le Mexique autrement. Changez de la formule plage-tout-compris et laissez vous tenter par Mexico. Le brassage de cultures, la vie nocturne trépidante, les merveilles architecturales et les nombreux musées devraient combler plus d’un curieux. Un mariage d’Histoire et de modernisme, un haut lieu culturel et intellectuel, une curiosité urbaine et un dépaysement garanti, Mexico est une ville ensorcelante. Située à 2300 mètres d’altitude, la capitale mexicaine séduit d’emblée par son mouvement incessant, ses couleurs, ses contrastes et son patrimoine. Une capitale culturelle Il n’est bien évidemment pas question de s’approprier la plus grande agglomération du monde (plus de vingt-trois […]
Quand on baragouine…
C’est sur le populaire site de réseautage Facebook que j’ai trouvé l’inspiration pour cette chronique. Un ami belge m’a lancé un défi l’autre jour. Sachant que j’avais un penchant pour les difficultés et les curiosités de la langue française, il m’a demandé si je connaissais l’origine du verbe «baragouiner». Je savais que j’avais déjà lu des trucs sur le sujet dans le passé. Mais je n’arrivais pas à lui répondre sur-le-champ. J’ai donc dû fouiller, puisqu’il était si fier de son coup qu’il refusait catégoriquement de me fournir la réponse. Un ami, vous dis-je… Dans des cas comme celui-là, mon […]
Chocolat et vin
Marier le chocolat et le vin; union audacieuse s’il en est une qui, comme celle des hommes et des femmes, demeure avant tout une affaire de goût. Cependant, le chocolat qui développe un arôme très puissant ne peut s’allier qu’avec un vin suffisamment charpenté aux arômes soutenus afin de lui résister. Une sélection très large est possible. Il faut néanmoins considérer le goût de chacun puisque ce facteur compte pour beaucoup dans l’appréciation d’ensemble. Comme toute chose, il est possible de sortir des sentiers battus. L’important est de marier ou de provoquer l’assemblage des parfums parfois bien différents pour en […]

Ontario et Québec: deux mondes différents
Étant Québécois de souche (la ville de Québec) ayant migré en Ontario en 2002, j’ai pu avec le temps expliquer à qui voulait l’entendre les différences et les nuances entre les deux plus importants marchés de vente de boissons alcooliques au Canada. Initialement, j’insistais sur le fait que le Québec voyait une consommation de vin beaucoup plus européenne alors que l’Ontario et les autres provinces anglophones favorisaient les vins dits du Nouveau Monde (Ontario, Californie, Australie, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Chili, Argentine). J’ajouterais d’ailleurs que la sélection ontarienne en produits européens inclut les vins allemands et autrichiens, peu prisés au […]

Un Bal de Neige pour danser avec l’hiver
Le canal Rideau d’Ottawa devrait être importé à Toronto! Y’a vraiment de quoi être jaloux en hiver. En effet, comment et où peut-on avoir autant de plaisir l’hiver en famille sans savoir skier? À Québec peut-être, mais Ottawa est deux fois plus proche. Et il y a ce Marché By et sa concentration absolument inégalée au Canada de restaurants, nightclubs et boutiques. Comment avoir autant d’occasions de s’amuser dans un kilomètre carré? Et il y a tous ces édifices et musées nationaux. Comment voir autant pour si peu d’argent? Et aussi tous ces shows et évènements qui viennent à Ottawa […]
À vos souhaits!
Vous avez passé de belles Fêtes? J’espère que l’année 2011 s’est amorcée de belle façon. Je vous souhaite, en tout cas, qu’elle soit à la hauteur de vos attentes. Et surtout, qu’elle soit remplie de petits et grands bonheurs. Reportez-vous il y a un mois environ. Nous étions en plein dans la période des souhaits que l’on formule à nos proches, à nos amis, à nos collègues. On souhaitait un joyeux Noël, un bon temps des Fêtes, une bonne année. Que de souhaits en si peu de temps! Mais il y a d’autres souhaits qu’on a tendance à oublier et […]
CELI ou REER: qu’est-ce qui me convient le mieux?
Depuis le 1er janvier 2009,le gouvernement fédéral propose aux Canadiens un nouveau programme de placement, le compte d’épargne libre d’impôt (CELI ), qui procure d’importants avantages fiscaux. À bien des égards, ce compte s’apparente au régime enregistré d’épargne-retraite (REER) traditionnel, que nous connaissons tous, mais présente néanmoins d’importantes différences. La décision quant à savoir lequel du REER et du CELI est le plus approprié dépend de votre situation personnelle. Nous avons mis au point un court questionnaire et décrit les principales caractéristiques de chaque produit. N’hésitez pas à vous adresser à votre conseiller financier si vous avez besoin d’aide pour […]
L’Ordre des enseignants met les choses au clair: terminologie
«Certains termes ne sont plus employés dans la francophonie, mais sont restés en Ontario», note Gabrielle Barkany, agente de communications principale à l’Ordre des enseignantes et des enseignants de l’Ontario qui a lancé la semaine dernière une banque de terminologie, à ne pas confondre avec un dictionnaire en ligne. La Banque de terminologie de l’Enseignement en Ontario est un lexique spécialisé contenant uniquement la terminologie utilisée dans le domaine de l’éducation en Ontario. Le but est de s’assurer de l’uniformité des termes dans la province afin d’éviter les confusions. La terminologie diffère en effet selon les provinces, avec par exemple […]

Des vacances dans un hôtel flottant
Il y a toujours une première fois. Première croisière dans mon cas. Le 25 décembre dernier, je m’envolais vers San Juan, Puerto Rico, pour entamer une croisière de sept jours à bord du Carnival Victory. Ce bateau peut recevoir 2758 passagers et 1100 membres du personnel. C’est un véritable hôtel flottant avec ses restaurants, bars et boutiques, son casino, gymnase et spa, sa piscine, sa salle de spectacle et son centre médical. Mon itinéraire incluait cinq escales: St. Thomas (îles Vierges), Barbade, Sainte-Lucie, Saint-Kitts, et Saint-Martin. Autant d’endroits à découvrir par le biais d’excursions dont le coût varie entre 25 […]

Le bouchon de liège
Qui n’est jamais tombé sur une bouteille défectueuse aux goûts bizarres? Les probabilités d’en découvrir une sont élevées puisque selon mon expérience, un ratio de huit sur cent est raisonnable. Cela paraît peu, mais si l’on considère les centaines de millions de bouteilles commercialisées chaque année à travers le monde… Vers la fin du 17e siècle, le bouchon de liège commence à remplacer la cheville de bois entourée de chanvre et imbibée d’huile. Le liège est l’écorce externe du chêne-liège (quercus suber), une espèce qui pousse abondamment au Portugal (70 % de la production) et en Espagne (20 %), en Afrique du […]

Bons plans de voyage pour 2011
La Chine en groupe, et en français Pour un francophone, parler anglais au travail est le plus souvent incontournable dans la région de Toronto, mais beaucoup de gens aimeraient bien se détendre complètement en vacances en parlant leur langue maternelle. C’est possible… en Chine (!), en se joignant à un groupe de Québécois réunis par la bien connue et réputée agence Voyages Wonder. Gérée par des Canadiens d’origine chinoise, Voyages Wonder se spécialise dans les grandes tournées de quelques semaines en Chine en groupes relativement petits (moins de 30 personnes). Ainsi, il y a habituellement deux sièges par personne dans […]