Ontario et Québec: deux mondes différents

Étant Québécois de souche (la ville de Québec) ayant migré en Ontario en 2002, j’ai pu avec le temps expliquer à qui voulait l’entendre les différences et les nuances entre les deux plus importants marchés de vente de boissons alcooliques au Canada. Initialement, j’insistais sur le fait que le Québec voyait une consommation de vin beaucoup plus européenne alors que l’Ontario et les autres provinces anglophones favorisaient les vins dits du Nouveau Monde (Ontario, Californie, Australie, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Chili, Argentine). J’ajouterais d’ailleurs que la sélection ontarienne en produits européens inclut les vins allemands et autrichiens, peu prisés au […]

Un Bal de Neige pour danser avec l’hiver

Le canal Rideau d’Ottawa devrait être importé à Toronto! Y’a vraiment de quoi être jaloux en hiver. En effet, comment et où peut-on avoir autant de plaisir l’hiver en famille sans savoir skier? À Québec peut-être, mais Ottawa est deux fois plus proche. Et il y a ce Marché By et sa concentration absolument inégalée au Canada de restaurants, nightclubs et boutiques. Comment avoir autant d’occasions de s’amuser dans un kilomètre carré? Et il y a tous ces édifices et musées nationaux. Comment voir autant pour si peu d’argent? Et aussi tous ces shows et évènements qui viennent à Ottawa […]

À vos souhaits!

Vous avez passé de belles Fêtes? J’espère que l’année 2011 s’est amorcée de belle façon. Je vous souhaite, en tout cas, qu’elle soit à la hauteur de vos attentes. Et surtout, qu’elle soit remplie de petits et grands bonheurs. Reportez-vous il y a un mois environ. Nous étions en plein dans la période des souhaits que l’on formule à nos proches, à nos amis, à nos collègues. On souhaitait un joyeux Noël, un bon temps des Fêtes, une bonne année. Que de souhaits en si peu de temps! Mais il y a d’autres souhaits qu’on a tendance à oublier et […]

CELI ou REER: qu’est-ce qui me convient le mieux?

Depuis le 1er janvier 2009,le gouvernement fédéral propose aux Canadiens un nouveau programme de placement, le compte d’épargne libre d’impôt (CELI ), qui procure d’importants avantages fiscaux. À bien des égards, ce compte s’apparente au régime enregistré d’épargne-retraite (REER) traditionnel, que nous connaissons tous, mais présente néanmoins d’importantes différences. La décision quant à savoir lequel du REER et du CELI est le plus approprié dépend de votre situation personnelle. Nous avons mis au point un court questionnaire et décrit les principales caractéristiques de chaque produit. N’hésitez pas à vous adresser à votre conseiller financier si vous avez besoin d’aide pour […]

L’Ordre des enseignants met les choses au clair: terminologie

«Certains termes ne sont plus employés dans la francophonie, mais sont restés en Ontario», note Gabrielle Barkany, agente de communications principale à l’Ordre des enseignantes et des enseignants de l’Ontario qui a lancé la semaine dernière une banque de terminologie, à ne pas confondre avec un dictionnaire en ligne. La Banque de terminologie de l’Enseignement en Ontario est un lexique spécialisé contenant uniquement la terminologie utilisée dans le domaine de l’éducation en Ontario. Le but est de s’assurer de l’uniformité des termes dans la province afin d’éviter les confusions. La terminologie diffère en effet selon les provinces, avec par exemple […]

Des vacances dans un hôtel flottant

Il y a toujours une première fois. Première croisière dans mon cas. Le 25 décembre dernier, je m’envolais vers San Juan, Puerto Rico, pour entamer une croisière de sept jours à bord du Carnival Victory. Ce bateau peut recevoir  2758 passagers et 1100 membres du personnel. C’est un véritable hôtel flottant avec ses restaurants, bars et boutiques, son casino, gymnase et spa, sa piscine, sa salle de spectacle et son centre médical. Mon itinéraire incluait cinq escales: St. Thomas (îles Vierges), Barbade, Sainte-Lucie, Saint-Kitts, et Saint-Martin. Autant d’endroits à découvrir par le biais d’excursions dont le coût varie entre 25 […]

Le bouchon de liège

Qui n’est jamais tombé sur une bouteille défectueuse aux goûts bizarres? Les probabilités d’en découvrir une sont élevées puisque selon mon expérience, un ratio de huit sur cent est raisonnable. Cela paraît peu, mais si l’on considère les centaines de millions de bouteilles commercialisées chaque année à travers le monde…  Vers la fin du 17e siècle, le bouchon de liège commence à remplacer la cheville de bois entourée de chanvre et imbibée d’huile.  Le liège est l’écorce externe du chêne-liège (quercus suber), une espèce qui pousse abondamment au Portugal (70 % de la production) et en Espagne (20 %), en Afrique du […]

Bons plans de voyage pour 2011

La Chine en groupe, et en français Pour un francophone, parler anglais au travail est le plus souvent incontournable dans la région de Toronto, mais beaucoup de gens aimeraient bien se détendre complètement en vacances en parlant leur langue maternelle. C’est possible… en Chine (!), en se joignant à un groupe de Québécois réunis par la bien connue et réputée agence Voyages Wonder. Gérée par des Canadiens d’origine chinoise, Voyages Wonder se spécialise dans les grandes tournées de quelques semaines en Chine en groupes relativement petits (moins de 30 personnes). Ainsi, il y a habituellement deux sièges par personne dans […]

Tendances voyage pour l’année 2011

Toujours à l’affût de l’actualité en matière de tourisme, les Librairies Ulysse, spécialisées en voyage, ont identifié quelques-unes des destinations et des tendances qui ressortiront en 2011. L’écotourisme vient en tête de liste, mais New York et Las Vegas ne sont pas loin derrière. Pour voir des paysages grandioses et plonger au cœur d’écosystèmes uniques, l’Argentine, le Costa Rica et le Panama constituent des valeurs sûres pour les voyageurs en 2011. Avec une infrastructure touristique développée, mais de nombreux lieux encore épargnés d’un lourd tourisme de masse, il est possible d’y vivre des expériences inoubliables dans des cadres naturels hors […]

Surprises de la dégustation

Nous sommes un petit groupe de privilégiés invités par le monopole un mois avant les livraisons Vintages pour déguster les vins à l’avance. Ainsi, selon les tombées, chaque chroniqueur sur le vin a une occasion de rejoindre ses lecteurs. Deux vendredis par mois, Vintages est la vedette alors qu’un autre vendredi est réservé pour les nouveaux produits au référencement général voire les nouveaux millésimes. Les bouteilles sont ouvertes à neuf heures le matin par les premiers arrivants. La séance de dégustation dure jusqu’à trois heures de l’après-midi. Au total, nous dégustons en moyenne un peu plus de quatre-vingt-quinze pour cent […]

Médecine pas si «douce» contre l’asthme

Acupunture, homéopathie, vitamines et fleurs d’ail pour réduire les crises d’asthme? Près de 60% des parents de jeunes asthmatiques croient aux vertus des médecines douces. Pourtant, rien n’a été encore démontré! «Je n’ai pas d’idée préconçue, mais il faut se baser sur les évidences: aucune étude ne démontre qu’un produit alternatif a un effet supérieur à un placebo», soutient Francine Ducharme, pédiatre au Centre de recherche du CHU Sainte-Justine. Pour arriver à cette conclusion, la chercheuse a interrogé 2000 familles en visite, sur une période de huit ans, au Centre de l’asthme de l’Hôpital pour Enfants de Montréal. Résultat: 13% […]

La couronne de Noël

En cette période de Noël, il est de tradition de voir de nombreuses naissions décorées avec des couronnes de verdure et de fleurs, accrochées aux portes ou arborées aux fenêtres. Mais on peut se demander d’où vient une telle tradition qui ne semble guère avoir de lien avec Noël, la fête de la Nativité. Le solstice d’hiver: origine de la couronne de Noël Pour retrouver les sources de cette tradition, il faut remonter dans le temps, aux fêtes du solstice d’hiver, célébré dans le monde romain comme dans le monde germanique ou scandinave. Cette fête marquait l’espoir de la renaissance […]