Intégration, vous dites!
L’immigrant est un être humain avant tout. Ce n’est pas un animal à domestiquer selon des règles de comportement ou des codes de conduite. Il n’y a pas un immigrant qui n’a pas souffert de l’exil forcé ou voulu, qui le place dans une situation d’attente à espérer, à toujours espérer je ne sais quoi. Les jours et les nuits défilent à la vitesse de ses pensées souvent inexpliquées, sans pouvoir se déconnecter de ses souvenirs heureux ou malheureux qui le hanteront jusqu’à la fin de ses jours. L’immigration est un phénomène qui bouffe son homme dans la mesure où […]
Queens, quartier épicé et cultivé de New York
Vous croyez connaître New York. Mais vous connaissez seulement Manhattan, un de ses cinq Boroughs (ces arrondissements étaient des villes séparées au XIXe siècle). Manhattan c’est le centre-ville. Bienvenue dans le Borough of Queens, multi-ethnique, sympathique, riche de culture et de curiosités souvent liées au cinéma. Voici une recette pour y passer une journée épicée, loin des foules de touristes, sur la rive droite du fleuve Hudson. Nous vous indiquons dans ce reportage des attraits et des quartiers que vous pouvez visiter dans l’ordre ou dans le désordre. Chose certaine, tout y est près d’une station de métro en lien […]
2008: La patate a la pêche
«Notant que la pomme de terre est un aliment de base pour toute la population mondiale et souhaitant appeler l’attention de la communauté internationale sur le fait que la pomme de terre peut contribuer largement à assurer la sécurité alimentaire et à atténuer la pauvreté», la Conférence de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) demandait le 25 novembre 2005 que l’ONU déclare l’année 2008 Année internationale de la pomme de terre. Et le 22 décembre 2005, l’Assemblée générale de l’ONU donnait suite à cette recommandation. La pomme de terre est la quatrième culture vivrière du monde, […]
Cours de cuisine: un phénomène qui prend de l’ampleur
Depuis quelques années un délicieux phénomène prend une ampleur surprenante en France: les cours de cuisine! Apprendre à faire la cuisine en France n’est plus réservé à une élite. C’est aujourd’hui une activité que l’on peut pratiquer quel que soit son niveau, son âge ou son budget. Lorsqu’en 1997, la pionnière des cours de cuisine grand public, Françoise Meunier, a souhaité ouvrir un atelier, aucune banque n’a voulu investir dans son projet! Le paysage des cours parisiens était non seulement très restreint – Le Cordon bleu, l’école Ritz Escoffier , Lenôtre et deux femmes qui recevaient chez elles – mais […]
Histoires de garçons
S’asseoir sur les genoux de papa pour écouter une histoire donnerait aux garçons non seulement le goût de la lecture, mais aussi le goût de l’école! Une expérience québécoise de valorisation de la lecture et de l’écriture démontre que, contrairement à ce que l’on pense, les garçons ne seraient allergiques ni à l’une ni à l’autre. «Les garçons ont peu de modèles masculins de lecteurs. Plus ils se sentent compétents, plus ils vont lire», soutient Natalie Lavoie, professeure en sciences de l’éducation de l’Université du Québec à Rimouski (UQAR). Avec son collègue Jean-Yves Lévesque, elle a mené une expérience auprès […]
Un manuel du sorcier et un album des fées
Le titre du livre renferme 63 mots. Du jamais vu! En voici le libellé complet: Grimoires, sortilèges et envoûtement : le manuel du sorcier Ou comment tout savoir au sujet des philtres d’amour, parfums d’envoûtement, miroirs et portraits ensorcelés et pactes diaboliques; agrémenté des recettes appropriées et formules adéquates issues de rares et précieux grimoires et traités de sorcellerie, afin de pratiquer toutes les formes de magie en se gardant de mettre son âme en péril! L’auteur est Édouard Brasey; ce conteur et écrivain spécialiste du merveilleux a publié plus de trente livres consacrés à l’univers des fées et de la […]
Revitaliser les régions ontariennes en français!
La semaine passée, la Corporation néo-canadienne de développement et de leadership communautaire (COCDEL) et le Réseau de développement économique et d’employabilité (RDÉE) lançaient un projet innovateur: une foire aux opportunités régionales, destinée à attirer les francophones dans des régions ontariennes touchées par l’exode rural. Cette foire aura lieu à Toronto en mars 2008 et tentera de convaincre les citadins francophones du bien-fondé d’une installation en région. Le projet-pilote concerne pour l’instant cinq régions du Centre Sud Ouest: Durham, Simcoe, Niagara, London et Windsor. Wesley Romulus est porte-parole de ce projet. «Nous voulons lutter contre la dévitalisation de certaines régions en […]
Promesse non-tenue et promesse intenable
Pendant plusieurs années, Libéraux et Néo-Démocrates ont réclamé pour les écoles catholiques un financement public comparable à celui du système non-confessionnel créé à l’instigation des principales communautés protestantes. Ce sont les gouvernements conservateurs qui résistaient à cette demande. Les Catholiques (Canadiens-Français, Irlandais, Écossais, Italiens, Portuguais…) votaient plus souvent libéral, les Protestants conservateur. Les Catholiques, à qui la Constitution garantissait – garantit toujours – le droit à leurs écoles, ne recevaient que le minimum: un financement public de la 1re à la 8e année. C’est finalement Bill Davis, Premier ministre conservateur de 1971 à 1985, qui a accordé aux Catholiques l’extension […]
La saison des dictionnaires!
Et puis? Cet été? L’avez-vous vu passer? Vous avez été quelques-uns à me faire part de questions ou de suggestions pendant cette petite pause estivale. Vous m’avez aussi parlé de vos vacances au Québec ou à Penetanguishene.Vous m’avez interpellé sur ma dernière chronique, qui portait sur les effets pervers de la qualité du français des francophones en milieu anglophone. Vous étiez d’accord. Ou alors pas du tout. Bref, l’été tire à sa fin et je suis de retour dans ces pages. Je vous y retrouve avec plaisir, sachez-le. La fin de l’été rime non seulement avec la reprise de cette […]
Au bonheur feutré de Keren Ann
Au fil des albums – celui-ci est déjà son cinquième – Keren Ann s’est taillé une place de choix sur la scène dite «alternative» (terme vidé de son sens, mais qu’importe), en accordant autant de place au fond et à la forme de son art, c’est-à-dire à l’écriture et à l’enveloppe sonore de ses chansons. Avec Keren Ann (Virgin/EMI), l’auteure-compositrice franco-américaine et son réalisateur Joe Barresi ont joué aux alchimistes, signant un album qui baigne dans un flou à la fois onirique et érotique, tout en faisant preuve d’un sens infaillible de la formule pop. Une formule admirablement servie par […]
La paresse, maladie du 21e siècle
C’est notre tendance naturelle à la paresse qui est à la base de la maladie cardiovasculaire, affirme le Dr Salim Yusuf. «Les gènes ne nous sauveront pas. Ils n’ont pas évolué depuis l’époque de nos grands-parents. C’est notre mode de vie qui a changé.» Lors de la Conférence du Président, tenue lors du 5e Symposium international de Québec sur la prévention et la réadaptation cardiorespiratoire, le Dr Yusuf a dressé un tableau très complet de la situation mondiale des maladies cardiovasculaires. Environ 90% des décès attribuables aux maladies du coeur peuvent être évités et la prévention est la solution dans […]
«La cuisine est une attitude»
Dans le cadre de son partenariat avec l’Alliance Française, la compagnie française de fabrication d’ustensiles de cuisine T-Fal organisait une réception mercredi dernier en préambule des festivités du 14 juillet. En présence du Consul général de France Philippe Delacroix, le vice-président de T-Fal Xavier Sabourin a introduit à l’assistance la chef cuisinier Christine Cushing. Sous le regard des convives, elle s’est attelée à la préparation d’un veau à la paillarde, avant de partager sa recette personnalisée de crêpes Suzette. Une belle démonstration de savoir culinaire, basée sur un concept simple: «La cuisine est une attitude.»