Mordu : la grande bouffe de Radio-Canada

Mordu, une nouvelle plateforme numérique gourmande, rassemble l’ensemble de l’offre alimentaire de Radio-Canada à une même adresse: mordu.ca. Les passionnés de cuisine pourront y retrouver plus de 3000 recettes, des reportages, des astuces et conseils de pros, des bonnes adresses, de l’actualité culinaire locale et des webséries exclusives. De Jehane Benoît à Ricardo Des pionnières Jehane Benoît et Germaine Gloutnez à Ricardo et Geneviève O’Gleman, en passant par Soeur Angèle, sans oublier le premier magazine d’affaires publiques consacré à ce sujet, Radio-Canada n’a jamais négligé la cuisine et à l’alimentation depuis les débuts de la télé dans les années 50. […]

5 sorties à faire à Toronto : du 27 janvier au 2 février

Comment faire durer le couple? L’experte en relations conjugales Jess O’Reilly, avec son partenaire Brandon Ware, proposent une session interactive à la boutique Good for Her (175 Harbour Street) le lundi 27 janvier de 19h à 21h30. Au programme: discuter, débattre et approfondir la compréhension et la communication dans un couple – hétéro ou homo. L’objectif est de parvenir à développer une relation plus saine et plus enrichissante, dans tous les domaines. Jess O’Reilly passera en revue des questionnaires et des exercices que tous les couples peuvent faire pour entretenir une relation passionnée et harmonieuse. Inscription: 39$. Devenez contractuel en 2020 The […]

5 sorties à faire à Toronto cette semaine: du 16 au 22 décembre

Il reste à peine 10 jours avant Noël! Profitez de cette période d’accalmie avant les fêtes pour aller au cinéma, au ballet Casse-Noisette, à une parade à Kensington Market ou faire vos courses au marché d’hiver de Leslieville. Films de Noël gratuits Le cinéma Hot Docs diffuse des films classiques de la saison gratuitement. Lundi, vous pourrez profiter d’une séance du film culte The Holiday, à 21h. D’autres films sont également proposés dans le cadre de cet événement, tel que le film A Christmas Story samedi. Pour obtenir des places, rendez-vous au guichet du cinéma. Parade à Kensington Market Dans […]

Chronique végétale de fin d’été

Je veux partager avec vous une découverte torontoise improbable: les petits pois frais. Oui, les petits orbes verts qui font l’objet d’une comptine irritante que je me retiens de citer. Je les ai découverts ici, à Toronto, il y a plus de 20 ans. Bien sûr, j’ai mangé des petits pois dans mon enfance au Québec. Mais à cette époque – l’époque où il y avait trois choix de fromages au supermarché: l’orange, le blanc jaunâtre et le mélangé (attention: on ne l’appelait pas encore «marbré» ) – dans les familles de classe moyenne supérieure, il n’était pas de bon […]

À manger et à boire pour le 4e festival de Leslieville

La meilleure nourriture des restaurants du quartier, de la bière brassée sur place, du vin, de la musique et un marché artisanal sont au programme de la 4e édition du festival de Leslieville qui aura lieu les jeudi 6 et vendredi 7 juin prochains de 17h à 23h au 345 Carlaw Avenue. L’Express vous donne le programme, ou plutôt le menu, de ces deux jours de fête de quartier à l’est de Toronto. L’évènement, dont l’initiative revient à la Maison VendenBerg, espace de co-travail et d’évènements, sera un moyen de se retrouver en famille, entre amis et voisins pendant deux […]

BurgerMania: un festival de burgers à Toronto

Toronto s’apprête à accueillir une nouvelle édition de Burger Mania au Dundas Square les 31 mai – 1er et 2 juin prochains. L’idée est simple: mettre à l’honneur le plat préféré des jeunes et des moins jeunes: le hamburger. L’Express vous donne de quoi vous mettre l’eau à la bouche. Les participants à BurgerMania Lors de cet évènement familial, il sera possible de déguster des sandwichs préparés par divers restaurants et food trucks de la ville tels que: Marben (les gagnants du BurgerMania 2018), The Stockyards, Holy Chuck, Good Fortune Bar, Cherry St Bar-B-Que, Ground Burger Bar, Kookoo’s Kitchen, Mama’s Boys Burger, Burger Revolution, Ronto’s Burgers, McCoy Burger Co. ou encore Chef […]

Haro sur le gaspillage des aliments

La saison des Fêtes révolue, des milliers de tonnes d’aliments sont jetés à la poubelle. Près d’un tiers de la nourriture produite dans le monde connaîtrait ce sort. Chez nous, environ 60% de la nourriture qui finit dans les poubelles serait encore consommable. Pour y remédier, la campagne de sensibilisation J’aime manger, pas gaspiller vise à changer les comportements alimentaires des Canadiens. Le message fait son chemin. Si Noël et le jour de l’An riment bien souvent avec repas gargantuesques, célébrer sans gaspiller s’avère crucial. Car le Canada figure parmi les mauvais élèves. Chaque jour y sont gâchés 2 400 000 pommes […]

Veena Gokhale maîtrise les épices et les mots

Derrière les fourneaux d’une maison de Cabbagetown se trouvait une véritable magicienne du goût ce samedi 7 avril: Veena Gokhale, Indienne originaire de la région de Bombay qui vit aujourd’hui à Montréal, donne régulièrement des cours de cuisine indienne végétarienne intitulés les Miaaaam. Néanmoins, Veena ne s’était pas déplacée à Toronto seulement pour instruire. La raison de sa venue était la promotion de son second roman: Land for Fatimah, sorti ce printemps 2018 aux éditions Guernica. Il faut dire qu’entre sa passion pour l’art culinaire de son enfance et l’écriture, Veena Gokhale n’arrive pas à choisir. Cette environnementaliste globetrotteuse vit […]