Bijou papal,  thriller pontifical

Avignon est le siège de la papauté de 1309 à 1378. La ville accueille tour à tour les papes Clément V, Jean XXII, Benoît XII, Clément VI, Innocent VI, Urbain V et Grégoire XI. Lors du couronnement de Clément V, la tiare tombe par terre et une émeraude de cinq cents carats se détache. Elle disparaît. À jamais! On la cherche encore sept cents ans plus tard. C’est du moins le sujet du thriller pontifical de Claude Mossé, L’Émeraude du Pape. Qui s’est emparé de la fabuleuse émeraude? Mystère! En 2009 des hommes liés à des sociétés secrètes – Nouveau […]

Un vin se goûte et  se déguste en 4 étapes

Pour bien apprécier un vin, il faut respecter certaines règles. Voici comment savourer un bon vin. Le regard Le regard nous permet d’apprécier la couleur, ou la robe du vin; Cela ne peut se faire que dans un verre non teinté! Outre la couleur, certain vins dégagent des reflets qui donnent une nuance additionnelle à la perception de la robe; Ainsi un vin du rouge d’un rubis foncé peut avoir des reflets violacés comme le carménère chilien de la maison Errasuriz … Dans les vins blancs et rosés qui sont plus transparents nous pouvons quelques fois apercevoir dans le fond de la bouteille […]

Hôtels de Toronto: des choix d’Ulysse

Notre explorateur Benoit Legault a fait la mise à jour du dernier guide de voyage Ulysse Toronto. Benoit présente cette semaine des hôtels du guide qui, selon lui, se distinguent par leur confort ou leur rapport qualité-prix. Vous pouvez recommander ces hôtels à des visiteurs ou en profiter vous-même à l’occasion de pauses-vacances passées sans sortir de la ville! Cosmopolitan 8 Colborne St. 416-350-2000 ou 800-958-3488 www.cosmotoronto.com Le Cosmopolitan Toronto Hotel and Spa propose une expérience zen qui rencontre la modernité. Ses 95 chambres sont munies de grandes fenêtres qui s’ouvrent (ce qui est rare dans un hôtel moderne). La […]

Trois-Rivières célèbre son 375e anniversaire

C’est en juillet 1634 qu’un certain sieur de Laviolette, subalterne de Champlain, arrive au lieu-dit des Trois-Rivières pour fonder une habitation devant faciliter le commerce. Cette année marque donc le 375e anniversaire de Trois-Rivières, deuxième plus ancienne ville francophone d’Amérique, après Québec. Le site de Trois-Rivières était fréquenté par des autochtones de la grande famille algonquine bien avant l’arrivée des premiers Européens. En raison de sa situation sur deux axes importants (rivière Saint-Maurice et fleuve Saint-Laurent), les autochtones avaient choisi l’endroit pour procéder au troc de fourrures. Le lieu-dit des Trois-Rivières fut exploré par Jacques Cartier en 1535 et par […]

Fin de semaine sur deux roues

Après une semaine de travail, si vous voulez épuiser l’énergie qu’il vous reste, l’une des possibilités est de partir pour une demi-journée de vélo de montagne aux environs de Barrie, au Nord de Toronto. Si vous ne disposez pas de vélo le centre Hardwood ski and bike qui gère le domaine, offre la possibilité d’en louer durant la saison estivale. Au retour de l’hiver le domaine est utilisé pour le ski nordique. «Du vélo de montagne en Ontario… ça ne doit pas être bien impressionnant!» diront probablement certains. Il est vrai que notre province n’est pas réputée pour son relief […]

Fumera, fumera pas?

Les raisons sociales pour lesquelles on devient accroc aux bâtonnets sont aussi variées que les marques de paquet. Influence de la famille, des pairs, classe socio-économique… Une équipe du centre de recherche Léa-Roback de Montréal a ratissé une centaine d’études sur le sujet publiées entre 1998 et 2007. Verdict: le quartier de résidence et son ambiance ne sont pas étrangers aux coups de briquet. Au Canada, on respire mieux. Entre 1985 et 2007, le nombre de consommateurs de tabac est parti en fumée, passant de 35% à 19%. «Paradoxalement, les inégalités sociales face au tabac augmentent», dénote cependant Paul Bernard, […]

Une magistrale épopée policière et historique

Il est extrêmement rare que la traduction d’un roman paraisse avant son édition originale. Peut-être n’est-ce jamais arrivé avant la publication de La Dague de Cartier, de John Farrow, aux Éditions Grasset. L’éditeur Harper Collins n’a pas encore publié le texte original anglais, mais les lecteurs peuvent déjà dévorer ce neuvième roman de John Farrow… dans la langue de Molière. John Farrow est le pseudonyme de Trevor Ferguson. Né en 1947 aux abords du lac Huron, Trevor Ferguson arrive à Montréal à l’âge de trois ans, dans le quartier multiethnique de Parc-Extension où aboutiront, plus tard, nombre de ses personnages. […]

Le filet de boeuf Wellington accompagné d’un rouge racé

Prolongeant vers le Sud-Est le Medoc, les Graves s’étendent sur une bande de 15 km de large et de 60 km de long. La ville de Bordeaux empiète de plus en plus la nouvelle enclave viticole des Graves, Peyssac -Léognan qui constitue un peu plus du tiers de l’ensemble des Graves en superficie vinicole; 16 crus classés se situent dans les environs immédiats de la ville de Bordeaux dont le Premier Cru Classé de France, le Château Haut Brillon. Mentionnons aussi les châteaux de la Tour Haut Brillon, la Mission Haut Brillon, tous les trois appartenant à la famille Dillon, […]

Initiation aux cultures africaines avec Jean Assamoa

Durant tout l’été des ateliers francophones sont proposés dans les bibliothèques de la ville, cette semaine les enfants ont pu se déhancher sur des rythmes africains. Mercredi 29 juillet, la bibliothèque à l’angle de Dufferin et St Clair proposait un cours de musique ivoirienne avec Jean Assamoa. Les petits ont pu s’initier aux rythmes des musiques traditionnelles africaines avec chacun un instrument différent entre les mains. Une fois mis en confiance, ils ont appris quelques pas de danse. Entre musique et cacophonie, les enfants ont joué des rythmes de bases. Jean Assamoa, originaire de Côte d’Ivoire, habite en Amérique du […]

Découvrir Washington c’est gratuit… enfin presque

Ci-dessus, les restes de l’antenne qui trônait au sommet de l’une des deux tours jumelles de New-York présents au Newseum, un musée hi-tech et interactif qui retrace l’histoire du journalisme du XVIe siècle à nos jours. Un des musées qui marie le mieux le ludique et l’information. Le Newseum est un «must», malgré le fait qu’il soit – fait inhabituel à Washington! – payant (20$).

La science au service  de la crème glacée

Le centre des sciences de l’Ontario à Toronto, propose tous les weekends de juillet et août des ateliers pour découvrir la science de l’alimentation. Les visiteurs y apprennent des recettes de cuisine d’une façon ludique et éducative, car chaque recette donne lieu à un ensemble de démonstrations, explications ou anecdotes scientifiques. Six chefs feront le déplacement pour animer ces ateliers, compris dans le prix du billet d’entrée. Les recettes choisies permettront d’aborder les thèmes de la chimie, de l’agriculture et de la santé. Le weekend dernier David Joachim, cuisinier reconnu, a donné la recette de sa crème glacée à la […]

Mieux gérer  l’accès aux soins

«On pourrait mieux aider les patients à gérer leur maladie chronique» révèle une étude concernant les soins de santé primaire au Canada publiée la semaine dernière par l’Institut canadien d’information sur la santé (ICIS). Intitulée Expériences vécues en soins de santé primaires au Canada, cette étude de statistiques Canada financée par l’ICIS et le Conseil canadien de la santé, évalue l’accessibilité et la qualité des soins du point de vue du patient à l’échelle des 10 provinces canadiennes. 11 000 personnes de 18 ans ou plus on été soumises à cette enquête révélant que 41% des adultes canadiens ont au […]

Bijou papal, thriller pontifical

Un vin se goûte et se déguste en 4 étapes