Sur la route de la soie (3)

Le plus célèbre voyageur sur la route de la soie est certainement Marco Polo. Baudelaire disait que «les récits de Marco Polo, dont on s’est à tort moqué, comme de quelques autres voyageurs anciens, ont été vérifiés par les savants et méritent notre créance». La marque de la vérité est dans le texte lui-même, dans la cohérence de l’enchaînement des idées, la précision des détails, la constance du point de vue du conseiller d’État. Notre périple se termine à Beijing, avec avant un arrêt dans un parc d’amusement, des thèmes symbolisant la culture et les traditions chinoises, une romantique promenade […]

Le Château Ramezay fait la lumière sur la variole

Une fois que l’éclatante poussière des festivals et des autres attractions médiatisées de Montréal retombe, on peut voir l’offre touristique non commerciale d’une ville intensément historique. Le Château Ramezay fait partie de ces piliers oubliés du Montréal sans artifice. Connaissez-vous le Château Ramezay ? L’avez-vous déjà visité? Vieux de trois siècles, le Château Ramezay est situé devant l’hôtel de ville de Montréal, à deux pas de la place Jacques-Cartier (métro Champ-de-Mars). On galvaude pas mal le sens du mot château au Canada, mais ici on a affaire à une authentique résidence des grands du monde d’autrefois. À la fois musée et […]

Désamifier ou amiradier?

Il y a plusieurs mois, j’abordais dans cette chronique l’épineuse question de la traduction d’un verbe anglais de plus en plus populaire. L’utilisation des réseaux sociaux avait engendré en anglais la création du verbe «to unfriend», qui signifie en gros «retirer quelqu’un de sa liste d’amis». Si vous êtes un utilisateur de Facebook, vous savez exactement de quoi il s’agit… Le verbe «to unfriend» avait d’ailleurs été désigné comme étant le «mot de l’année» en 2009 par l’équipe éditoriale du New Oxford American Dictionary. Cette décision était directement reliée à la popularité de Facebook comme site de réseautage social. Le […]

La (belle) vie d’un Français en Arizona

Originaire de Roanne (Rhône-Alpes) en France, David Bernand, 37 ans, est le nouveau DG du Four Seasons Resort Jackson Hole au Wyoming. Il était auparavant Resort Manager du Four Seasons Scottsdale at Troon North, et c’est à ce titre que L’Express l’a interviewé l’an dernier. Scottsdale, banlieue de Phoenix, c’est cette ville mythique de l’Arizona où l’on trouve une concentration unique de resorts de luxe et d’attraits naturels en milieu désertique. Grand sportif et amateur de plein air, formé à la fois comme chef et sommelier, cet ancien résidant de Toronto (il a travaillé au Four Seasons Toronto) nous parle […]

Sur la route de la soie (2)

Née, au IIIe siècle avant J.C, la «Route de la Soie» est une route historique, fascinante. Ancienne voie de passage qui a relié les civilisations, elle a favorisé les échanges entre l’Est et l’Ouest. La route de la soie commence à Chang‘an, l’ancienne capitale de la Chine, aujourd’hui nommée Xi’an. La route traverse les déserts de Gobi, de vastes steppes et de majestueuses montagnes comme les Monts Célestes du Tian Shan au Kirghisistan, Karakorum (Kashgar) l’Himalaya et tant d’autres belles et mystérieuses contrées. Elle se termine en beauté sur la côte orientale de la Méditerranée, à Istanbul, un véritable un […]

Mieux vivre plus longtemps

La vieillesse nous rattrape… Comment mieux vivre plus longtemps? Vers qui se tourner lorsqu’on fait face à une perte d’autonomie? Quels organismes existent pour aider nos aînés? Autant de questions auxquelles les Centres d’accueil Héritage ont tenté de répondre lors d’une table ronde sur le thème de la vieillesse réunissant nombre de ses partenaires, dans le cadre du mois du patrimoine en Ontario français. Mercredi, les Centres d’accueil Héritage ont donné rendez-vous à leurs principaux partenaires pour un déjeuner convivial dans leurs locaux de la place Hahn, où les aînés membres du programme étaient également conviés. L’occasion pour les différents […]

Ontario-Québec: deux solitudes

Il y a cinq ou sept ans, on me demandait si le Québec et l’Ontario avaient des habitudes de consommation similaires. Oh! Que non. Le Québécois privilégie l’Europe avec la France, l’Italie, l’Espagne et le Portugal alors que l’Ontario demeure loyale au Nouveau-Monde ou tout ce qui ne vient pas d’Europe, sauf l’Allemagne et l’Autriche, deux pays qui ne marquent pas beaucoup de points face au consommateur. C’est tout? que vous me demanderiez. En fait, depuis 2011, cela devient de plus en plus complexe. Si, en 1997, au Québec, la consommation de vin rouge dépassait pour la première fois les […]

Le temple du chocolat

Entrez dans l’univers du chocolat en poussant les portes de la maison Puyricard, orfèvre chocolatier depuis quarante ans, dans la région d’Aix-en-Provence. Point de raison pour parler chocolat. Pas d’excuse pour prolonger le plaisir des sens. Le chocolat, «mets des dieux» pour les Mayas, est synonyme de plaisir, de goût et de luxe. Il n’existe donc pas de moment particulier pour en parler, pour le déguster et partager. Un plaisir de tous les sens Forte de ce principe, je pénètre dans le monde feutré et parfumé de la chocolaterie Puyricard. La porte se referme sur le soleil de Provence et […]

Milwaukee: exquise surprise au bord du lac Michigan

Milwaukee se proclame Joyau des Grands Lacs, Ville des Festivals et un article du magazine Marie Claire américain l’a désignée Sexiest City in America. Vraiment? De taille moyenne (plus petite que Toronto et plus grande qu’Ottawa), dans l’ombre de Chicago (située à 150 km au sud), Milwaukee vaut-elle vraiment le déplacement? Que oui. Brise Soleil Venu ici pour des raisons personnelles, j’ai été renversé par la force des attraits de cette ville. Son Art Museum vaut à lui seul le déplacement. Des architectes viennent de partout dans le monde pour admirer ce bâtiment qui a l’air d’un grand oiseau et dont […]

Un cocktail avec ça?

Il y a des expressions qui gagnent en popularité au gré des saisons. Les médias y sont parfois pour beaucoup. Dans ce cas-ci, ce sont les lecteurs de nouvelles et les présentateurs ou présentatrices de météo qui en sont les principaux responsables. Je parle de l’expression «cocktail météo». Quand l’hiver semble s’acharner et que tous les éléments se succèdent à grande vitesse ou se concentrent dans une région donnée, on parle souvent de cocktail météo. La neige, le vent, la pluie, la pluie verglaçante sont généralement les principaux ingrédients de ces cocktails nouveau genre. S’il est étonnant de voir que […]

Sur la route de la soie (1)

Un titre évocateur, un Itinéraire fabuleux: Xi’an, Sanmenxia, Zhengzhou, Luoyang, Denfeng, Kaifeng, Beijing. Le voyage est axé sur la culture. Une surprise m’attendait à l’aéroport de Toronto: nous voyageons en première classe! Avec la compagnie Hainan Airlines qui inaugurait son premier vol: Imaginez la joie, car 22 heures nous séparent de Xi’an. Le service? Impeccable! La ville de Xi’an était autrefois le point de départ des caravanes chinoises sur la Route de la Soie. Vous savez que, ces dernières années, le Musée Royal de l’Ontario et le Musée des beaux-arts de Montréal ont présenté l’exposition L’empereur guerrier de Chine et […]

Grand Bahamas: cette perle oubliée

Je ne m’attendais bien sûr pas, en marchant sur cette plage déserte, à rencontrer Johnny Depp, mais j’étais curieuse de voir pourquoi cet endroit – parmi toutes les îles des Bahamas – avait retenu l’attention des producteurs pour le tournage des «Pirates des Caraïbes». Je n’ai pas eu à chercher bien longtemps: eaux turquoises aux surprenantes variations de bleu, sable fin, coquillages roses échoués sur la plage, cocotiers qui se balancent doucement au rythme du vent et pas âme qui vive aux alentours. Absolument idyllique. Tandis que la neige tombe sur Toronto, je m’abandonne à la langueur de l’île et […]