Mieux vivre plus longtemps

La vieillesse nous rattrape… Comment mieux vivre plus longtemps? Vers qui se tourner lorsqu’on fait face à une perte d’autonomie? Quels organismes existent pour aider nos aînés? Autant de questions auxquelles les Centres d’accueil Héritage ont tenté de répondre lors d’une table ronde sur le thème de la vieillesse réunissant nombre de ses partenaires, dans le cadre du mois du patrimoine en Ontario français. Mercredi, les Centres d’accueil Héritage ont donné rendez-vous à leurs principaux partenaires pour un déjeuner convivial dans leurs locaux de la place Hahn, où les aînés membres du programme étaient également conviés. L’occasion pour les différents […]

Ontario-Québec: deux solitudes

Il y a cinq ou sept ans, on me demandait si le Québec et l’Ontario avaient des habitudes de consommation similaires. Oh! Que non. Le Québécois privilégie l’Europe avec la France, l’Italie, l’Espagne et le Portugal alors que l’Ontario demeure loyale au Nouveau-Monde ou tout ce qui ne vient pas d’Europe, sauf l’Allemagne et l’Autriche, deux pays qui ne marquent pas beaucoup de points face au consommateur. C’est tout? que vous me demanderiez. En fait, depuis 2011, cela devient de plus en plus complexe. Si, en 1997, au Québec, la consommation de vin rouge dépassait pour la première fois les […]

Le temple du chocolat

Entrez dans l’univers du chocolat en poussant les portes de la maison Puyricard, orfèvre chocolatier depuis quarante ans, dans la région d’Aix-en-Provence. Point de raison pour parler chocolat. Pas d’excuse pour prolonger le plaisir des sens. Le chocolat, «mets des dieux» pour les Mayas, est synonyme de plaisir, de goût et de luxe. Il n’existe donc pas de moment particulier pour en parler, pour le déguster et partager. Un plaisir de tous les sens Forte de ce principe, je pénètre dans le monde feutré et parfumé de la chocolaterie Puyricard. La porte se referme sur le soleil de Provence et […]

Milwaukee: exquise surprise au bord du lac Michigan

Milwaukee se proclame Joyau des Grands Lacs, Ville des Festivals et un article du magazine Marie Claire américain l’a désignée Sexiest City in America. Vraiment? De taille moyenne (plus petite que Toronto et plus grande qu’Ottawa), dans l’ombre de Chicago (située à 150 km au sud), Milwaukee vaut-elle vraiment le déplacement? Que oui. Brise Soleil Venu ici pour des raisons personnelles, j’ai été renversé par la force des attraits de cette ville. Son Art Museum vaut à lui seul le déplacement. Des architectes viennent de partout dans le monde pour admirer ce bâtiment qui a l’air d’un grand oiseau et dont […]

Un cocktail avec ça?

Il y a des expressions qui gagnent en popularité au gré des saisons. Les médias y sont parfois pour beaucoup. Dans ce cas-ci, ce sont les lecteurs de nouvelles et les présentateurs ou présentatrices de météo qui en sont les principaux responsables. Je parle de l’expression «cocktail météo». Quand l’hiver semble s’acharner et que tous les éléments se succèdent à grande vitesse ou se concentrent dans une région donnée, on parle souvent de cocktail météo. La neige, le vent, la pluie, la pluie verglaçante sont généralement les principaux ingrédients de ces cocktails nouveau genre. S’il est étonnant de voir que […]

Sur la route de la soie (1)

Un titre évocateur, un Itinéraire fabuleux: Xi’an, Sanmenxia, Zhengzhou, Luoyang, Denfeng, Kaifeng, Beijing. Le voyage est axé sur la culture. Une surprise m’attendait à l’aéroport de Toronto: nous voyageons en première classe! Avec la compagnie Hainan Airlines qui inaugurait son premier vol: Imaginez la joie, car 22 heures nous séparent de Xi’an. Le service? Impeccable! La ville de Xi’an était autrefois le point de départ des caravanes chinoises sur la Route de la Soie. Vous savez que, ces dernières années, le Musée Royal de l’Ontario et le Musée des beaux-arts de Montréal ont présenté l’exposition L’empereur guerrier de Chine et […]

Grand Bahamas: cette perle oubliée

Je ne m’attendais bien sûr pas, en marchant sur cette plage déserte, à rencontrer Johnny Depp, mais j’étais curieuse de voir pourquoi cet endroit – parmi toutes les îles des Bahamas – avait retenu l’attention des producteurs pour le tournage des «Pirates des Caraïbes». Je n’ai pas eu à chercher bien longtemps: eaux turquoises aux surprenantes variations de bleu, sable fin, coquillages roses échoués sur la plage, cocotiers qui se balancent doucement au rythme du vent et pas âme qui vive aux alentours. Absolument idyllique. Tandis que la neige tombe sur Toronto, je m’abandonne à la langueur de l’île et […]

Les âges et les anniversaires

Il y a des mots qui me fascinent plus que d’autres. Parfois parce qu’ils ont des sens cachés, parfois parce qu’ils présentent un beau défi sur le plan orthographique. Parfois aussi parce qu’ils sont peu employés ou alors qu’ils piquent solidement ma curiosité. Un de ces mots qui m’a longtemps intrigué est «sesquicentenaire». J’en ai déjà brièvement parlé dans une lointaine chronique, mais j’y reviens parce que la vague des anniversaires de municipalités, de villes ou d’organismes m’amène à la conclusion qu’on ignore parfois ce terme. On préfère parler couramment du cent cinquantième (150e) anniversaire plutôt que de parler du […]

Énorme écart de traitement pour les Canadiens atteints d’Alzheimer

Le délai qui s’écoule avant d’obtenir un diagnostic pour les symptômes des troubles cognitifs entraîne un énorme écart de traitement pour les Canadiens, selon une nouvelle enquête de la Société Alzheimer. Les Canadiens confondent encore les symptômes de la maladie d’Alzheimer avec le «vieillissement normal», disent les résultats de l’enquête publiés au début de janvier par la Société Alzheimer. Près de 50% des Canadiens ont vécu pendant un an ou plus avec leurs symptômes avant de consulter un médecin de famille. Et 16% de ceux-ci ont attendu plus de deux ans. Un diagnostic retardé entraîne un énorme écart dans le […]

Tenir compte de la diversité linguistique et culturelle dans la pédagogie

«L’hétérogénéité linguistique et culturelle complexifie la formation identitaire et la façon dont on envisage l’école», selon Cécile Sabatier qui, mercredi dernier, présentait ses travaux au Centre de recherches en éducation franco-ontarienne (CRÉFO) devant une audience composée d’enseignants, de chercheurs et d’étudiants. Professeure adjointe à la Faculté d’Éducation de l’Université Simon Fraser de Vancouver depuis 2004, Cécile Sabatier a mené ses dernières recherches dans des cursus de formation initiale des enseignants et dans des programmes d’immersion francophone à Vancouver (les classes d’immersion dispensent un enseignement en français aux enfants dont le français n’est pas la langue maternelle). Elle s’est ainsi rendue […]

Saint-Valentin: les petits détails qui disent «Je t’aime»

Cette année à la Saint-Valentin vous allez l’étonner, la subjuguer même. Pourquoi? Parce que pour une fois vous ne serez pas à la dernière minute et à la merci des restants de fleurs fanées chez le fleuriste ou devant les portes fermées de son restaurant préféré. Non, vous avez le temps de planifier, de surprendre et d’émoustiller votre tendre moitié tout en sachant vous faire plaisir. Il suffira seulement de penser et surtout d’agir vite! Voici quelques pistes de réflexion pour un bon départ. Halte aux clichés! Pas envie d’aller au restaurant cette année? Demandez à son chef préféré de […]

Pêche aux poulamons à Sainte-Anne-de-la-Pérade

Les ptis poissons des chenaux, poisson des Trois-Rivières, loche, mouroche ou capelan, donnez-lui le nom que vous voulez, ça reste la même bibitte! La commune de Sainte-Anne-de-la-Pérade devient chaque année la capitale mondiale de la pêche aux poulamons, pour le plus grand bonheur de centaines de milliers de pêcheurs amateurs. Toujours à la recherche d’expériences locales, L’Express de Toronto est allé vérifier si les supposés millions de ptis poissons des chenaux étaient encore au rendez-vous cette année. Enwèye les poissons, on s’en vient! Quand on est à Toronto, partir à la pêche aux poulamons relève de l’expédition. Six heures de […]