Hello Acapulco

L’homme se tient debout tout au bord de la falaise. Son regard se perd dans le bleu du ciel. Quelques 40 mètres plus bas, l’océan se jette avec fureur sur les rochers. La silhouette brune est parfaitement immobile. Ses bras montent lentement à l’horizontal et, dans un souffle, il plonge dans le vide. La chute est vertigineuse. Spectaculaire. Le plongeur disparaît dans les flots. Je retiens mon souffle. Il refait bientôt surface et se laisse porter par les vagues. Je respire à nouveau. La Quebrada est le lieu mythique d’Acapulco, où tout Hollywood venait dans les années 50 admirer ces […]

La gastronomie s’invite chez vous

Ils vont vous faire aimer manger. Adieu poutines, frites et burgers, place à la véritable gastronomie! Que ce soit pour un simple barbecue en famille ou entre amis, ou pour une soirée chic, les chefs cuisiniers viennent chez vous pour vous offrir leurs services. Entre les dîners d’été de Didier Leroy et la variété culinaire de Thank You Chef, vous n’avez plus aucune excuse pour bien manger! Cuisine française Maître cuisinier de France installé depuis plusieurs années au Canada, Didier Leroy s’est donné pour mission de «transmettre son savoir» à ses clients, de «les éduquer» sur la bonne cuisine française. […]

Protégez-vous contre les tiques et les moustiques

Le médecin hygiéniste en chef de l’Ontario rappelle qu’il faut se protéger contre la maladie de Lyme et le virus du Nil occidental durant l’été. Le Dr David Williams demande à la population d’adopter des mesures toutes simples pour éviter les morsures des tiques à pattes noires qui peuvent être porteuses de la maladie de Lyme. L’infection, si elle n’est pas identifiée et traitée de manière précoce, peut entraîner de l’arthrite récurrente, des problèmes neurologiques, de l’engourdissement et de la paralysie. La plupart des personnes qui contractent le virus du Nil occidental ressentent de la fièvre, des maux de tête et […]

Destination Detroit: l’art d’émerger

Detroit. Dépaysement (presque) total. Je déambule dans le downtown de cette métropole du Midwest, en écoutant les nouvelles nationales de la radio de Radio-Canada diffusées à Windsor. Detroit est la seule grande ville américaine où on peut aller directement du Canada. Detroit est demeuré dans une sorte de formol social depuis des décennies. Mais tout cela change avec la revitalisation de la cité. C’est le bon moment de venir ici. Destination culturelle Le centre-ville est décimé, mais son institution culturelle majeure, le Detroit Arts Institute, demeure brillante et puissante. Pour nous, latins que nous sommes, ce DIA abrite l’œuvre polémique […]

De l’art mur-à-mur à Montréal

Rien de plus satisfaisant qu’un événement qui laisse des structures, tels le YMCA de Corktown et le stade de soccer de Hamilton qui survivront aux Jeux Pan Am. Rien de plus agréable qu’un festival qui laisse des traces, telles les belles murales du Underpass Park, une conséquence du Pan Am Path. Il en va de même à Montréal, où le festival Mural a ajouté de larges créations d’art de la rue autour d’un boulevard Saint-Laurent déjà bien garni. Le festival Mural en était à sa 3e édition en juin dernier. Une initiative de la Société de développement du boulevard Saint-Laurent […]

Recherché: un premier ombudsman des patients

Le gouvernement provincial invite les citoyens à partager leurs idées sur les compétences, l’expérience et la personnalité qu’ils souhaiteraient voir chez le premier ombudsman des patients. Jusqu’au 31 août, on peut aller en ligne pour aider à recruter le premier ombudsman des patients de l’Ontario en cernant les qualités qu’on estime les plus importantes pour le rôle. L’ombudsman des patients aidera les patients et leurs fournisseurs de soins, dont les préoccupations n’ont pas été résolues au moyen des processus actuels, dans les hôpitaux, les foyers de soins de longue durée ou les centres d’accès aux soins communautaires. «C’est est un […]

De la traduction des noms de villes

Ça fait quelques chroniques que je consacre au français parlé en Belgique. Je n’y peux rien, j’aime la Belgique. J’y ai surtout trouvé l’amour. Ceci explique cela. J’ai déjà écrit, par exemple, sur les belgicismes ou sur les expressions propres à la Wallonie. Mais je ne m’étais pas encore arrêté à un autre phénomène propre à ce pays de dualité linguistique: la traduction des noms de villes. La Belgique est divisée en trois régions linguistiques: la communauté française, surtout établie en Wallonie, la communauté néerlandophone – ou la Belgique flamande – et la communauté germanophone, qui s’exprime en allemand et […]

Gibraltar, les pieds dans l’eau, la tête au vent

Le nom de Gibraltar est bien connu, mais ce qui se cache sous cette dénomination l’est beaucoup moins, et pour le connaître, rien de mieux que d’y faire un tour. Il y a plus à voir que ne le disent certains commentaires blasés, surtout que le fort vent du large ouvre toujours des horizons. Le rocher Gibraltar porte un nom arabe. «Gibral» est une déformation du mot arabe «djebel», mont (comme dans Gibralfaro à Malaga, L’Express, 19 mai) et «tar» de «Tariq» , donc «le mont de Tariq». Tariq ibn Ziyad, chef berbère, aurait débarqué dans la péninsule ibérique au […]

Avez-vous planifié une relève?

Vous êtes un nouvel entrepreneur et à ce titre, vous cumulez tous les emplois : vous êtes le conseiller, gestionnaire, comptable, réceptionniste, concierge et j’en passe. Cependant, au fur et à mesure que votre entreprise prend de l’expansion, vous vous rendez compte que lorsque vous êtes en réunion, il n’y a personne pour prendre vos appels ou si vous visitez un client, vous ne pouvez pas assurer le suivi des réclamations de factures. Vous réalisez que vous ne pouvez pas tout faire! Vous embauchez Alex Jasmin, lequel devient vite votre bras droit. Au cours des prochains mois, vous comptez sur Alex […]

Palmarès des destinations préférées cet été

En se basant sur les ventes de guides de voyage et de cartes dans ses librairies et en ligne, Ulysse établit chaque été un palmarès des destinations préférées. Le Québec est toujours en tête de liste, suivi par la Nouvelle-Angleterre et le Sud-ouest des États-Unis. La Floride et Walt Disney World suivent de près en 5e position sur un total de 30 destinations. De toutes les destinations européennes, c’est l’Italie qui demeure le pays le plus populaire. La France fait bonne figure, surtout Paris, la Provence et la Côte d’Azur. Le Portugal gagne deux rangs par rapport à l’an dernier. […]

La fameuse écluse de Peterborough

Prouesse architecturale de la fin du 19e siècle, l’écluse hydraulique géante de Peterborough permet de faire en 90 secondes un bond de 20 mètres, équivalent à plusieurs écluses traditionnelles. Moins glamour que la tour Eiffel, conçue en même temps, l’écluse-ascenseur n’en établissait pas moins aussi des records techniques. L’installation des sas d’acier et des énormes pistons hydrauliques fut l’œuvre de la Dominion Bridge de Montréal. Quelque 20 000 mètres cubes de béton forment la fameuse écluse de Peterborough, inaugurée en 1904 devant une foule délirante ornée de froufrous et de cols empesés. Symbole de la ville Le lift lock aux allures […]

La Virginie est pour les amoureux… de sensations fortes

Entre Toronto et la Floride se trouve la Virginie; ses plages, ses montagnes et sa culture des États du Sud. Au cœur de la Virginie se trouvent Williamsburg, son champ de bataille et Busch Gardens, un des grands parcs à thème du monde. Le Busch Gardens virginien célèbre ses 40 ans cette année. On y fête en grand avec un nouveau manège majeur, le Tempesto, des montagnes russes qui atteignent 105km/h et qui plongent de 50m! C’est comme tomber des chutes du Niagara au-delà de la vitesse autoroutière permise à bord d’une voiturette! Le Tempesto inflige aussi toutes sortes de […]