La science au service  de la crème glacée

Le centre des sciences de l’Ontario à Toronto, propose tous les weekends de juillet et août des ateliers pour découvrir la science de l’alimentation. Les visiteurs y apprennent des recettes de cuisine d’une façon ludique et éducative, car chaque recette donne lieu à un ensemble de démonstrations, explications ou anecdotes scientifiques. Six chefs feront le déplacement pour animer ces ateliers, compris dans le prix du billet d’entrée. Les recettes choisies permettront d’aborder les thèmes de la chimie, de l’agriculture et de la santé. Le weekend dernier David Joachim, cuisinier reconnu, a donné la recette de sa crème glacée à la […]

Mieux gérer  l’accès aux soins

«On pourrait mieux aider les patients à gérer leur maladie chronique» révèle une étude concernant les soins de santé primaire au Canada publiée la semaine dernière par l’Institut canadien d’information sur la santé (ICIS). Intitulée Expériences vécues en soins de santé primaires au Canada, cette étude de statistiques Canada financée par l’ICIS et le Conseil canadien de la santé, évalue l’accessibilité et la qualité des soins du point de vue du patient à l’échelle des 10 provinces canadiennes. 11 000 personnes de 18 ans ou plus on été soumises à cette enquête révélant que 41% des adultes canadiens ont au […]

Vanessa Goymour, nouvelle directrice des Jeunesses Musicales

En 2009, les Jeunesses Musicales de l’Ontario se sont données pour objectif de renforcer la présence et la visibilité de l’organisation dans la province. Un nouveau visage à la tête de l’organisation signe cette renaissance et porte les nouvelles ambitions de l’association. Vanessa Goymour a pris le poste de directrice à temps plein en mars 2009, c’est la première fois que les Jeunesses Musicales de l’Ontario s’offrent les services d’une directrice à temps plein. Directement venu de Calgary, où elle travaillait pour l’orchestre philarmonique de la ville, Vanessa Goymour a déjà une longue expérience dans le monde de la musique […]

Mago le magicien enchante les enfants

Mago le Magicien, ou Lionel Piché dans la vie courante, a ensorcelé les enfants avec ses tours de prestidigitation. Une vingtaine d’enfants, de 5 à 10 ans, étaient venus en prendre plein les yeux à la bibliothèque publique de Richview, vendredi 24 juillet. Pour captiver les enfants, Mago a commencé fort en enflammant une ficelle, sous les yeux émerveillés des enfants. Leurs grands yeux, remplis d’admiration, n’ont pas cessé de briller devant les différents tours et illusions. Le spectacle était en français, mais quelques curieux non francophone se sont mêles au public, et ont été tout autant séduits malgré la […]

Où manger la meilleure poutine de Toronto?

Trouver un endroit à Toronto où l’on prépare une bonne et authentique poutine est un sacré casse-tête pour plusieurs d’entre nous. L’Express a su dénicher une personne qui a pris le temps d’explorer la ville dans ses moindres recoins à la recherche de la Poutine avec un grand P. En entrevue avec L’Express, Corina Newby écrivaine et critique «gastronomique» sur blogTO.com et Posted partage son expérience et surtout son avis sur la question. L’Express: Tout d’abord, dans combien d’endroits à poutine avez-vous été à Toronto? Corina Newby: J’ai visité 15 restaurants de Poutine mais si je dois inclure toutes les […]

Toronto va vibrer  au rythme des Caraïbes

Jeudi 23 juillet, le Musée Royal de l’Ontario (ROM) a lancé officiellement le festival Caribana. Lors d’une soirée spéciale, le ROM a annoncé les festivités à venir et a présenter sa nouvelle exposition. Le festival Caribana, fort de ses 42 ans d’existence, enchante et déhanche chaque année les torontois sur des rythmes caribéens. Au fil du temps l’événement a pris de plus en plus d’ampleur, pour devenir aujourd’hui le plus important festival en plein air d’Amérique du Nord qui célèbre la culture afro-caribéen. Caribana jouit désormais d’une reconnaissance internationale et plus d’un million de personnes s’y pressent chaque année. Durant […]

Une soirée Beaujolais très bretonne

Au nouveau Meetup de langue française qui s’est déroulé au 40 avenue Gardens, vendredi dernier, une dizaine de francophones et francophiles se sont réunis autour de Maria Pelufo, l’hôtesse des lieux. Une rencontre francophone à laquelle étaient présents trois invités d’honneur: le vigneron Thomas Gerin et les musiciens bretons, Tangi Ropars et Emmanuel Blaevoet. Durant cette soirée qui ne s’est terminée que très tard dans la nuit, Thomas Gerin a présenté, dans une atmosphère conviviale, le vin de sa belle région du Beaujolais. «Le Beaujolais nouveau est un vin de primeur produit à partir du cépage Gamay», enseigne-t-il. Embouteillé l’année […]

Le prochain juge doit-il être de confession musulmane?

Si Sonia Sotomayor réussit son test de passage au Sénat, six des juges de la Cour suprême des États-Unis seront catholiques, deux de confession juive et un protestant. C’est tout de même étonnant quand on considère que 52% des États-Uniens sont protestants. S’il avait à remplacer un autre juge, le président Obama ferait œuvre utile s’il jetait cette fois son dévolu sur un candidat de confession musulmane. Mais il s’en gardera, du moins jusqu’à la fin du présent mandat, sachant d’avance la controverse que ce choix susciterait. Toutes les peurs que sa propre candidature avait instillées chez nombre d’électeurs […]

La place du français: un débat politique ou culturel?

L’année dernière, on se souvient que la venue de Sir Paul McCartney sur les plaines d’Abraham à Québec, avait soulevé un certain mouvement de contestations de la part de quelques défenseurs de notre langue française. Parmi eux, se trouvaient des nationalistes purs et durs. On se souviendra surtout, que ce petit soulèvement d’insatisfaction fut vite décrié sur la place publique par plusieurs fédéralistes, entre-autres. Tellement, qu’il n’y a pas eu place, véritablement, à un débat raisonnable et digne de ce nom. Mais donc, peut-on affirmer, aujourd’hui, que certains se soient énervés pour rien? En fait ce n’est pas nouveau, le débat sur […]

Pour que survivent les enfants

Selon la Banque mondiale, la crise financière pourrait renverser la tendance à la baisse de la mortalité infantile réussie grâce à une concertation d’efforts internationaux où le Canada a longtemps joué un rôle de leader grâce entre autre à l’Initiative Canadienne pour l’Immunisation Internationale (ICII). En ce moment, l’ACDI réfléchit au renouvellement de l’ICII. Au Canada 5 enfants sur 1000 meurent avant leur premier anniversaire, mais dans les pays en développement, c’est 10 à 20 fois plus. En Angola, au Sierra Léone, au Libéria et au Niger, ces taux sont respectivement de 180, 154, 138 et 117 sur 1000. […]

Le Laboratoire d’Art fête l’été… et ses membres

Ce vendredi soir, le Laboratoire d’Art situé dans le quartier de la Distillerie présentait son exposition d’été Vive nos membres composée du travail de sept de ses membres. Entre photographie, installations, animations et performance, le Labo tenait à montrer la diversité des pratiques et des arts qu’il soutient. À gauche, une installation qui permet de produire des sons à partir du mouvement des objets situés sur la table. À droite, Marc LeMyre a offert une performance de poésie électrique grâce à une pédale de distorsion de la voix.

Le langage devient dessin

Sense, la toute dernière exposition d’estampes de la jeune et déjà prometteuse Isabelle Mignault, est en cours jusqu’au 28 juillet au Keep Six Contemporary Gallery situé au 938 de la rue Bathurst. Dans ces gravures imprimées, l’artiste allie l’innocence du dessin à celui du cheminement d’une pensée. «Il ne faut pas trop en dire, juste assez pour que ce soit intéressant. Ainsi, l’écriture devient du dessin, comme lui devient des mots», dit Isabelle Mignault lors du vernissage de son exposition du jeudi 16 juillet. Devant cette vingtaine d’estampes parfois sans nom, quelques visiteurs s’interrogent et se prennent à inventer le […]

La science au service de la crème glacée

Mieux gérer l’accès aux soins