Les crevettes à l’aneth jumelées avec du Prosecco

Le Prosecco est un cépage blanc produisant un vin mousseux provenant du nord-est de l’Italie. Un remaniement considérable affecte les producteurs de ce vin depuis août 2009 au niveau de l’appellation contrôlée, qui impose un contenu de 100% du raisin Prosecco, éliminant d’une part les appellations génériques, et limitant la production sous l’étiquette de ce vin dans les régions de Valdobbiadene, Canegliano et Colli Asolani et les environs. Ces trois communautés viticoles sont maintenant désignées DOCG 9 Denominazzione de Origine Controllata y Garantita (DOCG), la plus haute marque de qualité en Italie, alors que les environs sont des DOP (Denominazzione […]

Dernières tendances chez les escrocs

«De plus en plus de fraudes sont faites via Internet», explique Chris Laws, enquêteur à la brigade des Fraudes de la police de Toronto. Alors que certains procédés utilisés par les escrocs semblent très facilement détectables, d’autres sont plus ingénieux, L’Express a cherché à savoir quels sont les types de fraudes les plus répandues et quel est le profil des victimes s’il y en a un. Voici le début d’un courriel authentique, avec les fautes et les tournures de phrases maladroites décrivant une histoire tirée par les cheveux, que la plupart d’entre nous identifieront assez facilement comme étant une tentative […]

Les dix principales plaintes des consommateurs

Les préoccupations à propos des agences de recouvrement et des réparations et rénovations domiciliaires ont alimenté la liste des dix principales plaintes des consommateurs en 2009 selon un rapport provincial. La province dresse cette liste chaque année en vue de sensibiliser, d’habiliter et de protéger les consommateurs au moment de l’achat de produits et de services. L’année dernière, le gouvernement a reçu plus de 55 000 plaintes provenant des consommateurs. Les dix principales plaintes, qui représentaient près du tiers de toutes les plaintes, comprenaient : 1. les agences/agents de recouvrement; 2. les réparations/rénovations domiciliaires; 3. les achats/ventes de véhicules automobiles; […]

Préparer la maternelle

Je ne me souviens pas de ma première journée à la maternelle. Je n’ai pas de photos et pas de souvenirs. Ma mère m’a raconté à quel point j’étais heureuse et tout à la fois anxieuse de cette première journée dans la cour des grands. Février marque en général un moment que les parents gardent en mémoire puisque c’est la période de publicité pour l’inscription scolaire. La maternelle temps plein pour les petits francophones ontariens de 4 ans avant le 31 décembre 2010 et le jardin temps plein pour les grands de 5 ans avant le 31 décembre 2010. Inscrire […]

TV5 Québec Canada et la création numérique

Fière du succès remporté lors de sa première édition en 2009, TV5 Québec Canada lance un appel aux réalisateurs de la relève avec le Fonds TV5 pour la création numérique, pour une deuxième année. Les créateurs ont jusqu’au 1er mars 2010 pour soumettre leur dossier de candidature. Le Fonds TV5 est un programme de soutien à la production de capsules vidéo, en français, destinées aux nouvelles plateformes de diffusion numérique. Ainsi, jusqu’à 200 000 $ seront dédiés au financement et à l’encadrement des projets. Cette initiative vise à encourager la relève en production de nouveaux médias ainsi que la culture […]

L’armée impériale chinoise débarque à Toronto

L’empereur guerrier de Chine et son armée de soldats en terre cuite déferleront bientôt sur la Ville-Reine, plus précisément au Musée royal de l’Ontario (ROM). La tournée canadienne de cette exposition, dont certaines pièces ne sont jamais sorties de la Chine, commencera à Toronto en juin prochain et continuera à Montréal avant de rejoindre l’Ouest avec Calgary et Victoria. L’annonce officielle a eu lieu mercredi dernier au ROM, en présence des représentants des musées concernés et du ministre ontarien du Tourisme et de la culture, Michael Chan. L’exposition L’empereur guerrier de Chine et son armée de soldats en terre cuite […]

Les Jeux panaméricains de Toronto en 2015

Toronto accueillera les Jeux panaméricains et parapanaméricains en juillet et août 2015. Cette compétition, à laquelle participent les 42 pays membres de l’Organisation sportive panaméricaine, regroupe tous les sports olympiques d’été ainsi que d’autres disciplines, et sert de qualification pour les Jeux olympiques. Si la Ville-Reine est déjà dotée d’un certain nombre d’infrastructures qui ont sans doute été déterminantes dans le choix du jury, certaines devront êtres créées ou rénovées pour l’occasion. Alors que le conseil de direction des Jeux a été nommé le 28 décembre dernier, la préparation peut à présent commencer sérieusement. Si la majorité des épreuves se […]

Développement local en Haïti – Enjeux et contraintes

Depuis plus d’un demi-siècle la communauté internationale est présente en Haïti dans toutes les sphères de développement. Il est surprenant de constater que malgré l’injection de milliards de dollars d’aide dans l’économie haïtienne, on assiste à une dégradation accrue de la qualité de vie des Haïtiens qui rend le pays de plus en plus dépendant. Les indicateurs de développement sont tellement insignifiants que plus d’uns, politiciens, responsables gouvernementaux, experts nationaux et internationaux tentent à remettre en question, la pertinence de l’aide internationale au développement du pays. Face à ce constat, il importe d’enquêter sur les causes de cet échec. Dans […]

J’ai honte

Omar Khadr avait 15 ans lorsque les évènements qui lui sont reprochés ont eu lieu. N’importe qui ayant élevé un adolescent sait que, dans les meilleures conditions, c’est une tâche difficile. J’ai honte du gouvernement Harper. J’ai honte d’être citoyen du seul pays n’ayant pas rapatrié un de ses ressortissants. Rien ne justifie une telle attitude. Celui qui est maintenant un homme était à l’époque un enfant. Un enfant soldat, dont le cerveau avait été empli de haine par son propre père. Il y a très longtemps qu’Omar Khadr aurait dû quitter Guantanamo. Le Canada est maintenant un pays de «rednecks». […]

Un appel peut-être mortel pour Nicolas Sarkozy

Il se pourrait bien que l’appel de l’acquittement de Dominique de Villepin, dans l’affaire Clearstream, tourne au vinaigre pour Nicolas Sarkozy. En effet, si la décision est maintenue, la majorité des Français jugera que le président s’est acharné sur l’ancien premier ministre et celui-ci en sortira encore plus grandi que maintenant. Et comme ladite décision interviendra vraisemblablement quelques mois avant les présidentielles de 2012, elle pourrait faire grand tort à la campagne de Sarkozy. Si la gauche en est encore alors à s’entredéchirer, Dominique de Villepin aurait une chance de devenir le prochain président des Français. Ma foi, nous en […]

Hamilton solidaire d’Haïti

Les élèves d’origine haïtienne de la maternelle à la 6e année, avec leurs collègues de classe de l’école élémentaire catholique Notre-Dame du Conseil scolaire de district catholique Centre-Sud (CSDCCS) à Hamilton, sont fiers d’avoir pu amasser la somme de 840 $, lors d’une collecte de fonds organisée à leur école, pour venir en aide à Haïti. Différentes écoles du CSDCCS se mobilisent pour organiser diverses activités de solidarité.

Deux organismes torontois récompensés à Contact ontarois

Le Centre francophone de Toronto et le CSDCCS (conseil scolaire catholique) ont vu leurs efforts pour proposer des activités francophones récompensés par les professionnels de Réseau Ontario lors de la foire Contact ontarois à Ottawa du 13 au 16 janvier. Le Centre francophone de Toronto, à travers sa responsable du volet culture Sophie Bernier, s’est vu remettre le Prix Vision Innovation. Ce prix est remis à un diffuseur membre de Réseau Ontario pour souligner sa vision artistique forte et ses actions innovatrices en matière de diffusion et de développement de marchés et d’auditoires lors de la saison 2008-2009. Le prix […]