Thaïlande: les 5 saveurs d’une superpuissance touristique

Dans la célèbre cuisine thaïlandaise, il y a 5 saveurs clés qui s’harmonisent: salé, sucré, acide, amer et piquant. Dans le tourisme thaïlandais, il y a cinq régions clés qui produisent un ensemble d’expériences distinctes et exaltantes. On peut s’y promener à dos d’éléphants dans une jungle intacte, vivre au rythme d’une des grandes villes du monde, se balader au bord du fleuve Mékong, s’étaler de tout son long sur une plage idyllique ou vivre une expérience culturelle mémorable. Ces expériences sont bonifiées par la gentillesse des Thaïlandais. En outre, les prix permettent de se payer des luxes inaccessibles en […]

Une formidable destination week-end: London, Ontario

La ville de London, à deux heures au sud-ouest de Toronto, a une réputation de petite grande ville un peu endormie. En fait, il y a mille choses intéressantes à y faire, toujours dans le cadre confortable d’une ville agréable et prospère. London est une véritable cité (350 000 habitants), mais c’est aussi une ville universitaire avec sa University of Western Ontario dont les départements de «business administration» et de recherche médicale comptent parmi les plus prestigieux au monde. C’est d’ailleurs ici que l’insuline a été inventée par le Dr Frederick Banting qui y pratiquait la médecine. Le Temple de […]

Du nouveau et surtout de l’inconnu à Québec

La ville de Québec fête, bien sûr, ses 400 ans en 2008. Que faire, que voir en dehors des sentiers battus. Qu’est-ce qui est nouveau? Qu’est-ce qui demeure inconnu à Québec? Donnant sur la vieille ville, le majestueux Parlement de Québec est le meilleur exemple d’architecture Second Empire à Québec. Cet édifice n’est ni nouveau ni inconnu mais ses pelouses et son restaurant le sont dans une grande mesure. Entrer dans l’édifice du Parlement n’est pas très agréable, car il faut montrer patte blanche (et une carte d’identité) devant les gardiens de sécurité, et leurs équipements de détection dignes d’aéroports. […]

Hamilton, la petite voisine aux grands attraits

La ville de Hamilton n’est pas considérée comme une grande destination touristique. Pourtant, la voisine au Sud de Toronto recèle de grands attraits touristiques. Pourriez-vous en nommez un seul? En voici huit catégories! Le Dundurn Castle et la Whitehern House comptent parmi les bâtiments historiques les plus impressionnants du continent. Dundurn est un lieu immense, opulent, arrogant comme son proprio du temps. Whitehern est une rarissime maison historique intacte – rien n’y a bougé ou changé depuis trois générations par un concours de circonstances fabuleux. Attraits bohémiens urbains James Street North est le Soho de Hamilton, un quartier pauvre en […]

L’Asie des grands voyageurs

L’Asie change, évolue, nous fascine, devenant progressivement, en tourisme comme ailleurs, le continent dominant. En voici des nouvelles. MALAISIE Quand on parle des pays de l’Islam, on parle rarement du même souffle d’un sentiment de sécurité constant. C’est pourtant le cas quand on parle de la Malaisie, le grand pays équatorial situé entre la Thaïlande et Singapour. «Que ce soit sur les plages, en randonnée dans les forêts tropicales humides ou dans les villes, tous les visiteurs de la Malaisie s’accordent à dire qu’ils se sentent toujours en sécurité», souligne Sandra Ngoh-Fonseka de Tourism Malaysia. Depuis 1999, la Malaisie est […]

Deux spécialités à Taiwan: soins médicaux et cours de langues

TAIPEI – Pour beaucoup d’Occidentaux, faire du tourisme est d’intérêt secondaire à Taiwan. Ils viennent d’abord ici pour se faire soigner, étudier le mandarin ou enseigner l’anglais. Dans la course aux médico-dollars occidentaux, Taiwan propose une très haute technologie médicale, sans attente comme au Canada et jusqu’à quatre fois moins chère qu’aux États-Unis. Les hôpitaux de Taiwan sont moins luxueux que ceux de la Thaïlande, mais les services médicaux y sont d’un aussi haut niveau. «Nos techniques et pratiques sont identiques à celles du Canada», m’explique Wang Jih-Shiuan, en me faisant passer une électrocardiographie. Le Dr Wang a fait de […]

Taiwan, l’autre Chine

Si Taiwan était un jus, on pourrait lire sur son étiquette: concentré de Chine ancienne à 100 %. Nulle part ailleurs vous ne trouverez l’histoire et la culture chinoise exposées aussi clairement. Les Taiwanais se voient comme les gardiens de la culture chinoise authentique. Leur argument massue est le plus prestigieux musée d’art chinois au monde, le Musée national du palais, centré sur 6 500 objets d’art extirpés du palais impérial de la Cité interdite par les troupes de Tchang Kaï-chek (le grand opposant de Mao Zedong) en marge de la révolution communiste des années 1940. En clair, plusieurs des plus […]

Ménagerie de cristal et de dinosaures

Cristal et dinosaures font bon ménage au Musée royal de l’Ontario (ROM) à Toronto. Ils forment en ce moment le couple muséal le plus séduisant du Canada! Le Cristal, ce sont les nouvelles galeries en forme de prisme qui ont mis le Canada sur la carte du mouvement des ailes ultramodernes ajoutées à des musées anciens. Les galeries permanentes sur les dinosaures et les mammifères préhistoriques, ouvertes en décembre dernier, constituent l’aimant qui attire des foules de visiteurs, au ROM et dans toutes ses galeries, redécouvertes une fois que les dinosaures ont été vus. «Nous recevons 6 000 visiteurs par […]

Les formes inoubliables de Berlin

Berlin est aussi un musée d’architecture à ciel ouvert avec des prouesses à perte de vue. La plus prodigieuse est peut-être la Berlin Haupbanhof, gare centrale de Berlin – et de l’Europe – avec ses six niveaux ferroviaires superposés. On croit rêver. Pour un Canadien qui a grandi à l’ombre de notre Stade olympique, visiter l’Olympiastadion des Jeux olympiques de Berlin (1936) est un pèlerinage émouvant. Dès la sortie du métro Olympiastadion (bien sûr), on se sent transporté aux côtés des foules qui allaient célébrer dans le plus grand monument de leur époque. Et c’est un des rares monuments du […]

Bain de culture et d’histoire à Berlin

Un bain de kultur à Berlin. Voici une immersion incontournable pour une personne cultivée. New York, Paris et Londres ont de la compétition dans la super ligue des villes lumières de l’Occident de notre temps. Et pour prendre ce bain, il faut bien une semaine. Dans l’angle mort de notre champ de vision culturel il y a l’Allemagne, et surtout Berlin. Certes, la culture underground berlinoise des années 1990 est bien connue. Mais qui prend une semaine pour «faire Berlin», comme on fait New York, Paris ou Londres? Pourtant, Berlin s’affirme comme une capitale mondiale des grands musées, de la […]

25 ans de lumières d’hiver à Niagara Falls

Jusqu’au 7 janvier, Niagara Falls vit au rythme de la 25e édition de son célèbre Winter Festival of Lights. Ses 3 000 000 de lumières en font un des grands festivals du genre dans le monde. Cent-vingt présentations animées se disputent l’attention des visiteurs qui s’y presseront jusqu’au 7 janvier (1-800-563-2557; WFOL.com). Les lumières sont allumées quotidiennement de 17 h à minuit. Le tout est gratuit mais une contribution de 10 $ par véhicule est suggérée. Il y a aussi des feux d’artifices les 21, 26, 27, 28, 29, 30 et 31 décembre, de même que tous les jours du […]

Escapade de Noël à Brantford

La ville de Brantford, à un peu plus d’une heure au sud-ouest de Toronto, recèle une foule d’attraits, petits et grands, qui permettent de vivre une excellente escapade du temps des fêtes. Voici des suggestions de choses à faire et à voir, d’hébergement et de restaurants. Bell Homestead National Historic Site – Jusqu’au 23 décembre, de 9h30 à 16h30, le Noël victorien bat son plein au site historique national de la maison d’Alexander Graham Bell (Bell Homestead; bellhomestead.ca, 519-756-6220). Guirlandes, lumières et autres décorations festives sont étalées comme on le faisait il y a 100 ans. Glenhyrst Art Gallery of […]