Le pot-au-feu
Aujourd’hui, allons-y donc, proposons une recette à contre-temps. Parce que le pot-au-feu, c’est typique, c’est classique, c’est culturel, ça appartient aux rigueurs de l’hiver. Tôt ou tard, persécuté par les frimas, les lèvres violacées par des températures sub-humaines, on se met alors à en avoir envie. Tôt ou tard, on éprouve le besoin d’être à nouveau séduit par ce bouillon foncé aux gros yeux doux, de se brûler à sa chaleur, de se laisser envelopper par la richesse de toutes ses textures animales et végétales, d’être piqué au vif par la moutarde ou le raifort et, les entrailles bouillonnantes et […]
Toronto-sur-le-Lac: faites connaître votre préférence
Des 38 projets soumis lors du concours international tenu cet hiver pour l’aménagement du port devant le centre de la ville, cinq ont été retenus pour la sélection finale dont le résultat sera annoncé le 31 mai. Ces projets sont présentement exposés en divers endroits et le public est invité à faire connaître celui qu’il juge le meilleur. Influencera-t-on le jury composé d’architectes et d’urbanistes de Toronto, Montréal et New York ainsi que du cinéaste Atom Egoyan? Depuis la rue Parliament à l’est jusqu’à l’endroit appelé Western Gap à l’ouest de la rue Bathurst, le territoire à aménager s’étire sur […]
Croire quelque chose, quelque part…
Léo Ferré a eu cette phrase pour expliquer son approche parfois corrosive de la chanson et de la vie. Il disait, en substance, «je suis un provocateur, mais dans le sens de celui qui provoque à l’intelligence.» De temps en temps – et c’est de plus en plus rare – on tombe sur un artiste ou un disque dont la démarche se résume précisément à cela: une provocation à l’intelligence. Une gifle salutaire. Comme un bouquin qui nous oblige à penser ou, mieux encore, à repenser. Pierre Flynn est de cette race d’artistes. Fruit d’une vision unique et intègre, son […]
Hot Docs: regards sur le documentaire français
Avec ses 99 longs métrages en provenance de 22 pays, sélectionnés parmi plus de 1 600 soumissions, Hot Docs est le plus grand festival de cinéma documentaire en Amérique du Nord. Le festival continue jusqu’au 7 mai prochain. Cette année, une section spéciale est consacrée à la France avec pas moins de sept documentaires regroupés dans cette catégorie. Le Canada n’est pas en reste puisque plusieurs longs métrages se retrouvent dans une section consacrée aux documentaires produits par des réalisateurs à l’échelle du pays. De plus, une rétrospective dédiée au réalisateur québécois Serge Giguère avec six de ses documentaires, dont […]
La boîte bleue souffle ses 25 bougies
La boîte bleue célèbre son 25e anniversaire cette année. Ce bac en plastique, qui incarne les efforts de recyclage et de collecte sélective des déchets, est né en Ontario. La boîte bleue a ainsi valu un prix des Nations Unies à notre province en 1989, pour sa contribution au combat contre la pollution. Mais un quart de siècle plus tard, le bilan est certes bon, mais bien insuffisant. L’Ontario tarde à passer à la vitesse supérieure, soit de la version «Recyclage 1.0» à «Recyclage 2.0». En effet, la boîte bleue et le recyclage demeurent la partie émergée de l’iceberg, des […]
Sous le ciel de Philippe Flahaut
S’il fait un peu figure d’OVNI dans le petit monde de la chanson franco-ontarienne, il ne faut pas en conclure que Philippe Flahaut ne ressemble à personne d’autre. Originaire de la banlieue parisienne, l’auteur-compositeur torontois continue de miner ses deux principaux filons – le blues et la chanson d’inspiration tantôt nougaresque, tantôt brassensienne – sur Philippe Flahaut (Autoproduction/Distribution APCM), un troisième CD qui fait suite à Le chien (2002) et Seul avec les autres (2004). Et comme pour ses précédents albums, cet opus éponyme renferme une poignée de petites perles qui nous rappellent pourquoi Philippe s’est mérité le Trille Or […]
Mountsberg: du plein air à vous sucrer le bec
L’aire de conservation Mountsberg propose une variété d’activités de plein air pour tous les goûts, de la randonnée au vélo de montagne en passant par l’observation d’oiseaux, l’éducation et… une cabane à sucre où l’on peut se sucrer le bec au printemps. Mounstberg est une aire de conservation qui s’étend sur 472 hectares, située près de Milton, à une quarantaine de minutes à l’ouest de Toronto, sur une partie de l’escarpement du Niagara. Les vocations du parc et les activités qui y sont offertes sont tellement multiples, tout à la fois aire naturelle, centre de réhabilitation, de conservation et d’éducation, […]
Festival de la plume à la Pointe-Pelée
Oasis de forêt carolinienne luxuriante à l’extrême sud du Canada, le parc national de la Pointe-Pelée s’anime du chant des oiseaux migrateurs au printemps, bourdonne du crépitement des cigales tropicales en été, frémit des battements d’ailes des monarques à l’automne et se tait en hiver pour laisser place à la quiétude. Le paragraphe précédent n’est pas de moi, il est tiré du site Internet du parc national de la Pointe-Pelée. Je m’incline toutefois devant cette prose sans faille. Du 1er au 22 mai, c’est le Festival de la plume au parc national de la Pointe-Pelée. Plus de 370 espèces d’oiseaux […]
Sexe, argent et politique
Si après une campagne électorale, un scrutin hivernal et un changement de gouvernement vous avez encore soif de politique, je vous propose de lire Transfuges, le tout-dernier roman de Luc Bertrand. Vous ne serez pas déçus, loin de là! L’ouvrage mêle sexe, argent et politique, trois ingrédients essentiels à la construction d’une intrigue réussie. L’auteur ajoute une pincée de mafia, une rasade de crime organisé et – comme si cela n’était pas suffisant – une tasse de débat constitutionnel. Quelle recette! Luc Bertrand a passé cinq ans au bureau du premier ministre Robert Bourassa. L’action de son roman se situe […]
Votre succès est au bout de votre bêche!
Sélection du Reader’s Digest vient de lancer son Guide visuel du jardin, qui est une traduction de Learn to Garden. Le titre anglais est plus précis car il indique qu’il s’agit d’un outil d’apprentissage, d’un guide pour les débutants. Le titre français met l’accent sur le côté visuel de cet ouvrage, ce qui est tout indiqué puisqu’on y retrouve plus de 1 100 photos et illustrations en couleurs. Tous les gestes et techniques du jardinage sont expliqués pas à pas, de façon très visuelle. Huit jardiniers expérimentés partagent leur expérience et offrent des conseils à quiconque veut concevoir, aménager ou […]
Le documentaire français en vedette à Hot Docs
Des cowboys, chanteurs et musiciens amoureux de country parcourent les festivals du Québec et trouvent dans cette musique un rempart contre la solitude ambiante. Des grands-parents perdent la raison, refusent d’intégrer une résidence pour personnes âgées et décident d’entrer en résistance. Un roi du drum doué comme pas deux fait retentir sa batterie endiablée dans des mariages italiens et accompagne en musique des danseuses exotiques en fin de carrière. Voici quelques-uns des sujets éclectiques qui fournissent la composante francophone de Hot Docs, le plus grand festival de cinéma documentaire en Amérique du Nord. La semaine dernière, la programmation de la […]
Félicitations à Christine Dumitriu van Saanen
J’apprends que Mme Christine Dumitriu Van Saanen recevra le titre de Chevalier de l’Ordre de la Pléïade que lui confère l’APF, l’Association parlementaire de la Francophonie, (73 Parlements ou organisations inter-parlementaires dans le monde entier). On se doute que cette récompense honorifique concerne particulièrement la création et la direction du Salon du livre de Toronto par la récipiendaire. Je désire ici publiquement offrir mes félicitations à cette dernière, ainsi que mes remerciements personnels. Pour avoir été aux côtés de Christine Dumitriu Van Saanen dès le moment où elle m’avait fait part de son désir de créer un Salon du livre […]