Pour faire plaisir à vos proches, passez chez Douce France!

L’entreprise Douce France a été fondée en 2012 par Christel Saba avec l’ambition de défendre, de faire connaître et de promouvoir les savoirs et savoir-faire des artisans de France dans le domaine de la gastronomie en particulier. Aujourd’hui, Christel revient à sa passion première: la confection de présentations et de cadeaux originaux. Ils lui ont d’ailleurs valu plusieurs reconnaissances, dont celle du prix de Lauréate de la Manche, en Normandie en 1986. C’est ainsi que la prestigieuse Maison Beauvillé, Entreprise du Patrimoine Vivant, vient de commencer un partenariat avec Douce France, donnant ainsi l’opportunité à tout un chacun de faire […]

Dans Liberty Village, un «sentier» dans un ancien quartier industriel

J’aime beaucoup le café Arvo dans le quartier de La Distillerie. Quand j’ai su qu’ils ouvraient une autre succursale dans Liberty Village, je me suis pris une note mentale de revisiter ce quartier, que je n’avais pas vu depuis quelques années. Ce que je viens de faire. Un an plus tard. Parce que les notes mentales… pas fort, fort. En me garant, j’ai remarqué des personnages sur un vieux silo, indiquant la South Liberty Trail, dont je n’avais jamais entendu parler. Je ne voyais pourtant pas de sentier aux alentours… Liberty Village: un café d’abord Arvo est le deuxième café […]

Roman policier étrange et dérangeant de James Patterson

James Patterson est connu pour sa longue série de romans policiers dans la collection The Women’s Murder Club. Le tout dernier s’intitule 18e rapt et met de nouveau en scène le sergent Lindsay Boxer, enquêtrice en chef cette fois-ci dans une affaire de viols, tortures et pendaisons. Narratrice d’un étrange thriller, Boxer travaille pour le San Francisco Police Department (SFPD) et son mari est employé du FBI. Je dis « étrange » car un des principaux personnages est un ancien militaire serbe rompu à l’organisation de massacres. L’auteur l’appelle Slobodan Petrović, soit le même nom que l’ancien vice-premier ministre de la République […]

Des places en garderie, une utopie pour les francophones minoritaires?

Les garderies à 10 $ par jour devraient permettre à des milliers de Canadiennes de renouer avec le marché du travail, mais encore faut-il que les Libéraux à Ottawa soient en mesure de créer les 250 000 places supplémentaires d’ici 2026 promises dans leur plateforme électorale. En milieu francophone minoritaire, la pénurie de main-d’œuvre pourrait contrecarrer leurs plans. Avant même la naissance, c’est l’un des casse-têtes auxquels doivent s’astreindre les parents francophones hors Québec: trouver une garderie en français pour leur futur bébé. Réconcilier la famille et la carrière Dès l’accouchement, de nombreuses femmes vivent dans l’angoisse de ne pas décrocher […]

10 jours d’arts vivants multiples pour célébrer la diversité créole

La Compagnie Théâtre Créole convie le grand public à la 3e édition de son FestiThéâtreCréole qui se tiendra du 22 au 31 octobre à Montréal et en ligne, pour célébrer le mois du créole. Le 22 octobre marquera le lancement du festival au Conseil des arts de Montréal, dont la programmation propose une tournée de la créolité dans toute sa diversité. Car il existe une multitude de créolités et autant de cultures y sont rattachées. Le créole, c’est plus qu’un ensemble de langues, selon la Compagnie Théâtre Créole. « Le festival a pour mérite de satisfaire un large public, allant […]

Après les Syriens et les Afghans, pourquoi pas les Haïtiens?

Il y a trois semaines, les images des cowboys gardes-frontières du Texas pourchassant les migrants haïtiens avec fouets et cordes ont passé sous les radars de nos médias. Depuis, plus rien, l’actualité a déjà redirigé la presse à l’affût d’autres nouvelles plus sensationnelles. Toutefois, ces images ont eu leur moment d’outrage et d’ignominie, traumatisant les sentiments de dignité humaine inscrits dans la conscience collective. Le président américain a promis le traitement des dossiers des migrants dans le respect des normes internationales. Pourtant les violations intenses des droits des migrants haïtiens continuent de plus belle. Migration massive Les déportations des Haïtiens […]

Manger de la viande devient un luxe

Manger de la viande devient un luxe dans la plupart des pays du monde, même au Canada. La dinde et le bacon n’ont jamais couté si cher. Cependant, les Canadiens semblent mieux outillés que jamais pour gérer ces augmentations. Cette fête automnale de l’Action de grâce nous ramène toujours à l’essentiel, surtout depuis deux ans. Rendre grâce des bonheurs reçus et de ce que nos producteurs, transformateurs, épiciers et restaurateurs nous offrent est quelque chose que l’on ne fait pas assez souvent. La viande, 20% de notre budget d’épicerie Notre panier d’épicerie reste tout de même très abordable au Canada. […]

Une journée décontractée à Niagara-on-the-Lake

Ma fille (maman de quatre enfants) et moi avons récemment célébré son 35e anniversaire en prenant 24h de congé dans le village pittoresque de Niagara-on-the-Lake, à une heure et demie de route de Toronto. Oui, bien sûr, il y a les fameux vignobles où l’on peut déguster les meilleurs crus de l’Ontario tout en parcourant les superbes domaines de la région. Mais au-delà des excellents vins, Niagara-on-the-Lake recèle un décor enchanteur: sa promenade au bord du lac, ses magnifiques maisons d’hôtes, jardins luxuriants, antiquaires et cafés-boutiques, restos gourmets. Une ambiance chic et décontractée! Parfait pour s’évader 24h sans regret! Voici […]

Rouge sang, comme le crayon Prismacolor no 325

La couleur rouge évoque quelque chose de chaud et de vivant, mais aussi la mort. Dans la gamme de crayons Prismacolor, le no 325 est rouge sang. Le tout nouveau recueil de nouvelles de Lyne Richard, chez Lévesque éditeur, s’intitule justement Prismacolor no 325. Les textes de Richard nous entraîne dans les rues du quartier Saint-Sauveur de Québec, à la rencontre de personnages simples et vrais qui traversent des moments difficiles. La couleur rouge accompagne ce défilé tantôt déchirant, tantôt attendrissant, mais toujours empreint d’humanité. Vies de femmes Dans la nouvelle intitulée «De la mélancolie dans l’œil», l’autrice se penche […]

Les transports autonomes arrivent à Toronto

C’est un drôle de véhicule bleu turquoise à l’allure futuriste que les habitants de West Rouge, à l’Est de Scarborough, voient passer devant leurs fenêtres depuis le mois de septembre. La TTC, Metrolinx et la Ville de Toronto y testent actuellement une navette autonome, sans chauffeur, en conditions réelles. Olli, c’est son petit nom, pourra embarquer 8 passagers à une vitesse maximale de 20 km/h. Pour le moment, un technicien est aux commandes pour cartographier et programmer l’itinéraire. Il faudra donc patienter jusqu’en novembre pour se laisser gratuitement transporter par ce véhicule pas comme les autres. En raison de la […]

Régler la région de son iPhone sur France pour en augmenter les performances?

Selon plusieurs médias, l’iPhone serait plus performant lorsque ses paramètres de région sont réglés sur France. L’information a circulé sur les réseaux sociaux et dans les médias en août dernier. Elle a été commentée par de nombreux utilisateurs. Mais les avis se contredisent sur cette question. Si un accord spécial sur les performances des iPhone existe bien entre la France et Apple, les conclusions tirées ces derniers mois sont à relativiser. Apple condamnée pour la programmation de ses iPhone En 2017, des milliers d’utilisateurs d’iPhone 6, SE et 7 se plaignaient du fonctionnement ralenti de leurs appareils. Apple admettait alors […]

Fêtez l’Action de Grâce en douceur chez Douce France

Les fameux calissons d’Aix-en-Provence sont une des délicatesses les plus appréciées chez Douce France. Tout particulièrement ceux de la Maison Léonard Parli. Cette «Entreprise du patrimoine vivant» se distingue ainsi par un savoir-faire unique datant du 19e siècle. Les amandes y sont toujours broyées à la meule en pierre, ce qui leur confère une texture si particulière. La quantité d’amandes est toujours aussi généreuse: 42%. Le sucre provient des fruits confits préparés à l’ancienne par la Maison Léonard Parli. Savez-vous comment reconnaître un bon calisson bien frais et sucré à point? Brisez-le en deux, la cassure doit être nette et […]