Salubrité des aliments secs: une entreprise d’ici en avance

Une entreprise ontarienne lance le premier traitement pour la salubrité des aliments secs. Il s’agit d’un agent d’assainissement pour substances organiques biodégradables conçu spécialement pour éliminer les microbes sur les aliments secs comme les graines, les épices, les noix et les poudres. Cette technologie durable est le premier produit de son genre à être approuvé par Santé Canada pour une utilisation après la récolte. Neo-Pure, un produit de l’entreprise Agri-Neo de Toronto, existe sur le marché canadien depuis décembre dernier. «La plupart des produits alimentaires sont soumis à un traitement quelconque pour éliminer les microbes comme la levure, la moisissure, […]

Vers une relation iProfs iÉlèves?

Les courriels ont remplacé les lettres, Internet a remplacé les encyclopédies, mais les salles de classe d’aujourd’hui ressemblent toujours à celles du passé. L’heure du changement est-elle arrivée? Là était tout l’intérêt de la conférence de «tablettistes» organisée par TFO ce mercredi 18 février au campus bilingue Glendon de l’Université York. Les nouvelles technologies apparaissent comme une grande opportunité pour le domaine éducatif, mais à condition que celles-ci soient complémentaires des professeurs. Par exemple, on peut plus facilement apprendre la géographie de l’Antarctique en s’y rendant virtuellement. Selon le chercheur Jean Michel Perron, beaucoup de critères sont à prendre en […]

Développer de meilleurs légumes de serre

Imaginez des tomates et des poivrons de serre qui ont une belle apparence et bon goût; qui poussent bien et qui sont également résistants aux maladies. Daryl Somers et son équipe du Centre de recherche et d’innovation de Vineland (Vineland) travaillent actuellement sur ce projet. Ils utilisent la génomique, l’étude de la séquence de l’ADN et des génomes, pour les aider à trouver et à identifier les variations dans les plants qui pourraient être utilisés pour en développer des caractères attrayants. «Les différences dans les séquences de l’ADN sont appelées les variations génétiques et nous faisons l’analyse de l’ADN pour […]

Votre drones est-il hors-la-loi?

Il faut d’abord penser à la sécurité quand on utilise un aéronef sans pilote, modèles réduits d’aéronefs, systèmes d’aéronefs télépilotés ou «drones». De plus en plus de gens et d’entreprises utilisent des aéronefs sans pilote pour le travail ou les loisirs. Transports Canada réglemente leur utilisation pour veiller à la sécurité du public et de l’espace aérien. Vous avez la responsabilité d’utiliser votre aéronef en toute sécurité et légalement, en suivant les règles établies dans le Règlement de l’aviation canadien, et en respectant le Code criminel ainsi que toutes les lois municipales, provinciales et territoriales ayant trait aux intrusions et […]

Des rosiers canadiens résistants aux maladies et au froid

Une variété de rosiers tolérante au froid et résistante aux maladies est le rêve de nombreux jardiniers-paysagistes dans les régions nordiques à travers le monde. Bientôt, ce rêve pourrait devenir réalité. Le Dr Rumen Conev est à la tête d’un programme d’amélioration génétique au Centre de recherche et d’innovation de Vineland pour développer des variétés de rosiers pour des aménagements paysagers et jardins qui résisteront à la tache noire, survivront aux hivers glaciaux canadiens et qui prospèreront au cours de notre période de végétation raccourcie, et ce, tout en produisant des rosiers abondamment fleuris aux feuillages verts foncés brillants. «La […]

Imprimante 3D: créez vos propres objets à la bibliothèque

Satisfaction. Vous savez, ce sentiment qu’on éprouve, lorsque, après des heures de recherche, on tombe enfin sur lui: le produit fait pour nous. Original, idéal, la représentation exacte de ce que l’on cherchait. On est d’accord, c’est rare, et c’est un peu le parcours du combattant, pour ne pas dire mission impossible. Mais avant de baisser les bras, avez-vous pensé à passer à la bibliothèque? Car oui, celui qui dit que cette dernière n’est faite que pour lire a bien tort. Désormais, on peut y créer toutes sortes d’objets, via l’utilisation d’imprimantes 3D. Besoin d’un nouvel étui pour votre téléphone? […]

Des voitures sans conducteurs d’ici 4 ans?

à 16h01 HAE, le 31 août 2013. EDMONTON – Des voitures sans conducteur pourraient rouler sur les routes canadiennes d’ici quatre ans, mais personne ne semble non plus vouloir piloter la réglementation et l’arrivée de ces autos, déplore un expert en matière de transport. Selon Paul Godsmark, un ancien concepteur d’autoroutes qui donne maintenant des conférences aux autorités en matière de transport, le modèle de préparation que privilégierait habituellement le gouvernement, c’est-à-dire faire des essais et mener la recherche lui-même, prendra trop de temps. Les automobiles sans conducteurs arriveront, que l’on soit prêt ou non, et cela ne se fera […]

Un virus réussit à infecter des Mac

à 16h12 HAE, le 10 avril 2012. TORONTO – Les utilisateurs d’ordinateurs Mac ne peuvent désormais plus se montrer indifférents devant les risques de virus et d’attaques cybernétiques, mettent en garde des experts en sécurité informatique. Une importante attaque virale, surnommée «Flashback» ou «Flashfake», a atteint des centaines de milliers d’ordinateurs Apple dans le monde, dont au moins 100 000 au Canada, et est généralement considérée comme la première de nombreuses attaques malveillantes qui continueront à toucher les utilisateurs des ordinateurs de l’entreprise de Cupertino. Les créateurs de virus tentaient de cibler depuis longtemps la forte augmentation du nombre d’utilisateurs […]

Un logiciel qui prédit le bon moment d’acheter?

Les nouvelles technologies engendrent chez le consommateur du 21e siècle un stress bien connu des amateurs de gadgets multimédias: faut-il acheter maintenant ou attendre que les prix baissent? Prodcast est un logiciel développé par Microsoft qui permet de prédire le meilleur moment pour acheter un article. Rien de moins. Il prend en compte différents facteurs tels que l’historique des prix, le volume de ventes, la période des soldes et vous livre une information rationnelle sur ce qu’il vous en coûtera approximativement dans quelque temps. En connaissance de cause, vous vous décidez à acheter ou non. Prodcast a été mis en […]

L’aéronautique en quête de biocarburants durables

Si l’avion Solar Impulse a réalisé le mois dernier son premier vol presque exclusivement solaire pour l’inauguration du Salon International de l’Aéronautique et de l’Espace à Paris, ce sont les biocarburants qui ont marqué un tournant dans l’histoire du salon et de l’aéronautique. En effet, pour la première fois, le salon du Bourget a dédié un espace d’exposition, de rencontres et de conférences aux entreprises de carburants alternatifs aéronautiques afin de permettre aux acteurs des biofuels et aux investisseurs de se rencontrer. «Le bilan est très positif, explique Guillaume Jaubert, directeur commercial du salon. Les carburants alternatifs ont bénéficié d’une […]

La première voiture zéro émission commercialisée à grande échelle

Nissan, partenaire japonais du constructeur automobile français Renault, présentait en ce 14 juillet au campus Glendon sa nouvelle Leaf 100 % électrique «zéro émission», élue Voiture de l’année au récent Salon de l’auto de New York et Voiture européenne de l’année. Didier Marsaud, des communications chez Nissan, permettait aux invités à la réception du consulat français de prendre place à bord. Selon lui, la Leaf est comparable aux voitures à essence sur le plan de la performance et de la maniabilité. L’autonomie de la voiture est de plus de 160 kilomètres lorsque la batterie est pleinement chargée. La recharge de […]

Facebook réautorise des photos d’allaitement

«Finalement on est contents», lançait Christine Poirier, co-fondatrice de l’entreprise torontoise Mom’zelle, spécialisée dans les vêtements d’allaitement dont la page Facebook avait été supprimée durant quelques jours la semaine dernière. Résultats de probables plaintes pour obscénité, la suppression a engendré de nombreuses protestations qui ont débouché sur la réactivation de la page. En début de semaine dernière, Christine Poirier a été surprise de recevoir un message de Facebook lui avisant que la page de son entreprise avait été supprimée pour avoir contrevenu au règlement du site. Le message contenait un lien vers la page des règlements qui évoque la possibilité […]