«La cuisine est une attitude»

Dans le cadre de son partenariat avec l’Alliance Française, la compagnie française de fabrication d’ustensiles de cuisine T-Fal organisait une réception mercredi dernier en préambule des festivités du 14 juillet. En présence du Consul général de France Philippe Delacroix, le vice-président de T-Fal Xavier Sabourin a introduit à l’assistance la chef cuisinier Christine Cushing. Sous le regard des convives, elle s’est attelée à la préparation d’un veau à la paillarde, avant de partager sa recette personnalisée de crêpes Suzette. Une belle démonstration de savoir culinaire, basée sur un concept simple: «La cuisine est une attitude.»

Nouveaux investissements dans le postsecondaire francophone

Lundi dernier, le gouvernement ontarien a annoncé une nouvelle série d’investissement en corrélation avec l’enseignement en français en Ontario. Ce soutien financier supplémentaire s’adresse aux étudiants du postsecondaire qui suivent des programmes dans les collèges et universités de la province. En conférence de presse à l’Université d’Ottawa ce lundi, la ministre déléguée aux Affaires francophones Madeleine Meilleur a souligné l’importance de cette nouvelle annonce de son gouvernement: «Nous continuons sur la lancée du gouvernement ontarien qui est déterminé à améliorer les soutiens spécialisés destinés aux 16 700 étudiants francophones de niveau postsecondaire de l’Ontario.» Une analyse corroborée par son collègue […]

Le joueur étoile Simon Gagné, entraîneur d’un jour à Alliston

Les jeunes joueurs de hockey des Essa Eagles Giant Tiger Atom Rep minor de Alliston ont reçu mercredi dernier la visite de Simon Gagné au Centre Ice Arena. Le jeune joueur des Flyers s’est ainsi transformé le temps d’une journée en entraîneur-animateur. Tout le monde sait que faire du sport, c’est bien! L’expression est même un peu vieillotte tant elle est logique et relève de la pédagogie. Surtout lorsque l’on rajoute des commentaires tels que «l’important, c’est de participer» ou encore «le sport, c’est bon pour la santé». Mais au fond, l’important c’est de gagner et de faire de son […]

Liberté, égalité, 14 juillet!

Ce samedi, la France a célébré le 218e anniversaire de la naissance de sa République. Une journée de festivités chargée, qui a permis à l’ensemble de la communauté originaire de l’Hexagone de se retrouver. Un phénomène rare, alors que les Français de la Ville-Reine forment depuis longtemps une communauté individualiste et éparpillée. Le 14 juillet est l’une des rares occasions annuelles pour les Français et plus généralement les francophones de se retrouver autour d’un socle commun. Pour cette édition 2007 de la Fête nationale française, la Ville de Toronto s’est colorée de bleu, de blanc et de rouge en l’honneur […]

Tintin au Congo dans les rayons adultes

LONDRES (AP, PC) – Les librairies Borders du Royaume-Uni ont décidé de déplacer Tintin au Congo des rayons des bd pour enfants à celles des bd pour adultes après qu’un client s’est plaint que le livre était raciste. Un avocat spécialisé dans les droits de la personne, David Enright, a raconté qu’il a ouvert le livre, édité pour la première fois en 1931, et constaté qu’il se caractérisait, selon lui, par des stéréotypes racistes. Le livre suggérait que les Africains étaient des sous-humains et qu’ils étaient des imbéciles à demi-sauvages, selon lui. Le livre est le deuxième des 23 aventures […]

Quand la pollution chinoise migre aux États-Unis

Suie, poussières, substances chimiques… Le sommet du Mount Bachelor, à 2 740 mètres d’altitude, baigne dans un air qui compte parmi les plus purs des États-Unis et pourtant on y trouve des particules de pollution venues d’Asie, notamment de Chine. Dans un abri au sommet de cette montagne de l’Oregon (Ouest des États-Unis), Dan Jaffe montre à ses étudiants des taches noires décelées à l’aide d’un instrument scientifique dans la neige. «Certaines de ces particules viennent d’Asie», souligne le professeur de l’université de Washington-Bothell. L’air apparemment pur du Mount Bachelor recèle des particules de pollution provenant d’Asie, émises par les […]

L’Assemblée parlementaire de la Francophonie fête ses 40 ans

Le 6 juillet dernier à Libreville au Gabon se sont achevés les 33e et 4e sessions de l’Assemblée parlementaire de la Francophonie (APF) et du Parlement francophone des jeunes. Quatre jours de débats sur des points d’importance et un 40e anniversaire pour l’APF qui, depuis sa création, tend à promouvoir et défendre la démocratie, l’État de droit, le respect des droits de l’Homme, le rayonnement international de la langue française et la diversité culturelle. À l’ordre du jour de l’APF se trouvait des sujets chers à son mandat mais dont l’importance n’est en aucun cas anecdotique. En tant que vigie […]

Fraudeur

Lentement, Conrad Black a quitté la salle de cour vendredi dernier, tenant par la main son épouse Barbara Amiel Black. Il venait d’apprendre quelques heures plus tôt qu’il était reconnu coupable de 4 des 13 chefs d’accusation qui pesaient contre lui. Conrad Black a bel et bien empoché des sommes illégalement et il pourrait purger le restant de ses jours en prison. Ils sont plusieurs à applaudir à la condamnation de l’ancien magnat de la presse. L’homme, puissant, arrogant, frondeur, n’a jamais ménagé les manières pour arriver à ses fins. À une certaine époque, son empire possédant au-delà de 400 […]

L’Afrique en musique, en culture aussi

Une nouvelle et 8e édition pour le festival Bana y’Afrique apte à faire vibrer Toronto par ses rhytmiques africaines et faire rêver les Torontois sur un art propre au continent africain. Deux jours de festivités qui vont mettre en avant les cultures africaines à travers une célébration qui se veut lieu de rencontre et d’épanouissement pour toute la famille. Une 8e édition pour un festival qui se bonifie avec l’âge. De plus en plus complexes, de plus en plus longues, les festivités s’étendront sur deux jours cette année (les 21 et 22 juillet). C’est un voyage au sein du continent […]

Stéphanie Martin, femme fatale

Sourire enjoleur et regard limpide, pour Stéphanie Martin la musique est une histoire de coeur. Une passion toujours encouragée et valorisée par une carrière qui approche de son zénith, cette «femme fatale» n’en finit pas de s’envoler vers ses rêves et son succès. La musique n’a de généreux que ce que lui apporte ses auteurs. Respirant la bonne humeur et humainement positive, Stéphanie est de ces artistes qui vivent intensément leurs rêves à travers leur passion. Enfant, elle était déjà attirée par tout ce qui avait trait à la musique. Mélomane convaincue et poussé par des parents eux-même chanteurs, multi-instrumentaliste […]

Lafontaine rend hommage à la France

Samedi 14 juillet, diverses villes canadiennes ont célébré leur lien avec la France. Dans le cadre des festivités entourant la fête nationale française, la petite ville de Lafontaine, au bord de la Baie Georgienne, a reçu une plaque commémorant l’histoire de la francophonie au sein de la communauté locale. «L’importance de la présence française à Lafontaine est immense», a tenu à souligner Lyn Downer, président du Comité historique et patrimonial du canton de Tiny. «Des générations ont utilisé le dynamisme de leurs familles, langue, croyances et culture pour maintenir cette présence française vivante. Leur «joie de vivre» est partagée par […]

Non au «profilage ethnique»

Réaction au forum de L’Express du 10 juillet («Pauvreté, désoeuvrement, criminalité»). S’il est vrai que le phénomène de bandes criminelles est préoccupant, il n’en demeure pas moins que la conclusion de l’auteur est erronée. Je cite: «On doit donner à la police les moyens de surveiller et d’infiltrer les bandes criminelles. Ce faisant, on peut se permettre d’abandonner toute réticence face au «profilage ethnique» et à la violation de la vie privée des criminels potentiels, qui ne pourront plus se cacher derrière l’étendard du multiculturalisme». Je vois trois arguments principaux pour démontrer l’égarement de la conclusion de cette opinion. En […]