Le Sémillon, cépage dominant dans l’hémisphère Sud

Ce cépage blanc a connu des revers de fortune dans son histoire: originaire de la région de Bordeaux et en Gascogne, le Sémillon fut introduit en Australie, en Afrique du Sud et au Chili dès le début du XIXe siècle et fut le cépage dominant pour les vins blancs dans ces pays de l’hémisphère Sud. En Afrique du Sud, le Sémillon comptait jusqu’à 90% de sa superficie viticole pour les vins blancs, l’Australie et le Chili également. Avec l’arrivage du Chardonnay et du Sauvignon Blanc, le déclin s’est fait vite sentir à cause de son manque de complexité et d’intensité, […]

Carole Racette, nouvelle conseillère scolaire pour la région de Welland

Le Conseil scolaire de district catholique Centre-Sud (CSDCCS) a entériné l’élection de Carole Racette au poste de conseillère scolaire pour la région de Welland lors de sa séance ordinaire publique organisée le 25 novembre. Le recrutement de Mme Racette vient ainsi fermer la boucle du processus de remplacement de la conseillère scolaire Lucille Gauthier, alors que celle-ci avait remis sa démission en octobre dernier. «Au nom des membres du Conseil, je souhaite la bienvenue à Carole parmi notre équipe de gens dynamiques qui contribuent activement à la vitalité d’une éducation catholique de langue française de haute qualité dans le Centre-Sud […]

Le Collège Boréal renouvelle le mandat de Denis Hubert

Le conseil d’administration du Collège Boréal vient de réitérer sa confiance à l’égard du président du Collège, Denis Hubert, en votant à l’unanimité pour le renouvellement de son mandat pour une autre période de cinq ans. «C’est avec beaucoup de plaisir et de fierté que tous les membres du conseil d’administration ont approuvé sans équivoque le renouvellement du contrat de M. Hubert» déclare le président du conseil d’administration, Philippe Boissonneault, qui se réjouit d’une telle décision. «Nous reconnaissons et apprécions ses qualités de leadership qui justifient la place de choix occupée par le Collège Boréal dans le domaine de l’éducation […]

Le CSDCSO valorise ses employés

Le 23 novembre a marqué le lancement de la nouvelle appellation du programme de valorisation des employés du Conseil scolaire de district du Centre-Sud-Ouest (CSDCSO). Celui-ci sera maintenant connu sous le nom «On vous dit MERCI!». Cette appellation résume l’essence et la volonté qui soutiennent ce programme. Depuis trois ans, à différents moments de l’année scolaire, le CSDCSO prend un temps d’arrêt afin de souligner les efforts, les réalisations et l’esprit de collaboration qui règne au sein de son équipe. Que ce soit pour accueillir les employés lors de la rentrée scolaire, pour souligner l’arrivée de nouveaux collègues, les départs […]

Nouveau service de garde à Brantford

31 enfants francophones peuvent dorénavant bénéficier de services de garde de qualité suite à l’ouverture du service de garde Centre éducatif Les petits chercheurs qui a officiellement ouvert ses portes à Brantford, jeudi 26 novembre. La nouvelle garderie est rattachée à l’École élémentaire catholique Sainte-Marguerite-Bourgeoys. À l’occasion de l’ouverture officielle de la garderie, Dorothée Petit-Pas, conseillère scolaire, et Réjean Sirois, directeur de l’éducation, ont remis une plaque à Marc Bannister et Geneviève Rochette, respectivement président et directrice du Centre éducatif. «Nous sommes fiers d’offrir aux familles francophones de la région de Brantford un nouveau service de garde de qualité, lequel […]

Na’vi, la langue d’Avatar

Paul Frommer a étudié bien des langues. Anglophone d’origine, il a même parlé couramment l’hébreu, le perse et le malais. Mais il ne maîtrise pas encore la langue Na’vi. Et pourtant, il l’a inventée! Ce linguiste de l’école de commerce Marshall, en Californie du Sud, a été recruté par le cinéaste James Cameron pour inventer la langue des Na’vi, le peuple vedette de son prochain film Avatar. Pour choisir les sons parlés par les Na’vi, le linguiste est parti des lettres contenues dans les noms des personnages et des sons que James Cameron avait lui-même en tête. «Il voulait une […]

Réussite de la soirée des Fêtes de Francophonique

L’association Francophonique organisait, vendredi dernier, un dîner et une soirée des fêtes au restaurant Alleycatz, situé à proximité de Yonge et Eglinton. Pour cet événement, Francophonique s’est associée à cinq autres groupes francophones de réseautage. C’était aussi l’occasion pour l’association, de célébrer son 8e anniversaire. Francophonique, le réseau franco-urbain de Toronto, existe depuis 2001. Son fondateur, Ezra Francis Clark, est un Montréalais anglophone vivant à Toronto depuis une quinzaine d’années qui, comme il l’explique «avait besoin de se retrouver dans un milieu francophone afin de faire des rencontres et de pouvoir reparler français». Francophonique qui, rassemble essentiellement de jeunes professionnels […]

Contact ontarois fait place aux musiques du monde

Une présentation «Musiques du monde» a été intégrée dans la programmation 2010 de Contact ontarois dévoilée par Réseau Ontario le 25 novembre dernier. L’ajout de cette vitrine porte le nombre de participants sélectionnés à 36. L’événement aura lieu du 13 au 16 janvier prochain à Ottawa. Réseau Ontario a pour objectif la facilitation de la circulation et la promotion de spectacles francophones en Ontario. Contact ontarois est l’une des activités annuelles de ce réseau de diffusion des arts de la scène: théâtre, musique et danse. Pour la 29e de cet événement, le jury de Contact ontarois, composé de diffuseurs de […]

Toronto est née  dans le district St.Lawrence

Le district St Lawrence est le plus ancien quartier de Toronto. La ville s’est développée autour de ce qui est aujourd’hui le marché St Lawrence, qui a failli disparaître plus d’une fois. Contrairement à ce bâtiment, de nombreuses autres constructions du quartier, qui auraient pu devenir sites historiques, n’ont pas eu cette chance. Une exposition photo qui retrace les premiers pas de la Ville-Reine, se tient jusqu’au 13 mars à la galerie Market, située au dessus de l’entrée du célèbre marché couvert, rue Front. Dès 1793, les britanniques se sont installés sur les terres achetées aux autochtones, créant Town of […]

Plus encore qu’ici, la vaccination internationale s’impose

Le 20 novembre la ministre Bev Oda présentait les trois volets de la stratégie de l’ACDI sur «les enfants et les jeunes» désormais une priorité de l’aide canadienne: la survie des enfants, leur protection et la qualité de l’éducation. Tout en reconnaissant que la vaccination est une mesure prioritaire pour la survie, madame la ministre n’a pas profité de l’occasion pour annoncer un financement pour l’Initiative canadienne d’immunisation internationale (ICII). Pourtant, l’ICII a beaucoup contribué aux retombées impressionnantes de la vaccination dans le monde, par exemple, une diminution de 74% des décès dus à la rougeole en sept ans et […]

Et si on s’occupait de nos enfants?

20 ans après la déclaration par l’ONU de la Convention relative aux droits des enfants, quelques constatations me viennent en tête. Premièrement, l’ONU est un outil de rapprochement entre les peuples qui n’a plus beaucoup d’influence, puisque la situation ne cesse de se détériorer. Deuxièmement, curieux qu’au Canada où l’on trouve des dizaines de millions de dollars afin d’étendre de l’asphalte, on ne puisse trouver quelques millions annuellement afin de s’assurer que chaque enfant puisse déjeuner avant d’aller en classe. Le Canada n’a pas beaucoup de crédibilité dans le domaine des droits des enfants, quand depuis huit ans, il laisse un […]

Le Malbec de Cahors avec un steak de boeuf grillé

Situé au centre du Midi de la France et à mi-chemin entre la côte Atlantique et la Méditerranée, le Cahors se trouve abrité de l’humidité de l’Atlantique et des précipitations automnales de la Méditerranée. Le Cahors fait partie de la région administrative du Sud-Ouest confondue autrefois avec le Bordelais. Le Sud-Ouest possède des sols très variés qui permet une vaste variété de cépages produisant des vins liquoreux, des rosés, des rouges , des vins pétillants et des blancs. Le Cahors a été le plus épargné du Phylloxeras, qui a détruit virtuellement le Malbec du Bordelais et par le fait même […]