L’exercice retarde la démence

Voilà une phrase célèbre qui a toutes les chances de persister au 21e siècle. Surtout si, comme le prétend le dernier rapport de Société canadienne d’Alzheimer, le nombre de Canadiens atteints de démence ou de la maladie d’Alzheimer, totalisera d’ici 2038 1,1 million de personnes. «Dès les premiers paragraphes de ce rapport, on y souligne l’importance de garder la forme physique», explique Louis Bherer, spécialiste de la cognition liée au vieillissement et chercheur à l’Institut universitaire gériatrie de l’Université de Montréal. Mais lors de sa sortie dans les médias, on a surtout focalisé sur les exercices cognitifs à privilégier, […]

Entretien avec Joe Pantalone, candidat à la mairie

«C’est parce qu’on est très ouverts que les gens pensent que quelque chose ne va pas», expliquait Joe Pantalone à propos du budget de la ville de Toronto. Le candidat aux élections municipales est le seul des cinq candidats à ne pas avoir critiqué l’annonce du maire David Miller, il y a deux semaines, concernant un surplus budgétaire de 104.8 millions $ plus élevé que les estimations du mois de février. En entretien avec L’Express dans son bureau de maire adjoint à l’Hôtel de Ville, il revient sur plusieurs des enjeux de cette campagne. L’Express: Avec 821 millions $ de […]

Camp de vacances de l’Alliance française de Toronto

L’Alliance de française de Toronto a lancé, pour la première année, un camp d’immersion en français pour les congés de mars. 17 enfants de 5 à 11 ans ont passé la semaine dernière sur le campus de North York. Ils ont préparé un voyage sur Mars et une visite de Paris. «On fabrique la pyramide du Louvre», explique le groupe des petits âgés de 5 à 7 ans. Ils sont très concentrés pour découper les triangles en suivant correctement les lignes. Le groupe des 8-11 ans a déjà fabriqué la cathédrale Notre-Dame de Paris et le centre Pompidou. Cela fait […]

Visite du quartier West Queen West

La semaine de la mode de Toronto commence dimanche. Mais pas besoin d’assister aux défilés pour se trouver des pièces de couturiers. Il suffit de se balader dans le quartier de la mode de Toronto, le West Queen West. Sur deux kilomètres, entre les rues Bathurst et Gladstone, il héberge plusieurs designers torontois. West Queen West est devenu LE quartier à la mode de Toronto. Depuis les années 90, galeries, restaurants et designers se sont installés en masse jusqu’à en faire le quartier des arts et du design. L’engouement pour ce quartier est encore plus visible au début des beaux […]

Bric-à-brac musical

L’Orchestre d’Hommes-Orchestre et ses instruments inédits présentait deux concerts en fin de semaine dernière dans le cadre du festival Free Fall 2010, au Music Gallery, près de l’intersection Queen Ouest et John. Armé du répertoire de Tom Waits et d’une centaine d’objets, dont un ou deux «vrais» instruments, le groupe originaire de la ville de Québec a impressionné le public rassemblé dans cette ancienne église transformée en salle de concert. Les quatre membres ont offert une prestation spectaculaire aussi bien visuellement qu’acoustiquement puisque l’originalité du groupe repose sur l’utilisation d’objets du quotidien en guise d’instruments. Près d’une centaine d’objets de […]

Les prix littéraires Radio-Canada de plus en plus populaires

Cette année le nombre de soumissions aux Prix littéraire Radio-Canada a battu un record avec 6000 œuvres présentées dans les deux langues officielles et les trois catégories, récit, poésie et nouvelle. C’est jeudi dernier qu’ont été dévoilés les noms des lauréats, six auteurs francophones et autant d’anglophones, qui, en plus d’être publiés dans le magazine EnRoute d’Air Canada, ont obtenu une récompense en argent (6000$ pour les premières places, 4000$ pour les seconds). Les prix littéraires existent depuis 2001 et sont de plus en plus populaires auprès des écrivains amateurs du pays. Sur les 6000 œuvres inédites reçues, environ un […]

Écrire pour résister

Dans le cadre de la Journée internationale de la francophonie, les éditions du GREF (Groupe de recherche en études francophones) organisaient samedi dernier, à la Galerie du Collège Glendon, une réception sur le thème «Écrire pour résister» lors de laquelle quatre écrivains torontois présentaient leurs derniers ouvrages. Deux auteurs confirmés et deux publiant pour la première fois ont présenté leurs romans et témoignages lors de cette réception. Déjà bien connu dans le milieu franco-ontarien, Pierre Léon présentait La Nuit du Subjonctif et Danièle Soha dévoilait lui deux romans, La Maison et L’Orchidiable. Jean-Baptiste Mubalutila Mbizi, qui écrit sur des thèmes […]

Le filet de chevreuil avec un Syrah-Cabernet Sauvignon

Ce vin provient de la maison Baccio Diino Vagabond Cellars et est un mélange de deux cépages nobles, le Syrah (60%) et le Cabernet Sauvignon (40%) alliant l’intensité aromatique du Syrah avec la finesse du Cabernet Sauvignon. Recette: Pour 6 portions: 1 kg de filet de chevreuil avec les parures et des os de chevreuil. 3/4 de tasse d’huile de canola. Préparer la marinade 1 bouteille de Syrah Une mirepoix (1 branche de céleri, 200 gr de carottes et 200 gr d’oignons avec 1 feuille de Laurier) une branche de thym une branche de romarin, une branche de persil formant […]

Une fête de Pâques équitable

Les Canadiens contribuent souvent au mieux-être de leurs semblables ailleurs dans le monde. Ça a été le cas avec le café équitable, dont les ventes n’ont cessé d’augmenter depuis une dizaine d’années, et c’est de plus en plus le cas avec de nombreux autres produits équitables comme le chocolat. L’achat de produits certifiés équitables a d’importantes conséquences. Il permet d’offrir aux producteurs des prix raisonnables pour leurs produits et d’éviter ainsi la misère à de très nombreuses personnes. Dans le cas du chocolat, il contribue également à limiter et à éliminer l’esclavage des enfants dans plusieurs pays, en plus […]

Une planète née d’un choc

L’eau présente sur Terre ne représente qu’une infime partie de la composition de la planète et serait arrivée après sa formation, nous apprenait le géochimiste Bernard Marty, professeur à l’école Nationale supérieure de géologie à Nancy et directeur du Centre de recherches pétrographiques et géochimiques dans cette même ville, en conférence mercredi soir à l’Alliance Française de Toronto. Le géochimiste est revenu sur la création et la transformation de notre système solaire et sur l’évolution de la planète Terre en expliquant au public certaines des méthodes employées pour étudier ces phénomènes. La formation d’un système solaire, comme le nôtre, résulte […]

Le patinage de vitesse, ce n’est pas qu’aux JO!

Le patinage de vitesse connaît son heure de gloire grâce aux Jeux olympiques. Et les nouveaux membres affluent. L’un des rares clubs de Toronto, Toronto Speed Skating Club, a vu sa popularité grimper en flèche avec 200 nouvelles candidatures. «On a énormément de demandes pour essayer le patinage de vitesse depuis les JO. Les gens trouvent que cela a l’air amusant», confie, surpris, Desmond Preudhomme, président du club de patinage de vitesse Toronto Speed Skating Club. En effet, le sport est divertissant. Les patineurs concourent les uns contre les autres, se doublent à des allures effrénées. Mais c’est aussi très […]

Chaussez vos patins

Le Canada est un beau pays d’hiver, de patinage et de châteaux de neige. Toutefois, l’hiver torontois 2010 est si doux qu’en ce mois de mars, on peut racler les feuilles automnales oubliées sur la pelouse. Mais n’escamotons pas les plaisirs de l’hiver et sortez vos patins de l’armoire. On n’a quand même qu’un hiver par an. L’enfant inscrit dans le rythme des saisons l’histoire de sa vie. Il se souvient qu’il est allé à la plage pour essayer son nouveau cerf-volant, les odeurs des feuilles mortes fraîchement tombées se sont gravées dans sa mémoire olfactive, la fois où il […]