Le beurre d’arachides, un trésor méconnu
Saviez-vous que le beurre d’arachides, cet aliment dont raffolent petits et grands, est une invention québécoise? Et que, selon un sondage fait par Erikson Research, les Québécois en sont parmi les plus grands consommateurs en Amérique du Nord? Bienvenue dans le monde fascinant du beurre de pinotte! Un peu d’histoire Si l’on remontait le fil du temps à l’époque des empires des Aztèques et des Incas, nous verrions que ces civilisations consommaient une sorte de pâte épaisse faite de cacahuètes rôties réduites en purée. Par ailleurs, le terme «cacahuète», qui vient du mot tlalcacahuatl de la langue nahuatl des Aztèques, […]
Les salons du livre, «principale porte d’entrée vers la littérature en français»
D’un bout à l’autre du pays, les salons du livre en situation minoritaire maillent le paysage culturel franco-canadien. Deux actrices du milieu reviennent sur le rôle clé de ces manifestations littéraires dans l’accès aux ouvrages en français et le rayonnement des auteurs et de leurs œuvres. Alexandra Bolduc, directrice du Salon du livre de Vancouver en Colombie-Britannique, et Liette Paulin, directrice générale du Salon du livre de Dieppe au Nouveau-Brunswick, partagent leur vision et leurs défis. Elles parlent de leur amour de la littérature et de leur rôle de passeuses de culture. Quel rôle jouent les salons du livre dans les communautés […]
Les éditeurs francophones tentent d’être à la page
Les éditeurs sont les premiers maillons de la chaîne du livre. En situation minoritaire, de nombreux défis attendent les maisons d’édition francophones. Entre le besoin accru de mentorat des jeunes auteurs et les difficultés à rejoindre les lecteurs, elles tentent de s’adapter. Les quinze maisons d’édition francophones hors Québec, dont la première est née en Acadie en 1972, ont un «capital symbolique immense», estime Lucie Hotte, professeure titulaire au Département de français de l’Université d’Ottawa. «Nous sommes là pour que la parole des francophones en situation minoritaire existe, qu’elle soit transmise, entendue et écoutée», souligne Stéphane Cormier, président du Regroupement des Éditeurs […]
Sur les traces d’un amoureux de la nature: Charles Sauriol
Cette année, la Société d’histoire de Toronto nous a proposé, deux fois plutôt qu’une, d’explorer les détours de la vallée de la rivière Don, un de nos plus beaux environnements, et de redécouvrir le legs de Charles Sauriol, écologiste avant la lettre. La première visite avait lieu le 11 juin par un beau soleil printanier. En réponse à son succès et surtout à une liste d’attente bien remplie, une deuxième était offerte dimanche dernier alors que plusieurs arbres arboraient leurs couleurs automnales. Cette visite, organisée en collaboration avec l’organisme Lost Rivers avec lequel la Société a partagé la recherche, était […]
Un roi de France du Canada?
«Paris vaut bien une messe» aurait dit (peu probablement) le protestant Henri de Navarre lors de sa conversion au catholicisme qui lui a permis de devenir Henri IV, roi de France. Véridique ou non, la formule résume bien l’ascension de celui qui a instauré la dynastie des Bourbon dans la monarchie française. Et dire que des Canadiens ont prétendu à la couronne, et même qu’il y en a encore un qui continue d’y prétendre! La Révolution française Pour bien comprendre cette histoire, il faut remonter à la Révolution française. Peu après le début de celle-ci, en octobre 1789, la famille royale […]
Une bibliothèque virtuelle et physique à l’UOF
Une bibliothèque virtuelle et physique est désormais disponible à l’Université de l’Ontario français (UOF). De multiples ressources sont accessibles pour les étudiants et professeurs de l’université mais également au public qui peut venir sur place pour se documenter. En entrevue avec l-express.ca, le responsable des services de la bibliothèque de l’UOF, Mohammed Harti, affirme que la bibliothèque était nécessaire pour «répondre aux besoins des étudiants qui sont à distance et des étudiants francophones qui ne sont pas tous bilingues». C’est Mohammed Harti qui a complété la bibliothèque au sein de l’université, avec l’aide de deux étudiants. Plus de 10 000 […]
S’ouvrir aux autres et à soi-même par la lecture
Comme je lis deux livres par semaine pour L’Express, je n’ai pas besoin de plaidoyer en faveur de la lecture. Il est néanmoins intéressant de connaître le rapport intime au livre et à la lecture d’une superbe brochette d’auteurs. C’est ce que nous offre Manifeste pour la lecture – Les auteurs francophones célèbrent le livre. Ce collectif rassemble les témoignages, récits et histoires d’exactement seize auteurs francophones des îles de l’océan Indien, des Caraïbes, d’Afrique, d’Amérique du Nord et d’Europe. Blaise Ndala est le seul écrivain canadien. En prose, en poésie ou en prose poétique, les textes de ce collectif […]
Quelques universitaires au nouveau Comité consultatif sur les affaires francophones de Toronto
Après un an d’inactivité, la Ville de Toronto vient de reconstituer son Comité consultatif sur les affaires francophones. Huit citoyens, indépendants ou issus d’organismes locaux, rejoindront l’élue municipale Alejandra Bravo (quartier Davenport) pour le reste du mandat du Conseil municipal et de la mairesse Olivia Chow. Profs, travailleur social, gestionnaire, animateur culturel… Il s’agit de: José Bertrand, directeur général du Groupe Simoncic, qui assure notamment la logistique de la Franco-Fête de Toronto. Mareva Cestor, directrice du Carrefour des savoirs et de l’innovation de l’Université de l’Ontario français. Carlo Handy Charles, professeur de sociologie, le seul membre du Comité francophone dissous […]
Investissements: la France est plus accueillante et profitable qu’on le croit
Depuis le Brexit, la France s’impose comme la première plaque tournante financière en Europe et rattrape l’Allemagne comme puissance industrielle. Il faut dépasser l’impression de désordre projetée par les manifestations de gilets jaunes ou contre la réforme des retraites: la France est devenue, sous la présidence d’Emmanuel Macron, un pays accueillant et accommodant pour les investissements étrangers. Un panel de représentants de firmes canadiennes du secteur financier en a témoigné cette semaine au Toronto Global Forum, un rassemblement du gratin politique et économique du pays. On vient surtout y célébrer des succès et des progrès. Il arrive aussi qu’on se […]
Le Québec aussi a ses vampires
C’est au Festival international du Film de Toronto 2023, dans le cadre de nos visionnements de films en français, que nous avons vu et aimé Vampire humaniste cherche suicidaire consentant, le premier long-métrage de la jeune réalisatrice québécoise Ariane Louis-Seize. Il est suffisamment rare de voir un film québécois de genre pour que notre intérêt cinématographique soit piqué. Cette petite perle est une hilarante comédie noire de passage à l’âge adulte aux accents dramatiques. Le film nous a fait rire, ému, et comme beaucoup d’autres à l’avoir vu, nous donne bien envie de le recommander, et de le revoir pour […]
Le dernier Louise Penny: Armand Gamache affronte un fou furieux
Armand Gamache est de retour. Le chef de la section des homicides de la Sûreté du Québec mène une 18e enquête dans Un monde de curiosités, de Louise Penny. La romancière traduite en une trentaine de langues plonge Gamache et le village de Three Pines dans «un monde de fragments grotesques de l’esprit d’un fou furieux». Three Pines On retrouve, bien entendu, les personnages emblématiques de Three Pines: le couple Gabri et Olivier, la peintre Clara, la libraire Myrna, la poète Ruth et l’épouse de Gamache. On remonte même à la première fois que l’inspecteur rencontre Jean-Guy Beauvoir, un agent […]
William Lusk Webster: dans l’ombre du projet Manhattan
La sortie du film Oppenheimer, en juillet dernier, a ravivé l’intérêt sur l’histoire de la fabrication de la première bombe atomique. Plusieurs scientifiques canadiens ont travaillé à ce qui avait été baptisé le «projet Manhattan», que ce soit directement dans le laboratoire de Los Alamos, au Nouveau-Mexique, ou ailleurs en Amérique du Nord. Mais un Canadien originaire du Nouveau-Brunswick a œuvré dans l’ombre: William Lusk Webster. Ce récit est divisé en deux parties. En voici la première. Silence Né à Shédiac, près de Moncton, d’une famille aisée, William Lusk Webster n’a jamais – jusqu’à sa mort – voulu parler ouvertement […]