Du boeuf en ligne

Farm to City, un nouveau modèle de commercialisation doté d’un système de commande en ligne, ouvre des débouchés de vente directe aux consommateurs pour les producteurs de bœuf comme Rob et Maryjo Tait, de Celtic Ridge Farms. La famille de jeunes agriculteurs a récemment lancé le système de commande en ligne et a été ravie par la réponse des clients. «Nous savions que nous devions offrir en ligne les produits de viande de notre ferme», indique Rob. «Nos clients magasinent, font des recherches et communiquent leurs expériences alimentaires en ligne. Le modèle Farm to City attire de nouveaux clients et […]

Vers la commercialisation des cellules souches

Petit pas par petit pas, les cellules souches semblent entrer dans l’espace public. Mais que change le fait d’avoir pour la première fois, depuis la semaine dernière, des cellules souches transplantées d’une tierce personne? Il avait fallu près d’un quart de siècle d’expériences sur des cellules souches avant qu’on ne tente, en 2014, l’injection chez une femme de ses propres cellules souches: il s’agissait des cellules de sa peau, « reprogrammées » pour être injectées dans son oeil. Et ce n’est que la semaine dernière qu’on a pour la première fois expérimenté chez un patient l’injection de cellules souches qui ne sont […]

La souris, l’autre meilleure amie de l’homme

La souris est notre co-locataire depuis au moins 15 000 ans, selon des fouilles archéologiques menées au Moyen-Orient. Soit quelques milliers d’années avant l’agriculture, que l’on a longtemps associée aux débuts de cette cohabitation. Si les rongeurs n’étaient pas attirés par nos réserves de graines, qu’est-ce qui a pu les intéresser chez les humains, aussi tôt dans l’histoire? C’est mal poser la question, selon les auteurs de la nouvelle recherche parue dans la revue PNAS . Une présence de «souris domestiques» dès cette époque serait justement la preuve — longtemps attendue par les historiens — que la transition vers le […]

La science citoyenne à la recherche de la 9e planète

Plus de 60 000 personnes à travers le monde ont épluché des centaines de milliers de photos du ciel de l’hémisphère sud, à la recherche de l’hypothétique neuvième planète qui tourne peut-être au-delà de Neptune. Un effort de science citoyenne qui a permis d’isoler quatre «candidates». Le projet Planet 9 Search avait été lancé par l’Université nationale australienne. Il a permis de «compléter quatre années d’analyses scientifiques en trois jours», résume l’astronome Brad Tucker dans un communiqué. Quatre millions d’objets ont dû être identifiés un par un sur ces centaines de milliers de photos, à la recherche d’objets qui n’apparaissent […]

La Madone de Laroque a trouvé son maître

Si l’on fait un petit retour en arrière, on trouve dans L’Express du 1er septembre 2009 un article intitulé Un tableau mystérieux. Vu la date de publication de cet article, il est sans doute bon de rappeler les grandes lignes d’une étrange découverte. C’est celle d’un petit tableau représentant une vierge et deux enfants, appelé communément La Madone de Laroque, du nom de l’agglomération où se trouvait à l’origine cette œuvre d’art. Et c’est par l’intérêt qu’il a suscité que ce tableau a trouvé ses détenteurs actuels. Trois amis, amateurs d’art, ont acheté en octobre 1998 un petit tableau sans […]

Des milliers d’enfants haïtiens n’existent pas

Hubert, le restavèk est le premier roman de Gabriel Osson. Il raconte comment un jeune Haïtien d’une douzaine d’années est placé dans une famille, obligé de «rester avec» elle et de la servir comme un esclave. Bien qu’Haïti ait signé des conventions internationales sur les droits des enfants, la législation nationale est loin de protéger les enfants contre la maltraitance. En 2013, on estimait qu’il y avait encore 400 000 restavèks en Haïti. Le roman de Gabriel Osson est une œuvre de fiction, mais les faits relatés sont basés sur la réalité. Hubert, alias ti-Ibè, naît et grandit à Jérémie […]

Quiz : Le Titanic

Le paquebot RMS Titanic a sombré au large de Terre-Neuve le 15 avril 1912, donc exactement 105 ans passés. 1. Le RMS Titanic était un paquebot transatlantique britannique de… a) White Flag Co. b) Princess Cruise c) White Star Line 2. Le Titanic fait la liaison Southampton-New York avec un arrêt en France. Dans quel port? a) Cherbourg b) Calais c) Saint-Malo 3. Il y avait 2 471 passagers à bord du Titanic. Combien de membres d’équipage? a) 785 b) 885 c) 985 4. À Cherbourg, 274 passagers embarquent; ils sont principalement… a) de la première classe […]

Cinq choses à savoir sur les armes chimiques

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) confirme que les symptômes observés sur les victimes du raid aérien perpétré dans le village syrien de la région d’Idlib, qui a fait près de 100 morts et des centaines de blessés le 4 avril, sont compatibles avec une exposition à une arme chimique. Cinq choses à savoir sur cette catégorie d’armes. Armes interdites L’utilisation des armes chimiques constitue un crime de guerre. Elles sont interdites par un traité international entré en vigueur en 1997 avec la Convention sur les armes chimiques. Cependant, elles sont encore utilisées dans des conflits armés. Des attaques au […]

À la (re)découverte de Händel

C’est sous une neige encore abondante à Québec que le contre-ténor français Philippe Jaroussky se produit cette semaine, au Palais Montcalm, avec Les Violons du Roy, sous la direction de Mathieu Lussier, dans un rare programme Händel, Fux et Graun. Cette tournée de cinq dates seulement les mènera à Toronto, au Koerner Hall, jeudi 13 avril prochain, où ils trouveront un climat beaucoup plus printanier. Philippe Jaroussky s’envolera ensuite vers l’Amérique du Sud avec un autre orchestre, mais toujours pour chanter le même programme, car c’est lui qui l’a proposé au prestigieux ensemble québécois. Par ailleurs, ce même 13 avril, […]

La Suède, championne des non-fumeurs

En 2016, la proportion de fumeurs chez les hommes de 30 à 44 ans est passée sous les 5% — un seuil défini par plusieurs acteurs de la santé comme marquant la fin de la guerre au tabac. Que cela soit la fin ou non, la Suède est en tout cas la première à atteindre cette cible, que visent aussi des gouvernements comme le Canada ou l’Irlande. La cible canadienne prévoit que le taux de tabagisme dans l’ensemble de la population devrait avoir atteint les 5% en 2035. En Suède, parmi l’ensemble des hommes suédois, ils ne sont plus que 8% […]

«Montée à la cathédrale» pour des élèves du CSDCCS

La cathédrale St. Michael’s à Toronto a vibré aux chants de louange des élèves ce lundi 3 avril, alors que le cardinal Thomas Collins a accueilli quelque 400 élèves de 6e année du Conseil scolaire de district catholique Centre-Sud (CSDCCS) pour un «rallye sur les témoins de la foi». Le cardinal Collins a offert aux élèves une brève leçon sur le sens des divers symboles qui se trouvent dans l’église-mère de l’archidiocèse de Toronto. Complètement restaurée, la basilique-cathédrale met en valeur les symboles de la foi catholique à travers un riche héritage, dont celui laissé par Mgr Armand-François-Marie de Charbonnel […]

Jean-Michel Jarre enfin à Toronto

Le 9 mai prochain, Jean-Michel Jarre, la légende de la musique électronique française, donnera enfin son premier concert au Canada, au Sony Centre for the Performing Arts à Toronto, dans le cadre de sa tournée mondiale Electronica. Il passera ensuite à Montréal pour une soirée, avant de s’envoler pour plusieurs dates aux États-unis. L’Express l’a rencontré pour lui poser quelques questions avant sa venue, qui s’annonce comme un des très grands moments culturels de l’année. Qu’est ce qui vous a amené à orienter votre carrière uniquement vers la musique électronique, spécialement dans les années 70? J’ai découvert les instruments électroniques au début […]